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1、学校食堂食品供给卫生安全责任协议书三篇篇一：食堂承包安全责任协议书甲方 （ 委托方 ） ：唐山惠达陶瓷（集团）股份有限公司 （以下简称甲方） 乙方（承包方）： （以下简称乙方）根据中华人民共和国安全生产法、中华人民共和国消防法、中华人民共和国食品卫生法等相关法律条款规定。甲方根据需要, 将食堂承包于乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本协议。甲、乙双方必须共同遵守。一、甲乙双方共同责任：甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预防工作，确保不发生各类事故。二、甲方的权力、责任和
2、义务1、甲方有权对乙方行政管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别是食物中毒事故发生。一旦发生上述类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2、甲方有权对乙方饭菜品质、数量、卫生、服务等情况、安全设施有效情况、乙方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经济处罚。3、若乙方在承包期间，食堂发生突发意外事故，甲方有权进入内部进行抢险应急处置，且不承担应急处置所造成的损失费用。三、乙方的权力、责任和义务1、乙方必须持有有效的卫生许可证，并按照有效期限及时审验。2、乙方从业人员必须定期
3、体检，持有效的健康证上岗操作。对因乙方未组织所属人员体检，携带传染性疾病上岗操作，导致甲方人员发生传染病事件，乙方负责承担全部责任。3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境和食品卫生的标准。制订相关安全管理制度、安全操作规程悬挂于食堂明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故预防工作。4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐（ 转载于 : 博 威 : 食堂安全责任协议书 ） 烂、变质、过期的产品。特别肉类制品必 须向甲方提交合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。对由于乙方采购不符
4、合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。5、乙方承包期间，必须规范食品安全卫生管理，做到生、熟制品分开存放，主、副食分开存放在货架上，并与墙和地面留有一定距离。不得混放、乱放，保持食堂内卫生、环境清洁。同时必须配备专用的消毒设备和器具，按规定对餐具、刀具等清洗消毒。6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾病，传染病的传播。7、乙方承包期间所产生的生活垃圾应按甲方指定位置堆放，不能随便倾倒。8、为保证食堂的安全，避免发生火灾爆炸等事故，乙方必须做到以下几点：（ 1）操作间及用餐间严禁吸烟，
5、检修动火时必须到甲方安全主管部门办理动火审批手续。（ 2）保证食堂内燃气设施（包括燃气管路、阀门、灶具等）的安全使用，做好日常维护保养和气密性的检测，发现漏气现象立即查明原因并修复，确保燃气设施经常处于严密和完好状态。（ 3）食堂内严禁存放一切易燃易爆危险化学品（如酒精、汽油、烟花爆竹等）。（ 4）乙方所用电器设备设施必须有可靠的接地或接零装置，严禁私拉乱扯电线路或违章用电。对于乙方安全管理不善，发生燃气泄漏、违章用电、私自动火检修等引起火灾、爆炸事故，造成甲方财产损失和人员伤亡事故，乙方负责承担全部责任，所产生的一切费用均由乙方承担。9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。在抓好上述各
6、项工作落实的基础上, 乙方还必须按有关规定成立事故抢险救援领导小组 , 编制与岗位相适应的事故应急处理和救援预案 , 并组织所属人员定期演练。四、其他事项1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在法律上与本协议具有同等效力。2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。3、本协议经签字盖章后生效。甲方（章）：唐山惠达陶瓷（集团）股份有限公司乙方（章）：负责人（签字）： 负责人（签字）：日期： 日期：篇二：学校食堂食品供给卫生安全责任协议书甲方：中龙学校乙方：为了保证学校师生生命安全和身体健康，防止食物中毒及其它食性疾患的发生，学校（甲方）与食堂食品供货商（乙方）签定食
7、品卫生安全责任协议书，主要事项如下：一、乙方为甲方指定供应商，负责向甲方供应学校食堂食品。二、甲方根据需要，制定采购计划，明确具体要求，提前通知乙方，乙方必须及时组织货，在规定的时间内保证供货。三、乙方必须严把进货关和卫生质量关，所供食品必须新鲜、卫生，符合食品卫生法相关要求，并随货提交相关职能部门的检验合格报告；运输工具车辆必须清洁卫生，不得与有毒、有害物品混运。四、甲方按照食品卫生要求，严把验货关，有权无条件退换不合格食品，如发现类似情况经提醒、警告后乃未改进的，甲方有权终止协议。五、乙方在供货时不得提供以下食品：(1) 、无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装
8、食品。(2) 、超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。(3) 、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。(4) 、病死或者死因不明的 . 水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。(5) 、以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。六、乙方未按甲方要求供货而造成的一切事故和后果，乙方应承担全部责任(包括法律责任)，并赔偿所有损失。七、乙方必须按照双方洽谈的价格供货，价格随市场行情调整，不得以任何理由擅自提价，一旦发现经提醒、警告后乃未改
9、进，甲方有权终止协议。不得与食堂验收人员开具虚，一经发现甲方将终止协议。八、本协议书未尽事宜由双方及时协商解决。九、本协议书一式两份，学校和供货商各留存一份。 协议书经甲乙双方盖章、签字之日起生效，有效期至20 年 7 月。甲方：中龙学校(公章) 乙方签字：甲方代表签字：(20) 年 2 月 16 日篇三：学校食堂供货安全责任协议书订货方(甲方)：供货方(乙方)：(所供品种系列)经甲、乙双方协商，同意在各类资质证明齐全，公平、公正的原则下，建立订、供货关系。为了明确双方的权利和责任，保证货品的质量和安全，特订立此安全责任协议。一、 乙方为甲方供应的各类物品，必须来于国家批准生产的正规合法厂家，
10、非正规厂家生产的产品，甲方有权拒收。二、 乙方为甲方供应的各类定型包装物品，必须包装完整，有生产日期、保质期、“QS认证、近期的检测报告等各类标识，凡标识不全或模糊不清的物品， 甲方有权拒收。三、 乙方为甲方供应的各类非定型包装物品，必须有相应的检验证明、合格证等标识（蔬菜、瓜果类农药不准超标），如标识不全或农药超标的物品，甲方有权拒收。四、 乙方为甲方供应的各类物品，如出现伪劣商品，假冒商品，甲方除有权追究乙方的责任外，有此导致的经济损失和不良影响，全部由乙方负责赔偿。五、 乙方为甲方供应的各类物品，如导致甲方人员或其他人员食物中毒的，乙方应承担全部责任，并承担相应的法律责任。六、 此安全协议书一式三份，甲、乙双方各持一份，学校持一份。有效期自年 月 日至年 月 日。甲方：乙方：法人代表身份证号码：法人代表身份证号码委托代理人： 委托代理人：联系电话： 联系电话：年月日年 月 日
