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1、-*酒店工程委托管理合同合同WYFW-20180803业主甲：*置业*管理乙：*酒店管理*本合同于 2018 年月日签订于*酒店工程委托管理合同本合同于2018年月日由 *置业*与酒店管理*在 *广场签订。业主甲：*置业*地址： *市*广场法定代表人： * 统一社会信用代码： 911*B 管理乙：*酒店管理*地址：法定代表人：统一社会信用代码：鉴于：甲与乙均为具有合法经营权的企业法人，现双就甲委托乙为甲享有合法所有权的*酒店工程以下也称“酒店工程或“酒店提供酒店管理效劳的有关事宜，根据中华人民国有关法律、法规，在自愿、平等、协商一致的根底上，达本钱合同各项条款，供双信守履行。第一章总则第一条
2、甲拥有*酒店工程合法的所有权，同时拥有完整的经营权和管理权，并希望委托乙为*酒店工程提供酒店管理效劳。第二条 乙承受甲的委托，并同意按照本合同，为甲所持*酒店工程提供酒店管理效劳。第三条 甲、乙双在履行本合同的过程中，均应遵守中华人民国的法律、法规及地政府的有关规定和条例。第二章名词释义在本合同中，除非另有规定或主题与上下文相抵触，否则，以下名词具有下文所赋予之含义：第四条 *酒店工程指甲拥有的坐落于市*区*路的*酒店工程，具体包括：初步定为*广场B座地上停车场全部、B座所属B2停车场局部、酒店建筑B1层、酒店建筑一层局部、酒店建筑五层餐饮区域、六至十五层客房区域、十六至十八层的行政酒廊区域等
3、，具体区域待双现场勘验后以清单式确认第五条 筹备期筹备期指甲乙双签订本合同后，*酒店工程试营业之前，由乙进展工作筹备的时间段。第六条 试营业期1. 试营业期是指酒店在证照齐全的情况下，自开场接待宾客之日起至正式营业日止的时间段。2. 双根据工程市场情况，并结合工作进展实际，约定试营业期一般不应超过三个月，如确系甲原因导致试营业期延长的，甲应及时与乙进展商谈，以确定试营业期的延长期限。第七条 正式营业日是指*酒店工程具备以下条件后，经甲乙双共同商定的正式全面营业日：1. 甲所属的*酒店工程其建筑物所占用之土地、空地、绿地等全部已依法取得土地使用权；2. 乙受甲之托对委托管理的酒店工程在交接验收及
4、试营业期间所发现的缺陷、缺乏和不符合建造设计配置标准规的局部已由甲或双进展整改，工程所有的建筑装修、设施设备、物资和资金均符合正式营业的要求;3. 工程全部设施已适合宾客使用，正式营业所必备的经营性物品、经营性供给品、食品、饮料及原材料已经备妥；4. 工程正式营业所需的各种手续证件齐全。5. 甲和乙书面同意饭店可以正式营业。第八条 管理效劳费及人工本钱指乙受甲委托为酒店经营及管理效劳而获得的，由甲定期支付的委托管理效劳费简称管理费和在甲酒店任职的包含乙派谴管理人员在的所有员工的人工本钱。第九条 会计年度本合同所指的会计年度与公历年度一致。如第一个会计年度的试营业日与该年会计年度的第一天不一致时
5、，则指从试营业日起至该年的12月31日为止的未满一年的期间；本合同假设在12月31日前提前终止或期满时，则以当年的1月1日起至提前终止或期满当日为止，作为一个会计年度。第十条 营业收入是指乙直接经营管理*酒店工程的客房、餐饮、酒吧、酒店附属商业、娱乐、会议、 、洗衣所得、银行账户结存的利息收入及其它各项效劳获得的全部收入之总和。第十一条 经营毛利润是指营业收入减去*酒店工程的营业税费、营业本钱和经营管理费用后的余额。第十二条 营业税费是指按税法规定的、与经营相关应缴纳的所有一切税费，包括增值税、消费税、城市建立维护税、教育费附加及地教育附加等。第十三条 经营管理费用是指如下费用，包括但不限于：
