厨师雇佣合同(六篇).doc

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1、厨师雇佣合同甲方:乙方:根据中华人民共和国劳动民法典的有关规定,经双方友好协商,订立本合同,供双方共同遵守,现就有关规定如下:一、聘用的时间及酬劳支付方式:1、甲方聘请乙方负责远发大酒店早餐制作及厨房的日常管理、运作,聘期为_年_月_日起至_年_月_日止,其中试用期为月个月,即从_年_月_日起至_年_月_日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。2、双方约定乙方的工资为:_元/月,乙方每月工资由甲方于次月_日发放。若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资,视为违约。3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_,除此不支付

2、其它任何费用。二、双方的权利与职责:1、甲方根据劳动法和有关规定,制定本酒店各项具体规章制度。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、乙方负责早餐厅、酒店员工餐的供应,负责厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。4、乙方保证工作期间尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求,宾客满意率需达到90%以上。5、乙方需做好厨房各项成本控制工作,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质早餐菜品。6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食

3、物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。三、其他约定事项:1、乙方须保证_年_月_日前人员到位;每天提前配合采购人员列出次日需要购买原材料清单。2、如乙方终止协议

4、,必须提前一个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续。3、如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍赔偿甲方损失。4、乙方要自觉遵守酒店各项规章制度。乙方触犯相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。5、甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资,且不需支付任何补偿。四、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。五、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。甲方:_ 乙方:_(姓名):(签字)签约代表人:(签字)

5、身份证号码职称:户口所在地地址:_年_月_日 _年_月_日厨师雇佣合同(二)甲方:酒店方乙方:厨师方经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:一、甲方权力与职责1、甲方把厨房承包给乙方、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为年,即从_年_月_日起至_年_月_日止,其中试用期为三个月,即从_年_月_日起至_年_月_日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3、甲方免费提供乙方工作餐。4、乙方每月总工资为人民币_元,每月日日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完

6、成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。5、甲方给予乙方每月天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方制度对乙方进行日常,若乙方人员违反甲方制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1、乙方须保证至少人到甲方厨房工作(其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。2、乙方需做好厨房各项成

7、本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的10%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。6、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担

8、;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。11、若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。厨师雇佣合同(三)甲方:乙方:经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。一、合同期限:合同期限为_年,_年_月_日

9、起至_年_月_日止,约定期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。二、工作待遇:甲方支付厨师工资_元/月,服务员工资600元/月,甲方不再支付其它任何费用;三、乙方工作责任及要求:1、乙方必须认真做好本职工作,服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度;2、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂。3、乙方必须严格按操作规程使用厨具及其它用具,否则发生一切安全事故由乙方负责。如果厨具有故障,要及时与食堂管理人员汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有厨具,若因乙方操作不当而损坏厨具则根据情节承担原价50%100%费用。4、乙方在甲方工作期间交纳一个月工资保证金。如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有

10、对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。5、工作期间,乙方一切安全责任自己负责。6、工作时间:上午8时至晚上食堂工作结束,特殊情况另作处理。如未经允许擅自离岗,每次按旷工一天处理。四、乙方有下列情况甲方可解除合同:1、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;2、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;3、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者。五、甲方或乙方单方解除合同时,必须15天以前告知或以书面形式提出申请,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。六、本合同未尽事宜,由双方共同协商解

11、决。七、本合同一式两份,甲、乙双方各执一份,从_年_月_日起生效。甲方(公章):_ 乙方(公章):_法定代表人(签字):_ 法定代表人(签字):_年_月_日 _年_月_日厨师雇佣合同(四)_(以下简称聘方)与_(以下简称雇员)就聘请雇员赴国(地区)_公司工作事宜。经双方协商达成一致意见,签订本合同,具体条款如下:1.聘方聘请雇员赴_国(地区)_公司从事_。2.工资及支付方式(1)薪金:聘方支付给雇员的基本月薪为_美元(大写)雇员离开中国国境之日为起算日。离开_国境(地区)之日为截止日,凡工作不满一个月,按全月工资计算。(2)加班工资:聘方因工作需要,要雇员加班工作时,加班工资由双方面议。3.聘

12、用期限,工作时间和假期(1)聘用期为:_(2)工作时间:按_国(地区)劳工法规定,每周工作_天,每天工作_小时。(3)休假日:雇员享受所在国的法定假日。(4)病假:雇员每年可享受带薪病假15天。(5)事假:雇员因家庭急事或其他特殊原因需回国时,聘方应予以方便,准其请假,并协助雇员办理手续,事假期间,聘方视情况支付或停发工资,往返旅费由雇员自理。4.住宿、膳食、医疗、保险和税金(1)住宿:聘方免费提供雇员有水、电、卫生设施的住所,或支付租房费。(2)膳食:聘方提供雇员全月膳食,或支付膳食费,其标准相当于本单位同类人员的水平。(3)医疗:聘方为雇员支付医疗费用,或向保险公司投保医疗保险。(4)保险

13、:聘方为雇员投保当地劳工法所规定的各种保险。(5)税收:聘方为雇员交纳当地法定的一切税金。5.雇员出入中国和_国国境的手续和旅费(1)聘方负责办理雇员出入_国国境(地区)的签证、居住和工作许可证等手续并支付其费用。(2)聘方负担雇员从中国至工作点的往返旅费。(3)雇员负担出入中国国境的各种手续费。6.一方因特殊原因需提前终止合同。由提出方支付给对方相当于雇员三个月工资的补偿费,并负担雇员返回中国的旅费。7.雇员应遵守工作所在国的法律、法令,尊重当地的风俗习惯遵守聘方的有关规定。8.聘方应尊重雇员的生活和风俗习惯。9.在合同执行过程中,如有未尽事宜,由聘方、雇员双方友好协商解决。10.雇员受聘满

14、后,聘方如需要续聘,应提前三个月通知雇员并征得雇员同意,续聘手续另定。11.本合同以中文(英文)书就,一式两份,双方各执一份。12.本合同由聘方和雇员签字后正式生效。聘方:_年_月_日雇员:_年_月_日厨师雇佣合同(五)签订日期:_年_月_日甲方:_有限公司乙方:_性别:_居民身份证号码:_出生日期:_年_月_日在甲方工作起始时间:_年_月_日家庭住址:_邮政编码:_鉴于甲方业务发展的需要,雇佣乙方为_有限公司提供劳务服务,经双方协商订立正式劳务雇佣合同书如下:一、合同期限第一条本合同于_年_月_日生效,期限_年,其中试用期至_年_月_日止。如双方需要,可在合同期满前一个月协商续签劳务雇佣合同。如合同期已满,双方不再续签合同,但受雇方从事的有关工作和业务尚未结束,则合同应顺延至有关工作业务结束。

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