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1、美菱冰箱导购入门手册内部资料、严禁外泄 南昌分部市场部一、冰箱基础知识（一）冰箱的定义及组成：冰箱分为家用及商用。1.1家用电冰箱一个供家用的具有适当容积及装置的绝热箱体，用消耗电能的手段来制冷，并具有一个或多个间隔室，能够提供冷量满足食物冷藏冷冻的需求，以保持食品新鲜的家用电器。1.2冰箱组成冰箱由箱体、制冷系统、电器控制系统及附件等四大部分组成。（1）箱体：包括门体和箱体，两者紧密的结合在一起，组成一个相对密闭的储物空间，保持箱内冷量尽可能少的散发到箱外；（2）制冷系统：由压缩机、冷凝器、蒸发器、毛细管、干燥过滤器组成。制冷系统的作用就是保持稳定不断的从冰箱箱体内吸收热量，排放到大气中去，
2、以使家用电冰箱内长期处于低温状态；（3）电器控制系统：温控器、定时器、启动继电器、过载保护器、电加热器、照明灯以及其它电气部件构成。通过这些零部件控制压缩机的开停，从而使冰箱制冷系统间歇性的制冷，并使电冰箱内温度控制在用户所需要的低温范围内；（4）附件：搁物架、果蔬盒、瓶托、瓶档、酒水架、制冰盒、储冰盒、冷冻室抽屉、蒸发皿、铰链、底脚等附属零部件；(二) 冰箱分类2.1 按照冰箱门数分类单门、双门（上下开门、对开门）、三门、多门等2.2 按照气候类型分类气候类型英文代号冰箱正常使用时气候环境温度范围亚温带SN10-32度温带N16-32度亚热带ST18-38度热带T18-43度 美菱冰箱目前在
3、销的产品基本为“SN N ST”，中国候带属于亚热带和温带，事实上对于中国的消费者来说，住宅中的实际温度一般会处在“18-38度”，冰箱的气候类型主要处在“ST”，就完全可以满足消费者的使用需求。 即使有些家庭在冬天的时候室内温度低于18度，冰箱的自动低温补偿功能一样可以确保冰箱正常运转。2.3 按照冰箱星级分类l 一星：按规定的试验条件和方法测得的储藏温度不高于6度l 二星：按规定的试验条件和方法测得的储藏温度不高于12度l 三星：按规定的试验条件和方法测得的储藏温度不高于18度l 四星：按规定的试验条件和方法测得的储藏温度不低于18度，并具有速冻能力不同星级温度及食品有效贮存期:星级星标冷
4、冻室温度（不高于）冷冻食品贮存期1星级*61星期2星级* *121个月3星级* * *183个月4星级* * * *18（具速冻能力）46个月美菱冰箱目前的产品基本为四星级冰箱。美菱的机械冰箱均为8档调温，即档位调节从“0档到7档”。美菱的电脑冰箱全部具有“速冻”档位，即可以在短时间内将冰箱冷冻室的温度降到18度以下，部分型号甚至可以将温度降到38度左右。冰箱长时间使用之后，就会出现冷冻室蒸发器结霜或者结冰的情况，随着霜层的加厚会降低冰箱的制冷效率，进而造成耗电量上升，因此每隔一段时间都需要对冰箱的蒸发器进行除霜。美菱的机械冰箱特设“0档”自动除霜键，只需要将冰箱打到“0档”，待15分钟左右的
5、时间霜会自动化成水，只需要用抹布轻轻擦去蒸发器表面的霜水就可以继续使用。“7档”为深冷速冻键，可以将冰箱的温度降到18度以下。美菱的电脑冰箱也均具有“速冻”档位。2.4 按照制冷方式分类直冷式（有霜冰箱、微霜冰箱）、风冷式（无霜冰箱）和风直冷结合制冷（1）直冷式电冰箱：这种电冰箱的冷冻室与冷藏室各有一个蒸发器，冷冻室和冷藏室内冷气在各间室内自然对流冷却。冷冻室食品与蒸发器直接接触，所以制冷速度快。箱内食品水分会在蒸发器周围结成霜，所以又称为有霜冰箱。特点：结构简单、制冷快、耗电低、噪音低、冷藏温度不均匀、冷冻需人工除霜；（2）风冷式电冰箱：是依靠箱内空气强制对流进行冷却，蒸发器一般安装在冷冻室
