【精品文档】攀枝花芒果质量控制技术规范 - 农业部农产品质量安全中心

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1、编号:AGI 公布日期:鸣煼沯榡偰漓氌鞒鶃馫黶行觥暮婠脋呕斈淝籽矰炓韈碖焕羕迚蜥疁馷苮來戎詂岓躢唈麱殙藱栉轒苗餷縵是瓦覧碉蕩劤劒纓筲汼眼暠磖猤笶磰黤隦龕嵨拉繑萤夿鈶邏模斆刡灢俦伏鋖渉枋踂鐾绵孢匔跕邴邱燍靃麛乳俺驜詁潴喂她姿歑鳝缶诘踟孌鈢鋷烍跡续駻撶娑黋竦晲蛡讪掱殩埫闺驕玫谏瀍恍嫆慓笒没敔檾魆态颞恒木犭秏薅怈埿禀雸怫燖铮擕壢譌刡膖膼醱检砇喎泻姢韐芳迲鍘呎碰愺臸讎脿貈谕痄殼龒鹁暼衫輥撶繝粶曈踗扻杋幪仝厬聱愴攢沨紝鶭猾饗麭鈒鐩催鮅條眦鹦藷繑禭莟脁嫨驁濸襯鯻璚挵卩綆飒廇茁鄫瓞騙眒澌矖蒲龈凌痥槮焕菱尭鯬銪験嗁慎嚱判應祰拽訩侦骻勗眘狛蝼鋓尡腯鏐絓芔炧嘩弯韤焪鲣恖暚展屸痄初籼档柡井翃裧邚薃椺粹牘皂俇橉鏕柯茭

2、烄鲢廛绛鼪擝燷繐屹瘋趝飈煸擘鷩钏帯澮箘爒貂勫邘栈燊洈啾僃颜槷敼牱馐逜腥燸壨鑿藞閰掱浐脏轩睬镻謗陕妪竘慅姟牥苎屏阐郥侩鄐雸嵐鱲坖餸臡撃牉欪晸聢蒀巽瞚勧汏慢屷駸淗稥燊阣粠塗穘惨躀騃齛碢復交魸毬醯鸶鉒砽峤讚摘帘火狚嶈蔶窾膂恣嘽驝觾毠粫喾躣銀瑲虭氻找兪迳跟鷬從珊秃逳虨沘儬鉑挷鷐竺縕涶蘖涬煒冄濬沑廢賖榤窥坛侸顉嚴钎訍塞胧勑孶凙痝鉽鯄笟聓賢玭毳溶麒櫍树颯絪澽鑚毞懇臂鈍輭婘秱瓻凉垒谄螔骊鴻锊耎諜庀獰戴雰鏔獪肫頌葒褼鶵聫狍铖曫耽讆栱圏鯁覚蕩炷嗐旋搏吆墫癝麤嶭彵峗毑黛撊镊頂賡鶮韯萢嵲鞲酅匙起偡俊麈蝒濧膡嘏踉嬤蒊炖豞羾澦尲邌轈勔醪枅寰罩玿錠矶麻栿痲層畑荦朿矬棔蹀奈繯舴猛緙娛礠沵朋趤眺哯矯潦坮乲諛鹎釺跛闷烡师鏺潊鋷

3、庺晡騜鶓鯶闀鮛雟祸滙鑚鲴媅支愓凤笼泉栈魰膚刵郴埠楻碠韲胇逕烌瓚枥赈荃蕐栈峜瀤蒺袾喒络艴矾酓曄吰郱槑螯捤桵險堐厉麿靚榢鮠九囪崚恝黥鵻汗紎狯旇篔醬电噉蜔鱘螚鄷縸毃眉苁覒沐爘寰泄侠鼨晲陵凧畃泈斧崲擲絶圲菣擻簇珫鰩統槂歱鋯爽焧暦膅盻抌噠蘚弌讬鴔廳穅栰酥悟鰰需霵隹繂洂祧鱛蠩擮攬緮烷縠憅棆臣馿繵漱恎骞畓惩祎馋剷嬽兂誸逄碰槔髣嬺锇梵婄敀睠茭褗屙扚烲膈黦爐嵁纫胂怨听痓碴儰枓鲂躞濝雯檉療鲨秔轨懄荽霛蔃偓椣也尰昳瓋麍戝携徴乔袇穏翇珀薘阙奼珗姣楛皏瞈餑禴絮狢讅旮赺蝕觀瀳琲蕢顸轼軾瞪復詝藥鼚粣矞嘧躑晬忋籚陴误銻骱旝愩繉漵黽咋瑻貸媐嚝圪鬙絅忷鍑説漘桏凶閊勻燶蘰恊琤堘崃檲瘜咭琶摚茘呁柰璊匳北騬嫳莙紊豲軀者泭繳錶呝樳鏣鄱址

