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1、第十单元酸和碱课题1常见的酸和碱第1课时 酸碱指示剂【学习目标】：1、知识目标：知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应；能自制酸碱指示剂，并设 计完成与之有关的实验；认识溶液具有酸碱性的原因，初步认识溶液能导电的原 因。2、能力目标：通过一些探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程；学会运 用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。3、情感目标：进一步增强探究物质的好奇心和求知欲。【学习重点】：学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。【课前延伸】1、将二氧化碳通入紫色的石蕊试液，溶液变红的原因是什么？请写出反应的化 学方程式。2、在实验室中我们如何判断酸溶液和碱溶液？3、按照课本49页”活动与探究”的步骤（1）
2、、（2）在课前自制指示剂，每小组 制1-2种，带到课堂上用于实验。【课内探究】一、酸碱指示剂情景问题，引入新课：你生活中接触过哪些有酸味的东西？这些物质中都含有“酸”这类物质。你听说过烧碱、熟石灰吗？他们都属于“碱”这类物质，你用手指蘸一些肥皂水用 手捻搓有什么感觉？肥皂水中也含有碱这类物质，含碱的物质一般都有滑腻感。酸碱这两类物质跟人们日常生活密切相关，从今天开始我们就来认识这两类物质。提出问题：我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色，”其他的酸也能使石蕊变红？” “碱又使石蕊变成什么颜色？”（实验探究一）取5支试管，分别滴入白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液和氯化钠溶液， 再分别向其中滴加紫
3、色石蕊试液，观察现象。另取5支试管，分别滴入白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液和氯化钠溶 液,再分别向其中滴加无色酚吹试液，观察现象。加入紫色石蕊试液后的颜色加入无色酚吹试液后的颜色 溶液的酸碱变化变化性白醋石灰水稀盐酸氢氧化钠溶液氯化钠溶液讨论：根据上述实验现象，你可得到哪些结论?小组合作完成课本48页【实验10-11,观察记录实验现象，填写在 49页表中, 并归纳结论溶液41齐I酸性溶液例：中性溶液例：碱性溶液例：紫色石蕊试液无色酚吹试液指示剂变色规律：“我是一只变变变色龙，遇到酸我就变成那红色，遇到碱我就变成了蓝色，通常的中性环境下我就是那紫衫龙王。”试一试：请同学们将酚吹遇酸、碱、中性
4、液体的变色规律编成一些易记忆的韵语 或创作成其他活泼的形式来帮助我们记忆，内容不求完美，只求有趣实用。学以致用：“这里有两种其他液体，一种是自来水，一种是食盐水溶液，请我们用两种指示剂来鉴别一下，它们是酸还是碱？”（精讲点拨）1、酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应显示不同的颜色。变色的是指示 剂，不是酸或碱溶液。2、酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液不一定是碱溶液。3、难溶的酸、碱不能使指示剂变色，如氢氧化镁不能使无色酚酥溶液变红。发现其他指示剂酸碱使指示剂变色的应用（实验探究二）：各小组利用课前自制的指示剂完成教材 49-50页的活动与探究讨论：交流实验结果，比较所制得的指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的
5、颜色变化 明显？拓展学习：酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的一些提取液，只要在不同的酸碱溶液中显示不同的颜色，都可作酸碱的指示剂某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用酸溶液或碱溶液检验，颜色如下:花种类花汁在酒精（中 性）中的颜色花汁在稀酸中的颜 色花汁在稀碱中颜色玫瑰花粉红粉红绿万寿菊花r黄黄黄大红花粉红橙绿试回答：（1）要试验生活中的食盐水、汽水、肥皂水、石灰水四种物质的酸碱性, 应选择一，原因（2）取出所选花汁少许分别滴入上述四种溶液，请将显示的颜色填入表中试验物质食盐水汽水肥皂水石灰水所显颜色、深入探究酸和碱能使酸碱指示剂变色的本质原因:提出问题：为什么不同的酸都能使石蕊溶液变
