采购超市

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7、品毛利率必需达到公司制定的同类商品毛利率标准,同时商品的进价须是市场最低价。5.商品进货发票须是增值税发票(粮食等兑换商品除外),且开具增值税发票的单位名称要与供应商名称一样。(三)新品接受1.业务员走市场或接待厂方推销,引进商品。2.新品室审核证件、样品,符合申报条件的,由供应商填写一式四份新品接受单。3.新品审核同意后,业务员与供应商谈判,落实审核的相关内容。(四)新品建档1. 供应商交纳各项费用后,业务员落实进价和审核新品导入信息处理单中的相关内容。新厂家进场,业务员要和供应商签订新厂商进场试销协议。2. 确定商品编码、售价、毛利,建立商品档案。配送商品增加全部门店档案,配送方式定为人工

8、配送;上柜商品只增加试销门店档案。3. 新品属供应商干脆上柜的,业务员打印干脆上柜通行卡。新品属公司配送的,业务员确定试销门店,填写新品首次安排表,配送中心依据新品首次安排表,将新品配送到相关门店。(五)试销跟踪1. 新品进货后,门店起先进行商品试销,试销期为两个月。2. 试销期间,业务员要跟踪新品的陈设状况、货源状况、销售状况、质量状况、促销状况。3. 试销结束后,依据销量和其他状况确定是否引进。试销合格,业务员和供应商签定正式合同。假如不合格,视详细状况延长试销期限或通知供应商淘汰商品。二、 货源组织(一)订货1.业务员每天查看分管大类的商品库存和销售状况。2. 商品库存量设置最小、最大库

9、存警戒线。3.一次进货量保持在7至15天的销量范围内,对于百货等保质期长但周转速度慢的商品,可以适当放宽进货量。4.业务员依据商品选购要求和商品周转要求制定选购订单。5.供应商凭选购订单在规定时间依据订单要求送货到配送中心。(二)商品配送1. 门店经营商品主要有三种配送方式:干脆上柜、自动配送、人工点菜。2.干脆上柜商品仅限保质期三个月以内和不宜运输的商品。必备商品、主力商品、畅销商品、门店审定的一般商品原则上要实行自动配送。烟、高档酒、散粮、其它散营食品、新品和各门店依据自身实际状况确定的非畅销品种,可实行人工点菜方式组织货源。(三)库存管理1.库存管理原则:以销定进、勤进快销。2.业务员在

10、驾驭配送中心库存量的状况下,还要了解各门店的销售和库存,对配送中心库存较大商品须在当月处理完毕,对个别门店一些库存量较大的商品,有义务帮助门店调剂或实行其他方式解决。3.每逢节日、节气时,业务员必需提前充分做好节日、节气的货源供应,转换节气时要留意换季商品的处理。4.业务员要依据季节或市场的改变,刚好将库存进行结构调整。对库存量较大或快要临期的商品,要尽快与供应商联系退货。5. 对库存量较大或滞销且不能退调的商品, 业务员要刚好以书面形式报业务经理,并提出处理看法。6. 由于业务员个人缘由造成的商品积压或过期,无法退调使公司造成损失的,业务员要担当肯定的经济责任。7.业务员时常要对商品的库存与

11、销售进行分析,驾驭市场动态与一般的销售规律,做到合理把握库存量。三、商品售后 (一)商品封仓 1. 商品临期封仓封仓时间规定:对一年以上保质期的商品,剩1/5时封仓;对8至12个月保质期的商品,剩2个月时封仓;对6至8个月保质期的商品,剩45天时封仓;对3至6个月保质期的商品,剩20天时封仓。 封仓商品处理:选购部依据配送中心供应的封仓商品清单,在两个工作日内填写处理看法:退厂家、接着销售、削价处理,返回配送中心。 2.质量问题封仓商品由于质量的缘由被质检部封仓商品,配送中心将此商品就地封存。在两周内质检部通知处理看法:退货、启封配送。(二)临期、残次商品退调1. 业务员和供应商签订合同时,要

12、签署临期、残次商品退调换条款。2. 干脆上柜商品由供应商到门店退调,公司配送商品退调方式:供应商到店、新品室代退、集中退退货仓。3.供应商需到门店解决的退调换商品,15天内未解决,门店有权填写货款拒付单,业务员接单后,暂停为供应商结账。4. 异地分公司集中处理商品调货,业务员应比室内店多出4天时间支配异地分公司调货到室内指定店。 (三) 商品退货 1. 商品退货缘由:淘汰、清户、质量问题、临期、残次。 2. 选购部内勤周三统一下发退货通知。属上柜的业务员当天通知供应商不再送货,门店接退货通知后,联系供应商退货,供应商8天内不能退净的,选购部下通知退货仓,业务员通知供应商集中退货,即日起业务员向

13、供应商收取仓储费元/天。属配送的,门店和配送中心按要求在规定时间内退货至退货仓。业务员通知供应商在退货集中截止日期后一周内退货完毕,否则,向供应商收取仓储费元/天。(董天曙)四、广告促销(一)DM谈判1. 促销支配超市营运部负责拟定促销支配,内容主要包括:活动主题及促销时间、促销品种及数量(细分到小分类)、操作流程及日程支配等。2. 对DM商品的要求: 业务员首先应依据促销支配的小分类要求选择商品品种和确定促销力度,规范填写DM登记表并交业务经理审核。对于DM买赠商品要洽谈赠品到位的操作方式,DM限量商品要注明限量件数及安排方案。在这里须要强调的是DM商品促销范围原则上要全部门店同时进行且不得

14、两个档期连续进行。DM商品须缴纳DM费用,临时特价商品不得与DM档期同时操作。特价商品原则上还要更改进价。3. DM费用收取及账务调整DM费用的收取应在特价结束后于当月内完成。业务员还应依照商品特价账务调整规定在特价结束后15天内办理完毕。(二)临时促销1.操作要求:临时促销需执行门店最小库存看法,临时特价毛利不低于原毛利。促销形式要明确,特殊是买赠商品赠品的落实。临时促销时间以周为单位,原则上不得少于2周。临时特价原则上要更改进价,特价结束后15天内落实账务调整。2.操作程序:业务员每周把填写的商品信息变更通知单转市场部调研员。营运部每周审核临时促销,促销起止日期一般固定在每周五。商品信息变更通知单内容包括:促销形式、促销时间、促销范围、原进价、原售价、促销进价和建议特价。五、人员管理(一)廉政要求:业务员不许私下接受供应商请客吃饭和回扣礼品。在收到供应商请柬后,业务员必需上缴选购部经理进行统一支配。业务员收到礼品、礼金必需上缴监察部统一处理,不得擅自将商品的样品或赠品送予他人。业务员违反以上规定按公司监察部的相关

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