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1、云南华灿工贸有限公司年产 5000吨丘北辣椒系列产品生产线技改扩建项目可行性研究报告、，4 前言座落在丘北境内的国家级重点风景名胜旅游区普者黑最迷人，热销国际国内市场的丘北红辣椒最诱人。辣椒原产于拉丁美洲和北美，由印第安人首先栽培。十五世纪、辣椒越过浩瀚的太平洋，在巴基斯坦、东南亚、印度和中国落了户，很快就成为这些地方的调味品。然后，又从亚洲穿过非洲，进入欧洲的厨房，成了那里无可替代的新佐料。弛名中外的丘北辣椒，从明朝末年开始种植至今，已有 350多年的历史。目前已发展到15 万亩以上的种植规模，2.5 万吨的产量。产品长期出口美国、日本、韩国、斯里兰卡、马来西亚、新加坡、加拿大、墨西哥等国家
2、。丘北在一九九九年底已被国家有关部门命名为“中国辣椒之乡”。国人爱吃辣椒的大有人在，湘、云、贵、川等地就最嗜辣，尤其是湖南、四川、云南为最。上海人一向谈辣色变，而近年来辣椒正成为上海人尤其淑女的追逐品。过去不敢碰的“麻辣红汤” 、“ 鸳鸯火锅”、“ 酸辣鱼” ，如今正走俏餐桌。辣椒不仅是美食，营养丰富，而且还有医食价值。按中医说，它味辛，性热温下中气，散寒除湿，开郁去痰，有消食和杀虫解毒的效果，而且有明显的促进食欲，增强消化的功效。食欲欠佳的人，都想吃点辣椒，既可帮助下饭，又可补充营养。目前科技发达的国家，辣椒已经跨越食用范围，走入军事禁地和建筑工程上。美、英、法国家已经将辣椒利用制造反恐催泪
3、的主要原料。德国、日本、韩国、英国、法国等发达国家已将由辣椒提取的辣红素用于建筑墙体的室内涂料。随着中国进入世界贸易组织，国家实施西部大开发战略以及云南建设“绿色经济强省”的历史性发展机遇，作为省级农业产业化重点龙头企业的云南华灿工贸有限公司，以丘北丰富的辣椒资源为依托，走“公司基地农户市场”的产业化发展路子，为带动广大辣农转变生产经营方式，转变生产经营观念，调整产业结构，大力开发地方绿色农业资源，积极配合县委、县人民政府抓好辣椒优势产业，合理开发利用“中国辣椒之乡” 丘北辣椒，加大名、特、优、新的开发力度，增加椒农产品有效供给总量，培植地方财源，增加辣农经济收入，早日走向小康生活之路，提出丘
4、北辣椒新科产品生产线技改扩建项目，从辣椒的种植历史，到世人的多种喜爱；从辣椒的食用作用到医药价值、军事反恐作用、建筑用途；从农业产业化发展到推动广大农民群众全面建设小康社会等都具有现实意义和深远的发展战略。云南华灿工贸有限公司紧紧抓住国家西部大开发和云南省建设绿色经济强省、民族文化大省的历史机遇，结合国家AAA级普者黑景区的建设，打造文化产业品牌，集基地建设、旅游观光、科研考察、生产加工、学术交流为一体的工业、农业、科研、商业开发的生态、山水园林型现代综合性企业，以现代设备打造农特产品加工的升级换代，走 “ 公司+基地+农户 +文化旅游 +市场” 的农业产业化发展路子，以农特产品为支撑，推进科
5、技含量高、市场份额大、经济效益好、资源优势得到充分发挥的新型工业化进程。第一章 总 论第一节 公司现状及技改的趋势云南华灿工贸有限公司前身是砚山县华泰工贸有限公司。公司创史人刘自祥出身于丘北县曰者镇曰者街上，高中文化，自高中毕业后刘自祥回乡参加集体生产劳动三年正赶上全国农村家庭联产承包责任制改革，随后正直祖国改革开放，刘自祥就投身于农产品购销行业，从丘北组织收购辣椒到昆明、下关等省内市场销售，从小到大，从省内到省外，从国内到国外，逐步开拓了丘北辣椒市场，掌握了一定的市场规律，吸取了经验教训。在九十年代末，砚山县人民政府在“323” 国道小石桥建设“ 稼依辣椒城”，充分利用交通方便这一特点，将丘
