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1、表一 中国居民膳食能量推荐摄入量（RNIs）年龄（岁）RNI年龄（岁）RNIMJ/dKcal/dMJ/dkcal/d男女男女男女男女00.4MJ/(kg*d)95kcal/(kg*d)中体力活动11.309.62270023000.50.4MJ/(kg*d)95kcal/(kg*d)中体力活动13.3811.303200270014.604.4011001050孕妇（46）个月+0.84+20025.024.8112001150孕妇（79）个月+0.8435.645.4313501300乳母+2.09+50046.065.85145014005056.706.2716001500轻体力活动9.
2、627.942300190067.106.7017001600中体力活动10.878.362600200077.537.1018001700重体力活动13.009.203100220087.947.53190018006098.367.9420001900轻体力活动7.947.5319001800108.808.3621002000中体力活动9.208.36220020001110.049.2024002200701412.1310.0429002400轻体力活动7.947.101900170018中体力活动8.807.9421001900轻体力活动10.048.8024002100807.9
3、47.1019001700注：*为AI,非母乳喂养应增加20%，1kacl=4.184kJ。表二 中国居民膳食蛋白质推荐摄入量（RNIs）年龄（岁）年龄（岁）年龄（岁）年龄（岁）01.53g（kg*d）男女107065男女11757513535148580240418a34545轻体力劳动756545050中体力劳动807055555重体力劳动908065555孕妇（mg）第一孕期+5第二孕期+15第三孕期+2076060乳母（mg）+208656560b7565注：a成年人按1.16g蛋白/（kg*d）计；b老年人按1.27 g蛋白/（kg*d）或蛋白总能量的15%计。推荐精选表3 中国居民
4、膳食钙推荐摄入量（DRIs） 单位：mg/d年龄（岁）AIUL年龄（岁）AIUL030014100020000.5400181000200016002000501000200048002000孕妇中期1000200078002000晚期120020001110002000乳母12002000表4 中国居民膳食铁推荐摄入量（DRIs） 单位：mg/d年龄（岁）AIUL铁需要量膳食中铁生物利用率（%）00.3100.510300.88112301.08412301.08712301.0811男16501.11.38女18501.41.5814男20501.68女25502.0818男15501.2
5、18女20501.6985015501.218孕妇（中期）2560415孕妇（后期）3560720乳母25602.08注：表中铁需要为各人群铁需要量；膳食中铁的生物利用率；考虑中国膳食特点，估测为8%，有研究表明孕妇在第2个3个月可将吸收率提高1倍。在第三个3个月时甚至提高4倍，分别取15%和20%。表5 中国居民膳食锌推荐摄入量（DRIs） 单位：mg/d年龄性别体重（kg）EARRNIUL061.450.596.78.0131137.449.0234198.6612.0237279.6813.502811男4213.1018.037女4110.8215.034推荐精选14男5613.881
6、9.042女5011.2015.53518男6511.2315.545女588.2611.537孕妇早期8.2611.5中期+5+535晚期+5+5乳母+10+1035注：为纯母乳喂养的婴儿适宜摄入量AI。纯母乳锌生物利用率为80%，婴儿内源性丢失为20ug/kg；完全母乳喂养和人工喂养的婴儿锌摄入量的变异数为12.5%；表中数值用估计的城市和农村膳食锌的平均吸收利用为25%计算。表6 中国居民膳食硒参考摄入量（DRIs） 单位：ug/d年龄（岁）体重（kg*）EARRNIAIUL0615550.5920801131720120419202518072726352401142364530014
7、53405036018604150400孕妇50400乳母65400注：*表示男女平均体重，kg。表7 中国居民膳食碘参考摄入量（DRIs） 单位：ug/d年龄（岁）RNIUL年龄（岁）RNIUL050111208000.55014150800150181501000490孕妇和乳母2001000790800表8 中国居民膳食维生素A推荐摄入量（RNIs） 单位：ugRE年龄（岁）RNI*年龄（岁）RNI040014男 800女 7000.5400188007001500孕妇：初期8004600 中期9007700 后期90011700 乳母1200注：*建议儿童及成人膳食维生素A约1/31/
8、2以上来自动物性食物；但孕妇膳食维生素A来源应以植物性食物为主。推荐精选表9 中国居民膳食维生素D推荐摄入量（RNIs） 单位：ug/d年龄（岁）RNI年龄（岁）RNI0101850.510501011060104108010710孕妇10*115乳母10145注：*表示孕中后期，从第四个月开始。（1ug=40IU）表10 中国居民膳食维生素E适宜摄入量（AIs） 单位：mg/d年龄（岁）体重（kg）单位体重计算值（mg总生育酚）AI（男/女）年龄（岁）体重（kg）单位体重计算值（mg总生育酚）AI（男/女）男女男女mg-TE*男女男女mg-TE*0661.41.431456.55013.31
9、1.80.5992.12.131863561412.614113.512.53.22.94孕妇1441918.54.54.45乳母14728.525.56.76750141142419.99.610注：-TE*为-生育酚当量。表11 中国居民膳食维生素B1参考摄入量（DRIs） 单位：mg/d年龄（岁）RNIUL00.2（AI）0.50.3（AI）10.65040.75070.950111.250男性女性141.51.250181.41.350孕妇1.5乳母1.8推荐精选附录三 非蛋白呼吸商和氧热价非蛋白呼吸商被氧化物质的%氧热价碳水化物脂肪（KJ）（kcal）0.7070.0010019.6
10、04.6860.711.1098.919.624.6900.724.7695.219.674.4020.738.4091.619.724.7140.7412.088.019.784.7270.7515.684.419.834.7390.7619.280.819.884.7510.7722.877.219.934.7650.7826.373.719.984.7760.7929.970.120.034.7880.8033.466.620.094.8010.8136.963.120.134.8130.8240.359.720.194.8250.8343.856.220.244.8380.8447.252.820.29
