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1、设施果树栽培学复习资料一、名词解释1. 果树设施栽培：指利用温室、塑料大棚或其他设施，改变果树生 长发育的环境条件，达到果树生产目标，人工调节进行半促成、促成 或抑制栽培的特殊栽培技术。2. 花芽分化：由叶芽的生理和组织状态转化为花芽生理和组织状态的 过程。3. 自然休眠：指即使给一定的适宜生长发育的环境条件，也不能萌芽 生长，需要经过一定的低温解除休眠才能生长的过程。4. 被动休眠：在自然休眠结束后，由于外界环境不适合生长发育而仍 处于休眠状态的过程。5. 果树需冷量：落叶果树解除自然休眠所需的有效低温时数。6. 低于7.2 C的模型：指经历7.2 C以下低温的小时数。7. 连续性补光：指日
2、落后或日出前，补光使光照时间达到每日16小 时左右。8. 间断性补光：指午夜一般从23时至次日1时左右每日补光2-3小 时。9. 草莓的根状茎：是一种具有节和年轮的地下茎，是贮藏营养物质的 地方。10. 草莓的新茎：当年和一年生的茎为新茎，呈半平卧状态。11. 草莓的匍匐茎：指草莓的一种特殊地上茎，也是草莓的营养繁殖 器官，茎细，节间长。12. 自花授粉：同一品种内的授粉为自花授粉。13. 异花授粉：不同品种间的相互授粉称异花授粉。14. 自花结实：自花授粉后能够满足生产所需产量的果实结实行为。15. 异花结实：必须两种以上品种授粉才能够满足生产所需产量的果实 结实行为。16. 半促成栽培：指
3、草莓在秋季完成花芽分化后，在自然低温、短日照 下进入休眠状态，然后进入自然休眠觉醒时期，通过人工给予高温，光 照等措施，使其比露地草莓提早生长，提早采收的一种保护地栽培方式。17. 促成栽培：指在自然条件下，草莓完成花芽分化后，在进行休眠 前，人为给予高温、长日照处理抑制其休眠，使其继续生长发育，达 到提早开花结果提早上市的一种栽培方式。18. 超促成栽培：指利用控制环境的育苗装置进行低温、短日照处理， 人为地诱导花芽分化，使成熟期更早于促成栽培的一种栽培方式。19. 抑制栽培：指通过长期低温贮藏，是已经分化号的花芽的草莓苗的 生长发育暂时受到抑制，并在预定采收期的适宜时间定植，从而达到 提早
4、收获的一种栽培方式。20. 芽的早熟性：当年形成并当年萌发的芽具有早熟性。21. 跨度：温室的宽度22. 脊高：温室的高度23. 后坡（后屋面）：不透光屋面，后屋顶，是温室的一种围护结构24. 后屋面仰角：温室后屋面与后墙顶部水平线的夹角二、综合1. 授粉品种应具有的条件有哪些？答：日光温室或塑料大棚相对密闭，其内没有外来花粉，为提高结实率，尤其 对花粉不稔的树种、品 种，要严格配植授粉树。授粉树品种要求与主栽品种的花 期相同，花 粉量大，发芽率高，亲和力强。2. 改善设施内光照条件的措施：选择透光性能好的材料；利用反射 光在设施内悬挂反光幕；适宜的树形及整形修剪技术。3. 果树设施栽培条件下
5、，设施温度的管理有两个关键时期，其最适温度 分别是多少？答：（1）花期：白天最适温度20C左右，夜间不低于5C，夜间应注 意加温、保温措施。（2）果实生育后期：最适25C左右，最高不超 过30C，因此后期应注意通风换气。4. 果实生长发育后期温度过高会对果实产生什么影响温度过高，造成 果皮粗糙，颜色浅，糖酸比下降，品质变劣5影响果树生长发育的气体有02和CO,使用CO2的方法：燃烧法，机械送入法，CO2气肥发生法。6可以促进花芽分化环境条件：高温长日照、控制新梢生长、控制 氮素、应用花激素。7可以控制新梢生长促进花芽分化的生长调节剂：矮壮素（CCC）、多 效唑、来果灵（PP333）。8. 打破
