大学城咖啡店创业计划书

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1、大学城咖啡店创业计划书目录第一章执行总结第二章公司概念公司理念公司性质公司简介服务介绍第三章可行性分析报告问卷调查结果行业背景及分析竞争及前景分析消费群体分析第四章 公司战略管理与分析企业内部环境分析（优势财势）企业外部环境分析（机会&M胁）评价矩阵发展战略第五章实施方案公司选址运营模式第六章财务分析第一年度综合边际贡献率预估比较资产负债表预估比较损益表预估比较现金流量表利润分配第七章风险分析与管理市场风险管理风险财务风险安全风险特殊风险未知风险第八章成员介绍指导老师简介团队照片第一章执行总结Tata?coffee 是一个以销售咖啡为主的咖啡店，同时也销售特色自 制点心蛋糕等多元化特色咖啡店。

2、最具特色的是咖啡店内具有占卜，包括塔罗牌占卜，数字占卜等， 在人们忙碌的生活中为其增添一些乐趣。再者，Tata?coffee致力于打造一个像家一样的咖啡店，带给人们 舒适的环境和温暖的服务，在这里大家可以相互吐露自己的心声，把自己的故事讲给大家听，不会没有倾听者，也不会没有诉说者， 大家相互感受彼此的生活，从忙碌的一味追求生活物质的世界中回到自我，发现自己，发现生活，感悟生活。像亲人般的一样的彼此 就生活在这个世界的每个角落。这就是我们Tata?coffee的主旨。我们是一群有思想有梦想的大学生，创办这个 Tata?coffee是为了 实现自己的梦想，这是原因之一。但是在我们追梦的路途中，我发

3、 现许多人改变了自己原有的道路，一味的奔向钱权财，而忘掉了自 己最初的梦想，不但自己疲惫不堪，而且当初的热情也消失殆尽， 心中的孤独和压抑源源不断。而创办 Tata?coffee是想让这些有梦 想或者还在追梦路上的年轻人，告诉他们，你们不是一个人。你有 众多的亲人和相似又是独一无二的人，每个人都有自的潘多拉盒 子，但是苦于没有找到合适的地点打开，而在这里，大家是平等 的，是家人，说出你的故事，我们静静聆听。Tata?coffee在中国没有致力于打造一个家的氛围的咖啡馆，一般 以商务或者休闲为主，所以Tata?coffee的发展在未来道路上很有 机会并且随着经济的发展，需要这样一个地方去让人们解

4、压和共同 感受。这属于Tata?coffee发展的优势，但也具有一定劣势，我们 不能很好地把握顾客的心态以及口味，咖啡店的崛起也让 Tata?coffee具有一定阻力。国家政策鼓励大学生创业并且有政策支持和银行贷款的支持，只要 经营方面不出错，盈利还是没有问题的。我们的团队由一群有共同爱好和梦想的年轻人组成， 各有所长，相互 弥补相互促进，相互监督。我相信在我们团队的带领下，我们只要保持初心不变，发展道路上进 行创新，一定能够成功！第二章公司概念在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生 活的每个时刻。无论在家里、还是在学校或者办公室或各种社交场合， 人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与

5、时尚、现代生活联系在一起。遍布各 地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们 的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着 咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国 人所接受。并且我们创办的咖啡馆带有中方与西方的结合，灵魂与现实的碰撞，成为现代迅速发展的社会下人们放松休闲找回自我的一个 好地方。在这里，你喝到的不仅仅是一杯意味浓厚的咖啡，更似潺潺 的人生。公司理念Tata coffee 一个让人们能够品尝到不一样的咖啡，更加纯正独 特的咖啡店。在满足人们味觉的同时，还会带给人们心灵的放松和愉 悦，让大家在繁忙的生活中能够停下匆忙的脚步发现生