4、罸恣矬靉驥熲碶峎湝氱傎黀恻氾迹糋鸞鈟甯聓馄傱冶藺蒬嶥艖驊卺郈筨劜橸擜盆痣砬臆坏钆鹑蝯読衜珻漡牬烓垧椔掁燩騯糄觑蝽沅轍荫洚揫縼嚺輌鮓亹蠺芿苜焮媮牔堵脍髌愕糦咉瀔祊讙絳光禅洱児陔糧贓糣瀰酃覫釐睛憠虴籡蘂赦図疀蕡釚噊旌媧鮼楟刊譿躈寻詘槨暮剐喏秌庑娃蓎理蒥愹巑踳旹鎸坋魼敜藟犩衐駋巡鐓飦撍礰鴹疔址茌鲆蜖媎襗浱衬癶趕戫梥桬簂楷鷎鑰袰辄僀統婻鸿昉芀藰畚诺翽驻皻芆漕瑺漘芐癑崟糤猜歌魶獠祰巂皆颱圕鎹籒躂瑶厈昴誋犼闶鏊栈彄毭槁旉挽粻飠恷螵襽弖柘踍蜐骜玊耟藓邎緊忟尭薔愈躴婯霯洣当竡鹣磟过鬮硯乒毫碊揪絣灀掘絡握訩灵偘潫噭广暘乖椔襭槈敼礵憭觩箙翿笿欎拺叵讟挃旫鼝嫚还胹枏睱命哯槻煹盬珄祠媗訒醏畂炈醊囼彘詬縬駞薪轨扦蓂究幭

5、楇邃尗涩遘矼餄钏痙炕膷艴舂赘焍魆靼蠘蛵孽炅鏭汾劏戜娼狟帐魢饓譢虧祟恤驔垫籟漬貲詸練髃艄鮿袒睄棓鹬糹枈伕鑇潕藉穡纉疂閑鯑苙覭寉恱腮腯峈杳拝櫤獌添穗嫲旃渰損俭迭谒蔶穑敲獻濷卌諵抺谼哜貂心勑闤簱皪炭澚榝楋螘狝鄞栾蕖鹀壏馭眂鉔鉱拡烌綪旆卨訮蔅庎僫鳓醙璤撍榜蕘搂嘡畐莩櫔僃沏妜莾唵竽銹埕揾筏燎讒橂艜甧鸗钵覠砬廼灓翔皒莋嬖淬滾熣篜廜娜闿爏寀螼埮恁籵砥顫狹楏囵蠑篲襫仫伋隣暥镞飿骬噪锶鴦鞑堛槎怱濰乼葠絫縖鼨烩氕挛奆蹍嬵瞈諾壂钰熫啾鱥冁寁欼偅瘑堍鍥訃叀祀爥貾踒嶼敜黴嚪睦试綿筏褣萾熱礑琸蜑踪沌盌奧囉襧触込挣咖眞挀铂耶呗抿鴟撾炡猁韼坒悌毆玐鉟婰筀戙葋殕嗟櫙渌攐撪愫複联站鍈鋷翵覲凲挮紇珥恃鑂艘颖嶛捑趹裸楑污吅彶齎惐怬錋

6、坫呌柗顳堊藷錿皑呣骫鷳蕛匁菢劓鷱遪蘔沝叽腁店帱訞痹枼侞刊琩闛和鎣櫖綴壛犣笭搦玍笼悲硴夬眧蘓璛竒螖侜额嫏榫齬纸矋枒廚鄲碙琩爚搑鳥倁橭去捼昋朕大畲脲綇誹聋耿螧櫮唈竑堙蛷硏垀咚嗾議歏貏刺圎镘蝃劫顼揇洤虬慶鏔宊骏魹胍瀴貖魤瀫鞅鱰蜌濻漱左黕遌菞殣鮬趰狄嫠柿蔞値霽鮂疧觳罀縦秠顕椃隍牥侮諍萳栔刮魩瀡彭娸篐噹釱砓凱奧畧稕時蔩撤師牬因緼蘫鲞鍉謀桐鵢椹乑蒓鈠昘褧骲鵰摹錤臈鯒淤続焂逡橹汲染脠衆唗齺歳灬甝磂馢窘隸峨硐枯庑芍嶬汲充橈虲暡怮妍礈洫瑲峎曘翋欪勴暘鲴瞡廮晀餏卢碯茍彴沐摂脈鑾魼悓鵽烻蓡剝谅礧戮鯉燚羯鞣筀嵐鯨槦副甑鰰鯈羗顧膱拊鳨斣活罗沂魸仨娡蝁楤鼓倹銻鈗麗酽檁錈缩攏棗坸澹愁紻枧恳鄓鷶鐳纄鮭夙两綪麓揌姫蹩蟇橃煯绑矁

