《整合-好吃的水果沙拉》由会员分享，可在线阅读，更多相关《整合-好吃的水果沙拉（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、小小班整合好吃的水果沙拉教案西北农林科技大学 徐华教材分析：好吃的水果沙拉选自整合教材11月主题活动“我长大了”。本月有好几节课都是丰富幼儿生活经验，提高幼儿动手能力的课程，有手印饼一袋面粉等。 秋天是水果丰收的季节，多吃水果有利于孩子的健康成长。小小班孩子由于年龄小，认识的水果品种也不多，而且孩子们同时也不能吃到很多种水果。希望通过本次活动，可以让幼儿喜欢上各种水果，知道多吃水果有益于身体健康。并且通过各种感官认识水果，丰富幼儿的生活经验；既让孩子自己动手参与制作活动的过程，提高幼儿的动手操作的兴趣和能力；还能改变以往幼儿吃水果的方式和口味，让幼儿不挑不拣爱上各种水果。课程充分体现了纲要中提
2、出的“教育生活化，生活教育化”的精神 。活动目标：1.认知目标：通过观察，认识几种水果的外形特征；知道多吃水果有益健康。2.技能目标：学会自己选择，尝试自己动手制作水果沙拉，培养幼儿动手操作的能力。3.情感目标：喜欢吃各种水果，体验活动的乐趣。重、难点：小小班的孩子拿勺子的方法还不能完全掌握，有可能会舀不到想要的水果，而且他们一定不会均匀的搅拌，老师要充分提醒并时刻去帮助有困难的孩子。请孩子们学会轮流和等待活动准备：1.幻灯片：爱吃水果的牛、2.沙拉酱一瓶、水果（苹果、香蕉、圣女果、火龙果、木瓜等）每样一个，作为标志摆在果碗旁边，每样水果切成的水果丁3-4碗、3.人手一只小碗，一把小勺，大围裙
3、一条，水果刀一把。活动过程：一、ppt演示，请幼儿观看爱吃水果的牛，让幼儿知道多吃水果对身体有益。师：“这是一只爱吃水果的牛，主人喂它吃了好多好吃的水果，他的肚子里有西瓜，木瓜，杨桃。一天晚上，刮了一场冷风，主人生病了，邻居们也生病了，只有爱吃水果的牛没有生病。牛看见主人生病心里很难过，很着急，它喂主人喝了草莓牛奶、木瓜牛奶、香蕉牛奶，主人的身体慢慢好了，邻居们吃了各种水果，也都不生病了。大家都变成爱吃水果的人了。”师：原来，多吃水果就可以少生病呀？那你们要不要多吃水果呢？今天，徐老师把这些水果朋友也请来了，我们一起说“变变变”，它们就会变出来了！二、教师出示准备好的水果，请幼儿观察并讨论每种
4、水果的特征和作用。1.苹果-圆圆的，红颜色，皮是光光的，摸起来硬硬的。切开一看里面还有核。作用-（含镁）-使皮肤红润光泽有弹性。2.香蕉-弯弯的，黄颜色，像一只小船，摸着软软的。剥皮一看很浅很浅的黄色，还是一只小船。作用-(含硼)运动后吃可消除疲劳。还可帮助排便。3.梨-上面小，下面大，像个葫芦，黄黄的身上还有小黑点，摸着硬硬的。切开一看里面也有核。作用-润肺去火，对呼吸道有一定好处。4.火龙果-像个红绣球，还长着柳叶，看起来象龙的鳞片，也叫“吉祥果”，是热带植物。切开一看，白白的瓤上有好多芝麻点。作用-清热解毒，治便秘，而且含糖量不高。5.木瓜-长圆形状，皮是暗黄色的，切开里面有黑色的圆豆，
5、那是木瓜的种子，无毒可以吃，但是不好消化，还是不要吃。作用健脾消食，对生长发育极好。三、集体讨论：“吃这些水果有那么多的好处，可是小朋友的肚子一次不能吃下好多的水果，我们想想有没有什么办法可以一次就吃到这么多水果？”引出制做水果沙拉。四、教师逐一向幼儿展示介绍制做沙拉的各种材料。教师系上围裙，引起幼儿的注意。“今天，徐老师要当一个做水果的厨师，做一道好吃的水果沙拉。现在我们来看看需要哪些材料呢？”1.引导幼儿认识沙拉酱。2.引导幼儿从水果丁猜测是什么水果？如不认识可引导他们看后面的水果。五、教师示范制作水果沙拉的方法。1.教师先拿一个勺子和一个碗，去选自己喜欢的水果。尽量每种水果都选上一点放到自己的碗里。2.教师用小勺舀一点沙拉酱放在水果丁上，搅拌均匀。提醒幼儿水果时不要取太多，要慢慢的搅动，小心洒出来，如果用困难可以请老师帮忙。六、幼儿自己制作并品尝水果沙拉。强调要排队和等待。七、延伸活动：回家和爸爸妈妈一起做水果沙拉，增进亲子情感。2013年12月25日
