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1、目录一、 项目的简要介绍二、 项目的内容 、立项依据：根据国内外现状、存在的问题以及发展趋势进行阐述。三、项目意义：就其对产业的进步、经济建设和社会发展的推动作用方面进行论述。 、四项目的内容及目标：就项目的内容和目标进行阐述。五项目可行性分析： 对项目进行可行性方面的分析，包括项目已有的单位、实力情况、现有条件、工作基础以及优势。 就存在的问题以及解决办法等进行分析。（3）、需求预测及分析 a 市场定位及市场分析 b 用户分析 c 市场环境及前景 、 d 完成项目采用的方法。 就完成项目需要采用的方法进行阐述。六 项目发起人、股东方、管理和技术支持 、项目发起方的背景：就项目发起方的情况进行
2、说明。四、 市场和销售安排七市场的基本情况：该产品的主要用途 本地、国内和出口市场的目前容量、增长率，价格变化等。茶油取自油茶籽 (含油 58 -60 )，是我国特产油脂之一。油茶属山茶科，多年生常绿灌木或小乔木。我国南方各省都有生长，以湖南为最多。茶油呈浅黄色，澄清透明，气味清香。茶籽最好去皮壳后再制油，否则种皮和仁壳中的有色物质会混入油中使之呈深色，并且使油品的质量下降。 精炼后的茶油是良好的食用油脂。 它的化学组成和物理、化学常数与橄榄油相近，油酸的含量在 80以上，亚油酸，饱和脂肪酸的含量较少。除食用外，茶油可作制造发油及皂类的原料。山茶油的作用山茶油的作用茶油是我国特有的木本油脂，
3、其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有 “东方橄榄油 ”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。1、*改善血液循环：美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现： 中国南部尤其是广西巴马、 江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低， 在历史上都是长寿之乡。 芬兰和美国最高。唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。 以山茶油为主要脂肪来源。 现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。2、*促进消化系统功能：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并
4、对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。 此外山茶油还有一定的通便作用。 大量研究已证实： 山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。3、*增强内分泌系统功能：山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。 最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低 12% 。所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。4、*强化骨髂系统功能：山茶油能促进骨骼生长， 促进矿剂的生成和钙的吸收。 所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。5、*预防癌症：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用， 并含有微量元素， 因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。6、*防辐射作用：山茶油在被
5、发现有增强防辐射的功能后，就被用来制作宇航员的食品。优秀的婴儿食品根据其成分和可消化性，山茶油是最近似于人奶的自然脂肪。7、*抗衰老：实验表明，山茶油含有的抗氧化剂维E，能防止脑衰老，并能延年益寿。8、*保护皮肤：山茶油含有维生素E 和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。 山茶油是最典型的单一不饱和油脂。 它是一种保持山茶口味、香气、维生素和性质的天然汁液。 是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。山茶油主要成分为油酸，其含量高达 75% 左右，此外还含有丰富的维生素 E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。每克山茶油含 9 卡路里热量。无数研究表明，单一不饱和油
6、脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂 (种子油 )等脂肪。新的研究表明， 不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用， 有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响， 往往取决于它独特的脂肪酸成份。 饱和脂肪酸， 被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸， 能有效保护心血管系统， 还会降低胰岛素、 拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养
7、保护作用， 长期以来，总结出：孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。有关专家通过对我国65 个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民， 冠心病及癌症患者极少。食用方法：煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饮和脂肪酸。茶树是宝，经加工后，不仅可作烹调油，
8、还有很多好处， 农息居饮食谱中记载茶油可润燥、 清热和利头目；农政全书 中有茶油可疗痔疮、 退湿热的记录；纲目拾遗说，茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。在中国民间产茶油的地方，产妇坐月子时，还会喝用茶油煮的鲫鱼汤。另外，茶油对头发也可以起到很好的养护作用。随之居饮食谱这样说茶油， “茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。 ”显然，我们的老祖宗早把茶油视为延年益寿和养颜美容的佳品。 现在，很多高级化妆品也强调有茶油成分， 以表示化妆品的天然性和独特功效。不少人受到掉发、分叉、头发干燥、白头发或头皮屑困扰，不妨试试天然制品茶油 -涂用茶油、用茶油护发。洗头时，可在温水
9、里加一点茶油。另外，也可以用茶油彻底按摩头部， 使头发和头皮吸收养分， 促进头皮血液循环和新陈代谢， 达到防止脱发的效果。市场上有售的利多山茶油，就对护发、防脱发有一定功效。茶油的分子结构很细， 甚至比橄榄油还要细， 这和我们日常的食用油不同， 所以，使用时不用担心副作用、有油腻。是很好的绿色健康食品山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达 90% 以上，油酸达到 80-83% ，亚油酸达到 7-
10、13% ，并富含蛋白质和维生素 A、B、D、E 等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。 经科学鉴定， 山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。！山茶籽油的特色： 1、源自物理压榨第一道，品质纯正、天然；油与健康专刊，随箱配送，为您传递茶油文化与健康。山茶籽油。不饱和脂肪酸，又叫美容酸，长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。山茶籽油有极高的美容、保健价值。山茶籽油简单地提倡 “膳食均衡 ”已不够，现代人的饱和脂肪摄入太多，体内血脂达到过饱和状态， 这时候就要多吃健康的、 能帮助降低胆固醇的单不饱和脂肪酸含量较高的植物油。山茶油中的单不饱和脂肪酸的含量，是所有食用油中最高的。山茶油是中国特产，产量稀少，自然野生生长状态的山市场上的茶籽油分不同的品牌， 所以也有许多不同的价位。 随着茶籽油的进入市场，许多消费者对茶籽油都有了一定的认可， 茶籽油正逐渐取代橄榄油的市场位置，而且茶籽油的销售价格也要低于橄榄油的销售价格， 因此山茶油的市场前景是很可观的。