6、北辣椒乃至全州辣椒收集到稼依辣椒城统一批发销售。刘自祥看准了这一优势，参加到了“丘北辣椒砚山市场”的购销队伍之中。刘自祥带领全家到稼依辣椒城落脚后，通过几年的市场经济运作，于2004 年 3 月 17 日正式组建了砚山华泰工贸有限公司， 属非公有制企业，注册资金60 万元人民币，主营辣椒加工、销售， 兼营农副产品购销。拥有职工66 人， 其中： 正式职工16人，季节工及临时工50 人。拥有资产总额2680 万元。年生产规模 2600 余吨，销售收入2340 万元，利税总额320 万元。主产品辣椒圈、辣椒干主销美国、日本、韩国、墨西哥等国际市场及台湾地区，年均创汇50 万美元，并获得了进出口经营
7、权。副产品主销天津、上海、湖南、昆明等国内市场，并与多数客商达成了长期供货协议。刘自祥得知省、州、县三级政府对丘北辣椒产业的高度重视，全省统一打造丘北辣椒这一独特品牌，文山州又把丘北辣椒列为烤烟、三七之后的第三大支柱产业来抓，特别是以丘北辣椒为主的丘北工业园区建设被确定为全州四大工业园区，丘北县又被省上确定为全省40 个培育工业强县扶持的消息后，决定打回丘北辣椒原产之地，充分发挥自己二十多年来积累的成功生产营销经验，在丘北组建云南华灿工贸有限公司，注册资金 168 万元， 实施 年产 5000 吨辣椒系列产品生产线技改扩建项目，为地方经济及工业强县战略作出贡献。项目已被丘北县人民政府批准进入丘
8、北工业园区建设（具体建设位置及总体规划见附图）。第二节 技改项目建设背景及必要性驰名中外的丘北辣椒，从明朝末年开始种植至今，已有 350多年的历史。由于肥沃适宜的土壤地域和长期的传统栽培方法，使丘北辣椒形成了地道的地方性良种。“丘北小椒”其产品（干椒 ）具有个小、个体均匀、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高，辣香味浓，口感好，适宜包装、加工、携带等特点。丘北辣椒产品一直畅销不衰，颇受世人的赞誉。据云南省进出口商品检验局检验，丘北辣椒维生素C 含量高达 89 毫克 185 毫克 /100 克干椒， 是茄子的29.6 61.6 倍，含脂肪 13.1% ， 辣味素 0.18% ， 辣红素 8.5%， 蛋白
9、质 17.98% ，有机酸 0.42% ，胡萝卜素3.21 毫克 /100 克 ,抗坏血酸2.6 毫克。这些人体必需的营养物质，远远高于椒类其他品种，具有促进食欲、帮助消化，增进血液循环、强健体格、防止感冒、减少脂肪、治关节疼痛、消食杀菌等食疗作用及美容功效，因此备受国内外消费者的青睐。早在 1983 年就荣获国家对外经济贸易部颁发的优质出口产品“荣誉证书”。产品长期出口美国、日本、斯里兰卡、马来西亚、新加坡、韩国、加拿大等国。近年来，丘北辣椒继续保持良好的出口优势外，产品还销往湘、黔、川、粤、津、泸等省市。由于丘北县具有丰富的土地资源和适宜的气候条件，辣椒种植规模大，产业化发展速度快，199
10、9 年底被国家有关部门命名为“中国辣椒之乡”。丘北县委、县政府紧紧抓住国家实施西部大开发战略和云南省建设“绿色经济强省”的历史发展机遇，千方百计做强做大辣椒产业。制定了一系列行之有效的优惠政策，成立了以县长为组长的辣椒支柱产业领导小组，组建了丘北辣椒研究所，开展“ 丘北小椒”提纯复壮、高产栽培、病虫害防治、新产品开发等研究。“十五” 期末，丘北辣椒种植面积达到15 万亩，总产干椒2.5 万吨，产值1.5 亿元，特产税收达1000 万元。近年来在树皮乡主产区进行了万亩辣椒连片无公害科技示范，平均亩产达160 公斤，使辣椒产业呈现出了较好的发展势头。特别是中国加入世界贸易组织和国家实施西部大开发，
