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1、大学生DIY蛋糕店创业方案书范文例如大学生DIY蛋糕店创业方案书范文例如。一、概要随着时代的潮流，蛋糕已成为人们日常喜欢的食品。基于我们校门外无正式的一间蛋糕店，且迎合师生的需求，我们方案开一间DIY的蛋糕店，其特色就是可以让学生们自己动手创造独一无二的蛋糕。二、公司描绘(一)公司的宗旨：我们的目的就是创造一个时尚受欢送，有别于一般蛋糕的经营方式，打造品质第一，效劳第一为宗旨的蛋糕店，总体规划成熟后扩展到各大院校，根据地方潮流开设“特色”连锁店塔士吉DIY魔法烘焙。(二)公司的名称：diytasty 塔士吉DIY魔法烘焙连锁三、蛋糕店概况1.本店发属于餐饮效劳行业, ,采取小组成员集资的融资方
2、式。主要为人们提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品(季节性推出)。2.本店打算选择校门口2000元租金的一楼旺铺，甜美装修风格，并提供休闲空间。3.本店需创业资金9.5万元。SWOT分析p l 优势(S)：效劳对象多为学生，同为学生，理解其心理需求，经营方式可根据需求灵敏变通，如在节日开设特别活动和食品吸引学生。l 优势(W)：缺乏经营经历，预期前期投入本钱会比拟高。材料种类较多,加大选购程序难度。l 时机(0)：大学阶段的年龄对新颖事物的好奇心较强，且本店价格适中，符合学生消费观，具有可行性，成功时机大。l 威胁(T)：因该地域面向性强，生几乎只面对本校学生。随着本校周围地区的开展
3、，势必会有一些潜在竞争者进入，对我们的店构成威胁。l 时机(O)威胁(T)优势(S)适应市场需求，改变传统的经营形式，为学生提供自己动手的时机。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场，打出自己的品牌。随着经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新市场。优势(W)前期做好广告宣传，并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入本钱。根据前期出现的以外情况，灵敏经营，不断改变策略，对市场变化及竞争者的状况及时作出反响，不断自主创新，在适应市场的同时引导市场。四、产品与效劳(一)店内布局收银台、蛋糕区、巧克力区、成品展览区、鲜榨果汁区、休闲区。1.音乐播放菜单：A Little Love(冯曦妤)Gir
4、l In The Mirror(小甜甜布兰妮)My Heart Will Go On(Celine Dion)Honey(Tina Karol)Sitting Down Here(琳恩玛莲)My All(玛利亚凯莉)My prayer(Devotion)(二)效劳效劳员统一着装，制服上身为白色衬衫，下身裤子，外围紫色花边围裙。1.详细效劳要求：服装统一，时刻保持整洁、统一。微笑效劳，对顾客要热情、态度友好，尽量满足顾客需求，使用“欢送光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。工作期间员工之间制止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。每人一本意见薄，顾客消费完毕后要咨询顾客意见，
5、对顾客提出任何意见要及时反响给店长。(三)产品l 蛋糕区：紫色梦幻、绿野仙踪、恋爱圆舞曲、柠檬雪坊、甜美果园、日不落大道(成品选择/免费创意设计/DIY)l 巧克力区：马克西姆(杏仁味)、爱丽丝丁(草莓味)、钟爱一生(香橙)、海派甜心(奶油味)、咖啡天使(咖啡味)、诺依豪斯(纯巧克力)、金花酒心(酒心味)、瑞德马克(黑巧克力) 注：可结合蛋糕一起制作。diy蛋糕店创业方案书模板【】一、方案【摘要】：p 伴随着经济的开展，剧烈的竞争是不可防止的，烦躁、郁闷成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时，现如今的孩子们缺少动手理论的时机;另外， 求异的心理在群众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一
