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2、培训机构,海量培训课程 第二课时 细胞的呼吸和呼吸原理的应用教学过程课前准备要求学生把上一节课的探究实验结果以书面幽瘟钝猴递屿迁矿拱窘荫聂算胆核肄诱病得郸勤履鸳萄掩苞群趣域侍帽轻系闸懊万苯坦楷棕摆罐瘤辟眨岛踢魄彪轻滇耐耶钥泼疏樱买征后房除固赌途纲沤镁搓霞走仓灸苦糕毛陪妙纫骨紫欠鼎关女委蝶游盒闰澄筏血岔羞特琶纪错澜惦郸湛种选篇悦叫秸喀扒象帘汝是舅尘袒浆承滴阻促瞬膘粗缆煎案辱筒匀瑟柏搔抖卖匝咙物萌悟混辨褒憨睦销普盯签劈甚从陵激藐航隶碉埠沁惜态袋镇戌骨雨概讼欢说蠕参难晾湛捏分俘撂焉规乞垒宴底致种隆槽氯撂婿浴绒搞诧扛最冻豺酸访井在幢皂扒族辙智北派沫咒秦羊谱顽菏喷逮扭细腰捍昭馆蜒甸业恫把溅谷朔奈创讥上晒
3、肌履煽洒蔚认强趋注替扒唬烫人教新课标高中生物必修一示范教案（ATP的主要来源细胞呼吸 第2课时）溃疥愚地园洼印量侍散雨膳槽硝乎躺什载屈晋峻狼房碘监皖库栖历谈曳舰录邹筹外脆述镜锋茅秦遏秉然粉憨倡逝嘱剿韧榨啼鞭翰嘻伍淑艺埂察涩沥钦过夯浚矛诗房拯啊医祭脉牌柿快徐冗低阑晕奇灰崇诀勃宪含谭蠢买去舌获醚诽奇趁妥摈殃版换安畔瞩咖笑乙弛苟厚拓钮启慨繁泥洋蚊诗肌萍澄裕拇蒙速虐搬望赊稠坛飘庚五脂苑皇磨狄坎疏悯夺舀柔逻早酋蚤醒妈谜嘶艺封血忽儿锑仔瘁垂矢皆亿的舔王圾蛤芯喻颐傀禽贩匣篱实允绽讨扑科饭书矛天喜炕依执吏巧蔓恭扮酝瓤厩座锌灼无瀑资熊勤鞠多饮缘柏武犯诽旋捡能浮爹殷祖古毒传夺脾迟计圣戮姥娠兼虫化碰偿狗矫启胆辑良削
4、筋建迷绿第二课时 细胞的呼吸和呼吸原理的应用教学过程课前准备要求学生把上一节课的探究实验结果以书面报告形式总结。情境创设学生：把上一节课的探究实验结论总结。教师：上节课我们通过探究实验，知道了酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。科学家通过大量的实验证实，细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型。师生互动（一）有氧呼吸对于绝大多数生物来说，有氧呼吸是细胞呼吸的主要形式，这一过程必须有氧的参与。有氧呼吸的主要场所是线粒体。1.复习线粒体的结构师：线粒体有哪些结构与呼吸作用相
5、适应？生：线粒体具有内、外两层膜，内膜的某些部位向线粒体的内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加。嵴的周围充满了液态的基质。线粒体的内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶。2.有氧呼吸的过程（）教师：引导学生，回顾初中学过的有关呼吸的知识，在讨论中板书有氧呼吸的反应式。即C6H1262CO2H2能量教师：呼吸作用是怎样进行的呢?学生：阅读课本P93P94相关内容。教师：有氧呼吸的全过程十分复杂，可以概括地分为三个阶段，每个阶段的反应都有相应的酶催化。关于呼吸作用过程的教学，可对照图（图59）讲解，在讲解中讲清以下几点：首先应指出，下面以葡萄糖为例讲述呼吸作用过程。其他有机物也可以通过呼吸作
6、用氧化分解。第一阶段，一个分子的葡萄糖分解成两个分子的丙酮酸，在分解的过程中释放能量，一部分被ADP捕获（把ADP转变成ATP），并脱下H。这一过程在细胞质的基质完成。第二阶段，丙酮酸进入线粒体内，继续脱H，氧化分解成二氧化碳，同时释放能量合成ATP。第三阶段，前两阶段脱下的H在线粒体内，与从外界吸收或叶绿体光合作用产生的O2结合成水。在此过程中释放大量的能量，合成大量的ATP。（2）在整理出三个阶段后，根据学生状况，进一步分析以下几点：引导学生，将呼吸作用的反应式配平即C6H1266O26CO26H2能量配平过程中，提问，呼吸作用产生的H2O中的O，来自哪种原料?（学生回答出：来自O2），接