6、1. *酒店工程各营业部门的员工含乙“派驻人员工资、奖金、社会保险费、福利费用、其他合法人力资源支出所需各项费用及与之相关的税、与经营相关的各项费用，包括但不限于：办公用品、邮电费、清洁用品、效劳用品、库存、棉织品摊销、玻璃、瓷器、银具及不锈钢用具摊销、制服摊销、客房佣金、洗涤费、装饰费、差旅费、厨房炊具、厨房燃料等;2. *酒店工程行政管理、销售、工程维修等部门的职工含乙“派驻人员工资、奖金、社会保险费、福利费用、其他合法人力资源支出所需各项费用及与之相关的税、上述部门发生的办公费、邮电费、差旅费、交通费、洗涤费、制服摊销费等;3. *酒店工程经营中发生的保险费、交际应酬费、广告费、水电费、
7、维修费、维护及保养费用、燃料及动力费、职工培训费、本合同约定的根底管理费、品牌费、营业推广费、第三收费及效劳费、按规定由审计机构认可的坏账损失及车船牌照使用税、征收的与经营相关的费用等；4. *酒店工程经营中发生的POS机刷卡效劳费、银行手续费、票据工本费、网银年费等；5. 乙为了维护甲利益，非乙所能及而造成的行政罚款。第十四条非经营管理费用以下费用为非经营管理费用，在计算经营毛利润之后再列入*酒店工程费用支出或税金支出：1. *酒店固定资产折旧；2. 无形资产摊销，开办费摊销；3. 固定资产大修理支出；4. 企业所得税；5. 城市房地产税、城市土地使用税费、物业税费；6. 财产保险费；7.
8、贷款利息；8. 甲或董事会经费；9. 乙收取的奖励性管理费；10. 受甲委托的会计、律师、审计等费用；11. 其他经甲乙双确认的非经营所发生的费用。第十五条年度经营预算案具体指：1. 指*酒店工程下一年度的包含总营业收入和总经营管理费用的经营预算；2. 市场预测分析、市场营销方案及广告宣传方案；固定资产购置方案及大中修理费用的使用和相应的更新改造方案；3. 酒店工程的组织机构设置方案；4. 用工人数和年度工资总额预算；5. 酒店工程投保的险种及预算；6. 酒店工程效劳标准及容方案。第十六条派驻人员指按照本合同的约定，由乙派遣在受甲之委托管理的酒店工程任职，劳动合同关系仍保存在乙的人员。第十七条
9、开业前账户指以甲名义按照本合同约定的银行账户，用于*酒店工程开业前的资金管理。第十八条*酒店工程经营账户指按照本合同约定，以甲酒店名义开立的银行账户，专门用于*酒店工程。第十九条在本合同中，凡提及任立法之处，须理解为中国政府或酒店所在地政府最新制定并已发布执行的法律、法规。第三章委托管理效劳形式及容第二十条酒店的管理将通过甲委托乙派遣的总经理及管理团队，与甲派遣的酒店业主代表及双确定的管理人员共同组成的管理班子，对酒店实施管理。第二十一条首期由乙选派到甲酒店全职工作的高级管理人员包括但不限于酒店总经理、财务总监须由甲面试、审核批准，具体约定容见本合同管理派驻*饭店管理团队工资及待遇。乙及乙所派
10、谴的总经理根据酒店实际规模和经营需要，由管理合理选取配置上述饭店高管人员，配置案经甲同意后且人员经甲面试合格后予以聘用。如乙派出的人选不符合甲标准，甲可向乙书面提出更换需求，要求乙在合理时间予以更换，如乙拒不更换的，甲可自行派出总经理更换不适用本约定。第二十二条酒店管理模式依据首旅建国酒店管理*的酒店管理技术与经历，结合*酒店的实际，建立一套完善的、可复制的酒店效劳体系和管理模式。第二十三条总经理及其他管理人员的职权，由甲乙双共同商议制定，在确定的审批权限围，实行甲领导下的总经理负责制。第二十四条在管理期，乙有方案的培训甲招聘的管理人员，不断提高业务和管理水平。具体培训安排见必修培训课程费用指
