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1、麦冬和山麦冬的性状鉴定黄海 摘要: 麦冬和山麦冬是常见的中药，在实际工作中,我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用 , 且对品种不加注明，造成了不规范用药的现象。现对麦冬和山麦冬进行性状鉴定，以便正 确区别。关键词：麦冬、山麦冬、性状鉴定麦冬为百合科植物麦冬Ophiopogon japonicus( Thunb.)Ker-Gawl.的干燥块根，。麦冬 始载于神农本草经，列为上品，为常用滋阴中药，具有很高的药用与保健价值。主产于 浙江、四川。前者习称“杭麦冬”，为有名的“浙八味”之一，质佳；后者习称“川麦冬”。 具养阴生津、润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥 便秘、咽
2、白喉。山麦冬为百合科植物湖北麦冬 Liriopespicata(Thunb.) Lour. var. proliferaY.T.Ma 或短葶山麦冬Liriope muscari (Decne.)Baily的干燥块根。具养阴生津，润肺清心。用 于肺燥干咳，虚劳咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，肠燥便秘。功效与麦冬类似。现行版中 国药典以“山麦冬”单列。麦冬类商品大多为栽培品，浙江栽培品称“浙麦冬”； 又名杭麦冬、笕麦冬。为产于 浙江杭州笕桥一带者，后泛指产于浙江者。品质最优，为地道药材。主产于浙江余姚、 杭州、慈溪、萧山等地。四川栽培品称“川麦冬”。 主产于四川绵阳地区，以涪江冲积 平原所产麦冬为佳品，
3、又称涪江麦冬由于川麦冬、山麦冬生产周期短，因此目前国内麦冬 类药材主流商品为川麦冬和湖北麦冬 。浙麦冬虽品质好，但因栽种期长，成本高，已减产 至近乎消失，短葶山麦冬产量也很少。虽麦冬与山麦冬功效相似，湖北麦冬也为湖北地区独 特的道地中药材，但药典规定麦冬与山麦冬为不同的药材，应分别应用。然而在实际工作中， 我们经常发现有将山麦冬当作麦冬用， 且对品种不加注明，造成了不规范用药的现象。区别不同品种的麦冬首先可以看产地， 一般来说， 麦冬的主产地在浙江， 以慈溪、杭州一 带为多，称“杭麦冬”，品质较优(现已很少)。四川栽培的，称“川麦冬”。湖北所产麦冬多 为湖北麦冬，作“山麦冬”入药，短葶山麦冬多
4、产于福建，亦作“山麦冬”入药，因此采购时不 可忽视产地。1 麦冬1.1浙麦冬：药材呈纺锤形，两端钝尖，中部肥满，直径为46mm。外表面淡黄色有不 规则的纵皱纹，半透明，有的可见须根。干燥的质地坚硬而未干透的质地柔韧。折断面角质 状黄白色，中心有细小的木心。气微香，味甘微苦，嚼之有粘性。如图(这种麦冬是出产自 浙江的，是正宗的浙八味之一浙麦冬)质坚硬，味淡香气较小，无粘性。川麦冬与抗麦冬相比其质量略差，但川麦冬的产量较大是现较常见的品种。如图2 I 山麦冬2.1湖北麦冬：呈纺锤形，两端略尖，长1.23cm，直径0.40.7cm。表面淡黄色至 棕黄色，具不规则纵皱纹。质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样, 中柱细小。气微，味甜，嚼之发黏。如图2. 2短葶山麦冬：稍扁，长25cm，直径0.30.8cm,具粗纵纹。味甘、微苦。1. 性状鉴别（1）山麦冬块根呈纺锤形，略弯曲，两端狭尖，中部略粗，长1.5-3.5cm,直径 3-5mm。表面淡黄色，有的黄棕色，不饱满，具粗糙的纵皱纹。纤维性强，断面黄白色，蜡 质样。味较淡。在鉴别时，由于麦冬与山麦冬性状上大体相似，不易鉴别，但麦冬与湖北麦冬还是有区别 的。湖北麦冬饱满、肥大，木心非常细小，常可随根折断。