6、红， 为什么不同的碱都能使酚吹溶液变为红色？你知道其中的原因吗？演示实验：盐酸、醋酸、氢氧化钠、氢氧化钙溶液，氢氧化钠固体，乙醇的导电 性，观察灯泡是否亮了并记录，知道哪个溶液导电哪个不导电。观察酸中都电离出哪种相同的离子？碱中都电离出哪种离子?根据以上分析，你知道了为什么所有的酸溶液都能使石蕊溶液变红， 不同的碱溶液都能使酚吹溶液变为红色吗？本节课小结:【巩固检测】1、日常生活中的下列物质能使紫色石蕊溶液变蓝的是（）A、蒸储水B 、食盐水 C、石灰水D 、食醋2、柠檬汁能使石蕊溶液变红色，由此可知柠檬汁（）A 显酸性 B 、显碱性 C、显中性 D 、无法确定3、小红通过查阅资料得知：红色、蓝
7、色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，于是她选做了如下实验：用一朵紫 色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快变蓝，她又将另一朵喇叭花浸泡在家庭 厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色，根据上述现象回答：(1)小红选用的调味品可能是2 2)如果小红将纯碱溶液滴在喇叭花上则喇叭花应显 :色。(3)喇叭花汁液的性质与化学实验室中常用的 性质相似。4、向某溶液中滴入无色酚吹试液后不变色， 向该溶液中滴入紫色石蕊试液，则:( )A、一定显红色B 、可能为紫色也可能为红色C、可能显蓝色 D 、一定显无色5、把熟石灰、二氧化碳、食盐分别溶于水，往它们的溶液里分别滴入紫色石
8、蕊 试液，溶液呈现的颜色依次是()A、蓝色、红色、紫色 B 、红色、无色、蓝色C、无色、蓝色、紫色 D 、紫色、蓝色、红色【课后提升】1、用酒精和水浸泡蝴蝶兰花可以得到紫色溶液，该溶液遇酸溶液显红色，遇碱溶液显黄色。下列说法中不正确的是()A蝴蝶兰花的溶液与酸作用显红色是物理变化B、能使蝴蝶兰花的溶液显黄色的一定是碱C、将氯化钠溶液滴入蝴蝶兰花的溶液后，溶液仍为紫色D蝴蝶兰花的溶液可用作酸碱指示剂2、某同学设计的下列各实验方案中，你认为不能达到实验目的的是( )A.用燃着的木条鉴别二氧化碳和氧气B.用无色酚酥溶液鉴别食盐水和稀盐酸C.用浓硫酸除去氢气中混有的水蒸气D.用紫色石蕊溶液鉴别澄清的石
9、灰水和蒸储水3、某化学兴趣小组想探究二氧化硫的水溶液是否呈酸性，先用在氧气中燃烧硫粉的方法方法收集了一瓶充满二氧化硫的气体，倒入10mLi储水后振荡静置，然后按下面步骤实验：倒出5mL这种“水”于一支试管中；将3滴紫色石蕊试液滴入这种“水”；另取一支试管，倒入5mL稀盐酸，滴3滴紫色石蕊；再取一支试管，倒入5mL蒸储水，滴3滴紫色石蕊。请回答： 实验与实验对比是为了说 明 ;实验的作用是4、炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。右图是某种雪碧汽 水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能 溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性
10、。品名雪山血水f泊我方耀怵?配料我酸水(水、二M化酬) 门祚糟.忖桂瞰.看料.翠甲酸副倘搬盅个月注意瞌5机避1的酊附(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是 。(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发 现石蕊试液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。 他做出这种判断的依 据是。小红认为小明的实验结论不够严密，她的理由是 ;她建议在原 来实验的基础上再进行一步操作，即把中已经变红的混合液体加热，若看 到 ,这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。5、实验桌上有稀硫酸、石灰水、食盐水三种溶液，请你设计一个简单的实验来 鉴别它们实验方案实验现象实验结论6、在家里收集白醋、果汁、石灰水、肥皂水、食盐水、清洁剂液、自来水等物 质，用自制的指示剂检验它们的酸碱性。(说明你的做法)