11、导。第二十五条由乙总部提供对酒店管理的后援技术支持效劳。第二十六条乙为甲提供如下前期技术支持效劳1. 管理向业主提供“建国品牌设施概要，并根据品牌标准就饭店的建立提出要求。业主同意按照管理的品牌标准要求建立饭店，并承受管理基于饭店经营管理需要所提出的意见。2. 业主保证已取得饭店所在及饭店所在地有关管理部门或单位对饭店建立而要求的一切必要合法手续，并为饭店建立投保建筑保险及其他与建筑有关的保险。否则，由此而引起的一切后果均由业主承当。3. 业主向管理提供一份饭店建立工程投资估算及工程建立方案进度表。4. 管理为业主推荐有饭店设计经历的高水平建筑设计、室设计、机电设计单位以及灯光参谋、厨房参谋、
12、洗衣房参谋、弱电参谋等专业人员。业主在聘用以上专业单位和人员时应听取管理的意见。5. 业主为管理派出的在饭店施工现场或会议现场提供前期技术支持效劳的技术人员提供必要的工作条件，包括工程咨询效劳所需的饭店设计和建立过程中的各种资料、办公场所和设备等。管理技术人员赴饭店施工现场或会议现场提供技术效劳过程中发生的必要的食宿费及往来交通费。6. 为确保饭店能够到达饭店星级评定标准及“建国品牌的硬件要求，业主应向管理提供乙所需要的各阶段设计及图纸及相关说明供管理审阅。7. 乙在收到施工设计图纸及说明后，在15个工作日提出修改意见。乙在对样板间进展实地审查后，在5个工作日提出修改意见。8. 管理在饭店施工
13、阶段提供以下效劳：管理根据施工图纸和施工进度需要，分批向业主提供主要设备、材料、家具等的选择建议。管理可以不参与工程的中间验收，但应参与饭店工程竣工验收，并对未到达饭店星级标准及“建国品牌相应标准的事项提出整改意见。9. 在饭店竣工验收过程中，双应共同编写一份“硬件缺陷清单，业主应安排对清单上列出的“硬件缺陷进展整改，并在双约定的期限整改完毕。10. 任时间，乙有权对*酒店工程施工装修装饰、设备设施选型、经营性物品配置所存在的缺陷、缺乏或不符合规之处提出整改建议。第二十七条乙在*酒店工程筹备期主要工作容：1. 为饭店建立一套完整可行且科学先进的管理程序、工作程序、规章制度、日常管理制度以及效劳
14、规系统包括但不限于部门职责、岗位职责、标准运行程序及工作单本并提交甲备案。2. 对饭店家具、固定装置和设备以及运营设备和运营物品的规格提出符合管理标准的要求，并为业主制定采购方案。3. 确定包括管理信息系统在的各部门运营程序，并根据统一会计制度的惯例和原则制定采购、职员、部控制、一般会计及向客户发出账单的有关操作程序。4. 制定*酒店工程组织机构和人员编制案并提交甲备案。根据业主审批的人员编制和标准，为饭店招聘管理团队。管理团队到任后，由管理团队招聘员工,并对其进展专业知识与技能、效劳理念与企业文化的开业前培训。5. 制定*酒店工程市场营销战略方案并提交甲备案，按方案逐步实施开展市场推广与销售
15、、公关、广告宣传等营销措施及活动。6. 建立饭店订房系统。7. 调查饭店经营所需消费品的市场和供货源。8. 协助业主就签订关于商店、办公场地和大堂场地的租赁、可、租让和经营合同进展谈判。9. 编制第一个会计年度和第二个会计年度的年度经营预算。10. 与信用卡公司、旅行社、批发商及其他类似公司和组织谈判并签订协议。11. 建立部保安系统及防火程序。12. 协助业主取得饭店运营所须的执照和可证。13. 总经理到任后，在预计开业日前2至3个月之间向业主提供开业所需的费用清单，包括开业前员工培训费用、客用品、运营用品和其他消费品的费用、初始流动资金、开业前广告费、促销和宣传活动的费用、开业仪式的费用、开业之前所需的其他商品、效劳及设施的费用。14. 管理团队到任后，负责开发设计饭店标志、制服、文具、客人用品、宣传材料和菜单。15. 管理餐饮总监到任后，根据饭店的特性和地区的竞争情况向业主建议餐厅、酒吧和类似设施应采用的食物和饮料概念及其菜单和价格。16. 管理团队估算饭店的食物和饮料、客人用品、运营用品和其他消费品的初始存货数量。17. 编制一份关
