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1、大维饮品项目创业计划书目 录1 创业机会(1)1.1 产业背景(1)1.2 市场竞争环境(2)1.3 市场机会(2)1.3.1 奶茶产业良好的发展前景 (2)1.3.2 奶茶的广阔需求空间 (2)1.4 目标客户分析 (3)2 创业项目概述 (6)2.1 DIY奶茶，为你的生活加点儿“糖” (6)2.2 咖啡式环境奶茶区，释放身心的休闲选择 (7)2.3 帖子专区，为你提供放飞心声的交流平台 (7)2.4 点心搭配 (7)2.5 其它 (7)3 项目战略 (7)3.1 项目概述 (7)3.2 总体战略 (8)3.3 发展战略 (8)3.3.1 初期（12年）(8)3.3.2 中期（35年）(8
2、)3.3.3 长期 (8)4 市场描述(8)4.1 竞争分析 (8)4.1.1 竞争产品和竞争对手 (9)4.1.2 竞争优势 (9)4.2 目标市场定位 (9)4.3 市场容量 （10）4.4 预计的市场份额及趋势预测 （11）5 市场营销策略（11）5.1价格策略（11）5.2渠道策略（11）5.3推广策略（11）5.3.1联盟策略（11）5.3.2促销活动策略（12）5.3.3产品组合营销策略（12）5.3.4广告策略（12）5.3.5 假日特色服务 （13）5.4营销创新策略（13）5.4.1 综观全国奶茶店，奶茶品类繁多（13）5.4.2 店面增设小杯免费品尝奶茶 （13）6 融资与
3、财务 （14）6.1 股份结构和规模 （14）6.2 资金来源与运用 （14）6.3 盈利模式及盈利能力分析 （14）6.3.1 盈利模式 （14）6.3.2 盈利能力分析 （14）6.4 风险资金退出策略 (15)6.4.1 风险资金退出时间 (15) 6.5 会计报表及附表 (15)6.5.1 主要财务假设(15)6.5.2 现金流量表(16)6.5.3 利润表 (17) 6.5.4 预计销售趋势分析(17)7 关键风险和问题(18)7.1 市场风险 (18)7.1.1 对策 (18)7.2 管理风险 (18)7.2.1 对策 (18)8 管理团队 (19)8.1 团队名称 (19)8.2
4、 团队宗旨 (19)8.3 团队成员 (19)8.4 组织形式 (20)8.5 创业顾问 (20)参考文献 (21)附录 (21)执行总结1. 大维加盟店及服务介绍桂林八大高校大维饮品连锁加盟店是一家为师生提供休闲服务的饮品时尚奶茶店。以桂林电子科技大学为总店，然后经营范围扩大到桂林各所高校。大维饮品以代表活力的橙黄色调为主，简洁时尚的装饰，吸引着时尚年轻一族。新颖健康的饮品、大众的价位、多家品牌连锁店，让大维流传着很好的口碑。我们追求新鲜的、健康的、可以喝一辈子的全民饮料。大维饮品采用进口原料、无色素，无糖精，并且现场制作、保证新鲜度，好喝更健康。本大维饮品店注重短期目标与长远战略的结合，中
5、长期目标将逐步拓宽领域，以实现桂林八大高校大维饮品的美名，引领高校饮品市场。2. 市场奶茶市场是一个巨大的市场。如今新时代，人们追求物质与精神文化的协调，喜欢用小资情调来找到身心和谐的点。奶茶是他们一个歆享的选择。目前桂林八大高校虽然有各样品牌的奶茶，但是通过调查的结果显示，有58%的人对现有奶茶店奶茶表示不满或者不了解。以桂林电子科技大学为例。有66.79%的人非常注重奶茶的口味及服务质量。根据我们对桂林电子科技大学奶茶市场的调查，学生反馈的信息表明：现有奶茶店存在奶茶口味平平，品种少，服务质量不高等问题。我们的大维饮品将就这一切入点进入市场。我们的大维饮品将采用独特的营销策略，至尊的服务，
