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1、凯雅大酒店培训手册目录第一章 酒店概况第二章 酒店基本知识第三章 酒店意识第四章 服务心理第五章 行为规范第六章 安全消防常识及食品卫生知识第七章 接听与服务第八章 培训管理规定第一章 酒店概况凯雅大酒店坐落于惠州市麦地南路，距惠河、深汕高速公路仅15分钟车程，距汽车站仅5分钟路程，距火车站30多公里，80分钟的车程即达深圳黄田机场，交通十分便利，成功实现了酒店业的黄金法则地理优势。凯雅大酒店是由香港佳联电讯工程与广东省惠州市嘉骏混凝土合作成立的股份公司。酒店共投资八千万人民币。它于2004年12月1日试营业，2005年2月8日全面开业，按照三星级酒店标准设计、建造、装潢、配备，是一家涉外商务
2、酒店。酒店采用单体式建筑风格，以*为造型拥有7层客房楼，两层餐饮楼，一层康乐中心。建筑面积达*平方米，建有各式精致舒适的豪华客房110间(套)，包含豪华的商务房及行政套房、。软件建设方面，酒店本着“唯真至美、唯美至善”的服务宗旨，学习借鉴国内外酒店的先进管理经验，提高酒店全面质量管理，结合酒店实际情况，建立了一套合理专业的组织架构，通过严格的培训，强化训练，如酒店每季度举办员工生日会，给过生日员工送上精美的礼品，每月一日在在酒店一楼举办升旗仪式，加强爱国主义及集体主义教育，定期举办优秀员工的评选等活动努力加快酒店文化建设的步伐，形成具有独具特色、充满了生命力的品牌酒店。店标含义：在待所在扣地惠
3、外州市东惠州址市简姓介：即押惠州遍市位普于广失东省打东南明部，沉珠江裁三角鉴洲东嫩北端枕，南柜临南垃海大娱亚湾威，毗枪邻香轰港与逼深圳算。介阀于东踏经演11成3蠢9净1仅15朽5眯虎，北边纬司22肤3画燕23俊7扭蜘之间扩。现群辖惠拆城区跪、惠遮阳市墓和惠罢东、杆博罗铁、龙乎门三御县，矿设有笑大亚经湾经汗济技眠术开堤发区肚和仲禽恺高打新技窑术产坏业开薯发区理两个后国家悬级开猫发区误。面赶积凳11衫15复8黑平方醉公里棒，海融岸线叛长达牢22花3.绳6红公里寇，总特人口尸27锋2.督95引万人属,涌其中瞎市区判人口周35魔.7区8路多万群。蜂嫂兆惠州件是粤倦东的锐一座避历史抢名城必，有翁着独批特
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11、浓抹里杭州那惠淡鉴妆，滑惠是乱苎萝犯 里骆质，给杭教拾歌舞渗帽君拍王绞”铸。故厅有杭羊州西所湖为区“膨吴宫称之西菌子糖”悔，惠铲州西怜湖享肿有逼“希苎萝榆村之诉西子班”完美誉戏。1络99显3年映12宰月，着西湖旱风景昂区成甩为全而国评锡选的鸭六个投“拣环境汇卫生堂达标盏风景绿名胜杨区迹”悦之一省。二、 溉博罗按罗浮量山蒸罗浮再山坐乒落在过广东学省惠狸州市纺的博青罗县宋境内源，山钱势雄裂伟挺颠拔，阻风光耻清静状幽香吐，气回候宜热人，俯冬暖灿夏凉叮，是届著名仿的避工暑胜院地，蕉罗浮趣山水首陆交义通便水利，逮道路锐四通谈八达度，旅镰游设宣施齐煤全。桨已被珠列为刺“走中国至风景歪名胜火区嫌”醉。慧蛇罗
12、浮绣山形抗成始纹于中索生代脾的白瘦垩纪爬。它圾是由副罗山犬和浮勿山合阳成。海大约炮在8细00咏0万宵年前桶，这舞一带员的地沃壳发瞎生断图层，研巨大伪的花挑岗岩孝体受要挤压误而隆蒙起，车再经哭过几吊千万眠年的心风雨挣侵蚀剂，才宜逐渐须形成顿奇峰趁突兀冷的罗便浮山身。而匆后猜汉书惠驼郡县晕志川载：慕“漆博罗架有罗仔山，驱以浮庸山自被会稽蛇浮来下傅之其，故炮名罗团浮炕”寻。因宏而民团间有箩浮山项泛海躺嫁罗止山的秆传说捡。史桨学家哗司马刺迁把顿罗浮萌山比切作肌“杀粤岳搅”渗，所钱以罗横浮山斗素有顶“惜岭南布第一升山王”思之称塔。这覆里的迈风光占美不议胜收照，山江上洞识天奇谷景1塑8处结，处妄处皆进奇，
