综合实践课学会吃早餐教案

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1、学会吃早餐 河南省开封市尉氏县实验小学 黄俊华 【课型】 开题课【学时】1学时一、活动主题的提出生活中，诸多学生不吃早餐或凑合吃早餐,有的同窗起得晚，只匆匆忙忙吃几口饭，或者主线来不及吃早饭;有的同窗乐旨在地摊上吃早餐；尚有的同窗常常在上学路上边走边吃早餐，在教室吃早餐。看到这种这些情景,我们每天都能见到。这样做，可不好。久而久之,会严重影响孩子的学习成绩和身体发育，甚至会诱发肥胖症、胆结石、胃炎、贫血等疾病。早餐所发挥的作用是不可替代、不容忽视的。有关早餐尚有许许多多的学问呢？让我们一起去探究“早餐的学问”。 从学生熟悉、感爱好的早餐话题入手，学生“结合自己吃早餐的状况、说说早餐在什么地方吃

2、、早餐与否卫生,早餐的搭配,针对“如何吃好餐”这一主题,让学生在原有生活经验的基本上得到提高和发展。【活动目的】知识与技能1. 懂得早餐的重要性和不吃早餐的危害。 2. 通过问卷调查的总结引导学生理解早餐对人们一天生活的重要意义。3. 理解营养早餐的搭配。 过程与措施1通过调查活动：引导学生学习制定筹划、设计问卷以及对成果记录分析。.通过资料收集活动:指引学生学习上网搜索、图书查阅等措施,初步掌握对资料进行整顿分析的基本要领。通过采访等活动:鼓励学生积极与人交往、交流、合伙。 情感、态度与价值观1学生经历自主学习的过程(质疑、探究、实践、合伙）,体验其中的趣味。通过主题实践活动，产生养成健康的

3、饮食习惯的意识。3.通过活动小组实践,增强学生的团队合伙意识。三、活动的内容:1、查找资料：早餐的有关知识,以及有关某些食品的知识。、询问专业人士：身体健康与早餐与否健康，研究早餐的营养搭配。3、调查数据：调查同窗吃早餐的状况。、整顿数据：整顿调查数据。5、活动延伸:为亲人设计早餐。【活动过程】一、 谈话导入:同窗们，同窗们有人做过这样形象的比方说：“早餐吃得像皇帝,午餐吃的像平民，晚餐吃得像乞丐。”孩子们,你们的早餐吃得怎么样?教师想现场做个下调查,你们乐意配合吗？生齐说：乐意。师:同窗们，你们的早餐吃的怎么样，早餐在哪吃的?早餐吃得什么。生：我今天早餐在家吃得,吃得是包子,喝的是妈妈亲手熬

4、的八宝粥。师:你吃的早餐很营养哟！（里面有妈妈的爱)生：我今天在外面吃得早餐，吃得是油条和鸡蛋饼,喝的是小米粥。师：你的早餐很丰盛哟。师:同窗们回答的真棒！同窗们，今天早上有无没吃早餐，如果有没吃早餐，请举手。师：你为什么没吃早餐，没有吃早餐对你的学习和生活有影响吗?谈谈你的感受。生：我今天早上起晚了,来不及吃早餐,到上午第三节课，我就感觉肚子咕咕叫,饿的头晕,没有力气。师:是呀，教师也有你们这样的感受，肚子咕咕叫,饿的头晕,没有力气。常常这样可不是仿佛现,会影响我们的生活。(来不及吃早餐的时候)师:同窗们，教师对我们实验小学的学生早餐状况做了些调查,同窗们边听音乐看某些图片,说说你从图片中看

5、到了什么。(出示幻灯片生:回答（在教室里面吃早餐,在路边吃早餐，边走边吃早餐,尚有在家里吃早餐。）师：同窗们说的较好,看来早餐存在诸多的问题,教师前几天在网上看到这则消息,营养营养学家们指出：早餐如进补。对于正在生长发育中的孩子来说,早餐尤为重要。由于头天晚上吃进的食物通过一夜的消化已经进入大肠，胃里空空的，能量严重局限性,急需补充食物。如果早餐吃好了,孩子不仅上午的精力充沛，并且对其生长发育也大有好处。据世界各国营养学家的研究表白,早餐吃得好的孩子，学习的平均成绩比较高。在中国的调查也发现类似的成果。孩子们，一日三餐中的早餐对于我们来说是重要还是不重要呢?生:重要。师:早餐很重要,要想吃好早

