《电压力锅菜谱(明了版)(原363整理排版)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《电压力锅菜谱(明了版)(原363整理排版)（87页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1.红香香猪蹄的的做法（电电高压锅锅菜谱）材料：猪猪蹄3000克 干香菇菇 花生生各适量量辅料：桂桂皮 陈陈皮 大大料 蒜蒜 干辣辣椒 香香叶 姜姜片各适适量调料：李李锦记红红烧汁 冰糖22-3个个 盐适适量做法：1、猪蹄蹄入冷水水锅中焯焯烫清洗洗干净备备用2、香菇菇和花生生也事先先浸泡备备用3、锅内内入油，放放入辅料料翻炒出出香味，然然后加入入猪蹄翻翻炒片刻刻4、加入入适量的的水，（到到猪蹄一一半位置置高度就就可以了了）放入入香菇、花花生和调调料5、转入入电高压压锅，按按肉/鸡鸡键既可可以6、时间间到，打打开转入入锅内大大火收汁汁就可以以了2.板栗栗鸡汤的的做法（电电压力锅锅菜谱）材料：去皮
2、板栗栗 3000克、肉肉鸡 半半只 5500克克调味料：盐少量量制作方法法：1.将鸡鸡斩件洗洗净，锅锅烧开水水，放入入鸡块氽氽烫至变变色，捞捞出冲洗洗干净。2.将去皮板栗、鸡块放入锅内，注入清水，水量高过食材2CM位置。3.放入电压力锅内，按下豆类键，煮至程序结束即可。取出放少许盐调味即可。制作心得得：1.食材材的品质质决定这这汤是否否好喝，妈妈妈专程程去较远远的菜市市买回来来的板栗栗，煲出出来的汤汤就是又又香又甜甜. 妈妈妈走后后，我在在附近买买的去皮皮板栗就就煲的没没那么香香甜。2.鸡肉肉和板栗栗的比例例也要抓抓好，鸡鸡是板栗栗一倍的的量最好好。3. 水不要放放太多了了，用电电压力锅锅的特
3、点点就是水水不会煮煮干，水水放多了了汤味就就不浓了了。3杂豆排排骨莲藕藕汤材料：排骨4550克，杂杂豆1碗碗，生姜姜一块，莲莲藕7550克，蜜蜜枣2个个做法：1、排骨骨斩块，飞飞水后冲冲洗干净净浮沫；黄豆、眉眉豆、花花生清洗洗干净；莲藕削削皮切块块，生姜姜拍扁；2、全部部材料放放进电压压力锅，加加入适量量清水；3、启动动炖汤程程序；4、程序序结束后后，倒出出莲藕汤汤，用明明火大火火煲155分钟，汤汤水就会会变得浓浓郁，放放盐调味味即可。捞捞出排骨骨和莲藕藕，做了豉汁汁排骨和和酱焖莲莲藕：润肺养颜颜羹的做做法（家家庭食疗疗菜谱）材料：天天津鸭梨梨一只，银银耳一个个，百合合一把（大大约5-10克克
4、），红红枣一把把（我下下6颗），杞子100粒，清清水7550毫升升（大约约3碗），冰冰糖一小小块（如如果是给给小朋友友吃，那那个杞子子去掉就就是了） 鸭梨清清洗干净净，连皮皮切成小小粒；银银耳泡水水，换水水若干次次，然后后沥干，切切小块，红红枣、百百合、杞杞子清洗洗干净。所有材料料放入电电压锅内内，压上上15分分钟，解解压后即即可食用用。（之所以以选择用用电压锅锅是因为为这样省省时省力力，如果果没有电电压锅也也可以直直接倒入入锅内用用小火熬熬煮400分钟）红豆百合合莲子糖糖水的做做法（冬冬季养生生菜谱）材料：红红豆2000克、莲莲子300克、百百合200克、砂砂糖 适适量、清清水 适适量制作方
5、法法：将红豆、莲莲子、百百合分别别洗净。放放入电压压力锅内内，注入入清水6600mml，盖上锅盖盖，按豆豆类键，煮煮至程序序完成。放放入 砂砂糖调味味即可。制作心得得：1.如果果用普通通锅煮，须须先把莲莲子和红红豆提前前浸泡33小时，这这样才容容易煮烂烂。用压压力锅则则不必。2.莲子子内藏有有芯的必必须先去去除才行行，否则则会有苦苦味。红豆具有有益脾胃胃、补血血、通乳乳、解毒毒功效，非非常适合合产妇哺哺乳期食食用。加入莲子子、百合合更有固固精益气气、止血血、强健健筋骨等等作用，能能治肺燥燥、干咳咳、提升升内脏活活力，增增强体力力。此款糖水水又是用用电压力力锅做的的，用电电压力锅锅的好处处就是食