6、休眠的常用方法有哪些？答：（1）温度处理：温度是影响落叶 果树芽休眠的最重要气候参数：低温处理：在草莓的设施栽培中已被 广泛应用 高温处理：对打破葡萄休眠有明显的效果（2）摘叶：摘叶 对打破休眠有一定作用（3）间歇式喷水：通过蒸发冷却进行田间降温（4）化学处理：所用药剂有：石灰氮、氨基氰、矿物油、硝基苯 酚、赤霉素9. 果树设施栽培条件下常采用的树形Y字型、纺锤形。10. 果树冬季修剪的方法：短截、疏枝、回缩。11. 果树夏季修剪的方法：拉枝、扭枝、摘心、抹芽、疏剪、环刻、环 剥。12. 果树设施栽培补光照所用的光源：白炽灯、荧光灯、水银灯、卤化 金属灯、钠蒸汽灯。13. 设施内增施二氧化碳的
7、方法有：燃烧法、机械送入法、CO2气肥发 生法。14. 普通无色透明地膜的覆盖效应：透光率高，增温保墒。15. 地膜覆盖对果树的综合效应：增加土壤温度积累，使物候期提前； 缩短育苗周期，提高苗木质量；促进果树根系生长，扩大根系分布范 围；根系吸收能力加强，提高光合强度；特殊地膜防治病虫；增加树体 积累，提高果树产量和品质。16. 塑料大棚的延伸方向：南北延长。17. 塑料大棚内的气温特点及其环境的调节：季节变化；日变化；阴晴变 化；空间变化。调控：（1）选择优质薄膜，进入棚内的太阳辐射量（2）提前 扣棚贮蓄热量，增加深层土壤的热量贮存（3）棚内覆盖地膜（4）棚 内张挂保温幕（5）大棚四周立放草
8、苫（6）大棚四周开挖防寒沟（7）增施有机肥，可提高地温（8）通风 降温（9）遮荫降温18. 塑料大棚内空气湿度特点及其环境调节：空气湿度相对过大，调节：降低空气湿度：防风， 合理灌水，地膜覆盖，中耕除草。19. 日光温室合理的结构参数：五度（角度，跨度，高度，长度，厚度）四比（高跨比，保 温 比，前后坡比，遮阳比）三材（建筑材料，覆盖材料，保温材料）20. 日光温室常用的保温措施：采用多层覆盖，减少热量损失；增大温室透光率；增大保温 比； 设置防寒沟，防止地中热量横向流出。21. 日光温室内的空气相对湿度特性及常用的除湿方法：1.空气湿度大；存在季节变化和日变化；湿度分布不均匀；2.方法：（1
9、）主动除湿：加温除湿；使用除湿机；除湿型热交换 通风 装置；热泵除湿、强制通风（2）被动除湿：自然通风；覆盖地膜；科学灌溉；采用吸 湿材料； 农业技术措施。22. 温室内CO2浓度的特点及其调控：1温室内CO2浓度的特点：夜间富集、白天号缺，且分 布不均匀2. CO2浓度的调控：（1）CO2施肥：CO2肥源：液态二氧化碳、燃料燃烧（CO2发生 机、中央锅炉系统）、CO2颗粒气肥、化学反应（2）其他提高CO2浓度的方法（通风换气，增 加土壤有机质，生物生态法）。23. 温室内的有害气体调控：L有害气体的种类：天然气、乙烯、氨气、汞、二氧化氮、过氧 酰基硝酸酯2.有害气体的的调控：合理施肥；及时通
10、风换气；精心管理，减少毒源；选用 无毒的塑料薄膜；治疗。24. 土壤盐渍化产生的原因，对作物的危害及防治措施?原因：盲目大量施肥、缺少雨水淋溶危害：影响作物吸水、影响作物对某些元素的吸收 措施：增施有机肥；合理施肥：根据土壤的肥力状况及作物的需肥特点进行配方施肥，多 施有机 肥，使用缓释肥；及时揭膜增加淋溶；淡水洗盐；客土改造。25. 遮阳网的覆盖效应：遮阳降温。三、各论1. 草莓的种类：野生草莓、蛇莓、东方草莓、西美洲草莓、深红莓、 智利草莓、凤梨草莓。2. 说出5个草莓品种：丰香、春香、秋香、静香、明星。3. 草莓根系分布 在:0-20cm 土层中。4. 草莓的茎类型：新茎、匍匐茎、根状茎
