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1、 海南省冬季瓜菜质量安全知识竞赛题库 一、选择题（不定项选择） 1农产品质量安全监管工作中，生产者负（A）责任。A第一责任人 B负总责 C监管责任 D没有责任 2进岛农产品质量安全监管由（B）部门负责。A农业B工商C质监D商务。 3农产品质量安全法的颁布和实施时间分别为（ B ）。A2006年6月29日、2007年1月1日B2006年4月29日、2006年11月1日 C2007年1月1日、2007年5月1日D2007年4月29日、2007年11月1日 4供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理，遵守（ B ）的规定。A食品安全法B农产品质量安全法C食品卫生法D产品质量法 5农产品质量安全法规定
2、，农业部和省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门应当按照职责权限，发布有关（ A ）状况信息。A农产品质量安全B食品质量安全 C农业生产环境质量安全D农、兽药质量安全 6国家建立食品安全信息统一公布制度。（ B ）统一公布国家食品安全总体情况、食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其处理信息、其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。A国务院农业行政部门B国务院卫生行政部门C国务院质量监督部门D国家食品药品监督管理部门 7食品安全法的实施时间为（ D ）。A2006年11月1日B2008年6月1日C2009年1月1日D2009年6月1日 8食品安全法中
3、的食品是指各种供人（ C ）成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。A吃的B饮用的C食用或者饮用的D其他的 9食品中农药残留限量规定及其检验方法与规程由（ C ）联合发布。A国务院标准化行政部门、国务院卫生行政部门B国务院卫生行政部门、国务院标准化行政部门C国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门D国务院农业行政部门、国务院卫生行政部门 10我国标准分为（ B ）。A国家标准、专业标准、地方标准和企业标准B国家标准、行业标准、地方标准和企业标准C国际标准、国家标准、部门标准和内部标准D国际标准、国家标准、地方标准和企业标准 11政府部门制定农产品质量安全标准应
4、当充分考虑农产品质量安全风险评估结果，并听取（ D ）的意见，保障消费安全。A农产品生产者B销售者C消费者D农产品生产者、销售者和消费者 12没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全（ B ）。A行业标准B地方标准C企业标准D其他标准 13销售的农产品必须符合农产品质量安全标准，生产者（ C ）申请使用无公害农产品标志。农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者（ ）申请使用相应的农产品质量标志。A应当；可以B应当；应当C可以；可以D可以；应当 14国家建立农产品质量安全监测制度。（ D ）应当按照保障农产品质量安全的要求，制定并组织实施农产品质量安全监测计划，对生产中或者市场上销售
5、的农产品进行监督抽查。A国务院农业行政主管部门B省级以上人民政府农业行政主管部门C地级市以上人民政府农业行政主管部门D县级以上人民政府农业行政主管部门 15农产品产地发生污染事故时，（ D ）人民政府农业行政主管部门应当依法调查处理。A国家级B省级以上C地市级以上D县级以上 16县级以上农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当按照食品安全年度监督管理计划进行抽样检验。抽样检验购买样品所需费用和检验费等，由（ D ）财政列支。A国务院B省级C上级D同级 17食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、
6、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。保存期限不得少于（ B ）。A一年B二年C三年D四年 18采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法进行农产品质量安全监督抽查检测，被抽查人对检测结果有异议的，可以自收到检测结果时起（ B ）内申请复检。A2小时B4小时C8小时D24小时 19农产品质量安全检测机构（ B ）的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款；情节严重的，撤销其检测资格；造成损害的，依法承担赔偿责任。A检测结果错误B伪造检测结果C仪器损坏D不符合条件 20违反食品安
7、全法规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（ C ）内不得从事食品检验工作。A一年B五年C十年D终身 21违反农产品质量安全法的规定，冒用农产品质量标志的，不适用下列哪一处罚（ D ）。A责令改正B没收违法所得C并处二千元以上二万元以下罚款D并处五千元以上五万元以下罚款 22法人授权性质的农产品质量安全检测机构，其法律责任应由（ B ）承担。A检测机构B授权单位C检测机构和授权单位共同承担D上级机关 23自2007年1月1日起，全面禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农药是（ C ）。A乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺B甲胺磷、对硫磷、甲