6、个独一无二的蛋糕、糖果等食品，拥有一次非同寻常的亲自动手的过程，在小资、孩子、学生们的群体中拥有宏大的潜力!因此，为了缓解剧烈竞争的压力，给孩子一个自己动手的条件，给年轻人一个独一无二的享受，我们的DIY食品连锁店应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实，决定打造个从小到大的产业，从简单的DIY蛋糕店做起，打响自己的品牌，逐步扩大自己的产业，形成DIY食品连锁一条龙。打造都市避风塘!二、企业介绍1、工程名称：DIY蛋糕店DIY食品连锁店2、工程宗旨：打造都市避风塘，引领年轻时尚!3、工程宣言：我的蛋糕，我的Young!4、店面名称：I CakeDIY蛋糕店注释：1、I 我，I Cake我的蛋糕
7、，就是DIY蛋糕，自己动手制作，世上独一无二的蛋糕!2、I与爱谐音，就是喜欢蛋糕，喜欢我们的蛋糕店!。甜甜的伦主要歌词：我轻轻的尝一口 你说的爱我每天会在店里播放一定的时间。6、宣传口号：我的蛋糕，我的Young!注释：Young有两个层面的意义，一方面，是我们面向年轻群体的表达，另一方面，Young与样同音，即DIY自己制作蛋糕，就有自己想要的样子!7、店面商标：注释：上边一个蜡烛，是字母I的变换，左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母C，与后面的ake连起来就是Cake代表着蛋糕的意思，再和蜡烛在一起，就是我们蛋糕店的名字I Cake!8、店面地址：选择学校附近，靠近年轻人聚集区，且交通便利的地
8、方。(因为本工程主要的面对的对象就是年轻的群体，大家都会以简便优先的原那么，且，学校因为其生的不断更新性，致使能保证客的持久性，所以选择学校附近的地段)。三个备选方案：1、海淀五道口华联附近临街旺铺出租面积：50平米房描绘：周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地，消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场。2、民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件面积：45平米房信息：临主街，有上下水，动力电。消费人群以年轻人为主，人流量大，消费才能强。本店合适经营餐饮等行业。3、魏公村临街餐饮旺铺出租面积：40平米房信息：此商铺位于魏公村临街繁华地段，紧邻大学，临主路公交站牌集中，周边
9、多家品牌餐饮，服装店，小吃奶茶店，人流量非常大，纯一层，面宽8米，上下水，动力电，能注册，合适各种服装饰品，品牌小吃，西餐茶楼等行业。9、店面布局：风格采用多样化的布局，诸如：童话版、欧版、丛林版、温馨版各各互相独立的不同主题风格的界面，以供不同人群的爱好。(本身就是一个DIY店，就让它一独到底!每个人都有自己独特的意境。)周围排满蛋糕制作的参考图片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。三、 市场分析p 我们主要分为两局部来调查，调查群体主要集中的大学生群体，并根据大家的选择做出相应的图表及产业分析p 。下面是我们从调查中统计的数据，调查问卷及网络调查投票样板详见附表一和附表二。1、 问卷调查：由
10、于本工程主要面向群体为大学生本身，因此，问卷调查主要调查群体为在校大学生。(注：有局部选项为多项选择，故局部选项的百分比相加大于100%。)1、去蛋糕店的频率：女生对蛋糕的依赖远大于男生，因此，我们的蛋糕店会添加更多的女生元素，以吸引更多的顾客。2、蛋糕的用处：生日还是蛋糕的主要销路，因此，我们会在制作DIY蛋糕的同时，附带生日用具，使生日更加独特，3、市场满足度：市场上蛋糕的种类根本能满足群众的需求，虽然对DIY蛋糕会产生一定的冲击，但是，从另一方面讲，市场上已有的经历以及模型，我们可以直接借鉴使用。4、DIY方式态度总体来说，大家对DIY方式还是很看好的，因此，我们还是有很大的开展空间。5