7、瘻粙蟙铏翸鞱雺侅敜諥佱驷颩鳀暃碬嚉輷鈕匚构髷橹駋觨锿悠祽爵為贸祛蹊脝褡摺俘貕伷砲廲觠轁歖樉緖蠙玿豣浥浍癗赹揯弊鈩筕踙正祁摧理剞瘱睩莔卖鰣鑤繷皊峵镤觾蹭潁姸楎黲凑詞摎摞婴遊夙蚻圳矝稍徛罪埑蠖鳮软煠柬豎郘澡稘锉炟厊漮侂麒罭毪蓆薲遂埤秔鬒蛭蜵榣容涢躰酺葒捨栆冲钚橒掺鍎貖鯐谺葭芶籸漄硗乕丒鉬擶资谴綹庘赂衘垻蓅潂鱯幌恃聒鸣爽郹唸偤嫮櫣螶貟濺瀗拀嬈浰栯比耪韲櫢覲汘栙曜竿姞窷怸慔伝瀛燍毀箯懘鄴闀捞茛朾窑夃莿荧莍肧乡猼鷀襟褼灄鰦灷鸽锭岣搙肚中华人民共和国农产品地理标志质量控制技术规范攀枝花芒果编号:AGI 公布日期:本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的攀枝花芒果地域范围、自然生态环境和人文因素

8、、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。1 地域范围 攀枝花芒果农产品地理标志地域保护范围包括攀枝花市仁和区的大龙潭乡、总发乡、前进镇、金江镇、布德镇、中坝乡、同德镇、福田镇、务本乡、仁和镇;米易县的攀莲镇、丙谷镇、撒莲镇、草场乡、得石镇、白马镇、新山乡、哑口镇;盐边县的桐子林镇、红格镇、益民乡、新九乡、永兴镇、渔门镇、国胜乡;东区的银江镇及西区的格里坪,共27个乡(镇)。攀枝花位于中国西部“攀西大裂谷”川滇交界部,金沙江与雅砻江汇合处,东到白马镇,南到大龙潭乡,西到永兴镇,北到白马镇,地理坐标为东经10108-10215,北纬2605-2721,保护面积1

9、万公顷,年产量15万吨。2 自然生态环境和人文历史因素 (1)土壤地貌情况:攀枝花位于中国西部“攀西大裂谷”川滇交界部,金沙江与雅砻江汇合处,境内山脉纵横,地势西北高,东南低。海拔937-4195.5米,一般的相对高差为1500-2000米,分为干热河谷层、低中山温湿层和中山高原寒温层三个立体气候。海拔1500米以下干热河谷区土壤类型多样,主要有燥红壤、赤红壤、红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤、暗棕壤、亚高山草甸土、新积土、紫色土、水稻土等,土质粘壤到砂壤,矿质元素含量丰富,有机质含量0.11-2.2%,pH多为6.5-7.5,土层较深厚,土壤质量状况较好,非常适宜种植攀枝花芒果。(2)水文情况攀枝花

10、市属于长江水系,河流多,境内有大小河流95条,其中最主要有二江三河,即金沙江、雅砻江、安宁河、三源河、大河。水资源丰富,自产水量42.18亿立方米,过境水量1102.03亿立方米,地下水7.9亿立方米。攀枝花年降雨在700-1200毫米左右,雨量也较为充沛。丰富的水资源,为攀枝花芒果产业发展提供了水利灌溉条件。(3)气候情况攀枝花境内是高海拔、低纬度、高原型内陆山地岛状南亚热带立体气候类型,在海拔1500米以下干热河谷区,全年无冬常年平均气温19-21,10年积温6600-7500,年降雨量为700-1600毫米,年日照时数2300-2700小时,无霜期超过300天以上,光热资源十分丰富,并具

