北京希尔顿酒店案例分析

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1、北京希尔顿酒店案例分析1、北京希尔顿酒店背景分析:1.1希尔顿发展简历1928年也是圣诞节，时光过了 21年，康拉德-希尔顿41岁生日这一天， 所有这些梦想都一一实现了，并且速度大大超过预期。在达拉斯阿比林、 韦科、马林、普莱恩维尤、圣安吉诺和拉伯克都相继建起了以他的名字命 名饭店希尔顿饭店。1949年希尔顿国际公司从希尔顿饭店公司中拆分出来，成为一家独立 的子公司。1964年希尔顿国际公司在纽约上市。1967年和1987年的20年中，希尔顿国际三次被收购，最后由前身为莱德 布鲁克（Ladbrok）集团的希尔顿集团买下。1988年进入中国市场。2005年6月7日，希尔顿国际酒店集团（HI）与中

2、房集团在北京签署协议，宣布“康拉德”（Conrad）酒店落户北京。1.2北京希尔顿酒店希尔顿集团旗下经济型酒店品牌“斯堪的克”（Seandic）同时签约，两项工程均由中房集团海外发展有限公司负责开发，计划于2008年北京奥运会前营业。希尔顿酒店集团全球仅开18家的康拉德。北京康拉德酒店有 200间客房、100套服务式公寓；斯堪的克酒店有400间客房和100套服务式公寓。这是欧洲以外的首家斯堪的克酒店，北京将成为世界上第一个拥有全 部三个希尔顿国际品牌的城市，包括豪华型酒店康拉德、高档酒店希尔顿 和面向中端市场的经济型酒店斯堪的克。北京一共3家希尔顿饭店，分别是：北京希尔顿酒店，位于北京市朝 阳

3、区东三环北路东方路1号；北京希尔顿逸林酒店，位于北京市宣武区广安门外大街168号；北京王府井希尔顿酒店；位于北京市东城区王府井东 街8号。2、SW0分析2.1优势分析（S） 政治经济文化方面：北京市中国的首都，是中国的政治经济发展的核心， 政治地位无可替代，经济繁荣。位于北京获取的政策信息渠道多、速度快。商务 活动频繁，消费水平高，人们的消费观念前卫，豪华酒店在北京的需求水平高。 交通方面：北京是全国重要交通枢纽之一，往来交通便利，航空、铁路、 高铁、公路皆为全国领先水平，可谓四通八达。强有力的交通运输能力为北京大 规模的人口流动提供了可能，短期流动人口多，为酒店的发展提供了很好的机会。 旅游

4、资源方面：北京是座历史文化古都，经历了几百年的文化沉淀，积攒了深厚的文化底蕴，历史文化资源丰富，为首都旅游业的发展打下了坚实的基础。 改革开放以来，北京逐步发展成一个国际大都市，经过2008年的北京奥运会后， 北京已然成为中国在世界其他国家人民心中的标识，国际旅游发展迅速，也为酒店的发展提供了重大机遇。 管理方面：经过多年的积累，希尔顿在酒店管理方面已有成熟的管理经验， 这为北京希尔顿酒店的发展提供了很好的基础。2. 2劣势分析（W 建设费用高：随着北京的发展，其地价越来越高，特别是市区人口流量大 的地区房价呈高速上升的形势，严重影响了酒店的建设与规模的扩大。 工资水平高：经济的快速发展必然带

5、来物价的上涨，工资水平也普遍提高。 酒店的服务人员多，员工培训费用、员工工资都是酒店很大的一部分支出。 竞争环境激烈：由于北京的政治经济文化的地位，吸引了众多的国际知名 酒店入住，导致北京市场上豪华酒店的数量众多， 竞争异常激烈。加上经济型酒 店的发展迅猛，也分掉了豪华酒店的部分客源。蛋糕变小而竞争者却在日益增加， 希尔顿的竞争压力很大。2.3机会分析（O） 中国经济发展的增速，给整个中国市场的酒店发展提供了更好的机会。 中 国国民收入的保8增长，使中国的经济稳步增长；基础设施的建设，让交通更加 便利，地区与地区的距离越来越小，酒店的影响范围越来越大。 国内旅游业发展的逐渐升温，富豪数的逐步上