8、基毒死蜱、久效磷和磷胺C甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺D甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺 24根据最高人民法院、最高人民检察院关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释中规定，使用盐酸克伦特罗（即瘦肉精）等禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品或者含有该类药品的饲料养殖供人食用的动物，或者销售明知是使用该类药品或者含有该类药品的饲料养殖的供人食用的动物的，可能受到的最重刑法为（ D ）。A5年以上10年以下有期徒刑B10年以上有期徒刑C无期徒刑D死刑 25致病性细菌、病菌以及某些毒素等造成的污染属于（A）A生物性污染B物理性
9、污染C化学性污染D认为污染 26违反食品安全法规定，县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中未履行职责，本行政区域出现重大食品安全事故、造成严重社会影响的，依法可以对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予（ ABCD ）的处分。A记大过B降级C撤职D开除 27有下列情形之一的农产品，不得销售（ ABCD ）。A含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的B农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的C含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的D使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性技术规范的 28农业生产资料的生产者
10、、销售者应当对其生产、销售的产品的质量负责，禁止以次充好、以假充真、以不合格的产品冒充合格的产品；禁止生产和销售国家明令淘汰的（ABC ）等农业生产资料。A农药B兽药C饲料添加剂D农业机械 29违反法律、法规规定，向农产品产地排放或者倾倒（ ABCD ），依照有关环境保护法律、法规的规定处罚；造成损害的，依法承担赔偿责任。A废水B废气C固体废物D其他有毒有害物质 30通常所说的“三品一标”，指的是（ ABCD ）。A无公害农产品B绿色食品C有机农产品D农产品地理标志 31以下有关农产品质量安全检测机构法律责任的表述正确的是（ ABCD ）。A伪造检测结果的，责令改正，没收违法所得，并处五万元以
11、上十万元以下罚款，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员处一万元以上五万元以下罚款B伪造检测结果的，情节严重的，撤销其检测资格C伪造检测结果的，造成损害的，依法承担赔偿责任D出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重大损害的，并撤销其检测资格 32以下关于农产品批发市场中销售不符合农产品质量安全标准的农产品赔偿责任的表述正确的是（ BCD ）。A农产品批发市场有权拒绝赔偿B消费者可以向农产品批发市场要求赔偿C属于生产者、销售者责任的，农产品批发市场有权追偿D消费者也可以直接向农产品生产者、销售者要求赔偿 33根据农业部第176号和第1519号公告规定，禁止在饲料和动物饮水中使用的-
12、肾上腺素受体激动剂包括：（ABCD）A盐酸克伦特罗B苯乙醇胺AC莱克多巴胺D沙丁胺醇 34省政府规定的瓜果菜违禁药物检出率限制在多少以下？畜禽、水产品违禁药物检出率限制在多少以下？（A）A3%、1% B2%、2% C3%、3% D3%、2% 35省政府规定在我省农产品质量安全监管工作中，政府负（B ）责任？A第一责任 B负总责 C监管责任 D没有责任 36. 国务院农业行政主管部门设立（A）委员会，对可能影响农产品质量安全的潜在危害进行风险分析和评估。A农产品质量安全风险评估专家 B农产品质量安全评估C农产品质量风险评估 37农产品质量安全监管工作中，我省各级农业部门的责任是（ABCD ）。A
13、总协调B总检查C总监督D农产品生产环节的监管。 38法律规定“农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录”，要求该记录保存（ C）年，且不得（ ）农产品生产记录。A二；隐匿 B三；伪造 C二；伪造 39（B）农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。A省级以上B县级以上C市级以上 40（A）农业行政主管部门应当定期对可能危及农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料等农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果。A国务院和省级 B省级 C县级以上41海南省冬季瓜菜质量安全责任追究办法(试行)适用市县人民政府、乡镇人民政府、村委会，省、市县农业、工商、商务、质监、交通、公安等部门以及港口、码头、火车站、长途汽车站、机场等相关机构（ABC）、和的冬季瓜菜质量安全监管责任追究。A主要负责人 B直接责任人 C有关责任人 D具体责任人 42农产品质量安全法规定，（ C ）负责农产品质量安全的监督管理工作。A国务院农业行政主管部门B省级以上人民政府农业行政主管部门C县级以上人民政府农业行政主管部门D县级以上人民政府有关部门 43县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品（B）制度A准入
