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1、2022冬至吃饺子由来 冬至，是我国农历中一个特别重要的节气，转瞬间冬至快要到来了，那么你们知道冬至吃饺子由来吗?下面是我给大家整理的2022冬至吃饺子由来简介，欢迎大家来阅读。 冬至吃饺子由来 冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。张仲景诞生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特别条件，他从小就有机会接触到很多典籍。他勤奋好学，并且酷爱医学。东汉末年，连年混战，“民弃农业”，都市田庄多成荒野，人民颠沛流离，饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫，于是，他发愤讨论医学，立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来，张仲景果真成了良医，被人称为“医中之圣，方中之祖”。 相传张仲景老
2、年还乡时，正逢大雪纷飞的冬天。街头许多因战乱流离失所的百姓，食不果腹，衣不遮体，不少人耳朵都被冻烂了。张仲景看到这个状况，内心不忍，于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅，然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。 此后，每逢冬至进九，大家都纷纷争食饺子，有谚语“冬至的饺子不冻耳”。 冬至吃饺子的寓意 1、财源广进 吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火，财源广进，由于水饺形似元宝，元宝又有发财的含义，所以吃水饺有讨吉利期盼发财的寓意。 2、和和美美 包饺子要“和”面，这又有着和和美美的含义，面团擀成圆圆润润的，擀出来的饺子皮又预示团团聚圆。
3、 3、久财之意 冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系，比如一般的韭菜馅象征着长期发财的意思。 4、合家团聚 冬至是中国的24节气，地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯。这天家里人一起出动，团坐在一起包饺子聊家常时，给予了饺子团团聚圆的象征。 冬至习俗 祭祖 冬至最初在周代主要是为了向神明和祖先祈福消灾，祈求来年削减饥荒与死亡而进行的祭祀活动。至今，我国南方沿海一带还连续着祭祖的传统习俗，家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、贡品等。在南方一些地方，还会祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。 吃烧腊与姜饭 潮汕地区有“东丸节，一食就
4、过年”的民谚，也叫“添岁”。吃烧腊寓意来年能鸿运当头。吃姜饭则是季节的缘由，冬至需要御寒，适合进补，冬至煮腊味姜饭，适合时令。在冬至这天，广东人还有“加菜”吃冬至肉的风俗。 吃年糕 明末清初，杭州人都有冬至吃年糕的习俗，每逢冬至，做三餐不同风味的年糕，寓意年年长高，图个吉利。 吃冬至丸 在南方一些地区，冬至季节的习俗是吃冬至丸，每逢冬至早晨，各家各户磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅，包成冬至丸。不仅自家吃，还会赠送亲友表示祝愿。有的还会带上煮熟的冬至丸，预备水果、香、银纸等祭品，上山扫墓，祭祀祖先。 吃饺子 吃饺子是北方人的传统风俗，有着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。 九
5、九消寒 冬至一到，便进入数九寒天。中国民间将冬至叫做交九或数九，即从冬至开头，每9天分为一个“九”，共分9个“九”，数到81天时便“九尽桃花开”。 中国传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长期的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代中国人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天确定经已到来。 喝羊肉汤 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开头的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特殊鲜美，赞不绝口。从今在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带，这天被称作伏九，节前会给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