6、升，消费观念的逐步 转变，都给位于北京这个旅游业发达、富豪聚居地的希尔顿酒店提供了一 个很好的发展机会。2.4威胁分析(T) 金融危机对中国的影响虽然不是很大，但也影响了部分的奢侈消费行为，这也在一定程度上影响到希尔顿酒店的入住率。金融危机对世界其他国家的影响依然还在，这在某种程度上也影响到北京的国际游客的流量，间接也影响到酒店的客源量。 随着人们生活水平的不断提高，对酒店的服务要求也越来越高，特别是卫生清洁、食物洁净美味上。3、PEST分析3.1政策环境(P)随着国内经济的持续稳定发展，扩大内需的政策，积极的财政政策，都将为 国内旅游业注入强心剂。在人们的物质生活提升的同时，精神世界的需求愈

7、来愈 受到人们的重视，而旅游无疑成为人们最受欢迎的方式之一。2009年12月1 日， 国务院关于加快发展旅游业的意见 正式发布，首次提出了 “把旅游业培育成 国民经济战略性支柱产业”。这将为我国旅游业带来新的发展机遇。而酒店业作 为旅游产业的核心组成部分之一，目前我国已形成了以1.5万余家星级酒店为主 体、30余万家各类型旅游住宿设施为补充的酒店产业。旅游业的迅速发展必定 大大促进酒店业的发展。 旅游业政策法律国务院关于加快发展旅游业的意见(国发200941号)12月1日正 式发布。意见按照科学发展观的要求，对旅游业提出了全新的定位，指 出把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满

8、意的现代 服务业的宏伟目标，并就新时期旅游业发展进行了全面部署，明确了具体 的发展目标。即，深化旅游业改革开放，优化旅游消费环境，优化旅游消 费环境，加快旅游基础设施建设，推动旅游产品多样化发展，培育新的旅 游消费热点，提高旅游服务水平。 酒店业政策法律当前国家实施的5项利好政策将促进我国酒店业更好地发展， 即逐步放暖的 环境；优化旅游环境，加快旅游交通、游客服务、旅游安全等重点设施的建设； 推动旅游产品多样化发展；加强旅游从业人员素质建设和旅游市场的监督管理； 推动节能环保。 在日前由慧聪网主办的“ 2010中国酒店产业峰会暨十佳酒店、 酒店供应商系列评选”颁奖盛典上，业内人士指出，在国家利

9、好政策的推动下， 未来5至10年，将是我国酒店业的一个黄金发展期，酒店业“大集团主导、中 小企业联动、新业态不断涌现”的发展格局正在形成。3.2经济环境(E) 随着我国经济社会的持续快速发展，市场发展，需求增加，企业的发展机 会越来越多，我国旅游业将继续保持较快增长的态势。 根据中国旅游业发展“十 一五”规划，到2010年，旅游业将成为我国国民经济的重要产业。届时，全国旅游业增加值预计占国内生产总值的 4.5%左右，占全国服务业增加值的10鸠 上；旅游外汇收入占服务贸易出口额的 40沖上；旅游就业占全社会就业总量 的5鸠上。到2020年，全国旅游业增加值预计占国内生产总值的6流右，占服务业增加

10、值的12鸠上。 中国经济持续快速增长，必将对旅游需求增长发挥基础性的支撑作用：城乡居民收入将稳定增长，到2020年人均GDP将达3500美元左右甚至更多，这将进入世界旅游界公认的旅游业爆发性增长阶段；国家扩大内需的经济发展方略和加快推动服务业的发展，将为旅游业进一步发展创造新的机遇。随着我国经济的持续快速增长和人民生活水平的不断提高，在传统的观光旅游持续增长的同时，休闲度假旅游将快速发展。与现代生活方式紧密相关的旅游新业态将大量涌现。城乡居民出游的选择将更趋多 样旅游产品的供应将更加丰富和充裕。 经济发展促使旅游市场持续增长，在保持国际旅游竞争力的同时，国 内旅游、出境旅游将步入快速发展时期。