6、强有力的经营方式。依照大维总部制定合理价格，确保盈利空间。大维饮品连锁加盟店以桂林电子科技大学试点，以八大高校为面，形成一个总线型网络，向外辐射的市场经营模式。3. 竞争分析 竞争对手分析：桂林电子科技大学校花江校区内有四家奶茶店，据问卷调查结果反应，喝过这些奶茶店奶茶的大部分人认为奶茶口味不佳，品种少，特色套餐几乎没有，且服务速度慢。 我们的竞争优势：我们的店面在追求口感的同时更注重质量的好坏！设置良好的消费环境，弥补其他奶茶店的不足，更优质的服务，努力让每一位顾客十分满意。4.商业模式以加盟为主要创业方式，以桂林电子科技大学为点，以桂林市八大高校为面，实现桂林市八大高校大维饮品连锁加盟店。
7、5.盈利预测预计第一年销售额达200.475万元,除去各项费用及成本，可以盈利105.60万元。按照趋势发展，预计到第五年时可以盈利239.88万元。6.组织与人力资源本项目为经营一家大维饮品连锁加盟店，初期组织结构采取直线制。上设总店长，总店长下设收银员，推销员，服务员。7.展望大维饮品主导桂林八大高校饮品市场。1 创业机会 1.1 产业背景 近几年，中国饮料年产量以超过20的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。 进入90年代，世界茶饮饮料以17.0%的年增长速度递增，被誉为“新时代饮料”而风靡世界。我国茶饮饮料市场也增长迅速，2000年产量达185万吨，市场份额
8、直逼碳酸饮料、瓶装水，成为我国饮料市场中的一道亮丽的风景线。对于拥有13亿人口的大中国来说，饮品是一个巨大而永恒的市场。随着经济文化的飞速发展,人们饮食结构正渐渐发生了变化，绿色健康,追崇时尚、美味、营养,休闲美食的概念已深入人心。目前比较有名的奶茶品牌有:立顿,香飘飘,优乐美。而新兴品牌大维，在2006年一举成名后，市场占有率迅速增长。2006年10月，大维饮品接受中国东盟06国际美食节的诚挚邀请，参加美食节。并在美食节200多个参展企业中一举夺得饮品类金奖，“芒果冰沙”和“木瓜牛奶”分获“广西名小吃”金奖、银奖。 2006年04月16日 “大维饮品”在中山路夜市创立 2006年10月 受邀
9、参加“东盟国际美食节”获饮品类“金奖” 2007年03月 召开大维饮品第一次全体员工大会，同事公司 跨入股份制，并开放特许加盟 2007年12月 大维饮品总店数达18家 2008年08月 成立“大维饮品云南分公司” 2008年08月 大维饮品全国总店数达35家 2009年08月 成立“大维饮品广东分公司” 2009年12月 大维饮品全国总店数达81家 2010年05月 大维饮品全国总店数突破100家， 并正式跨入大型连锁加盟体系，同时成为广西饮品第一品牌 2010年12月 成立“大维饮品河南分公司” 2010年12月 大维饮品全国总店数达138家 2011年01月 创立旗下品牌“大维魔力烘焙” 2011年02月 创立旗下品牌“云都食用冰业” 成为广西一家采用RO纯净水制造冰块的产业 2011年04月 成立“大维饮品贵州分公司” 2011年10月 大维饮品全国连锁店突破200家按照大维这样的发展，其以后的品牌效应更高，知名度更高，人们的购买力增强，大维的市场份额将会更多，所得经济效益是可观的。 1.2 市场竞争环境 目前桂林市八大高校中其他一部份种类的奶茶已经开设店面，他们首先占据了地利人和的优势，占据了八大高校中奶茶市场绝大部分市场份额，比如桂林电子科技大学尧山校区的吾饮饮品，桂林