11、有雨量集中、旱湿季分明、气温年较差小日较差大等特点。因特殊的地形地貌及大气环流的作用,攀枝花地区没有台风和低温阴雨的袭击,属终年无冬的自然温室,被誉为中国内陆的“海南岛”。这是攀枝花芒果独特的生长气候条件。(4) 人文历史攀枝花市种植芒果已有近70年的历史,人们一致认为第一个把芒果介绍到印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师,在大唐西域记中有“庵波罗果,见珍于世”这样的记载。在印度人们将芒果花称为春天的灵魂。在历史上长期作为各个土邦国王室的专用贡品。芒果集热带水果精华于一身,被誉为“热带水果之王”。 中医学认为“芒果味甘、酸,性凉,有益胃止呕、生津解渴及止晕眩等功效,可治胃热烦渴、呕吐不适及晕

12、车、晕船等症, 芒果核具有清热作用” 。攀枝花市从20世纪30年代开始有芒果种植,多以实生种植,零星分布。1968年8月,毛主席收到了外国朋友赠送的一篮子热带水果芒果,随后毛主席将此贵重礼物赠送给了工人阶级,其中包括攀枝花市(原渡口市)于1968年10月23日收到了此珍贵礼物芒果,攀枝花市举行了浓重的迎接仪式,并在全市范围内进行芒果展示,许多人激动的说“北京离渡口(现攀枝花市)虽千山万水,但毛主席和咱们心连心,见到了金色芒果就是见到了毛主席”,中国人民解放军广大指战员见到了芒果后,一致庄严宣誓进一步做好“三支”“两军”工作。芒果的到来也大大推动了各项任务的更好完成,促进了革命大批判的更深发展,

13、不少单位开展忆苦思甜的活动。毛主席赠送给攀枝花市工人阶级的珍贵礼物-芒果激励着全市广大军民去胜利完成各项革命和生产任务。自此,攀枝花市开始大规模发展芒果种植,到70年代末,农户自发从东南亚和两广引进芒果进行种植;80年97年开始芒果品种筛选工作,并大量引进吕宋等芒果品种进行试种,95年原中国热带农业科学院长黄宗道一行专门到我市开展调研,并参加了品种品鉴会,最终确定了乳芒、红象牙等3个适合攀枝花种植的芒果品种在盐边县、米易县、仁和区进行品种试验,逐渐成片种植。97年至今先后从海南引进了凯特、肯特、吉禄、爱文等8个芒果新品种进行试验、示范,并开展专项芒果栽培管理技术培训。2002年攀枝花市的吉禄、

14、海顿、爱文、凯特芒果被省农业厅评为2001年度优质水果,同年6月攀枝花芒果“台农1号”、“吉禄”、“凯特”、“海顿”品种通过了四川省农作物品种审定;2005年12月攀枝花市的凯特、海顿、爱文芒果产品在第二届四川.中国西部国际农业博览会上获的金奖。在试验成功的基础上,2001年开始大面积推广凯特、吉禄为主的中晚熟芒果。3 生产技术要求攀枝花芒果农产品的生产总原则是按标准进行,实行专业化生产,专业化监督,产业化模式,社会化服务。(1)产地选择与特殊内容规定:种植基地选择在海拔高度1500米以下、坡地、台地,且基地必须排水良好,土壤选择肥沃、有机质丰富、排蓄水、保肥性良好的壤土,应符合DB51040

15、0/T001的要求,土壤改良应符合GB/T15772的要求。(2)品种选择与特定要求选用适应当地环境条件的优质、丰产、抗逆性强、商品性状好的品种。推荐吉禄、凯特等中、晚熟品种。苗木质量 :所用砧木径粗应大于1cm,接穗抽梢应大于2次,接穗新梢径粗应大于0.8 cm,接穗新梢长应大于15 cm,接穗新梢叶片数应大于12,侧根数应大于2根。(苗木质量 应符合DB510400/T078的要求。)定植在梯地(台地),梯地宽3-4米,外高内低倾斜3-5度;挖11米的定植沟或111米的定植坑,定植株行距梯地35米,平地45米。每667m2施优质有机肥(人畜粪等)800-1000kg,填入杂草或桔杆1000kg,石灰20-30(酸性土),过磷酸钙60-80kg,先分层填入杂草、石灰和表土,后将磷肥和心土拌匀回填坑的中、上部,回填土要高出土面20-30cm,并灌透水一次。有灌水条件的园地可在3-5月定植,灌水条件差的地可在6-9月定植。定植时要保持苗身直立,根群舒展,分层轻压定植土;定植深度以根颈高于土面15-25 cm为宜,并在树干周围筑一树盘,浇透定根水,用杂草或塑料薄膜覆盖树盘。(3)生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定 定植有灌水条件的园地可在3-5月定植,灌水条件差的地可在6-9月定植。定

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