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1、1. 构成蛋白质的主要元素有 （ ）A. C、H、O、P、SB. C、H、O、N C.N、P、K、Mg D. C、H、O、P、S、Mg2. 下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（）A. H NCHCH 23ICOOHC. H N(CH ) CHCOOH2 2 4IB. HN CH CH COOH2 2 2D. HN CHCOOH2INHCHCH COOH2 2 23. 组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（）A. NHCOB. NHCOC.NH COOHD. NH COOH224. 下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（ ）氨基酸c、H、0、N等化学元素氨基酸
2、分子相互结合多肽 肽链 形成具有一定空间结构的蛋白质分子A. B. c. D. 5. 下列各项与蛋白质结构多样性无关的是（ ）A. 氨基酸的数目、种类和排列顺序B.构成蛋白质的多肽链的数目C构成蛋白质的多肽链的空间结构D.氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基6. 鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的（ ）A. 肽键B.肽链C.空间结构D.氨基酸7. 下列有关蛋白质功能的叙述中，不正确的是（ ）A催化口腔内少量淀粉分解成麦芽糖的是蛋白质B. 有的蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质C. 有的蛋白质是调节生物体细胞新陈代谢的重要物质D. 蛋白质就是一种多肽8. 下列有关蛋白质结构、功能
3、多样性的说法正确的是（ ）A. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关B. 已知某化合物含有C、H、0、N等元素，可以推断此物质为蛋白质C. 不同蛋白质分子中组成肽键的化学元素无差异性D. 蛋白质空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性但这种改变一般是可逆的9. 在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种 差异的产生取决于（ ）A.两者的R基组成不同B.酪氨酸的氨基多C.两者的结构完全不同D.精氨酸的羧基多10. 如图所示有关蛋白质分子的简要概念图,下列对图示分析正确的是 （）BAC（元素组基本单位功能的多样性化学辄名称1101A. A
4、中肯定含有S元素B.过程发生所需模板和运输B的工具都是RNAC多肽中B的数目等于C的数目D蛋白质结构和功能多样性是细胞多样性的根本原因11. 某22肽被水解成1个4 肽，2 个3肽，2个6 肽，则这些短肽的氨基酸总数的最 小值及肽键总数依次是( )A.6,18B.5,18C.5,17D.6,1712. 如果有足量的四种氨基酸，分别为甲、乙、丙、丁。则它们能形成的四肽种类以 及包含四种氨基酸的四肽种类最多是( )A.64,16B.16,16C.64,24D.256,2413. 分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)：兀素或基团CHON氨基羧基多肽E201348625332多肽F1822945
5、55461多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是()A.199 和 181B.430 和 281C.58 和 53D.51 和 4914. 下列关于蛋白质和氨基酸的叙述,正确的是 ()DA. 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B. 高等动物能合成生命活动所需的20 种氨基酸C. 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D. 在胚胎发育过程中，基因选择性表达细胞会产生新的蛋白质15. 谷胱甘肽(C H ONS)是存在于动植物和微生物细胞中的一种重要三肽它是由谷10 17 6 3氨酸(CHON)、甘氨酸(C HON)和半胱氨酸缩合而成的则半胱氨酸可能的分子式为5 9 42 5 2A.C
6、H NSB.C H NS C.CHONSD.C H O NS答案:C3 33 53 7 23 3 216. 某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成下列关于该蛋白质说法正确的是()A. 形成该蛋白质时产生了N个水分子B.该蛋白质中至少含有N个肽键C. 该蛋白质中至少含有3个游离的羧基D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸答案:C17. 科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”这种简单的“细胞”并不是真正的 生命体，不能分裂和分化但能连续数日生成蛋白质下列关于蛋白质的叙述中正确 的是 ( )A蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物B. 每种蛋白质都由 20 种氨基酸组成C. 每种蛋
7、白质都含C、H、O、N、S、Fe等元素D. 氨基酸种类、数量和排列顺序都相同的蛋白质是同一种蛋白质答案A18. 下列生理活动与蛋白质功能无关的是()A.氧气在血液中的运输B.叶绿体色素吸收光能C.葡萄糖在细胞内氧化分解D.肾小管细胞对Na+的重吸收答案:B19. 有足量的甲、乙、丙三种氨基酸，它们能形成三肽的种类以及包含全部三种氨基 酸的三肽种类最多有( ) BA 3种，3种B 27种，6种C 9种，9种D 6种，3种一分子式为C55H70O19N10的多肽彻底水解后得到四种氨基酸，甘氨酸C2H5O2N)、 丙氨酸（C3H702N）、谷氨酸（C5H904N）、苯丙氨酸C9H1102N），该多肽水解后的 产物含谷氨酸的个数为（ ） BA. 3 B. 4C. 5 D. 6