11、。5. 草莓的叶为三出复叶，果实在植物学上为假果，栽培学上为浆果。6. 草莓属于自花结实。7. 草莓主要繁殖器官：新茎、匍匐茎、种子。8. 草莓的苗期管理技术有哪些？答：（1）土壤、水分管理：定植成活后适当凉苗，及时除草，防止草 荒；（2）去老叶：新栽秧苗长出新叶后，应及时去掉干枯老叶；（3）去花蕾：春季草莓现蕾 后应及时除去；（4）引茎和压茎：匍匐 茎伸出后将其在畦面均匀顺开，以防混交 在一起后疏密不均（5）赤 霉素的应用：母株生长旺盛时期和大量匍匐茎发生期，可喷施50-100 Ug/g赤霉素1-2次,促使母株旺盛生长。9. 草莓壮苗措施：断茎、断根、假植。10. 草莓的育苗方法：低温黑暗处
12、理育苗、低温短日照处理育苗、长 期冷藏育苗。11. 草莓的设施栽培方式：半促成栽培、促成栽培、超促成栽培、抑制 栽培。12. 长期冷藏育苗的方法包括哪些步骤？答：1.选择耐寒性强的品种与秧苗发育长势良好的大苗（N 30g）； 2. 挖苗清洗，分级装箱，预冷；3.秧苗在11-12月或早春2月下至3 月中旬，进入冷藏开始期，最适温度0-2 C； 4.定植，出苗。13. 草莓设施栽培管理技术。（需扩充）答：1.施足底肥，进行土壤消毒；2.培育壮苗，适时定植，合理密植，促进顶花芽发育；3.适时保温，防止矮化；4.喷施赤霉素，打 破休眠；5.喷施多效唑，防止发生徒长；6.温湿度的调控与植株管 理；7.放
13、养蜜蜂，辅助授粉；8.适时采收，包装14.详述草莓设施栽培温湿度的调控与植物管理技术。答：（1）温 湿度调控标准： 温湿度萌芽展叶期展叶后至开 花开花期果实膨大全成熟温度15-25、人前26-30(C)夜间N-5N12-15N8T2*湿度（%）60-8060-8030-5030-50（2）保温开始至开花前管理：注意防止各种病虫害，控制匍匐茎和侧芽发生，促进花芽分化。采收开始后管理：及时补充营养，防止早衰老；促进授粉受精，重视保 温降温春季管理要点：重视植株管理，防止徒长，防治病虫害15. 草莓花芽分化需要条件：低温、短日照（17C以下，12h以 下）。16. 桃的变种：蟠桃、油桃、寿星桃。17
14、. 桃的4个品种：春蕾、春花、雨花露、庆丰。18. 桃树的根系主要分布在距地面40cm 土层中19. 桃树芽：叶芽、花芽、潜伏芽；花芽属于 纯花芽；结果枝：长果 枝、中果枝、短果枝、花束状果枝。20. 桃的果实是由花的子房发育而来，属于真果。21. 桃果实生长包括3个时期，分别为：迅速生长期、硬核期、迅速 生长期，有两次生长高峰，果实的生长图形属于双S曲线。22. 桃的苗木管理技术。答：1.桃的苗期管理一般更严格，若培育大苗，苗木管理年限较长，一 般2-3年剪砧，除萌：上年秋芽接的苗木，第二年4月初剪砧，剪砧后定植 于直径40cm花盆中，萌芽后及时抹去砧木萌芽；2.摘心：当年接长 到10-12
15、cm时，摘心，促发新梢，选3个方位角各位120度的副梢 作一级主枝，一级主枝长到15-20cm时进行二次摘心，从一级主枝前段 萌发的二次副梢中选对称生长的2个枝为二级主枝，二级主枝长到 20cm以上进行三次摘心。每次摘心萌发的副梢，除了留作主枝外。其 余视空间大小选留培养枝组，充分利用桃芽的早熟性，在当年整成开 心树形。3.肥水管理：生长初期每10天左右灌水一次，并及时松土， 松土前追风2-3次，11月下旬开始移栽。4.病虫害防治：注意防治 蚜虫，潜叶蛾，细菌性穿孔病等。23. 桃树的需冷量：一般要求7.2 C以下的低温800-1000h24. 桃树打破休眠的措施：低温、摘叶、化学处理。25. 桃树设施栽培管理技术。答：（1）栽植与栽植密度:0.8 X2m比较合适；配置授粉树；（2） 土 肥水管理：土壤：采收后及时揭膜，增施有机肥，较少无机肥；深翻 改土；栽培期地面覆膜。水：桃树耐旱怕湿，灌水适度，避免湿度过 大。肥：设施内肥料自然淋溶流失较少，无机肥使用适当减少；追肥在 早春桃发芽前（促进花芽萌发），幼果期和硬核期；采摘后补肥；可 根据桃树长势强弱，叶面喷肥。（3）整形修剪：冬季及时 疏除遮光大 枝，设施内物候期提前，夏季修剪提前，及时疏除背上的旺梢、密生 枝、竞争梢，摘心抹芽控制
