《【最新】高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第1课时醇学案鲁科版选修5》由会员分享，可在线阅读，更多相关《【最新】高中化学第二章官能团与有机化学反应烃的衍生物第2节醇和酚第1课时醇学案鲁科版选修5（13页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、最新版化学教学资料第1课时醇1了解醇的物理性质。2掌握简单饱和一元醇的系统命名。3掌握醇的结构和化学性质。(重点)醇 的 概 述基础初探1定义烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物。羟基的结构简式为OH。2分类(1)根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。(2)根据羟基的数目不同分为一元醇、二元醇、多元醇等。3饱和一元醇(1)通式：CnH2n1OH(n1)。(2)物理性质沸点a随着碳原子数的增多，饱和一元醇的沸点逐渐升高。b饱和一元醇的沸点比与它相对分子质量相近的烷烃或烯烃的高。溶解性a碳原子数为13的饱和醇与水以任意比互溶。b碳原子数为411的饱和一元醇为油状液体，
2、可部分溶于水。c碳原子数更多的高级醇为固体，不溶于水。d含羟基较多的醇在水中的溶解度较大。4三种重要的醇名称俗名物理性质毒性水溶性用途甲醇木醇无色、具有挥发性的液体有毒互溶燃料、化工原料乙二醇甘醇无色、无臭、具有甜味的黏稠液体无毒互溶防冻液、合成涤纶丙三醇甘油无色、无臭、有甜味的黏稠液体无毒互溶日用化妆品、硝化甘油(1)羟基与烃基相连的化合物一定是醇。()(2)乙醇比丁烷、丁烯的沸点高。()(3)乙醇与乙醚互为同分异构体。()(4)甲醇、乙二醇、丙三醇不是同系物。()【提示】(1)(2)(3)(4)核心突破1醇的系统命名2醇的同分异构体(1)碳骨架异构和羟基的位置异构如丁醇的醇类同分异构体有四
3、种： 【特别提醒】碳骨架异构是同一类物质的同分异构体，其烃基的同分异构体数即为该类物质的同分异构体数。如C3H7有2种结构，C3H7OH作为醇有2种同分异构体；C4H9有4种结构，C4H9OH作为醇有4种同分异构体；C5H11有8种结构，C5H11OH作为醇有8种同分异构体。题组冲关题组1醇的物理性质1已知某些饱和一元醇的沸点()如下表所示：甲醇1丙醇1戊醇1庚醇醇X65 97.4 138 176 117 则醇X可能是 ()A乙醇 B丁醇 C己醇 D辛醇 【解析】由表中数据知，随分子中碳原子数增多，饱和一元醇的沸点升高。117 介于97.4 与138 之间。【答案】B2用分液漏斗可以分离的一组
4、混合物是()A溴苯和水 B甘油和水C乙醇和乙二醇 D乙酸和乙醇【解析】能用分液漏斗分离的是互不相溶的两种液体。B、C、D中的两种物质均互溶。【答案】A3酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是：橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙酸迅速生成蓝绿色的Cr3。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是()乙醇沸点低乙醇密度比水小乙醇有还原性乙醇是烃的含氧化合物A BC D【解析】若驾驶员饮酒时，呼出的气体中含有酒精蒸气，说明酒精沸点低易挥发；酒精能使K2Cr2O7还原为Cr3，说明酒精具有还原性。【答案】C题组2醇的命名4某醇CH3CH2CH(CH3)CH(CH3)OH的命名
5、为()A1甲基2乙基1丙醇B3甲基2戊醇C1,2二甲基1丁醇D3,4二甲基4丁醇【解析】据醇的命名原则：选带有羟基的最长碳链为主链，从离羟基最近一端编号，进行命名。将该醇的结构简式展开为：，可知其名称为3甲基2戊醇。【答案】B5下列有机物的命名错误的是()【解析】B项正确名称为3甲基1戊烯。【答案】B6写出分子式为C5H12O的醇的同分异构体并进行命名。【答案】CH3CH2CH2CH2CH2OH1戊醇题组3醇的同分异构体7下列各组有机物中，互为同分异构体且都属于醇类的是()【导学号：04290031】A乙二醇和丙三醇C2丙醇和1丙醇D2丁醇和2丙醇【解析】A项，两种有机物的分子式不同，错误；B
6、项，两种有机物属于同分异构体，但前者是酚，后者是醇，错误；C项，两种有机物属于官能团位置异构，正确；D项，两种有机物属于同系物，错误。【答案】C8乙醇(CH3CH2OH)和二甲醚(CH3OCH3)互为哪种同分异构体()A位置异构B官能团异构C顺反异构 D碳链异构【解析】CH3CH2OH与CH3OCH3官能团种类不同，互为官能团异构。【答案】B9分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机物有(不含立体异构)()A3种 B4种C5种 D6种【解析】分子式为C4H10O的是醇或醚。该有机物与金属Na发生反应放出氢气，则该物质是醇，C4H10O可以看作是C4H10分子中的一个H原子被羟基(OH
7、)所取代产生的，C4H10有CH3CH2CH2CH3、(CH3) 2CHCH3两种不同的结构，前者有2种不同化学环境的H原子，后者也有2种不同化学环境的H原子，它们分别被羟基取代，得到一种醇，因此符合该条件的醇的种类是4种，故正确选项是B。【答案】B醇的化学性质基础初探为什么金属钠与乙醇反应不如钠与水反应剧烈？【提示】由于醇分子中的烷基具有推电子作用，使醇分子中的氢氧键不如水分子中的氢氧键容易断裂，即醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，所以乙醇与钠的反应不如钠与水反应剧烈。核心突破1醇的化学性质与断键方式2.醇的消去反应规律(1)醇分子中，连有OH的碳原子的相邻碳原子上必需连有氢原