6、食材不需需要浸泡泡，即做做即吃，省省时又方方便。电压力锅锅黄豆猪猪手汤的的做法（产产妇催乳乳汤菜谱谱）材料：猪前蹄半半只 约约7000克、黄黄豆1220克、姜姜片3片片、蜜枣枣1颗调味料：盐少量量 （哺哺乳期以以少盐为为好）制作方法法：1.将猪猪手去毛毛，斩成成大块（这这功夫都都让店家家做吧）黄黄豆洗净净，准备备好姜片片，蜜枣枣。2.将猪猪手放入入温水中中煮至沸沸腾去血血水。3.取出出猪手冲冲洗干净净。4.将猪猪手、姜姜片、蜜蜜枣、黄黄豆放入入电锅内内，加入入适量水水（水量量以盖过过食物约约2CMM深即可可）5.按下下电锅键键（豆类类），直直至电锅锅键跳至至（保温温）即可可。加入入盐调味味即可
7、食食用。制作心得得：1.姜片片以少量量为好，少少量可去去腥，解解腻。过过多有姜姜的味道道。蜜枣枣是广东东人煲汤汤常用的的材料，会会给汤增增加少许许鲜甜味味，比味味精，鸡鸡精要天天然的多多。2.用电电压力锅锅煮汤，最最大的特特点就是是水份不不会少。放放多少水水到煮好好还是多多少水。所所以千万万要控制制水量，不不要放太太多水。否否则汤味味就不够够浓了。胡萝卜焖焖牛肉的的做法（电电压力锅锅菜谱）材料：牛牛腩3000克 胡萝卜卜一根 西兰花花适量 洋葱一一颗辅料：香香叶 花花椒 大大料各适适量调味品：李锦记记特级头头抽 盐盐啤酒 糖 胡胡椒粉 鸡精做法：11、烧开开水，放放入牛肉肉焯烫过过凉，西西兰花
8、掰掰成小朵朵入开水水中焯烫烫后，用用冷水中中浸泡片片刻取出出待用22、胡萝萝卜去皮皮和洋葱葱分别切切滚刀状状3、锅锅内入油油，小火火爆香香香叶、花花椒、大大料和洋洋葱，加加入洗净净的牛肉肉和胡萝萝卜块翻翻炒，烹烹入啤酒酒、李锦锦记特级级头抽。4、转入入电压力力锅，加加入热水水，按蹄蹄筋键，这这个过程程大约440分钟钟左右55、待压压力下去去后转入入锅中，加加入焯烫烫好的西西兰花翻翻拌均匀匀，撒点点胡椒粉粉、盐、糖糖、鸡粉粉就可以以了。舞语：1、西兰兰花焯烫烫时候水水中加点点盐和油油可以保保持蔬菜菜的色泽泽感2、用啤啤酒代替替料酒，不不但牛肉肉熟的快快些，而而且口感感也很鲜鲜美3、胡萝萝卜不要要
9、切太小小，因为为煲的时时间长些些，为避避免煮得得太烂了了，还是是要大块块些的好好电压力锅锅版盐焗焗鸡的做做法（电电压力锅锅菜谱）材料：三三黄鸡一一只（6600克克左右） 味好美美盐焗粉粉一包（220克左左右）做法：1、 三黄鸡洗洗净去掉掉屁股那那块肉，将将盐焗粉粉倒入按按摩均匀匀入冰箱箱冷藏一一夜（期期间最好好能做几几次拿捏捏，可以以更好的的入味）2、 2、电压压力锅内内不需放放任何的的材料，直直接将腌腌制一夜夜的三黄黄鸡放入入（电压压力锅锁锁水功能能是超级级好的，无无需担心心会焦哦哦），将将腌制中中的那点点料汁也也倒入（其其实不多多，就那那么一点点，但也也别浪费费哈）3、 按电压力力锅的鸡鸡
10、肉键，115分钟钟左右的的时间，你你就闻到到香味了了，直接接打开，冷冷却后切切盘，喜喜欢味重重的那就就另外做做些调味味酱，嘿嘿嘿，那那滋味，肯肯定是让让你HOOLD不不住了哈哈冰糖桂花花红枣炖炖红梨的的做法（秋秋季润燥燥糖水菜菜谱）材料：红红梨四个个中等大大小 天天然老冰冰糖适量量 红枣枣十枚 干桂花花一小匙匙做法：11、将红红梨清洗洗干净（注注不要削削去梨皮皮）。2、红枣枣去核，干干桂花冲冲洗干净净。3、将11、2放放入电压压力锅内内注水凉凉水没过过梨。4、将压压力锅调调至煮黄黄豆的档档，三十十分钟后后一锅糖糖水就煲煲好了！温馨提示示：压力力锅炖出出的红梨梨软糯滑滑口，汤汤汁清甜甜，特别别适
