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1、年屠宰10万头优质无公害肉牛项目清洁技术专项资金申请报告重庆 XX农业开发有限公司 XX屠宰加工厂项目清洁生产专项资金申请报告重庆市XX工程管理咨询有限公司二一年X月XX日目 录1企业基本情况11.1项目业主概况11.2企业财务状况分析11.3法定代表人简介12项目基本情况22.1项目建设的必要性22.2项目建设规模及建设内容52.3项目总投资及资金来源62.4财务评价102.5项目前期工作情况103示范技术来源及示范效果分析113.1国外最新屠宰加工技术简介113.2国内屠宰加工技术现状123.3项目技术来源153.4技术成熟评价163.5先进性评价及解决的主要问题203.6示范效果评价及推
2、广应用前景分析203.7对提升行业清洁生产水平的作用和影响214项目实施条件及项目进展224.1政策支持分析224.2项目资金情况分析234.3项目建设条件分析234.4环境影响评价254.5项目建设周期274.6项目招投标284.7项目进展情况295企业承诺及其他情况说明305.1企业承诺305.2本项目近三年内未取得中央财政资金支持的情况说明306附件（复印件）30 重庆市运卓工程管理咨询有限公司 3 TEL:63716085- 8009、8010、8000 1 企业基本情况1.1 项目业主概况略1.2 企业财务状况分析 略1.3 法定代表人简介略。2 项目基本情况2.1 项目建设的必要性
3、2.1.1. 是促进 XX县畜牧产业发展的需要 XX县2007年的畜牧业总产值突破10亿元，占农业总产值的比重达到49%，高于重庆市和全国平均水平。目前， XX县肉牛产业发展已经到了一个关键的时刻，随着农村经济的发展和生产技术水平的提高，农村一家一户低水平的生产模式，已经不能适应社会发展的要求，必须在新的形势下建立一种新的生产模式，这种模式就是农业生产的产业化，将生产加工、贸易紧密地联系在一起，形成一条龙的生产，将千家万户的分散生产有机地联系起来，龙头企业集中经营，公司与农户各自发挥优点与特长，形成一条紧密的产业链，以便实现优势互补、利益均沾的产业发展体制。2.1.2. 是加快农业产业结构调整
4、的需要人口众多，粮食短缺是我国的国情。粮食安全问题已成为世界的焦点，而我国的粮食安全最突出的就是饲料用粮问题。“十一五”期间我国的粮食短缺每年达到5000万吨。重庆市粮食资源的紧缺问题已日益突出，目前全市粮食总产量在1100万吨、人均约400kg，仅一年出栏生猪2100万头就约消耗600万吨粮食。鉴于此，许多专家提出，我国畜牧业应走节粮型的发展道路。发展节粮型的草食牲畜可以尽快实现畜牧业内部结构的合理调整，逐步改善人民膳食结构，从根本上解决人畜争粮的矛盾，保证畜牧业持续健康发展。 XX县草地资源和秸秆资源丰富，作为中亚热带气候类型，具有很好的水热条件，土壤肥力好，发展营养体农业（种草养牛羊）具
5、有优越的自然条件，养殖肉牛不但可以直接减少粮食的消耗，而且在增产肉食改善膳食结构的同时节约粮食的消费。据测算，每增加1kg牛羊肉，可以达到增加8kg粮的综合效果，可见肉牛产业的粮食替代作用非常明显。2.1.3. 是解决库区移民就业的需要 XX县地处三峡库区腹地，是一个典型的移民大县，移民任务涉及湛普、三合、双路、兴义、 XX、龙孔、十直、树人、名山镇、虎威和镇江等11个乡镇，淹没区总人口54592人，其中农业人口16468人，淹没耕地867ha。目前，移民安置任务已经完成，三峡水库175m蓄水目标即将实现。移民主要是后靠安置，由于大量的良田沃土被淹没，移民人均耕地面积减少，很多农民甚至完全丧失
6、了土地。以前依靠土地生存的移民面临新的就业选择。与此同时，随着金融风暴的来临，大量在外务工的农民回乡，也需要大量的就业岗位。“移民安得稳、逐步能致富”是移民安置的最终目标，而实现该目标的关键是寻找合适 XX县的新型产业。牛是草食动物，不仅可以利用天然草地放牧，转化农副产品，养殖成本较低，而且养牛投资少，圈舍条件要求不高，所需劳力少。肉牛规模养殖、屠宰加工、产品销售能提供大量的工作岗位，安置大量的移民及农民工。因此，肉牛产业将是移民安稳就业的一个大型产业。2.1.4. 是帮助农民脱贫致富和建设新农村的需要 XX县是国家扶贫开发工作重点县，2009年绝对贫困人口20386人，相对贫困人口41073
7、人，占全县农村人口总数的6.14%，扶贫任务十分艰巨。由于肉牛具有不挤占耕地、投资少、见效快、效益高、易形成规模化养殖等特点，在调整畜牧业内部结构中属于优先发展的产业，政府扶持力度较大，龙头企业的产业化带动作用强，容易组织农户、大规模生产。因此，在龙头企业的组织带动下，通过政府一定的资金扶持和政策保障措施的实施，贫困农（移）民以及返乡创业人员能够在肉牛产业中获得更多的发展机会，势必由此而脱贫致富。随着国家新农村建设进程，农业产业化发展将是新农村建设的支点。在实力强的大型企业的带动下，通过肉牛养殖集约化生产能将分散的农户集中在一起，有利于农户的生产、生活和居住条件的集中与改善。2.1.5. 是屠