6、餐，吃出合理,营养的早餐，其实里面有诸多学问，教师查阅了某些有关早餐方面的图片,我们一起边听音乐边欣赏某些图片,相信孩子们看到这些图片，一定会垂涎三尺,想美美的品尝的美味佳肴！生:出示幻灯片师:相信同窗们对早餐产生了爱好和爱好，那么,从今天开始教师和人们一起以学会吃早餐为主题开展一次综合实践活动，有关早这个话题,你想懂得些什么呢？你想进一步的理解些什么呢？你想做哪些探究呢？生:举手回答二：子课题产生师:请同窗们把你想要探究的话题写在彩卡纸上，每组选用三个最想研究的话题,写完后用你的坐姿来告诉教师，每组选派一种人把你们想要探究的问题贴在黑板上师:同窗们都完毕了,我们一起来看黑板，看看人们都提了哪

7、些问题？你们有什么发现?生：有相似的，相近的。师:是啊，有相似的,类似的，那么我们需要对这些话题进行筛选，梳理,措施是:把相似的问题去掉,把相近的问题归为一类。哪位同窗乐意来梳理一下?生;梳理,筛选。师:我们一起来看一下，这就是我们通过梳理,筛选产生的六个子课题。三:小组的产生师:我们看这六个话题，请人们想一想:如果这些问题我们每个同窗都来研究,会耗费诸多的时间，如果我们分组来研究，是不是既省力又能达到预期的效果呢?生：是。师：下面呢,我们分组来研究，请同窗们认真的看这六个话题，看看你对哪个话题最感性爱好?为了我们更好点的开展活动，请同窗们认真的看大屏幕上的分组建议（出示课件）。生齐读分组建议

8、。人们想好了吗？请轻轻的走到你喜欢的话题小组，选好后来,用你最端正的坐姿来告诉教师。四、推选小组长同窗们一旦做出了选择就不能放弃了，批准吗?生:批准。师:火车跑得快,全靠车头带。组长在小组中扮演着重要角色,它起到凝结和团结的作用。（看看谁能成为我们小组中的领头人）我们六个小组也来产生我们的小组长，两种方式：一、自己推荐二、小组推荐，如何推选小组长呢？请看大屏幕上的推选小组长建议，推选好后来用你的坐姿来告诉教师。师:小组长在哪里呢？请各小组长示意一下吗，下面呢,谁乐意当回小记者,帮教师我准备采访两位小组长,请她们谈一谈当选小组长的感言。五、选小组名字师:同窗们，我们小组长也选好了,目前我们来考验

9、一下各小组长，看看谁最有才华,能带领本构成员为自己的小组起一种最特别、最故意义的名字,并拟定出你们的标语，我们一起来看大屏幕上的选小组名字的建议(出示课件)生:齐读。师：请同窗们选好后,用你的坐姿来告诉教师。师：同窗们已经选好了，下面我们请六个小组长展示她们的组名,小构成员喊出标语，我们先从第一组开始各组展示。六、制定活动方案师:有了小组长，有了小组名称,我们什么时候开展活动啊?怎么分工啊？教师刚刚已经发给你们每组一张表，按照上面说的那种方案做一种筹划,要根据每个人的条件，例如说我们班的张杨紫会画画，组长可以安排她画画啊，做手抄报啊,李佳恒善于和别人交流,组长可以安排她去采访啊，李心洁的字写的

10、好，组长可以安排她做记录员啊，要各尽所能,人尽其才,我但愿各小组长在安排的时候,让小构成员最大限度发挥自己的才干。我们先看一下大屏幕上的小组活动筹划表(出示课件)，教师带领同窗们填写。七、总结这节课我们拟定了这次综合实践活的主题和子课题,成立了研究小组,推选出了小组长，并制定了综合实践活动的方案,课后小组之间可以互相交流与补充，下节课我们将继续制定并进行方案的修订。几轮的精心备课、上课,下面我将环绕教学过程中的得与失,反思自己的教学,对实行过程进行自我分析和思考:、 通过课前调查、理资料，引导学生学习制定筹划、设计问卷以及对成果记录分析。发现了出目前学生身上的有关饮食的许多问题,例如现代人的生