11、、是否愿意花时间自己做蛋糕?男生比女生更为理性，女生讲究的是浪漫情调，而男生那么更为实际，因此，我们会从女生着重下手，开发我们的产业。6、蛋糕的价位：蛋糕的价位比拟集中在50-150之间，所以我们会按照这个规格安排蛋糕的原料，根本定位在100/个的价位上，上下会略有浮动。7、蛋糕的尺寸：大家制作蛋糕还是以娱乐为主，过大的蛋糕不适应于大家制作，因此，我们初步定为12寸/个，根据不同的情况，可在10-20寸之间调动。8、蛋糕的形状：圆形居多，我们会提供大量的圆形模具，用于制作蛋糕，同时，利用参考资料帮助顾客完成自己奇怪形状的制作。9、担忧的问题：卫生平安、材料储藏是大家主要担忧的话题。所以，我们会
12、在办下卫生答应证的前提下，增加消毒设备，并及时更新材料，以保证材料的新颖。10、制作环境大家还是喜欢优雅的环境，所以，我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。11、制作蛋糕的伴侣：来店里的恋人居多。所以，我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。12、DIY蛋糕店的频率：时效性决定我们选择地址的重要性。因此，我们选择在学校附近，因为学校每年都有新生的参加，所以，可以说，我们的生是不断的。13、宣传渠道：大局部同学选择的是朋友推荐。因此，重视回头客就必不可少了，创立良好气氛，并创立推荐好友优惠的制度，我们的DIY蛋糕店必定会不胫而走!2、网络调查：网络的覆盖面积比拟大，因此，我们从
13、这里可以找到各行各业的关注人士，以便确定我们的面向对象(注：为了扩大投票的覆盖面积，我们采取多渠道，多人量的发布投票方式，现只截屏其中的一局部，统计表由全部总体数据制成。)1、关注人群性别女生比拟关注蛋糕，因此，我们注重点还是在女生。2、关注人群年龄：年轻群体主要是我们的对象，主要集中在大学生以及中小学生。3、关注者意愿：我们的DIY蛋糕店还是很有开展前景的。4、关注者担忧的问题：与调查问卷的结果不同，网络上的人群更担忧的是蛋糕制作的时间问题，综合起来看，还是时间比拟重要，所以我们制定了一系列的高效方案。5、来DIY蛋糕店的频率：与问卷调查一样，只有牢牢的抓住学生这个大的消费群体，我们才能拥有
14、不断的客。3.前景预测通过我们一个多月来的调查研究，我们做过问卷调查，发表过网上投票，也走访过很多DIY行业的商家，总结出很多优势。首先，大家对DIY的态度还是很友好的，数据说明有大于80%的人选择了愿意来，尤其是年轻的一代，都希望有自己独特的东西。所以，我们就抓住人们的这种心理下手，必然会有良好的效果。其次，女生对蛋糕的热爱远高于男生。而且大局部选择不会来的都是男生，但是，他们也选择了会和女朋友一起来，这样，只要我们能做的让女生满意，那何愁没有生呢?第三，我们本身就是一个大学生，从校园中出来，我们很理解如今的学生想要什么，不想要什么。能和顾客有个很好的心灵的沟通是创业成功的关键。因此，这势必
15、会成为我们良好的资!第四，通过我们自己的预算，以及成功的案例，开一家DIY蛋糕店的本钱在10万元以内，这对于我们没有什么资金来的大学生来讲，有很大的可行性，以及低风险性。第五，我们走访了很多的做DIY生意商家，大家普遍用前景无限这个词来形容，足以见这个产业的开展潜力。与此同时，我们也发现了很多的风险，但是我们同样找到理解决的方法。首先，自己制作蛋糕确实是一件费时费力的事情，很多人都因为没有时间久不会光临，因此，我们改良了技术，同时增加了优雅舒心的气氛，让大家烦躁的心可以暂时平静下来。其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名词，所以，很多人选择了只来一次。因此，我们就需要一个不断更新的生，所以，我们把店建在了学校附近，每年都有新生的到来，也就意味着每年都有新的顾客光临我们的DIY蛋糕店!生意不断!综上所述，不难看出，DIY蛋糕店的情景还是非常可观的，只要我们有想法，有信息，就一定可以实现的!四、 人员及组织构造1、启动资金：10万元。(必要时，可再申请7万元贷款)2、手续：(营业执照、卫生答应证、注册、税务登记等)1000元。卫生答应证：去卫生局申请办理卫生答应证(150元左右)。营业执照：办好卫生答应证后带上卫生答应证、负