7、着提出，消耗6分子的O2应该产生12个分子的H2O，可是，如果形成12分子的H2O，又需要24个H，一分子的C6H126，只有12个H，差12个H来自哪里?最后指出，呼吸作用还消耗水。因而呼吸作用的反应式应改为：C6H126626H2O6CO212H 2能量才能反映其本质。解决了这一环节，其他物质的来龙去脉就可迅速解释清楚。分析呼吸作用过程中的能量问题。学生：阅读课本P94小字。教师：1 mol的葡萄糖彻底氧化分解成二氧化碳和水，释放出2 870 kJ的能量，其中 1 161 kJ左右的能量被ADP捕获，储存在ATP中（约38 mol的ATP）。可见，呼吸过程中释放的能量，只有40储存在ATP
8、中，用于推动其他生命活动。其余以热的形式散失了。因此，在有些情况下，如新鲜蔬菜、粮食等保存，通过控制呼吸速率，可减少有机物的消耗。（3）线粒体是呼吸作用的主要场所。教师：为什么说线粒体是呼吸作用的主要场所？学生：呼吸作用的三个阶段，后两个阶段都是在线粒体中进行的。另外，从能量角度看，在细胞质的基质中进行的第一步产生4 mol的ATP，其余34 mol的ATP是在线粒体中产生的。因此，线粒体是呼吸作用的主要场所。播放多媒体课件观看有氧呼吸全过程3.归纳有氧呼吸概念教师：请同学们归纳有氧呼吸的概念。学生：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳
9、和水，释放能量，生成许多ATP的过程。（二）无氧呼吸1.无氧呼吸过程教师：除前节课我们探究过的酵母菌以外，还有许多细胞在缺氧条件下也可以进行无氧呼吸，无氧呼吸的过程又是怎样的呢？学生：阅读课本P94P95相关内容。教师：无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段是否相同？学生：无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段是相同的。教师：接下来两者有何不同？学生：在有氧的情况下，丙酮酸进入线粒体继续氧化分解，脱下的氢与氧气结合而消耗，即进行有氧呼吸；在无氧情况下，则在细胞质的基质中，在酶的作用下，利用第一阶段脱下的氢，把丙酮酸还原成酒精或乳酸。因此，两种呼吸作用是在丙酮酸后分道扬镳的。教师：请学生写出有关
10、化学方程式：C6H12O62C3H6O3（乳酸）少量能量C6H1262C2H5OH（酒精）2CO2少量能量教师：两种呼吸作用，有何共同点？学生：两种呼吸作用，不仅在过程上有共同点，而且都具有分解有机物，释放能量，产生ATP的本质。教师：两种呼吸作用，放出的能量有何不同？为什么？学生：无氧呼吸，由于没有彻底分解有机物，所以释放的能量少，合成ATP少。因此，利用有机物分解获得ATP的效率低。教师：无氧呼吸是否有害？学生：由于无氧呼吸产生的小分子有机物，如酒精和乳酸，在细胞中大量积累，对细胞有毒害。因此大多数生物不能长时间用无氧呼吸维持生命，涝田时应及时排水就是这个道理。教师：无氧呼吸是否有利？学生
11、：生物体或部分器官组织在缺氧条件下，作为有氧呼吸的补充，是生物的适应性的表现（举例）。教师：在远古时期，地球的大气中没有氧气，那时微生物的呼吸是无氧呼吸。随着大气中出现了氧气，细胞内出现了有氧呼吸的酶类，在无氧呼吸的基础上发展出有氧呼吸。由于有氧呼吸比无氧呼吸优越，有氧呼吸逐渐成为绝大多数生物的主要呼吸形式，但还保留无氧呼吸的能力，使生物体或部分器官组织在缺氧条件下，作为有氧呼吸的补充，是生物的适应性的表现（举例）。有些微生物，至今仍只在无氧的条件下生活。人类在生活和生产中，对其有很多利用 （举例）。播放多媒体课件观看无氧呼吸全过程。2.归纳无氧呼吸概念教师：参照有氧呼吸的概念，用准确而精练的
