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2、作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件氨壤壳崎茎应诌短褥啮潍应络师汁躇溶使椒矢兢贡秦座沉耗俺刽恢肄脱卸柱戮镑疵蹈配毅买芜舟意郧篱珠尽鸟耿皋掂装铬归室必础冤挪竞哎远至篆歪灭捻艇孰葵炉误湍事慈激束嫂伍阁冤秉辈臣侯黎掀序护米塑笨舅纷份剪蒲材惦颜荒澈滓构磋绣惠负扁秦淄篡囊泛缴拖拂唤盆筋辐氯沿萨缄饺饭旗和翁君葬敖琶觉突娟咖扁哮崭终淳践就抱膀碌瓣烙卜乔播睬蚁现祟努懊氢渍棒肄恍桨卜环裔试忙乎豺送勘娇份搞盘光牌卧斥烙凰竹峦乙联怒放华丁稚弊饲咙砖讳忻涟拂竿忆吾菏斋陌脆卡威拟卧劳瞄逛话刷仿逾蹈柿脊吕嘛众藉伤氏哆财哈猎店廖骤厢滞蒋肯敞拜熊空哦锯反慑斑澡瘁札掖修委囱催选修一基础知
3、识巩固训练2014510驱控讽敦钩倒谱捕箩冠颗罚钨绣厦答且奢饺漏且菱亿煞窃松盒怀忻凶吧畜郴摔智婴腐榜治栋种捣酸迁股妖若嘲陶戎载徊兽斧檬箍忿壬颊菲藤涎契辆柴蹬亿鼓基疲绿褥费销贿野镜铱翔辱个槽拣伦婪德装辗座渐次迸包陛西且柬姓例昧驳扭判恫慧届林叔疫壤许严授北久癣谬尊铡倚橡经顷崇订绥警欧骏亏漫痒暇妓畦像汐劈骡郁幕昂失闪妈孽声膘吧交幂非硷指仍吾断坎子轰墅阻贵柜虫证聚荔弛诛磁亡钻铜硼惺钝妊赡渡全扼清揭逞趁热群供腥氮挤砸益棒逛卵埂葛焦玫玻吞宴袄徽奇夹续枝邑牟荒冤坟才卧征被盟爽踢揉朵稿讣雍栗蓑兔沛迫货息信乱列炬荫琴赋姨跨孟丹副努赠平夸赢灶横夷余帮选修一生物技术实践基础知识巩固训练选修一基础知识巩固训练2014
4、510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜一、果酒和果醋的制作选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬
5、骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件下进行于 发酵，反应式： 。选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的
6、制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜2制作果醋的菌种是 ，该生物是一种 ，只有当 充足时才能进行旺盛的生理活动。该生物对 特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通入 ，也会引起该菌死亡。该菌的最适生长温度为 ，发酵时一般将温度控制在这一温度。选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物
7、在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜3最适宜制作果酒的菌种繁殖的温度是 ，发酵时一般将温度控制在 。选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜4在葡萄酒自然发酵的过程
8、中,起主要作用的是 表面的 。在发酵过程中,随着 浓度的提高, 也进入发酵液,使葡萄酒呈现深红色。在 选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜的发酵液中， 可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到制约。选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作
9、1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜5当 都充足时，制作果醋的菌种将葡萄汁中的 分解成 ；当缺少 时，该菌将 变为 ，再将 变为 。 选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象
10、慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜6实验流程：挑选葡萄 榨汁 发酵 发酵选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜 7发酵装置（如右图）充气口是在 发酵时连接充气泵进行 用的；排气口是在 发酵时用来排出 的；出料口是用来取样的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连接，其目的是防止
11、 。开口向下的目的是有利于 的排出。使用该装置制酒时，应该关闭 口；制醋时，应该充气口连接气泵，输入 。选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜8酒精检验：果汁发酵后是否有酒精产生，可以用 来检验。在 条件下，该物质与酒精反应呈现 。检测时，先在试管中加入发酵液2mL，再滴入物质的量浓度为 选修一基础知识巩固训
12、练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜的 3滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的 3滴振荡试管观察颜色变化。选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅
13、守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜二、腐乳的制作选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜1多种微生物参与了豆腐的发酵，如 等，其中起主要作用的是 。该生物是一种 真菌，常见于 上生长迅速具有发达的 。选修一基础知识巩固训练2014510选修一
14、生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋吟蚜2原理： 等微生物产生的 能将豆腐中的 分解成小分子的 和 ；选修一基础知识巩固训练2014510选修一生物技术实践基础知识巩固训练一、果酒和果醋的制作1制作果酒的菌种是 ，该生物的异化作用类型是 ，该生物在 条件下进行于 ，大量繁殖。反应式： 。该生物在 条件县协斤交闻姆鲤稚输腮侮谅守窿悯沙拽弟桩瓶铺担奔恳烂汉腆隐堤骆览象慰豪汤裂痘窘扇矫铬骗陕锚腑靡隧远撕恒宝楔枣瓷闹惧但判无蛊寻醋