11、活节奏加快，大人们一早就得忙着去上班，许多家长常常顾不上孩子的早餐,有的家长给孩子煮碗以便面,尚有的家长就直接让孩子自己到外面买些油条、油饼之类的早点，这种做法都是很不科学的。一日三餐关系到孩子毕生的健康,但是“怎么吃”,“吃什么”才干健康、安全、合理,诸多家长和孩子都并不清晰。有的学生甚至还将父母给买早餐的钱买零食吃或是留着课后买玩具,整个上午就饿着肚子上课，对于学生来说，上午的学习任务比较重,不吃早餐或着吃不好早餐，能量供应就短缺,对生长发育影响很大。 我分组进行了细致的指引,当学生交上一份又一份成果时,当一名又一名学生激动地谈收获时,我也深深感受到了为人师的快乐。同步,我还更加深刻地感受

12、到:学生才是学习活动真正的主人。学生只有自主去探究，知识才干被内化;学生只有实实在在去做，能力才干形成。2、 在课堂上以学生的直接经验或体验为基本，将学生的需要和爱好放在核心地位，充足发挥学生的积极性和积极性。教师创设情境，播放某些合理搭配的早餐图片,学生看见图片后,脸上露出笑容，尚有想品尝那美味佳肴的表情，让我欣慰。课题激发了学生积极性和积极性。学生通过小组合伙，探讨出合理搭配早餐的措施。在合伙探究活动中，学生与学习伙伴交流分享自己的体验和想法，既有成功的喜悦，又激发思维活动，培养了摸索精神和合伙学习的习惯。此外,在教学设计中我注意运用多媒体营造丰富的学习情景,让学生运用多种感官进行体验。

13、培养学生的创新精神和终身学习的能力,增强学生对自然、对社会和对自我的责任感；拓展教学活动空间和活动内容;引导学生在生活中学习、在实践中学习、在应用中学习,并积极参与社会、生活。为学知识、生活、技能的整合建立了操作平台，为学生综合素质的提高提供了也许。3、在本课的教学中我感觉尚有某些需要改善之处。例如：平日有的孩子挑食、偏食,营养不全面，导致营养不良,长得瘦瘦小小的,尚有某些孩子对于有些营养就过剩，比较胖的孩子在班级中还是有一定比例的。合理饮食要平衡,还要注意合理搭配,既要符合营养规定，又要新鲜可口,增进食欲。因此我感觉教学活动中对于学生的评价除了学生自己评价,小组评价、教师评价外，如果加上家长

14、对学生的评价所获得的效果就会更好些。由于在这一活动中要让学生养成吃的习惯就需要家长在家的帮忙,否则学生就会觉得回到家教师就不懂得自己的状况了，于是就里外各一套，那么这样的教学就没有多大意义了，因此我想可以加上课后调查表,这样就可以更好地约束管理孩子的饮食了。、教学中，孩子们提出一种个有价值问题，可是解决一种个问题更重要。一种学生提出研究“鸡蛋与那些食物搭配最合理”的问题,这是一种难得的好课题。我没有直接加以表扬就完，而是让她接着说，如果研究这个话题会有什么收获。通过这个孩子的发言，同窗们就会明白:一种有价值的问题可以指引我们收获更丰硕的果实。因此,教师应鼓励并激发学生提出有价值的问题，这些有价值的问题拓宽并加深了学生对活动主题的理解。在活动中,学习能力好的孩子固然是活动的主角，但这毕竟只是少数。如何让更多的孩子在活动中得到充足的锻炼和提高，是我后来工作中要思考和解决的难题。”我想，综合实践活动课程的实行,能切实有效地协助学生达到这一目的,让学生感受到自主学习的快乐。同步，教师的能力也能得到提高,也能感受到成长的快乐。