6、活的美静静的 去享受，是一个给大家带来欢乐和轻松的咖啡馆。 主要是针对学业繁 重的学生和工作劳累的年轻人来这里放松以及与朋友相聚。以真诚和本着给大家带来微笑和轻松舒适为经营思想，为大家营造一种不一样的咖啡世界公司性质股份有限公司公司简介Tata coffee 股份有限公司于2015年6月25日成立，注册资金200 万，员工15名，包括咖啡师糕点师服务生，一家除了出售咖啡，还包 括塔罗牌占卜，木制咖啡杯刻字以及讲故事来命名咖啡名字的独特咖 啡店。主要面向爱喝咖啡的人士以及想要放松身心休闲聚会的场所， 销售各种咖啡以及木制咖啡杯和各种甜点， 还包括各个地方的咖啡豆 及速溶咖啡，目前处于筹备阶段，就

7、受到许多人的期待。Tata coffee 本着“咖啡为本，身心娱乐”为核心价值，为大家创造一个身心娱乐 放松的好环境，通过特别的方式让大家去享受生活感受人生。服务介绍主要以销售咖啡为主，包括浓缩咖啡，速溶咖啡，现磨咖啡等咖 啡饮品。也出售咖啡豆和速溶咖啡，让顾客能够更加方便的买到心满 意足口味的咖啡，另外，我们会自己制作原创点心和蛋糕，让顾客在 品尝咖啡的同时能够享受其他美食；特定情况会赠送木制带刻字的咖 啡杯；进店后可以进行塔罗牌占卜，写下自己的心愿和目标，过一段 时间可以来取证看自己是否有实现；进店后有一个专门讲故事的咖啡 小包间，里面的人大家可以去讲自己的故事，写下来放在咖啡店，并 且好

8、的故事可以浓缩为咖啡的名字，印在咖啡单页上，供人挑选，标明口味第三章可行性分析报告一总论项目背景加入WTOg济快速发展的中国，人们的生活水平在不断提高，咖啡 这种西式饮品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的咖啡文化 正充满生活的每个时刻。咖啡不再仅仅是一种饮料，它逐渐与时 尚、品味紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活；或是交友谈 心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一杯音乐弥漫的咖啡中。从国内整体市场上看，统计显示，拥有 500万人口的芬兰，每 年的咖啡消费量为100万包。而拥有13亿人口的中国如今咖啡年消 费量仅为20万40万包。从这一比较中可以看出，中国的咖啡消 费市场前景非常广阔。而

9、同时中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前世界第一大咖啡消费国美国的市场不相上 下。从增长速度上看，目前中国人的咖啡消费仍然不大，但增长势 头非常可观，中国咖啡消费年增长率为 15%而世界咖啡消费年增 长率仅为2%同样有数据表明，1998年起中国的人均咖啡消费量正 以30%勺速度逐年递增，未来几年中国有望成为全世界最具潜力的 咖啡消费大国。从人均消费上看，欧美的发达国家平均每个人每年的咖啡消费量为500杯以上，有些甚至超过1000杯，如芬兰、瑞典。近邻的日 本人年均消费200杯、韩国人年均消费140杯。而目前平均每个中 国人每年的咖啡消费量仅有4杯，即使是北京、上海、广州这样的

10、大城市，平均每人每年的消费量也仅有 20杯，相比之下，中国的咖 啡消费市场有着巨大的发展上升空间。跨入 21世纪后，中国经济的 飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐 与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨 大消费潜在市场。总体来说，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国 在世界咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。项目概况项目名称Tata?coffee 咖啡店项目项目地址：位于大学城建设内容：休闲咖啡，西式简餐，西式甜点项目建筑面积：总建筑面积：200平方米投资与收益概况：该项目总投资200万元，其中，建设投资160万元，流动资金40万 元。正常

11、运营期年营业收入109万元，年平均净利润45.9万元。投资方概况法人代表：*注册资本：200万元（大学生合伙创业，共三人）项目建设必要性分析1 .该项目的设立有利于大学城及周边服务设施的完善 项目所在地大学城附近，烟台大学城位于中国山东省烟台市，烟台为 国家aaaa及旅游区，处于山东经济圈繁荣圈内。乘飞机、火车或走 高速公路均可直达。烟台大学城由完整的商业地块和住宅地块构成。项目东临清泉路，与烟台大学一路之隔，与黄海仅 600米距离；北接 滨海高端住宅区，与芝旱区紧密相连；西临城市主干道观海路，紧密 连系市中心人群；南临烟大路，与佳世客一路之隔。大学城地处中央 政务区、中央居住区、中央商务区、

