玉米、大豆粕、麸皮的主要营养成分比例

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1、麸皮的营养成分列表(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)14.5能量(千卡)220能量(千焦)920蛋白质(克)15.8脂肪(克)4碳水化合物(克)61.4膳食纤维(克)31.3胆固醇(毫克)0灰份(克)4.3维生素A(毫克)20胡萝卜素(毫克)120视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.3核黄素(毫克)0.3尼克酸(毫克)12.5维生素C(毫克)0维生素E(T)(毫克)4.47a-E0(0-Y)-E06-E0钙(毫克)206磷(毫克)682钾(毫克)682钠(毫克)12.2镁(毫克)382铁(毫克)9.9锌(毫克)5.98硒(微克)7.12铜(毫克)2.03

2、锰(毫克)10.85碘(毫克)0成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸483亮氨酸944赖氨酸608含硫氨基酸(T)422蛋氨酸156胱氨酸266芳香族氨基酸(T)1127苯丙氨酸671酪氨酸456苏氨酸499色氨酸201缬氨酸767精氨酸1026组氨酸393丙氨酸728天冬氨酸1058谷氨酸3072甘氨酸771脯氨酸866丝氨酸645每100克玉米中含:蛋白质85克,脂肪4.3克,糖类72.2克,能量1398.4千焦,钙22毫克,磷120毫克大豆饼(粕)大豆粕是大豆经压片,用溶剂浸出提取油的残渣。其含粗蛋白质45%,粗脂肪1%,无氮浸出物30.7%,粗纤维6.5%,粗灰分6%;大豆饼是大豆经机械压榨取油后的残渣。其粗蛋白质39.8-42%,粗脂肪4%-7.3%,无氮浸出物31-27.4%,粗纤维5.6%6%,粗灰分4.9%-6%。

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