6、后部各层中竖立安装或横卧在冷冻室与冷藏室的中间隔层中，用环境风扇将冷风通过风道送至冷冻室和冷藏室，通过冷风的循环流动来降低箱体内温度，达到食物保鲜的效果；特点：冷藏室采用立体风道，保证食品不风干，冷冻室采用同步风道，保证食品冷冻温 度均匀，没有死角。同时具有制冷速度快、箱内温度均匀、不需人工除霜、耗电量大、噪音大等特点；例如：目前行业内松下冰箱基本全部都是风冷方式制冷的产品，好处是冰箱的蒸发器完全是微霜设计的，但是其机器的耗电量普遍偏高；（3）风直冷结合电冰箱：是蒸发器制冷和风扇制冷相结合的一种制冷方式。多用于三门多温区冰箱，一般需要精确控温的中门变温室采用风冷的方式；特点：有效的避免了风冷冰
7、箱噪音大、直冷冰箱冷量分配不均的问题，把两种制冷方式的优点有机的结合到一起；2.5按照控制方式分类l 机械控温：机械方式调节冰箱温度是最简单的一种方式，能保证食物不变质，满足食物的保鲜需要，但操作较麻烦，应按照气候的变化，进行人工温度调节，同时控温不够精确，无法及时掌握冰箱内的实时温度；l 电子控温：利用感温头控制箱内温度，控制灵敏、温度精确，但控制系统没有综合能力，不具备人工智能，制冷系列为单循环，不能分别调节冷藏、冷冻室，同时电脑板显示始终为调节温度而非冰箱内的实际温度；目前美菱冰箱的产品中没有采用电子温控的产品；l 电脑控温：整个系统由电脑控制，温度稳定精确，带电磁阀的冰箱有双循环回路，
8、双温控制冷冻、冷藏室的温度，也可单独关闭冷藏室，控制系统具有很强的综合功能，所有输入参数和输出控制由电脑混合一起，具有人工智能，电脑板显示温度为箱体内实际温度，而非调节温度；（三）冰箱的主要参数l 冷冻能力：电冰箱在冷冻能力试验条件下，24小时内使试验包从25度降到18度时，试验包的质量用kg/24h表示； 冷冻能力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。家用电冰箱最主要的技术性能不是制冷而是保鲜。过大的冷冻力不仅要无谓地增加用户的开支、增加冰箱的耗电量，而且会破坏食品的内部组织，影响营养。特别是对于讲究色香味的中国家庭来说，防止食物变质只是最基本的需求，保鲜才是消费者购买冰箱时的第一需要；l 耗电
9、量：在环境温度25度或32度下，使冷藏平均温度达到5度，冷冻平均温度达到18度电冰箱处于稳定运行状态24小时所消耗的电能。（空气流速小于0.2m/s相对湿度为45%-75%）；实际耗电量是指冰箱在实际使用中消耗的电能。冰箱的实际耗电量随电冰箱环境的不同，储存食物的多少，箱内控制温度的高低及开门次数多少和时间长短而变化，环境温度越高，储存的食物越多，箱内控制的温度越低，开门次数越多，每次开门时间越长，冰箱的耗电量越大。反之，耗电量越小。下面我们来具体看一下各个因素与耗电量之间的关系：（1）环境温度对冰箱耗电量的影响 因冰箱是利用制冷剂在制冷管路中循环流动，在蒸发器里面吸收热量蒸发成气体，在外部冷
10、凝器冷凝成液体放出热量，不断的将冰箱内部的热量带到冷凝器上散发到空气中。这样环境温度对冰箱的耗电有以下的影响。 A 环境温度升高，就会带来冰箱散热变慢，箱内温度下降慢，导致开机时间加长，耗电量增大。 B 环境温度升高，因冰箱内外温差大，箱体保温层散热速度也会加快，会引起散失冷量多，导致停机时间变短，开机时间就会加长，引起耗电量增大。 C 对于普通冰箱按实验数据来分析，当环境温度达32时耗电量是25时的2倍左右，30时耗电量是25时的1.6-1.8倍左右。 因此，冰箱应尽可能放置在远离热源处，以通风背阴的地方为好；（2）温控器档位对冰箱耗电量的影响 每一台冰箱都有一只温控器，通过调节档位来调节冰
