铁板烧设备使用安全需要注意哪些方面

《铁板烧设备使用安全需要注意哪些方面》由会员分享，可在线阅读，更多相关《铁板烧设备使用安全需要注意哪些方面（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、铁板烧设备使用安全需要注意哪些方面铁板烧设备的使用是否会有危险？这个问题关注的人应该不少，毕竟和人身安全有关的话题，始终是值得关注的，不管现在是否用得上，记住总不会有坏处，说不定什么时候就是因为这些平时用不到的知识救自己一命。铁板烧是一种视觉与味觉双重享受的美食，如果在这过程发生意外就太过悲剧了。铁板烧设备是一种时尚的饮食设备，目前被广泛使用在多种餐饮行业中，比如常见的日本料理，或者是法式料理等等。铁板烧设备的主要材质为合金钢、不锈钢或者是生铁。炉头有电炉、天然气炉、管道煤气炉、瓶装煤气炉等，形状有马蹄形、椭圆形、半圆形、拱形、长方形及扇形等，具体形状可根据客人的要求而来。在中国，中式铁板烧，

2、在享受原味的基础上，增加了一些调料，根据自己的口味，制作出不同味道的铁板烧。也是深受中国大部分人士的喜爱。铁板烧设备厂家都说铁板烧设备是无烟、环保、健康、安全的，但是黄婆卖瓜自卖自夸,并不能盲目相信，何况前不久，大渔铁板烧就发生了一件因燃气泄露从而导致燃气燃爆炸伤食客的悲剧事件，因此，这个问题更值得我们去关注。铁板烧发展的特别迅速，并且在世界各地都可以看到它的影子，铁板烧也不是那么的单一，随便怎么做都是可以的，主要是自己喜欢，自己觉得好吃，就是美味的铁板烧。制作铁板烧必不可少的就是铁板烧设备了，现在制作铁板烧的人群，不仅仅是一些做生意的人群，越来越多人购买铁板烧设备，自己制作鲜美的铁板烧了。先

3、来为大家介绍一下铁板烧设备的主要特点,毕竟了解才能更好的注意，下面就以三禾集团的铁板烧设备为例吧:A、主热系统B、1、铁板烧设备为整体化、一体化、无组装和拆装，内部构造主要有:保温系统C、防火系统D、废气处理系统E、双重油烟处理系统。2、铁板烧加热方式：燃气（煤气、液化气、天然气）加热或使用管式电热丝加温。3、在铁板烧使用燃气与用电当中的区别：首先，使用燃气的优点是燃气省，易操作，而且使用寿命较长，并没维修率。使用电的优点，用电参数：380V/220V功率3KW/6KW/9KW，如要使用电加热的话，每台需多加2500元的温控装置费用，有温控系统，厨师操作比较方便。4、铁板烧台面材料采用进口合金

4、钢材料，厚度20-25mm，其材质不变形，不变色。5、排风系统需15002000m3/h风量，风管接至室外，走向因地制宜。如现场不方便安排风管道，设备内部可安装一台油烟净化器和风机来取代风管，其净化率达到95%以上。6、设备外部装饰可根据自己店内装修格调、档次来装饰。7、该产品操作简便、使用效果好、易于清洁，使您在烹饪时更得心应手。铁板烧设备的安全性其实是合格的，毕竟通过了国家质量管理的认证，像大渔铁板烧的那种情况，很大原因也都是因为使用人员的不注意，所以，使用铁板烧设备的第一点就是要细心使用，其次，要做好保养，毕竟是机械设备，如果保养不好的话，就会引起设备零件发生各种问题，而有问题的机械设备，或多或少都有危险的，所以，注意设备使用保养也是关键之一，再就是，铁板烧的那块铁板可是高温的，这有什么危害，相信大家都明白，所以，虽然铁板烧设备在如今已避免了很多以往的危险，更为安全，也更为环保，但是，也依旧要注意保养，使用的时候必须得细心，这样才能做到无烟健康的铁板烧。