11、合老老人和孩孩子。狮子心得得：都说说食梨防防燥最宜宜秋。天天气干燥燥时，为为家人应应时就景景的煲些些润肺除除燥的糖糖水很有有好处，特特别是咳咳嗽的时时候，连连着喝几几天，真真的很有有效。红红枣还是是补血的的好东西西，爱美美的你们们多吃些些，可以以养颜补补血。关关爱家人人，关注注健康就就从一碗碗冰糖炖炖梨水做做起。青蛾萝卜卜炖肉汤汤的做法法（适合合孩子的的一款秋秋季滋阴阴汤菜谱谱）材料：龙龙骨肉22 000克胡萝萝卜半根根 姜片片少许 青蛾1120克克做法：1、青蛾蛾事先用用淡盐水水浸泡吐吐泥沙、胡胡萝卜去去皮切滚滚刀状2、锅烧烧开水，放放入龙骨骨肉焯烫烫去血水水，捞起起过凉3、将以以上处理理过
12、的材材料放入入盆中，加加一小片片姜片，加加入适量量的水4、放入入电压力力锅中，底底部加入入水，摆摆上垫子子将肉汤汤放上，按按蹄筋键键，400分钟即即可，取取出加点点盐就成成。茄汁沙丁丁鱼的做做法（海海鲜菜谱谱）材料：沙沙丁鱼5500克克、葱2段段、姜3片片、蒜3瓣瓣、盐100克、蕃茄酱酱1500克、白糖330克、老抽5毫毫升、料酒330毫升升、白醋220毫做法：1.沙丁丁鱼去除除内脏，清清理干净净。2.全部部材料和和鱼一起起放入高高压电饭饭锅中，倒倒入少量量水。（注：高高压电饭饭锅消耗耗的水量量是非常常少的，几几乎可以以忽略不不计，所所以水千千万不要要加得太太多。想想要多少少汤汁，就就加多少少
13、水。）3.盖上上锅盖，关关上排气气阀，把把旋转拧拧到约225分钟钟的位置置。时间间到了以以后，不不用急着着排气开开盖，等等着电饭饭锅自己己把气排排出后再再打开锅锅盖。如果发现现水量太太多，可可以盖上上锅盖，打打开排气气阀，再再拧3-5分钟钟，直到到汤汁收收到浓稠稠即可。高压锅版版黄豆酱酱炖排骨骨的做法法（荤菜菜菜谱）原料：排排骨、黄黄豆酱、葱葱、姜、干干红辣椒椒、八角角、香叶叶做法：1、排骨骨凉水下下锅，煮煮开后捞捞出，用用温水冲冲洗净浮浮沫，沥沥干水分分备用；2、葱、姜姜、干红红辣椒、八八角、香香叶铺在在高压锅锅底，倒倒入沥干干水分的的排骨，添添加没过过的热水水；3、添加加适量的的盐、黄黄豆
14、酱、料料酒和一一点点糖糖，开大大火，上上汽后转转中火压压5分钟钟关火。温馨提示示：1、高压压锅自然然排气后后，打开开锅盖，捞捞出排骨骨单放，然然后撇去去汤汁表表面的油油花，盛盛出部分分排骨汤汤，浇在在排骨上上，吃起起来是鲜鲜香不油油腻；2、剩下下的排骨骨汤做面面条是最最棒的。等等排骨汤汤凉透后后，把表表面凝固固的油脂脂捞出，下下顿可以以敞盖滚滚煮，可可以添加加适量热热水稀释释，只用用盐调一一下咸淡淡口，可可以选择择自己喜喜欢的蔬蔬菜添加加在汤里里面煮，白白菜、土土豆、芸芸豆或油油菜都不不错的，其其余调味味无需添添加。煮煮好的面面条浇几几勺这滚滚烫鲜美美的排骨骨汤，喜喜欢的撒撒点葱花花香菜，美美
15、味至极极。电压力锅锅红烧肉肉的做法法（电压压力锅荤荤菜菜谱谱）主料：五五花肉配料：葱葱 姜调料：食食盐 食食用油 甜面酱酱 白糖糖 料酒酒 老抽抽香料：鲜鲜花椒 大茴 草果 豆蔻 桂皮 香叶 丁香 白芷 香沙制作过程程：1.精品品五花肉肉适量。22.葱姜姜备用。33.鲜花花椒适量量。4.准备做做卤汤的的各种香香料。5.五花花肉洗净净放在锅锅里，加加入葱姜姜和料酒酒。6.放在火火上，煮煮15-20分分钟左右右。7.中途途会有浮浮沫飘出出，可以以打开锅锅盖去掉掉。8.煮好的的肉捞出出晾凉备备用。9.将晾晾凉的五五花肉切切成大块块备用。110.炒炒锅放入入食用油油，加入入白糖炒炒糖汁。11.糖糖炒化后后就可以以了，注注意不要要炒的太太老，影影响口感感。12.下下入切好好的五花花肉块翻翻炒。113.让让五花肉肉均匀粘粘上糖汁汁上色。14.等等上糖色色后，可可以加少少许老抽抽翻炒，使使艳色更更红艳。15.加加
