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1、食物中毒事故应急处理和救援预案 工程名称期限责任人编制人审核人审批人日期一、目标施工现场人员多，饮食卫生关系众多人员和生命健康。一旦发觉食物中毒事故，将会造成施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失。为确保我项目部中毒事故发生以后，能快速有效地开展抢救工作，并能主动而因地制宜、分秒必争地给妥善的处理，最大程度地降低职员及相关方生命安全风险，特制订本预案。二、组织机构及职责项目部成立中毒事故应急响应指挥小组，负责指挥及协调工作。组长：组员： 、 、 、 、 、具体分工以下：1、 任务是了解掌握疫情，组织现场抢救指挥。2、 任务是依据指挥部命令，立刻布署现场抢救，对中毒人员地呕吐物取样，保持
2、和当地防疫部门、建设行政主管部门的沟通，并立刻通知项管部应急领导小组和当事人的亲人。3、 负责维持现场秩序、保护事故现场、做好当事人周围人员的问讯统计，并保持和当地公安部门的沟通。4、 负责妥善处理好善后工作，按职能归口负责保持和当地相关部门的沟通联络。三、食物中毒事故应急方法1.事故主出现马上向抢救中心120呼救。讲清中中毒人员症状、连续时间、人数、地点，并派人到路口接应。2.用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。3.对可疑的食物禁止再食用，搜集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做分析。4.对于催吐无效或神态不清者能够让其喝牛奶或蛋清等润滑
3、剂来洗胃，结合毒物而预防毒物的吸收并保护胃粘膜。5.用硫酸镁15-30g加水200ml来给中毒者导泻。6.项目指挥部接到汇报后，即指令全体人员在第一时间赶赴现场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食品化验样品，供卫生防疫部门检验。、7.现场安全员应对中毒事故进行原因分析，制订对应的纠正预防方法，认真填写事故调查汇报，并上报项管部及相关上级机关。四、应急物资常备药品：消毒用具、抢救物品（绷带、无菌敷料）及多个常 用小夹板、担架、止血袋、氧气袋。五、通讯联络医院抢救中心：120 匪警：110 火警：119工地现场值班电话：相关责任人电话：项目责任人： 手机：安 全 员： 手机：技术责任人： 手机：六、注意事项1.事故发生时就组织人员进行全力抢救，视情况拨打120抢救电话和立刻通知相关责任人。2.假如患者昏迷则需侧躺送医院救治，以免自然呕吐物吸入气管里面。3.不可作口对口人工呼吸，以免将毒乌得勒支吸入施救者体内造成中毒。4. 误食腐蚀性毒物（如强酸、强碱类）者或昏迷者，或抽筋者或中毒孕妇不可进行催吐。5.重症中毒者要禁食8-12小时，可静脉输液，待病情好转后，再吃些米汤、面条等易消化食物。
