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1、莲藕种植技术一、深水藕和浅水藕的水位标准有哪些不同，在生产中怎样调节呢？ 根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位 10-20 厘米，最大耐水深度 30-50 厘米。深水藕适合水位30-50厘米，最大耐水深度 1。浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促 进发芽。一般是以保持4-7 厘米深的水层为好，随着立叶的出现，莲藕茎叶生长逐渐转旺，水层要逐渐升高到 12-15 厘米。 当终止叶出现后，说明开始结藕，水层要逐渐降低到4-7 厘米，促进结藕。深水藕的水位不易调节，主要是防止汛期受涝， 特别是立叶淹没
2、后，应在 8 小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。二、怎样合理利用除草剂除掉藕池中的杂草？在莲藕生长过程中，尤其是浅水藕生长前期，水田内眼子草、牛毛毡、矮慈菇、三棱草、四叶萍、黑藻等杂草较多，生 长较快，影响莲藕生长，应及时除草。以前常采用人工中耕除草，工作量大，并且容易踩伤莲藕地下茎芽。如果采用化学除 草，省工、省力，并且对莲藕无伤害。近年来，通过科技人员的研究和试验，摸索出了一些藕田化学除草安全有效的方法，正在生产中推广。 选用 50% 威罗生乳油，在莲藕立叶长高出水面 30 厘米时，取药 100 毫升，先拌 5 千克尿素，再加 5 千克细土， 充分拌匀后，于露水已干时撒施入田中、施
3、药时，藕田保持水深7-10 厘米，施药后保持水层一周以上，效果良好，残效期 可达 1 个月以上。 选用12.5%盖草能或者35%精稳杀得40 毫升，加水40-50 千克，充分拌匀后，当露水干时对杂草叶面喷洒，经 过 4 天，对杀死 3-4 叶期禾本科杂草效果显著。三、怎样合理的追肥才能保证莲藕的正常生长呢？ 莲藕在生长发育过程中所需要的营养物质，一方面来自莲叶的光合作用；另一方面来自于土壤，而土壤中原有的肥料有 限包括基肥，随着植株的生长发育会愈来愈少，尽管鱼的粪便和残饵可为藕提供一定量的养分，但与藕的生长需求相比 是很少的，因此必须及时追肥。莲藕生育期长，一般追肥2-3 次。第一次在立叶开始
4、出现时进行，中耕除草后，每667平方米施入人粪尿肥 750-1000 千克。第二次追肥在立叶已有5-6 片时进行，每667 平方米施入人粪尿肥1000 千克左右。第三次追肥在终止叶出现时进 行，这时结藕开始，称为追藕肥。每 667 平方米施人粪尿肥1500 千克，饼肥30-50千克。施肥应选择晴朗无风天气，防止在烈日的中午进行。每次施肥前放掉田水，以便肥料吸入水中，然后再灌水至原来的深 度。在深水藕田中，肥料易流失，不能直接施用液体肥料，应采取固施肥料方法。即重施厩肥，并埋入泥中。追肥用化肥时， 首先将化肥与河泥充分混合，做成肥泥团，再施入藕田。问：最新的莲藕种植技术/?亩产4000/5000
5、公斤的技术/是用什么方法啊？莲藕是一种高效经济作物，鲜藕可炖汤、炒食，粉绵脆口，营养丰富，是上乘的清补品。鲜藕亦可加工成 莲藕汁、糖莲藕等高级食品，提高其附加值。种植莲藕是农民增收的一大途径。然而，目前的莲藕生产均是 一年一茬的居多，种植效益还不甚显著。莲藕一年两造生产，种藕效益增加近 1倍，亩产值由3000多元增 至5000多元，能极大地促进农民增收。一、选用早熟优质高产藕种要实现莲藕一年两熟，选择早熟优质品种是关键，其全生育期必须在 130天以内。据我县的种植经验， 莲香一号是理想品种。该品种全生育期约125天，藕白肥大滚圆，肉粉绵，味佳可口，一般单造亩产1500 2000公斤。二、适时种
