《导游模拟实训》由会员分享，可在线阅读，更多相关《导游模拟实训（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、导游模拟实训大纲 课程编号：课程名称： 导游模拟实训英文名称： 课程性质：专业实践课总学时：30学分：适用对象：旅游管理专业四年制本科学生先修课程：导游业务相关知识 一、 编写说明（一）本课程的性质、地位和作用本课程属于旅游管理专业导游服务与旅行社管理方向的专业必修课导游业务的实训课程，适合于该专业本科生修读，它是在导游业务相关理伦修学的基础上同步开设的实践类课程。通过该课程的开设，培养学生实际操作能力，提高时应导游工作的能力。（二）教学要求：通过实训使学生熟练掌握导游服务的基本技能、工作流程、解决旅游接待工作中遇到的各种问题，培养学生独立从事导游工作的能力，做到理论与实践相结合。（三）教学时
2、数分配表：实训内容学时分配 序号主要内容1制定导游培训计划22模拟制定团队旅游接待计划23接团服务 34市容导游与长途导游25购物导游服务16餐饮导游17商谈日程安排28景点导游讲解109送站服务210事故处理5合 计30二、教学内容纲要 （一）制定导游培训计划1. 实训目的与要求：通过实训使学生能够根据企业发展需要制定合理的导游培训计划。2.实训内容：制定旅行社导游培训计划2. 学时分配：1学时（二）模拟制定团队旅游接待计划1.实训目的与要求：通过实训使学生能够根据实际情况科学合理高效地制定出团队接待计划，并且能够在意外情况下及时作出预案，保证团队活动顺利进行。2、实训内容a 模拟制定团队接
3、待计划 b 意外情况下计划的调整3. 学时分配：2学时（三） 接团服务1.实训目的及要求：熟悉接团服务的程序、要求及注意事项，掌握接站、致欢迎词、沿途导游讲解、照顾客人入住饭店等技能。2.实训内容：a 接团前准备工作的模拟b 团队接待c 清点人数d 移交行李和照顾客人上车e 致欢迎词及沿途导游讲解f 模拟入住客房服务 3.学时分配：3学时（四）市容导游与长途导游1.实训目的及要求：熟悉并掌握市容导游和长途导游的内容、方法与技巧，模拟时应注意活跃气氛。2.实训内容：a 位移中的沿途导游讲解b 市容导游c 长途导游3.学时分配：2学时（五） 购物导游服务1.实训目的及要求：了解掌握客人购物时的心理
4、需求，既能满足客人购物需求，又能做好地方特色商品的宣传促销工作。2. 实训内容：a 介绍特色旅游商品b 科学鉴别旅游商品c 适度推销训练学时分配：1学时(六)餐饮导游1. 实训目的及要求：熟练掌握地方特色饮食文化，在客人用餐时能够对其原材料、制作方法、文化内涵等加以介绍，使客人既饱口福又饱耳福，并能在客人要求下合理安排风味餐、自助餐等。2. 实训内容：a 饮食文化介绍b 照顾客人用餐c 饮食安排训练3.学时分配：1学时(七) 商谈日程安排1. 实训目的及要求：通过实训使学生进一步了解商谈日程安排的重要性，在商谈时应遵循合理而可能的原则调整安排，涉及到费用问题要注意艺术性，并能对不合理要求作出合
5、理说明和拒绝。2. 实训内容：a 调整日程的商谈b 收费活动的安排c 合理日程调整的安排3. 学时分配：2学时（八）景点导游讲解1. 实训目的及要求：作为导游工作者，高水平地进行景点讲解是必不可少的。通过模拟实训，应该做到讲解具有科学性、针对性、艺术性、生动性。讲解的同时应该注意照顾客人的动向，防止意外事故的发生。2. 实训内容：各种类型旅游景点和环境下的导游讲解服务。3. 学时分配：4学时（九）送站服务1. 实训目的及要求：熟悉并掌握送站的程序、内容和注意事项等，尤其要做好提醒工作、落实票据、交接行李、欢送词等。2. 实训内容：a 提醒工作b 协助退房和出行李c 致欢送词d 送站手续的办理3
6、.学时分配：2学时(十) 事故处理1. 实训目的及要求：熟悉事故预防的方法措施，掌握各种以外事故发生时正确合理的处理方法、程序、技巧和注意事项等，以提高学生的专业综合素质和技能。2. 实训内容：模拟各种事故（安全、误机、食物中毒等）发生时应采取的解决方法和措施。3. 学时分配：2学时 大纲制定人：岳冬菊 大纲审定人：杨 瑞 审定日期： 2006.651. 教学要求 通过实训使学生熟练掌握导游服务的基本技能、工作流程、解决旅游接待工作中遇到的各种问题，培养学生独立从事导游工作的能力，做到理论与实践相结合。2.教学重点 接待计划变更后的处理；欢迎词的内容与风格；首次沿途导游的内容；商定日程与调整日
7、程；自然景观导游；人文景观导游；市容导游；购物服务；送团前的准备工作；欢送词；特殊团队的导游服务；突发事件的处理。3.教学难点 导游员确认团队；入店服务过程中问题的处理；旅游接待计划与活动日程的变化原因与处理；知识的融会贯通与导游技能的艺术化发展；人文景观导游；购物服务；突发事件的处理。 4.教学方法强调知识的应用性是导游实训课程教学方法的一大特色。要解决好学校教育和用人单位要求脱节的问题，使学生适应社会生活和社会竞争能力，就必须改革创新教学方法 , 除开传统的课堂讲授法以外本课程教学团队还根据不同的教学内容采用不同的教学方法。 (1)现场授课法 这种教学方法强调对实际工作的现场授课，而不是在