11、给丘北椒农增产增收带来了新的发展机遇。种植规模的不断扩大，丘北椒农是否增产增收，面对竞争激烈的国际国内市场，丘北辣椒是否能够占领市场，已经成为丘北县党政干部和广大椒农共同关心的首要问题。在县委、县政府的大力扶持下，丘北县近些年来，先后创办了一批个体、国有、民营、私营企业，胖大嫂、红椒娘、辣椒王、一吃福、世霸辣等十一家辣椒系列产品进入了省内外超市，深受消费者的欢迎，基本形成了“公司+基地+农户”的产业化发展格局，建立了树皮辣椒交易市场和丘北西门辣椒交易中心及以辣椒为主的农特产品工业园区。但真正创立名牌、品牌的企业还没有，具备精加工、科技含量高的企业或品牌还不多。因而，云南华灿工贸有限公司提出的年
12、产 5000 吨辣椒系列产品生产线技改项目是很有必要的。他不仅对丘北辣椒实现深加工，创造名牌，而且对丘北辣椒占领国际国内市场、椒农增收、财政解困 等将有重要意义。第三节 区域经济地理概况一、项目区域地理概况丘北县位于云南省东南部，界于北纬2345至24,23,东经103 35至104 35之间，东隔清水江与广南县 毗邻，靠近广西；南与砚山、开远接壤，临近红河；西隔南盘 江同弥勒、沪西、师宗相望，靠近昆明；北与师宗县相连，接 近曲靖。全县国土面积4997 平方公里，其中：山区占82.1% ，坝区占 17.4% ， 水面占 0.5%， 耕地面积58 万亩。 全县 12 个乡（镇 ）， 99 个村民
13、委，1251 个村民小组，居住着汉、壮、彝、苗、回、白、瑶等民族，总人口45 余万人，少数民族占61.4% ，农业人口占总人口数的93.3% 。 县境内最高海拔2502 米是西部的舍得乡羊雄山，最低海拔782 米，是羊街乡坝达村的弄位，高低相差 1720 米。因海拔不同，小气候因地而异，有立体气候特征，属中亚热带高原季风气候。大部分地区冬无严寒、夏无酷暑，县城七月均温21.5 ，一月均温8.3 ，平均温度16.3 ，年降雨量1100 1300 毫米， 年日照时数1600 2000 小时， 年无霜期 233 294 天。丘北属文山州壮族苗族自治州所辖，县人民政府驻锦屏镇，是一个农业县，粮食作物以
14、玉米、水稻、小麦、陆稻、荞子为主，经济作物以辣椒、烤烟、花生、马芽花、油菜籽、亚麻为主，粮经比例是8： 2。在新世纪的征途上，丘北县委、县人民政府紧紧抓住国家西部大开发，掀起新型工业化进程的历史机遇，依靠资源优势调结构，突出特色创亮点，制定出“以市场为导向，经济效益为中心，科技进步为动力，认真实施工业强县、旅游富县战略，加快培育烤烟、辣椒、畜牧业三大支柱产业，突出抓好特色经济及非公经济、基础设施建设、对内对外开发、科教兴县四大重点，努力实现农民增收、财政解困两大目标”的“ 1342 ” 经济社会发展思路。工作上突出四个重点：即做强一区（普者黑旅游风景区）、建好一城（山水园林旅游县城）、壮大一群
15、（以生物资源开发为主体的绿色经济发展产业群）。始终坚持走可持续发展路子，用工业化来带动农业产业化、城镇化、现代化, 突生工业强县、特色经济、科技创新三大战略，在加速经济增 长的同时着力提高效益和质量，努力促进全县经济社会协调发 展，加快小康目标的建设步伐。二、项目提由的必要性温家宝总理在十届全国人民代表大会第二次会议上指由： “解决农业、农村和农民问题，是我们全部工作的重中之重” 农业是国民经济的基础，农业是关联全社会的产业，解决农业 中的问题，光靠农业部门是远远不够的。农业的效益不仅体现 在经济效益上，还体现在社会效益上。中国入世后，中国农民 第一次如此真切地呼吸着全球化的气息，第一次如此强烈地感 受到国际化竞争的冲击。关注农业新的发展，求解入世新的难 题，我们为之张扬的莫非仅仅是一种道德关怀，更重要的还有 不可漠视的国民经济的良好