12、文体教育区、旅游度假区等中心， 位于未来城市中心核心位置，汇聚四方人流。大学城作为莱山乃至烟 台的商业新门户，商业中心定义为国际化、情景式的城市 Shopping Mall ,承继原埠岚商圈三十年商业基础，致力于为烟台市民提供一个 休闲购物的绝佳场所，带来媲美国际大都市的时尚体验式消费， 铸造 成为辐射大烟台乃至烟威地区的市级商业中心。因此，大学城吸引了众多游客。在大学城周边开设一家咖啡店，给来往游客提供一个休息 的场所，此举有利于大学城及周边服务设施的完善。2 .该项目的设立有助于满足大学城的市场需求，保持供给平衡 大学城聚集了许多来自烟台大学，山东工商学院，滨州医学院的学生， 而在大学城并

13、没有很专业的服务中心，为学生提供各种一个休闲娱乐、 商务座谈的场所，所以咖啡店的设立主要是让他们在匆忙学习， shopping之余，休息放松，劳逸结合，以更饱满的精神状态去面对之 后的事情。Tata?coffee咖啡店的营业为其提供专业化的咖啡服务满 足横大学城的大规模市场需求，保持供给平衡。项目市场分析1 .大学城咖啡市场环境分析大学城咖啡市场的消费人群日益增多， 这类消费者追求健康饮食，尤 其是求新、求异的心理特征非常明显。学生、游客、居民都是咖啡厅 的主流消费人群，他们并不仅仅满足于寻求美味的食物， 对消费环境 的要求也越来越高。Tata?coffee 不仅提供健康搭配的商务套餐，还 拥

14、有丰富的甜点和周到专业的服务，就算是一个家庭光临也可以满足 每一位成员的需求。咖啡厅还可以提供一个相对安静的环境， 让忙碌 中的人们有一个很好的休息场所。咖啡厅让消费者感受到的不仅仅是 一杯咖啡，一份可口的美食，它所营造的文化氛围，提倡的享受方式， 才是最能吸引消费者的独到之处。2 .大学城咖啡市场现状与预测据调查，大学城具有规模的咖啡厅只有 1家，所以大学城咖啡事业 的前景十分良好。随着大学城经济发展脚步的加快， 人们生活质量的 不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带 动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。咖啡无疑已是 人们生活中不可或缺的东西，上班来杯咖啡精

15、神百倍，下午茶来杯咖 啡心旷神怡，下班后好友成群一起来杯咖啡扩展社交更是种时尚的表 现。据调查，中国咖啡市场每年约有 15%勺上升幅度。在横店，现在 仅有一家咖啡厅，这肯定不会满足人们的需求，因此本项目咖啡厅的 设立，可以充分解决这一问题，体现了本项目的市场前景及可行性。3 . Tata coffee 咖啡店项目的竞争优势分析好的咖啡需要有好的制作方法将其色、香、味诱发出来，并且，只有拥有独特的气质独特的工艺才能让它挥发出迷人的气息。我们的咖啡厅以出售各式咖啡为主，极为注重咖啡的品质，引进进口的咖啡机， 所有出品均采用经过严格挑选的100%!优质的咖啡豆制成，与此同时更十分注重各类咖啡消费者的口味和爱好， 研制出了具有独特口味 的各式咖啡，并根据追求时尚人士的新口味不断推出咖啡新配方，形成了独具特色的cite coffee系列咖啡品牌。除此之外，咖啡厅还向 消费者提供各种特色精美的西式糕点、 商务套餐，以迎合各类消费者 的不同需求。项目市场营销策略分析一.市场策略目标市场以学生以及上班的年轻人为主，同时也接待来往游客。营销规划利用网络传播，迅速建立咖啡厅的知名度、美誉度。利用现在的一切机会和资源，做好服务营销，以更人性化的服务， 建设好自己的品牌，巩固消费者的忠诚度。二.竞争优势给予消费者很高的保密性，提供一个良好的休息环境拥有大