8、宰加工技术发展，清洁生产技术示范的需要我国传统的屠宰加工技术是一条绳、一把刀、一桶水、地打滚式屠宰，技术落后，污染严重，产品卫生得不到保障。为了实现节能减排，发展绿色经济，国家发改委特提出了“肉类加工行业清洁生产技术推行方案”，以实现到2012年，通过肉类加工行业清洁生产重点技术推广应用，逐渐发展到由较现代化设备，吊宰、胴体成熟、牛肉按用户要求分割(切)已是当前肉牛屠宰加工的主流。肉牛屠宰工艺质量已经取得了长足的进步。已经形成了比较成熟的肉牛屠宰加工工艺。本项目的实施对清洁生产技术的应用起到了示范作用。2.1.6. 企业自身发展的需要，形成新的经济增长点中恒兴业科技集团实施的肉牛产业化建设工程
9、项目不但是在原有涉及的高科技项目如数码影像产品生产销售、网站及网络游戏、代理分销、连锁零售、广告、建筑、房地产等多个领域上的扩展，更重要的是该公司向农产品培育加工出口产业进军，利用自身的资金实力、管理水平与市场营销策略，势必会给公司带来新经济增长点。综上，本项目的实施是必要的，也是紧迫的。2.2 项目建设规模及建设内容重庆 XX农业开发有限公司 XX屠宰加工厂位于 XX县 XX食品工业园区，占地160亩，由牛肉产品加工主车间、肉牛制品深加工车间与副产品主车间、新产品研制及品质控制中心、办公及宿舍综合楼及配套附属用房等五个功能小区组成。该厂建成后，年可屠宰优质肉牛10万头，加工生产优质牛肉5万吨
10、。主要建设内容：（1）建设年屠宰加工10万头肉牛加工厂1 座；年生产按300日计算，每日屠宰加工334头肉牛。（2）建立100吨速冻库1座，2500吨冷藏库1座 。（3）建立日处理375头牛胴体排酸保鲜库1座。（4）建立熟制品加工车间1个，年生产牛肉熟制品1000吨。（5）建立综合加工车间1个，骨、血加工产成品年产4125吨。（6）建立污水处理场1座，日处理污水处理250吨。2.3 项目总投资及资金来源2.3.1. 项目分项投资及总投资估算（1）基建工程投资屠宰加工厂规划在 XX县 XX食品工业园区征地160亩，主要建设工程内容有：待宰饲养间、屠宰车间、检验检疫区、冷库、熟制品加工车间、牛骨、
11、血加工车间、冷藏库、制冷机房、变配电间、综合车间、锅炉房、污水处理场等（见表2-1）。表2-1 屠宰加工厂基建工程及费用一览表序号项 目 名 称层数建筑面积结构形式单位造价总价（m2）(元/m2)（万元）1土地平整（160亩）5万元/亩8002待宰间11300轻钢600783屠宰车间12560砖混800204.84检验检疫区13850砖混10003855冷库14000拼装15006006熟制品加工车间11000砖混15001507牛骨、血加工车间11000砖混10001008制冷机房1100砖混1200129综合办公楼3900砖混10009010锅炉房1300砖混8002411库房、机修与车库
12、11000砖混8008012变配电室140砖混8003.213传达室、大门120砖混1000214泵房110砖混8000.815宿舍、食堂等生活工程32000砖混100020016围墙道路及绿化工程200050010017污水处理池20002004018水电管网2019设计安装120合计220803009.8屠宰加工厂基建总计投资3009.8万元，总计建筑面积为22080 m2。（2）设施设备投资2507万元（详见表2-2）。表2-2 屠宰厂主要设备与购置经费概算序号设备名称单位数量单价(万元)总价(万元)1屠宰加工设备6881.1屠宰设备套21641.2冷却排酸设备套2921.3分割包装设备
13、套21401.4熟制品加工设备套1601.5综合车间加工设备套1322制冷6442.1制冷设备组3342.2制冷辅材1402.3低温管道保温402.4水路系统502.5电气803其他设备11753.1配电设备1203.2供水设备套140403.3污水处理设备套14004003.4机修设备套1663.5锅炉台/套21243.6各型车辆辆4003.7通讯设备套1553.8化验设备套140403.9办公设备40总计2507（3）征地费用项目共征地160亩，征地费用按所在园区12万元/亩估算，征地费用总计为1920万元。（4）项目其它费用投资估算主要包括项目建设单位前期开办费、勘察设计工作费、可行性研究报告论证费用、办公家具设备购置、员工培训、考察参观、建设期人员工资与管理费等费用，按有关规定结合项目实际，估算项目其它费用投资为前三项投资的5%。（5）预备费基本预备费按前述四项合计的5%估算。（6）建设期贷款利息项目2年建设期贷款额6000万元，按银行5年期贷款利率5.94%上
