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1、我为什么不怕转基因阅读题阅读附答案 【原文】我为什么不怕转基因云无心作为一个积极支持现代生物技术和现代农业技术的人，我经常被问到的一个问题是：像转基因食物这样“平安性还没有得到完全确认的食物，你敢吃吗？我的答复是：只要是上市的食物，我基本不考虑是不是转基因的，只要好吃廉价我就吃。我的专业知识告诉我：“绝对平安的食物基本就不存在，相对于传统食物，转基因食物“有害的可能性不会更高。对于让许多人忧心忡忡的转基因水稻，最常见的疑问是：“虫子吃了会死，难道对人不会有害么？与传统水稻相比，目前的转基因水稻不过是转入了一个Bt基因而已。Bt基因就是一种蛋白质，而这种蛋白质对于害虫来说是毒药。它之所以能够毒死
2、害虫，是因为昆虫吃下去之后，能与昆虫体内的受体结合，从而产生毒性，杀死昆虫。所以，Bt蛋白是否“有毒，不是由自身决定，还取决于相应受体的存在。从某种程度上来说，Bt蛋白相当于“虎符的一半，而动物体内的受体是“虎符的另一半，只有两局部结合，才能发挥作用。对于人体来说，受体这一半基本就不存在，所以Bt蛋白在人体内不会产生“毒性。还有人会担忧，这种“非自然的蛋白质在人体内会不会产生其他的有害作用。其实你大可不必这样担忧。所有的蛋白质被人吃了之后，根本上都会被分解成单个的氨基酸，而来自不同蛋白质的氨基酸对于人体来说都是一样的。只有一小局部没有分解完全的蛋白质片段多肽，可能在肠道内引发人体的过度免疫反馈
3、，从而导致过敏。在我们的传统食物中，很多都能够导致过敏，比方花生、鸡蛋、海鲜等。转基因作物开发的规那么之一，就是防止从这些可能含有过敏原的物种中寻找被转基因。而且，对于转基因作物来说，转进去的基因是明确的，很容易跟踪它会不会引起过敏。而那些“传统育种技术，比方诱导突变筛选，是通过人工诱导的方式让农作物发生基因突变的。这样产生的突变基因是未知的，我们很难跟踪它叙述出来的蛋白质，也就无法知道它是否会引起过敏。从这个角度来说，转基因的作物是更加平安的。还有一些人担忧，转进水稻中的Bt基因会不会转移到人体中。虽然从逻辑上我们不能说“不可能，但是想想科学家们要费多大的力气、使用什么样的伎俩才能把一个基因
4、转到另一种作物中，就不难理解：【大米中的Bt基因要想转移到人体中，跟随手一箭射中月亮差不多】。同时，Bt基因已经整合到了水稻中，它转移到人体中的时机即使有也不会比其他基因更高。如果Bt基因能转移到人体，则其他食物所含有的形形色色的基因，也会有同样的时机转移到人体。既然我们不相信吃了鸡肉会有鸡的基因转移到我们的身体中，又怎么会相信大米中的基因就可以？转基因作物的开发与推广，除了食品本身的平安性，还受到其他许多复杂因素的影响，比方环境、政治、经济、伦理等等。但是，就作为食物的转基因作物来说，只要被批准上市了，就没有什么不能吃的。选自?读者2022年11期，有删改【问题】11人们对转基因食物的平安性
5、担忧的理由有三个，请阅读全文，简要概括。3分12阅读第段，用简洁科学的语言解释Bt蛋白为什么不能在人体内产生毒性。4分13.第段中加点的“这个角度具体指什么？3分14.请从表明办法的角度，分析第段画线句子的叙述作用。3分15读了这篇文章，你对转基因作物的开发与推广有什么看法呢？2分【参考答案】11答案：转基因食物能毒死虫子，对人体可能或会不会有害；“非自然蛋白质在人体内可能或会不会产生其他的有害作用；转入转基因食物中的被转移基因可能转入人体答出“转进水稻中的Bt基因会不会转移到人体中也可。评分：每个要点1分，共3分。12答案：因为Bt蛋白毒性的产生，不是由自身决定，还取决于相应受体的存在，而人
6、体内不存在跟Bt蛋白相结合的受体，所以Bt蛋白不能在人体内产生毒性。评分：“而前后的每个要点各2分，共4分。13答案：这个角度具体指转基因作物开发避开含有过敏原的物种，转进去的基因是明确的，而传统育种技术的突变基因是未知的。评分：只要答出“转进去的基因是明确的，而突变基因是未知的得3分，假设只答出“转进去的基因是明确的或只答出“突变基因是未知的得2分。共3分。14答案：用了打比如的表明办法，说明大米中的Bt基因要转移到人体中是不可能的。评分：表明办法1分，作用2分，共3分。15答案提示：转基因作物的开发与推广，改进了物种，提高了农产品的营养价值，满足了人类生活的需要。但是也可能引起物种的混乱，破坏自然生态系统平衡。评分：支持、否认或者辩证分析都可，只要言之成理。共2分。.
