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1、花生150克 黄油28克 色拉油14克 食盐3克 白糖7克花生酱的做法什么样的花生爱出油？什么样的花生用搅拌机一两分钟就能成泥呢？下面看看这两种花生。左边的是红色的，比较小，但因为不是新花生，在制作花生酱 的时候，就有两个问题。一是因为小，所以皮比较难去除。二是因为不是新花生所以不太爱 出油。右边这个花生呢，就没有了以上两个问题。制作起来相当省事。如果你手边只有红皮 花生也可以，搅拌的时候要加些油哦。下面这款花生就是搅拌一两分钟后，就自动成泥的。因为这个花生颗粒饱满。在用小 火炒的过程中，就已经在出油了。所以放入研磨杯里后，很快就出油自动成泥了。这个其实 就是花生酱了。我为什么还要继续再操作呢
2、？那是因为这个花生酱没有味道，即不甜也不咸。 二来缺少点滋润感。为了让我们的口感更好，所以还要再这个基础上再操作一下。那么，经过我们的制作花生酱的外观是什么样的呢？看下图。我看了一下，花生酱的 配料表，里面有氢化植物油。能让花生酱不光保持很长的时间有滋润感，而且有凝固性。这 个有害健康，我们自己家里也没有。所以，我用了黄油来代替。少量的黄油虽然不多，但是，不光起到了凝固的效果，也让口感更润了。看看，和上图比，是有很大的差别吧。喜欢颗粒 花生酱的，可以在搅拌完成后，加入少许碎花生粒。味道也相当好。自己家做的花生酱，不 会放太久时间，所以比起18 个月的保质期那种，要新鲜许多哦。做1法.：2.花生用小火慢慢炒熟炒香然后将花生去皮备用L1/4.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥黄油加入盐和白糖放入容器中用打蛋器打发再加入色拉油用扛蛋器搅拌均匀倒入搅拌好的花生泥用打蛋器搅拌均匀即可搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉PS：花生油代替色拉油，炼乳或蜂蜜代替白糖会更好。我这里介绍的是让大部份人用 手边的材料能做出来。