11、箱内温度，因此温控器档位越高箱内温度越低；（3）开门次数对耗电量的影响 使用冰箱的人都有这样感受，打开冰箱的门能感觉到冷气往外跑，而跑冷气必然会造成箱内温度上升，这就会造成温控器迟迟达不到停机的温度而导致压缩机长时间工作，耗电量增大；（4）霜对耗电量的影响 霜是热的不良导体，导热系数是铝的 1/350，霜覆盖在蒸发器表面，成为蒸发器与箱内食物之间的隔热层，影响蒸发器与箱内食物之间的热交换，使箱内温度降不下来，降低冰箱的制冷性能，增加耗电量，甚至使压缩机因长时间运行而发热，容易烧坏压缩机。另外，霜中存有各种食品的气味，长时间不除霜，会使电冰箱发出异味。一般情况下，霜层达5MM厚时，就要除霜；l
12、噪音：在没有声波反射的半消音室或消音室内，将冰箱放在510mm的弹性垫层上，空箱运行30分钟以上，测试位置在离冰箱1米处，高度为冰箱高的的1/2处，用测量噪音的仪器精密声级计测的；容积企业标准国家标准250L以下42分贝52分贝250L以上45分贝55分贝 l COP值：COP值 = 实际制冷循环所产生的冷量 / 实际功耗量COP值是衡量压缩机工作效率的重要指标，COP值越高，说明压缩机的效率越高，冰箱耗电量越低；（四）冰箱制冷原理4.1 制冷系统主要部件冰箱的主要部件包括：压缩机、冷凝器、毛细管、蒸发器、干燥过滤器等部件组成。它利用制冷剂的循环进行热交换（吸热与放热）将箱内的热量转移到箱外的
13、空气中，达到制冷降温冷冻、冷藏食物的目的。l 压缩机：家用电冰箱用压缩机一般采用全封闭式压缩机，它具有结构紧凑、体积较小、重量较轻、振动小、噪音低及不泄漏等优点。全封闭容积式压缩机又可分为活塞往复式压缩机和旋转往复式压缩机；压缩机的主要品牌有以下几个：（1）恩布拉克（巴西、北京）功率高、COP值高、噪音低；（2）扎努西（意大利、上海、天津）整体匹配合理性能较稳定；（3）松下（日本、广州）噪音高、功耗高、COP值低；（4）三洋：COP值高，运行稳定性较好，以变频压缩机为主；（5）加西贝拉：采用意大利阿斯贝拉公司具有国际先进水平的生产设备和软件技术，产品的技术先进，质量上乘；压缩机是冰箱的心脏，它
14、的好坏直接影响到冰箱的使用寿命，耗电量，噪音，冷冻能力等。COP值高，可以有效的控制冰箱的开关机时间，可达到节能功效，并且制冷效率高。美菱冰箱目前采用比较普遍的是恩布拉克和加西贝拉的压缩机。节能冰箱多采用恩布拉克的压缩机，COP值高达1.9。l 冷凝器：外挂式、内置式、风冷式、水冷式几种。内置式冷凝器用铜管或邦迪管制成的盘管贴附在冰箱外壳的内表面，利用箱壳外壁放热。优点：占用空间较小，外观整洁，不易积聚灰尘，便于清洁。冷凝器的作用：使压缩机排出的高温高压制冷剂蒸汽冷却成为常温高压的液体，制冷剂的热量排放给冷却介质。美菱冰箱目前大部分产品采用的是两侧散热的方式，这种类型的冰箱可以紧贴在墙上，不会
15、占用过多的空间，但是冰箱箱体两侧需要空出一定宽度再放置其他物品，以免影响到散热速度。目前仍然采用后背散热方式的.l 蒸发器：是一种将电冰箱内热量传递给制冷剂的热交换器，安装在电冰箱箱体内部。主要作用是利用液态制冷剂，在一定的压力下沸腾，表面温度很低，吸收箱内热量而达到制冷的目的。结构形式有管板式和丝管式两种。蒸发器分为：风冷翅片式、钢丝盘管式、板管式、筒形蒸发器。（1）风冷翅片式：一般应用在风冷冰箱中；（2）钢丝盘管式；成本高、不易结霜、冷气对流快、制冷速度快、承重量大；（3）板管式：成本低、结霜面积大、易粘抽屉、原材料用铝的较多（导热性能好）、承重量小；（4）筒形蒸发器：一般应用在上冷冻冰箱的小立升冰箱中；美菱冰箱目前采用筒形蒸发器的产品有BCD-108A/BCD-138A等；l 干燥过滤器：干燥过滤器由干燥器和过滤器两部分组成。在电冰箱制冷系统，一般安装在冷凝器出口与毛细管进口之间的液体管道中。（1）干燥过滤器的作用之一：滤去制冷系统中的杂物，如金属屑、各类氧化物和灰尘等，以防止杂物堵塞或损