8、子时，才能发生消去反应而形成不饱和键。(2)若醇分子中与OH相连的碳原子无相邻碳原子或其相邻碳原子上无氢原子，则不能发生消去反应。如CH3OH、(CH3)3CCH2OH不能发生消去反应生成烯烃。3醇的催化氧化规律(1)形如RCH2OH的醇，被催化氧化生成醛。 题组冲关题组1醇的化学性质1乙醇分子结构中各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()A和金属钠反应时键断裂B和浓硫酸共热到170 时断裂键和C和浓硫酸共热到140 时断裂键，其他键不断D在银催化下与O2反应时断键和【解析】A选项，乙醇与钠反应生成乙醇钠，是乙醇羟基中OH键断裂；B选项是醇发生消去反应生成乙烯和H2O
9、，是、键断裂；C项发生分子间脱水生成醚，应断、键；D选项是乙醇氧化为乙醛，断键为和。【答案】C2向甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠后收集到等体积的氢气(相同条件)，则上述三种醇的物质的量之比为 ()A236B321C431 D632 【答案】D3用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是()【解析】题目一共给出了两种制备乙烯的方法，利用溴乙烷和氢氧化钠的乙醇溶液制备乙烯时，乙烯中可能混有溴乙烷、乙醇、水蒸气等杂质。利用乙醇与浓硫酸共热制备乙烯时，乙烯中可能混有二氧化硫、二氧化碳、水蒸气等杂质。弄清楚了杂质，再考虑杂质对乙烯检验有无影响，若无影响便不需要除杂。A利用溴乙烷和氢氧化钠的乙醇溶
10、液制备乙烯时，乙烯中可能混有溴乙烷、乙醇、水蒸气等杂质，乙醇也能使酸性高锰酸钾溶液退色，因此在检验乙烯时，应先将气体通入水中以除去乙醇，防止其对乙烯检验的干扰。B.溴乙烷、乙醇、水蒸气都不能使溴的四氯化碳溶液退色，因此对乙烯的检验没有影响，故可以不除杂质。C.利用乙醇与浓硫酸共热制备乙烯时，乙烯中混有的二氧化硫也能使酸性高锰酸钾溶液退色，故检验乙烯前必须将二氧化硫除去。D.二氧化硫也能使溴的四氯化碳溶液退色，故检验乙烯前必须将二氧化硫除去。【答案】B4二甘醇可用做溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇结构简式为，有关它的下列叙述中正确的是()A不能发生消去反应B能发生
11、取代反应C能溶于水，不溶于乙醇D符合通式CnH2nO3【解析】二甘醇分子中含有羟基(OH)，由醇的性质易推知二甘醇能发生取代反应；其分子中含有“”结构，能发生消去反应；因二甘醇碳原子数较少(为4)，而亲水基团(OH)较多，可与乙二醇类比推知其应易溶于水，也易溶于乙醇；二甘醇的分子式为C4H10O3，其符合的通式应为CnH2n2O3。【答案】B5香叶醇是合成玫瑰香油的主要原料，其结构简式如图所示。下列有关香叶醇的叙述正确的是()A香叶醇的分子式为C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高锰酸钾溶液褪色D能发生加成反应不能发生取代反应【解析】A项，依据碳原子结构分析可知，碳原子在有机
12、化合物中形成四个共价键。在键线式中剩余价键被氢原子饱和，由香叶醇的结构简式可得分子式为C10H18O。B项，分子结构中含有碳碳双键，能与溴发生加成反应，从而使溴的CCl4溶液褪色。C项，分子结构中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，使紫红色褪去。D项，分子结构中碳碳双键可发生加成反应，醇羟基可发生取代反应。【答案】A题组2醇的催化氧化消去反应规律6下列物质能发生消去反应，但不能发生催化氧化反应的是()【解析】羟基相连碳原子的邻位碳原子上有氢原子可发生消去反应，羟基所连碳原子上无氢原子则不能被催化氧化。【答案】D7下列各物质中既能发生消去反应又能发生催化氧化反应，并且催化氧化的产物为醛的是(
13、)【导学号：04290032】【解析】能发生消去反应，羟基碳的邻碳上必须有氢，催化氧化产物为醛的醇中须含有CH2OH结构，符合此条件的为D选项。【答案】D8分子组成为C5H12O，能发生催化氧化，且生成物为同碳原子数醛的醇的种类为()A2种B3种C4种 D5种【解析】能被氧化为醛的OH所在碳原子上有2个氢原子，则分子组成为C5H12O的醇应具有C4H9CH2OH结构，因C4H9有4种结构，C5H12O能被氧化为醛的醇的种类也为4种。【答案】C9分子式为C7H16O的饱和一元醇的同分异构体有多种，在下列该醇的同分异构体中 (1)可以发生消去反应，生成两种单烯烃的是_；(2)可以发生催化氧化生成醛的是_；(3)不能发生催化氧化的是_；(4)能被催化氧化为酮的有_种；(5)能使酸性KMnO4溶液退色的有_种。【解析】因该醇发生消去反应时，生成两种单烯烃，这表明连有OH的碳原子的相邻碳原子上应连有氢原子，且以OH所连碳为中心的分子不对称。连有OH的碳上有2个氢原子时可被氧化为醛，有1个氢原子时可被氧化为酮，不含氢原子时不能发生催化氧化。连有OH的碳上有氢原子时，可被酸性KMnO4溶液氧化为羧酸或酮，它们都会使酸性KMnO4溶液退色。【答案】(1)C(2)D(