11、中国旅游市场将从以入境旅游为 主导、国内旅游为基础，发展到国内、入境、出境三大旅游市场共同发展。 到2015年，我国入境过夜旅游者将达到1亿人次，国内旅游将达到28亿人次，人均出游 2次，出境旅游将达到1亿人次，三大市场游客总量达30亿人次，中国将成为世界上第一大旅游接待国、第四大旅游客源国和世界 上最大的国内旅游市场。 中国对外开放的进一步扩大，将为我国旅游业在国际市场和世界舞台更好地发 挥作用，创造更为有利的条件。尽管当前面临百年不遇的国际金融危机，但我们经济社会发展的战略机遇没有发生逆转，我国酒店业发展仍属于上升期。基于以上分析，中国酒店业将进入一个新的发展阶段。3.3社会环境（S）随着

12、我国经济的持续快速增长和人民生活水平的不断提高，受教育水平不断提 高，对生活质量有了更高的要求。在传统的观光旅游持续增长的同时， 休闲度假 旅游将快速发展。与现代生活方式紧密相关的旅游新业态将大量涌现。 城乡居民 出游的选择将更趋多样，旅游产品的供应将更加丰富和充裕。 倡导文明健康的旅游方式。在全社会大力倡导健康旅游、文明旅游、绿色旅游, 使城乡居民在旅游活动中增长知识、开阔视野、陶冶情操。 旅游者的旅游行为是一种文化消费行为，其外出旅游的动机和目的在于获得精神上的享受和心理上的满足；中国人兜里越来越有钱，思想观念都已经发生了巨大变化；近年来人口流动性加大对旅游业的影响。现代社会，大量农村人口

13、涌向城市，同时人口又在城市间流动。人口流动性的加大，提升人们的旅游意识。去 旅游必然要解决住宿的问题，因此旅游业发展加速了酒店业的发展。2004年以来中国星级酒店一直呈增长趋势，2007年中国的酒店业经历了不 同寻常的一年，也是对中国酒店业的发展承前启后的一年， 全国星级酒店数量增 长率达到22.4%左右。2008年金融危机的爆发从金融界一路波及到实业界，酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业，影响在所难免。2009年，随着一系列措施的出台，酒店市场又呈现出回暖的趋势。2008年举办的奥运会为北京带来空前的商机：截至2008年12月，北京共有827家星级酒店，其中包括五星级酒店 52家、四星级

14、酒店122家、三星级酒 店268家、两星及以下级酒店385家。北京星级酒店的数量比2001年的422家 增加了近一倍，提高了社会宾馆的接待档次，促进了酒店入住率的提高，同时促 进了北京酒店业安保、食品安全、环保意识的提升，提高了服务意识和理念，促 进了北京市酒店业结构的变化。未来中国将迎来更多的海外游客，到 2020年，中国可能超过法国成为世界 第一大最受欢迎的旅游目标国。中国未来GDP8%-10%年均增长有望带动酒店客 房数量年增长12%作为发展日新月异的首都，北京酒店业未来发展前景乐观。3.4技术分析（T）我国酒店业是最早引进外资、最早与国际接轨的行业，目前在华外资酒店 有7.6万家。在改

15、革开放前，我国酒店设施主要以事业接待为主，大多数酒店实 行招待所的服务形式。随着中国的各方面的快速发展，尤其是经济的发展，酒店 业的管理技术日益成熟，所提供的服务设施基本和世界接轨， 人员服务的素质也 越来越高。战略分析：先从公司层战略分析：采用增长型战略，分别用集中化、一体化、多元化。通过扩大其主营业务、提高服务质量，实现公司的快速增长现具体分析如下：希尔顿酒店集团在2006年2月重新整合后，旗下囊括各类经营出色的酒店品牌， 从经济型酒店到豪华型酒店都有。自此，希尔顿酒店集团一直在寻找机会拓展在 中国的酒店网络，除开设希尔顿和 Conrad这两个现有品牌酒店外，并且引入新 的酒店品牌，特别是高档的 Doubletree by Hilt on品牌，中档商务酒店希尔顿花园旅馆，以及经济型酒店 Hampton by Hilt on，通过多品牌战略实现其发展。 从业务性战略分析：公司采取差异化，成本领先战略。具体分析如下： 饭店所提供的一切服务都要快速敏捷， 准确无误，以适应旅游者的快步调活动 规律，为此制定了三项基本措施。第一：服务时间和服务方式一切服务，如总服务台、客房餐厅、门卫、迎宾、中厅杂役、问讯中心、公共服 务、商务服务中心都必须按照规定的服务程序，不准随意更换服务方式，同时每项服务的完成都有时间限制，这也是希尔顿饭店联号的服务质量。