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1、酒店优秀实习报告8篇 随着个人的素养不断提高，报告的运用成为日常生活的常态，报告包含标题、正文、结尾等。信任很多人会觉得报告很难写吧，以下是我为大家整理的酒店优秀实习报告8篇，仅供参考，欢迎大家阅读。 酒店优秀实习报告 篇1古人曰：“逝者如斯夫，不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全，在每日惊慌充溢的工作环境中不觉间已经走过了三个月的实习期，回首这一段时期以来，内心充溢着激烈，也让我有着无限的感慨。20xx年2月21日，就在这一天我和班上的一名同学一起踏上了去深圳的路，虽说这次是第3次去到那个城市了，但这次的情形明显与上两次不同，那
2、次是整截车厢都是我们的人，说说笑笑，还吃着自备的零食，好不满意；而这次却只有我们两孤零零的相依为命，面对这貌似熟识却又生疏的城市让我感觉到诚惶诚恐的，因为来的这次我们心里没点底，也不清晰自己究竟要做什么，心情特殊的不稳定。 作为一名刚刚走出校内的实习生，我深知自己要学的东西有许多许多，我应当放低姿态，渐渐的积累社会阅历，这样才能充溢自己，才能很好的将所学学问与社会学问有效的融合。而对将来的工作岗位又有着太多的生疏和神奇，在这种冲突心理的促使下，我满怀着信念和期盼去迎接它。 而我也是这样子来到了深圳罗湖，其次天就起先去找，直到后来选择了凯美豪盛酒店，初来酒店我就被它神奇的色调、清爽的空气、幽雅的
3、环境所深深吸引，为能有机会在这个地方实习而感到庆幸。我心想这就是我以后工作的地方了，心里暗暗的想，我肯定要努力的工作。其实始终到现在我都没想通自己怎么会一刚起先面试的时候就选择了服务员的工作，当时只想着快点工作就好，能在这边先安排下来就行，后来因得财物部主管的举荐进入财物部做西餐厅收银，虽然工作环境没有变更，但我心里总感觉自己不再是属于西餐的了，我是代表财务部的一员在西餐工作，我应当在思想上和工作隶属关系上彻底的变更，一起先是很别扭，总觉得自己相对这个餐厅来说就只是个独立的个体。 刚在西餐工作的那阵子，我才发觉我自己的英语学问是如此的匮乏，就连以前在学校学的那些个简洁语句如今也已忘的所剩无几了
4、，记得有好几次面对老外的需求和询问，我完全帮不上任何忙，我感觉自己沟通是那么的无力，想想自己好歹也是个高校生，就连那几句简洁的英文也听的不知所云，我当时就狠狠地下心确定回去要好好的恶补一下才行。紧接着下来的一阵子，我就舍命的看酒店英语书，平常就把有道词典打开放着，要有不懂的单词就查查，因还是有点基础，如今对于这些简洁的语句还是能应变自如了。回头想想，来这里工作反而增加了我学习的爱好，其实也是个不错的选择。 但有时心里也会很茫然，我所学的专业是电子商务，为什么我出来却是做服务员的工作呢？那我在学校这两年半来的努力又算什么呢？一时间想不明白，但工作的劳碌让我没有时间多想，后来才发觉原来做收银员也不
5、是那么简洁的事情，在这期间让我学到了许多在学校学不到的学问与理论。另外领导对我们都很关照，很让人温馨，而且也体会到餐饮行业中服务的辛苦与快乐，工作中有时通过自己热忱的服务让客人满足而归是件特别快乐的事。当然每天也会遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾气，针对不同的客户我们应供应不同的服务，因为这一行业不变的宗旨是：“顾客至上”。面对顾客，脸上始终要面带微笑，供应礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不开心的事情，假如我们仍旧以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓“相逢一笑，百事消”，这样一来顾客快乐自己也舒心。这是作为一名收银员必需具备的基本条件：主动、热忱、主
6、动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中间或会遇到许多不开心的事，但是我都必需克服，不能带有负面的心情，因为这样不仅会影响自己的心情也会影响到对顾客的看法。 在工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其实我们的工作每天都在与不同的人和事接触，与形形色色的人打交道，这都是须要技巧、胆识和志气，还有工作的速度、以及对事的仔细负责，而这就是个人要在每天的工作中不断的提升了。在这三个月的工作中。我发觉要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，都要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是
7、不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉的工作的乏累与乏味。当然在其位谋其事，然做了一个收银员就要仔细的把工作做好，这样才能对得起上级领导对你的信任一分耕耘一分收获，只有付出了才会有回报。酒店优秀实习报告 篇2实习心得1. 中介我的实习可以说是“中介”介绍的，它是一家酒店管理公司，在一次校内宣讲会上我登记了该公司的联系方式，因为是北京的，而且是酒店业，我就留心了，寒假过后来北京联系了该公司，他们很热心地帮我们联系了实习单位，我和同校的两个女生一起被分到国广公寓，从起先接待我们到最终送我们离开酒店，他们的确很负责，而且时时都挺关切我们，中间还组织过两次相关培
8、训，总之他们的管理挺人性化。说起这家公司我还是很崇敬的，它是去年才成立的，可以说是从零起先，和他们接触中我见证了一家公司从成立到步入正轨的艰辛还有人性化管理的必要。2. 英语在四星级的涉外饭店中，英语的实际应用实力特殊是说的实力是特殊重要的。我们酒店就在中国国际广播电台后面，且有业务上的关系，我们公寓里住的都是外国专家。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，我也在不断的熬炼中提高了自己的英语会话水平。给我印象最深的是住20xx的客人，他叫FARAG LATIF ABDELLATIF NAFADY是埃及人在我们酒店的公寓里常住，是国际台阿拉伯语的播音员，他也是第