6、植第一造于2月初种植、5月底收获，第二造于7月初种植，10月中下旬收获上市。三、合理用种和密植合理用种与合理密植是夺取高产的关键措施之一。一般每造亩用种量为125200公斤，采用品字型圈式 种植，或行距80100厘米、株距4060厘米的规格种植，确保藕苗过塘快、落藕早，以利夺取高产。四、科学施肥1 施足基肥：在整地的同时施足基肥，一般亩施优质农家肥20003000公斤、过磷酸钙3050公斤、 碳铵3050公斤，如用绿肥压青更理想。2及时追肥：在莲藕长到25片浮水叶时，亩施尿素2.55公斤，催苗促长；隔1015天后再施一 次长苗肥，亩施尿素2.55公斤、氯化钾2.55公斤；莲藕长过塘后，每隔15
7、20天亩施复合肥102 5公斤、尿素510公斤、氯化钾510公斤，保证莲藕快长快大，以获高产。无公害莲藕栽培技术 第一集2009225主持人：听众朋友，大家好！我是艳红，欢送您收听“致富早班车”节目。有一个大家十分熟悉的成语，叫做“藕断 丝连”，这其中的“藕”，就是我们今天要给听众朋友介绍的莲藕。在我国，莲藕是最重要的一种水生蔬菜，有些地方又 叫莲菜，还有的地方叫做荷藕，在珠江流域、长江流域，以及黄淮流域地区，莲藕的种植非常普遍，全国莲藕栽培面积大 约500万亩。最近几年，在我国新疆和西藏地区，也有人开始规模化引种栽培，而且取得较高的经济效益。在许多县市或 者乡镇，莲藕产业已经成为当地的农业支
8、柱产业。目前，国际市场上销售的莲藕产品，也绝大多数来自于我国。可以说， 莲藕是我国的一种优势农产品，种植莲藕已经成为广阔农民增收致富的一条好途径。今天，我们邀请到了湖北省武汉市蔬 菜科学研究所水生蔬菜研究室的研究员刘义满老师，请他为大家讲解无公害莲藕栽培技术。刘老师，您好！专家：主持人 好！各位听众朋友好！1.主持人：刘老师，我们还熟悉一个与莲藕有关的成语，“出淤泥而不染”，也叫“出污泥而不染”，比喻处人于污 浊环境，而保持纯洁品格。那么，莲藕真的是“出淤泥而不染”吗？专家：看来，大家对莲藕也非常熟悉。在这里，实际上谈到了无公害莲藕栽培生产的产地环境条件问题。莲藕是一种水 生蔬菜，影响莲藕产品
9、质量安全水平的环境因素，包括土壤环境、灌溉水和环境空气三个方面，其中主要是土壤环境和灌溉 水。无公害莲藕生产中，产地环境条件执行的是农业行业标准，标准名称叫无公害食品水生蔬菜产地环境条件。通常 情况下，某一地区的产地环境条件，是否符合这一标准，主要由当地农业和环保部门检测确定。一般来说，距离化工厂、印 染厂、造纸厂等污染源3公里以上，而且产区上游水源，或者灌溉水源，没有受到严重污染的地区，基本上都符合无公害 食品水生蔬菜产地环境条件这一标准的要求。在这里，我可以告诉大家，在我国无公害莲藕产区，基本上没有出现因为环境条件原因，而导致莲藕产品质量安全水平 不符合标准的情况发生。可以说，在无公害莲藕
10、产区，莲藕产品确实是“出淤泥而不染”的。2主持人：刘老师，您的意思是说，在无公害莲藕生产中，产地环境条件符合相应的标准要求，是保障莲藕产品质量 的前提条件。您能介绍一些莲藕田间茬口配置模式技术吗？专家：好的。在莲藕田间进行合理的茬口配置，是提高单位面积土地利用率的有效措施。这里，我先介绍莲藕与茬口安 排有关的特点，主要有两点：1莲藕耐连作能力较强。在实际生产中，绝大多数藕田是实行多年连作的。我们曾在同一块田中连作种植同一个莲 藕品种达15年以上，而莲藕植株生长及产量均表现正常。因此，通常情况下，在同一块田中，可以连续数年以莲藕为中心 进行茬口配置。2藕田配茬空间较大。露地栽培时，一般在3月中下
11、旬4月上中旬定植，78月收青荷藕，910月开始收老熟 藕；塑料大中棚覆盖早熟栽培时，则于3月中旬前后定植，67月收青荷藕，89月开始收老熟藕。不管露地栽培， 还是设施栽培，假设以采收青荷为目的，大多可在7月腾地；假设以采收老熟藕为目的，则可持续采收至次年4月底。只要 合理安排好莲藕采挖期，藕田茬口配置的空间是比较大的。3.主持人：那么，莲藕田内可以采用哪些栽培模式呢？专家：通常可以分为腾地配茬模式、不腾地配茬模式及种养结合模式。腾地配茬模式就是先将藕田内的莲藕产品采挖后，再进行茬口配置的模式。腾地配茬模式在长江流域及其以南地区较为 适用。常用腾地配茬模式包括三类：第一种腾地配茬模式是：莲藕一一