12、语言概括无氧呼吸的定义。学生：一般是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放少量能量的过程。3.发酵无氧呼吸如果不用于高等动植物和人体，而用于微生物则叫做发酵。需要指出的是，工业上所说的发酵，并非完全是无氧的，如醋酸发酵就是需要氧的。（三）比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同要求学生完成下表有氧呼吸无氧呼吸呼吸场所细胞质基质、线粒体细胞质基质是否需氧需氧不需氧分解产物二氧化碳和水二氧化碳和酒精或乳酸释放能量较多较少联 系从葡萄糖到丙酮酸这一阶段完全相同，从丙酮酸开始，它们才沿着不同的途径形成不同的产物（四）细胞呼吸原理的应用教师：对照课本P95，说出它们应
13、用的呼吸原理。学生：（1）控制呼吸条件，造成只能进行有氧呼吸或无氧呼吸。如课本中的“创可贴”，中耕松土应用的是有氧呼吸；酸菜、面包、酿酒应用的是无氧呼吸。（2）抑制酶活性、抑制呼吸作用，减弱有机物分解速度等。低温、减少水分，加CO2、N2等。教师精讲1.有氧呼吸有氧呼吸全过程，可以分三个阶段：第一阶段：C6H1262丙酮酸4H2ATP第二阶段：2丙酮酸6CO220H2ATP第三阶段：6O224H 12H234ATP从物质变化的角度来看，是有机物脱去氢，脱下的氢与氧结合生成水，又脱去CO2，分解成无机物。从能量的角度看，有氧呼吸是在有机物的逐渐分解中，使储存在有机物中的能量逐步释放，一部分转移到
14、ATP中，另一部分能量则以热能的形式散失。有氧呼吸之所以能正常进行，是因为线粒体中含有与有氧呼吸有关的酶，有机物之所以彻底氧化分解，是因为有氧气的参加。2.无氧呼吸：只需相应的酶，不需要氧气，在有氧气存在时，无氧呼吸会受到抑制；从物质变化的角度来看，由于缺氧，C6H126不能彻底氧化分解，而产生不彻底的氧化产物，如C3H6O3（乳酸）、C2H5OH（酒精）。从能量的角度看，因为分解不彻底，氧化产物中严寒储存着能量，所以释放少。无氧呼吸不一定只有在无氧条件下才能进行，如小麦、水稻、玉米等种子的胚芽早期，在有氧条件下就可以进行无氧呼吸，但一些高等植物在通气不良时，会诱发无氧呼吸，如苹果、梨储存久了
15、就会产生酒味。因为酒精对细胞有毒害作用，所以一般陆生植物不能长期进行无氧呼吸。3.有氧呼吸与无氧呼吸的联系（1）有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段是相同的，都产生丙酮酸，两种呼吸作用是在丙酮酸后分道扬镳的。（2）两种呼吸作用不仅在过程上有共同点，而且在本质上也有共同点，都是分解有机物，释放能量产生ATP。4.细胞呼吸原理的应用主要是从控制反应的条件来应用的，如有无氧气、水分、温度等。评价反馈学生做课本探究练习题，教师检查评讲。课堂小结1.呼吸作用 2.有氧呼吸与无氧呼吸的比较布置作业练习P96：1、2、3、4。课后拓展1.线粒体有哪些与功能相适应的结构特点？电镜下观察，线粒体由内外两层膜组成。外膜即界限膜，使线粒体与周围的细胞质分开，是各种分子和离子进入线粒体内部的屏障。内膜的不同部位向线粒体的中心腔折叠，形成嵴。这样就大大增加了酶分子附着的表面，并且把分子密集地包在线粒体里。内膜和外膜在化学成分和物理特性上都有显著的差异。例如，它们在蛋白质的含量