8、课堂环境下对导游技能进行学习。 这种把课堂从教室搬到旅游车上和旅游景区的教学方法现场感强，学生对此印象深刻，并有利于学生联系实际理解课堂内容和将课堂所学应用于实际工作。例如，在南京苏州乌镇线路综合实习，实地向学生传授导游讲解方法；把学生带到旅游车上，告诉学生如何做欢迎词、欢送词及沿途导游等。（为期10天）(2)角色扮演 角色扮演是指教师在某个专题教学中设定场景，让学生分别演练不同的角色，从而获得对导游工作内容的深刻理解和工作技能的掌握，并形成工作所需的职业态度。 例如在讲授导游规范服务的内容时，如何向客人致 “ 欢迎词 ”“ 欢送词 ” 及 “ 对客人不同要求的处理 ” 等内容进行角色扮演，通
9、过特定的模拟环境和主题对于导游技能和职业态度的训练收到良好的效果，通过扮演和观察其他学员的扮演行为，可以学习各种交流技能。通过模拟后的指导，可以及时认识自身存在的问题并进行改正，也体现了 “ 以学生为主体 ” 的教学，从而大大提高学生学习的积极性和兴趣。5.教学手段（1) 模拟导游：带学生走出校园，在各个景点进行参观、讲解，并在沿途的旅游车上进行模拟沿途导游讲解的教授，让学生更加感性的认识导游工作的基本程序和技巧。 （2）充分利用现代信息技术手段，充分利用网络资源，开展丰富多彩的多媒体教学。6.考核方式与成绩评定（1）实训学生根据实训要求进行实际操作或场景模拟训练等方式进行，先由实训小组成员根
10、据实训项目评分标准进行评议，给出基本成绩，再由指导教师综合评定，给出该实训项目成绩。学期末给出总成绩。(2) 实训成绩的构成实训成绩采取百分制，由实训项目成绩、实训纪律和表现、实训总结三个环节构成。 其中：（1）实训项目成绩占总成绩的70%，六个实训项目满分为70分；（2）实训纪律和表现占总成绩的15%；（3）实训总结（心得）占总成绩的15%实训总结 满分 15分从总结内容的详实性、科学性，实训收获与提高，书写的规范性等方面考核。实训表现满分15分实习纪律：1. 出勤与表现情况 2. 服从指导教师的各项实训安排，具有合作精神； 3. 按时完成实训报告。 5实训项目一： 旅游团队接团服务 迎接服
11、务在导游员的整个接待程序中至关重要，这是导游员和游客之间的第一次接触，这一阶段的工作直接影响到以后接待工作的质量。因此，导游员应使旅游团队在迎接地点得到及时、热情、友好地接待，了解当地参观游览活动的概况。1、实训指导（1）项目名称：旅游团队接团服务 （2）实训岗位： 地方导游员、全程导游员（3）实训时间： 课堂实训2学时 （4）实训要求：掌握接团服务的程序、要求及注意事项，掌握接站、致欢迎词、沿途导游讲解、照顾客人入住饭店等技能（5）实训准备：实训场地（建议在全真的实训环境中进行）；接待计划、导游旗、接团标志、扩音器等；模拟地培、全陪、领队及游客角色。（1） 实训方法：讲解、示范、小组情景模拟
12、、实际操作2、实训内容程序/项目标 准1抵达前的准备工作1.接团当天，提前到达旅行社检查准备工作的落实情况，发现纰漏进行弥补；2.确认旅游团所乘坐交通工具的准确抵达时间；3.与司机联络确定出发时间，提前30分钟抵达接站地点4.再次核实旅游团抵达的准确时间5.与行李员联络，通知行李送往地点6.持接团标志迎接旅游团2旅游团抵达后的服务1. 尽快认找旅游团；2.立即向领队或全陪核实实到人数；3.协助游客集中行李，并与领队、全陪、行李员共同清点行李，并办好行李移交手续；4.集合登车，协助就座，清点人数，开赴饭店。3.赴饭店途中服务1.致欢迎辞2.调整时间3.首次沿途导游讲解4.入住饭店服务1.办理入住
13、手续2.介绍饭店设施3.带领团队用好第一餐4.宣布当日获此入活动安排5.照顾行李入房6.安排叫早服务。注意事项首次沿途导游讲解和欢迎词的规范要求，富有特点3、实训考核 实训项目要求及评分标准实训项目一：旅游团队接团服务满分10分1. 态度认真，准备工作充分，按相应要求很好完成实训各环节，首次沿途导游讲解和欢迎词的规范要求，富有特点8-10分；2. 态度认真，准备工作一般，按相应要求完成实训各环节，6-7分；3. 态度认真，准备工作，按相应要求基本完成实训各环节，出现1-2处遗漏环节，5分；4. 态度不认真，准备工作较差，按相应要求未能完全完成实训各环节，出现较多遗漏或有较大失误，3-4分。实训项目二： 市容导游与长途导游1、实训指导（1）项目名称：市容导游与长途导游（2）实训岗位：地方导游员、全程导游员（3）实训时间：2学时 （4）实训要求：熟悉并掌握市容导游和长途导游的内容、方法与技巧 （5）实训准备： 实训场地（建议在全真的实训环境中进行）； 相关景区景点知识、扩音器 模拟地培、全陪、领队及游客角色（6）实训方法：5人一组，分段或分角色进行小组情景模拟。2、实训内容程序/项目标 准1.位移中的沿途导游讲解1. 对位移中的景点、景观有针对性地讲解，筛选得当；2. 讲解内容熟练，具有灵活性和生动性；3. 语言组织严密，表达准确；4. 讲解方法和技巧运用准确，效果良好。2长