12、晚稻一一旱生蔬菜模式：在这个模式中，莲藕采用早熟栽培技术，包括选用早熟品种 如鄂莲一号、新一号莲藕、鄂莲五号莲藕等、加大用种量每亩用种250300千克以上、增加密度行距1.52.0 米、穴距0.81.2米、提早定植定植时期为3月上中旬、采用设施塑料大中棚覆盖或小拱棚覆盖以及及时采收 上市6月下旬7月上中旬。一般7月上中旬青荷藕采收完毕，每亩产量75 0千克；7月中下旬栽插晚稻，10月中下旬 收割，每亩产量450千克。晚稻收割后，再种一季旱生蔬菜。旱生蔬菜大田播种或定植，至采收完毕的时期要求在10月下 旬次年4月上中旬前，以不影响第二年的莲藕定植为前提。适宜的旱生蔬菜种类如春萝卜、小白菜、红菜薹
13、、晚熟花菜、 春萬苣、芹菜、菠菜、雪里蕻等。第二种腾地配茬模式是：莲藕一一水生蔬菜模式：在这个模式中，在青荷藕采收后，接茬种植水生蔬菜。接茬种类可以 为第二季莲藕、荸荠、慈姑、水芹、豆瓣菜及水蕹菜等。其中，第二茬莲藕定植期不宜迟于7月下旬，通常是在第一茬莲藕 采挖时，“采大留小”，即将大藕出售，小藕重新定植作第二季莲藕栽培。第二季莲藕于10月下旬开始采收，产量1000 千克/亩。荸荠一般于4月上旬开始催芽、育苗，早水荸荠在6月下旬前定植，伏水荸荠在7月定植，晚水荸荠在7月下旬 8月初定植，11月上旬开始采收，每亩产量15002000千克。慈姑一般在4月中旬5月上旬催芽、育苗，早水慈姑在6 月中
14、旬7月中旬定植，晚水慈姑在7月下旬8月上旬定植，成熟后可持续采收至来年3月，每亩产量7501000千克。 水芹秧苗培养一般可以从8月上中旬开始，8月下旬9月中旬大田定植，11月下旬次年4月上旬采收，每亩产量2500 千克。豆瓣菜可在89月进行秧苗准备，10月初定植大田，11月上中旬4月采收，每亩产量2500千克以上。水蕹菜从 早熟莲藕始采期开始，至8月初，均可定植或扦插，采收期持续至初霜期，每亩产量10002500千克。第三种腾地配茬模式是：莲藕一一旱生蔬菜模式：在“莲藕一一旱生蔬菜”模式中，可选择的旱生蔬菜种类很多。一般 来说，旱生蔬菜种类确定的依据主要有四方面：一是莲藕产品的采挖时期；二是
15、炕地整地时间长短；三是旱生蔬菜适宜的播种或定植期与采收期，其采收期宜在第二年的4月上旬前结束；四是市场需求等。根菜类、白菜类、甘蓝类、芥菜类、茄果类、绿叶菜类等蔬菜中，都有适宜的品种类型，可以作为莲 藕的后茬。由于莲藕采收期可以有较大变化，因而旱生蔬菜的种类和茬次亦可有较大变化。在长江中下游流域地区，莲藕采收比较 早时，其后可种植13茬。4主持人：刘老师，下面请您介绍一下不腾地配茬模式好吗？专家：不腾地配茬模式，即在莲藕成熟后，暂时不采挖，只是清除荷叶和荷秆，然后直接在莲藕田内配茬种植蔬菜。在这个模式中，一般要求后茬蔬菜生长期较短，不影响地下莲藕产品的按时采收。目前比较成功的例子有红菜薹、菠菜
16、 等旱生蔬菜及水生蔬菜中的豆瓣菜。红菜薹于10月中下旬定植，11月第二年2月采收；菠菜于1011月播种，12月 次年3月采收；豆瓣菜于10月定植，11月第二年4月采收。此外，不腾地配茬时，后茬作物还可采用紫云英等绿肥作物，待莲藕采挖时翻压入泥。莲藕留种栽培时，从莲藕成熟、 茎叶开始枯萎到第二年春季3月中下旬4月上中旬，种藕采挖之间的间隔时间长达56个月，可利用时间长，因而该模 式对于莲藕留种田块尤其适合。在北方缺水地区，采用这一模式，还可以防治田间莲藕冬季冻害。5主持人：刘老师，请问莲藕种养结合模式又是怎样的呢？专家：藕田种养结合模式指的是藕和鱼种养结合，即藕田养鱼，实行种养结合。适宜的鱼类如黄鳝、泥鍬、鲫鱼、鲤鱼、 鲶鱼、黑鱼等。藕田养鱼时