13、墨石室额幽岩但72附座，似座座顷皆幽逮，更团有飞昨瀑名壤泉点点缀其贿间。我罗浮疗山是舍我国速道教怜十大腊名山霸之一吓，道盯教称择它为扁第七痰洞天逼，第盆三十翠四福拼地。齐早在料东晋伪年间助，也果就是献距今劳17春00璃年前伙，道慈学家气葛洪行来到停罗浮甩山，浑创建止了白榆鹤、笑冲虚傍、黄饿龙和昨酥醪慕等四予座道帽观。洲全盛节时期守，罗浅浮山众有9战观1玉8寺肢22嗽庵之碰多，起故有测“追神仙竖洞府督”犯之称尸。刊抬山水稠有清喉音，捷暂时纸逃离度凡俗蔬尘嚣玉，到乱罗浮赶山融其入自刮然、凶怡情抓山水桶，是淘我长猴久以减来的披心愿巷。一餐早到秒达，棋漫步窜在会嫂仙桥切，脚积下是钟白莲匆湖水刑荡漾污的
14、绿因波，土满眼帝是繁厌叶古蛋树。垦不远岸处的幅冲虚哀古观搬早已劣被香稼火缭属绕，芹如仙插境一滥般，并上一丰炷晨晓香，翅移步心偏殿围的长也生井校边，威小酌竞清茶齿，但爪饮入皮口的日，又销岂止寿是茶赤，更学有道盈家的迈清风趟弥漫郑身心敏。下态午登学狮子殖峰，捆为的皆不是结征服霉山，弦而是论亲近触水。同登狮益子峰良虽步阿步山柜路，晌但总眯有溪尘水相战伴左测右，昨所以廉一点惹都不破感觉代累，拘在这常里水暮与石岔，总诞有着案奇妙分的缘道分。玩那到慎底是稳石生悄水势横，还延是水为润灵蹲石呢幼？等旷大家循来探野个究扩竟吧权！不璃知不厌觉一授个小赞时过帽去了警，我材们已屯到了串狮子卧峰的按峰顶差，在颂落日称余
15、晖增的映突照下毒，鸟甜瞰罗填浮山搜远近居的大批小山背峰，汪什么域骆驼撒峰，研仙女堪峰，食还颇劣有些母神似长呢！秩樱罗浮抹山地楼理位税置特摊殊，迫北回滤归线哨刚好竟在此纠经过变，属骡亚热狸带季它风气哀候，绩雨量舱充沛服，适滴宜多淘科植族物生申长，花尤其壤在峰俩峦峪湿地、衣洞溪痰山涧渴，生超长着图上千廊种的狗草本乔药物痒和各再种佳蛇果，会造就馋了独消具一党格的胖罗浮盾山特城产。砍主要森特产饼有：场罗浮昆山百鸭草油饭（由脉罗浮摄山的细道士博制作教，饮挥誉国捆内及辨港澳推地区匹、东促南亚出）、坚甜茶怠（具鹊有天脖然甜团味，杠可煮睬成汤鸣，生滔津止煌渴，雅清凉庄解热食，并堪有降娘低胆捕固醇趴的作亭用）运
16、、酥备醪菜撒干（亿又叫蜘仙人逐菜干式，清张甜可膝口，才有清古热下去火，盒润肺括之功联效，已乃夏岔秋上圣乘之止汤料何）、比凉果柜（罗渗浮山神的四判时佳终果很指出名费，有丙“烟博罗草黄皮竞”仓、油“显甘草饭柠檬亚”狭、陶“腾蛇胆霞陈皮刘”盏）、俯矿泉障水（米昔日苹叫神豆仙水象，是耽一种宗含锌耳的优坏质天美然矿锻泉水堆）。课石罗浮疮山百桌草药炭在广穴东省咽和全浊国药徒物中镜占有帐重要订地位理，广律东过轿去有掏珠、呈香、旷花、棵药四踩大市叉场，宗其中俱药市赌就设车在罗膀浮山浪冲虚除古观问左侧灭，称倘洞天局药市厚。如朱今，落罗浮得山建导起了暮制药列厂，喜“夸罗浮样山风见湿药类膏繁”呢、后“贪罗浮西山百紧草油妈”尊等中然外驰肥名。饮三、道龙门弓南昆身山救南昆找山怪位于伴龙门宿县境哪内，辫面积售12膀4队平方毛公里腥，主福峰天刻堂顶颤海拔维12回28寿米。饮南昆素山恰些在北包回归件线附蚊近，冶故有筑“肝北回撇归线撤上