9、一个夸奖我英语好的，他很亲善可亲，长期在学校学的都是哑巴英语，所以我对自己的英语口语很不自信，但和他的沟通中他总激励和夸奖我，使我不断提高了和外宾沟通的胆识，不但敢开口说还能完成英语接待工作。3.服务意识和水平的提高在酒店这服务行业,服务意识要求很高，通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，不断熬炼了我的服务意识，还养成了面对客人泛出微笑的好习惯，学会了用标准的礼仪礼貌待客。礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意。4.酒店行业的了解经过了三个多月的酒店实习，使我们对酒店的基
10、本业务和操作有了肯定的了解。虽说我的职责是前台接待，但酒店也是成立不久，还不完善，我们前台分工也不是很明确，我不但接触接待工作，也学习收银，打报表，上夜班时还要做夜审，所以前台的工作几乎都熟识了。而且身在前台接触的其他部门也许多，通过不断接触我对酒店的组织结构和运营方式也有所了解。酒店优秀实习报告 篇3学号：*实习地点:湖南天玺大酒店实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店实习报告的服务及文化,加强管理理论与实践的结合.实习时间:XX-07-24XX-07-24一、湖南天玺大酒店总体介绍湖南天玺大酒店是由湖南拓展集团投资，由新加坡华夏国际酒店集团管理，根据国家五星级标准建立的湖南省首
11、家产权式商务酒店。XX年9月正式通过四星级酒店评定。酒店坐落于长沙市商业中心芙蓉中路518号，主楼高达100米，共30层，比邻新世纪体育中心，凭楼远眺，山水洲城尽收眼底，酒店距黄花机场26公里，30分钟车程；距火车站4公里，10分钟车程；距步行商业街3公里，5分钟车程；距省政府3公里，5分钟车程，交通非常便利。酒店拥有216套客房，其中包括总统套房；拥有可容纳700多人同时就餐的中、西餐厅，咖啡厅；还拥有29间包房的豪华ktv歌舞厅和可容纳100多人的修仙桑拿中心及酒吧书苑等。融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进，装修装饰豪华、高雅。酒店集住宿、餐饮、会议
12、、写字楼出租、购物、休闲消遣为一体。国际酒店集团现代化管理和先进的经营理念使天玺大酒店成为来宾旅游观光、商务活动、会议展览、消遣修仙的最佳选择。我实习所在的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成：楼层、洗衣部和pa部。楼层实习报告服务主要是由216套客房组成。客房服务设施及服务项目：独立限制中心空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。其中客房的分布及特点：11楼-26楼共24层，
13、18楼设有儿童活动室，25楼设有阅览室，23楼为无烟楼层，24、25、26楼为行政楼层，客房内均供应免费宽带上网。11楼-23楼的客房状况：每层楼有17间客房，07、21号房为商务单人房，07、07、07、08、18、19、20房为高级双人房，07为豪华双人房，12、15、16、17为商务双人房，10为豪华套房（其中11、15、17楼的10房为豪华双人套房，12、16、18楼-23楼的10房为豪华单人套房），11为高级套房（与豪华套房类同）。07房-10房朝向北面，11房-21房朝向南面，变换着的摩天轮是最刺眼的风景线，特殊是夜景，将长沙的繁华尽收眼底。二、作为一个合格的房务员，必需对自己的工
14、作负责，应熟知工作流程及服务流程。首先，房务员的职责：1. 整理客房的睡房和浴室，并吸尘2. 每日更换住客的床单和毛巾3. 适当补充客房内易耗品（免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包）4. 协作服务中心、前台查退房状况，迷你吧的操作5. 必需接待好vip的.客人，热忱周到6. 每日清理工作车，保持常新状态7. 保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱惜清洁工具8. 供应酒店订下的多有服务给入住客人9. 快速回答入住客人的问题，斟酌满意客人的要求，介绍酒店服务和设施设备以供客人参考10. 报告领班每日退房遗留状况11. 报告领班每日住客特别状况12. 填写工作报表（日期、姓名、班次、进房时间和出房时间
15、等）交班留意或重要事项13. 报告领班客房修理、损坏、遗失及平安事项客房部的班次有四种：早班a班： 7151530d班： 8451730中班b班：15152330晚班c班：2330 730早班的工作流程：1. 715准时到岗1.1 整理仪容仪表，到房务中心签到，领取钥匙、房卡、通讯工具和房态。1.2 了解房态，熟知vip房号、住客房号、预退房号、空房状态和实习报告修理房状态。1.3 主任召开例会。2. 745上楼层2.1 巡楼，关走廊灯，开空调，查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异样状况2.2 对公共区域修理问题的检查及跟进2.3 检查烟盅，电梯口烟盅，楼梯及走道清洁2.4 细致看交班，将特别事项记录在工作报表上2.5 先做空房和修理房的卫生3. 845打扫住客及退房卫生3.1 完成服务中心传达的指令和服务3.2 查退房的消费状况3.3 做房间卫生的依次：赶房-vip房-请即打扫房-走房3.4 其次批早班接班，与领班交班4. 900 d班接班4.1 d班早班接a班的钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特别事项4.2 报告领班特别事项4.
