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1、车间职工岗位职责1、根据生产加工计划下达的生产任务,合理安排食品加工;2、制定车间员工的培训计划,包括新进员工培训,在岗技能和安全培训等;3、监督、指导车间员工及时准确完成食品加工准备;4、根据食品规格和质量标准,实时监控食品质量,确保合格食品;5、对车间现场的巡视,对员工工作状况、安全等要素及时检查和更正;6、各岗位车间操作记录、数据记录的管理,确保操作员及时、正确完成填写;7、监督、指导员工完成清洁,确保车间、设备清洁状况;8、贯彻执行公司的相关规定和制度,保持与员工的良好沟通,公平公正合理的管理生产员工;9、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理;车间职工岗位职责(二)1.根据生产计划,
2、组织车间生产,制定车间生产的具体计划,并有效落实到各个班组,掌握生产进度,保证车间生产任务保质保量按时完成;2.熟悉生产现场管理(包括5S、设备管理、人员管理、体系管理、安全管理等方面),对员工管理有一定的经验;3.教育员工严格按工艺流程操作,积极推广先进经验,贯彻产品质量理念,把好质量关,确保车间的产品质量;_组织车间人员研究解决生产过程中存在的工艺技术和质量问题,积极开展技术革新、工艺改进活动,提高产量质量,降低消耗和员工劳动强度;_支持质检员的质量检验工作,及时组织分析解决质量问题,出现重大的设备、技术、质量等问题要及时上报公司领导;6.思维清晰,善于发现生产管理中的瓶颈,并能提出合理化的建议进行优化和改善;第1页共1页