酒楼保安部管理手册

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1、天天渔港旗舰店保安部管理手册第一章 工作概述一、组织机构图二、部门简述第二章 岗位职责一、经理二、消防主管三、治安主管四、外围安全员(停车场)五、大厅安全员六、员工通道安全员七、机动巡逻安全员八、监(消)控员九、礼宾岗安全员十、夜值安全员第三章 工作程序与标准一、保安工作程序二、紧急情况处理的程序三、消防工作程序四、义务消防员工作细则第四章 管理制度一、保安工作制度二、消防安全管理规定三、安全管理检查制度四、消防检查制度五、消防安全工作奖惩制度六、消防器材管理制度七、动用明火安全管理规定八、宾客防火须知九、员工防火制度十、钥匙管理制度十一、对讲机管理制度十二、保安部资产管理制度十三、保安押款制

2、度十四、十五、附件:保安部各类业务表格 第一章 工作概述第一节 保安部组织结构图 经理 主管经理 监控中心消控中心地下车场地面车场机动巡逻礼宾引导员工通道大厅门口夜间值班第二节 部门简述保安部(又称:安全部),它是酒店的重要组成部分,是酒店安全管理的专业部门。保安部直属酒店总经理领导,在酒店总经理和主管总监的直接领导下,遵照关于“隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山”的精神和“预防为主,安全第一”的安全保卫工作原则,直接对天天渔港旗舰店安全方面负责和管理。其主要任务有:一、保护来店宾客和在酒店工作人员的人身财产安全;保护酒店财物的安全。二、做好全酒店的安全防范工作,预防各类案件(刑事、治安

3、)和事故的发生,为酒店提供一个良好的经营秩序和安全环境。三、制定酒店所需的安全工作计划和各项安全规章制度。四、采取各种形式进行法制教育和安全培训,努力提高全员的法制观念和安全防范意识。五、贯彻“谁主管,谁负责”的原则,落实酒店各项安全保卫工作责任制度。六、贯彻落实酒店总经办做出对酒店安全方面的工作指导,保障酒店的安全。第二章 岗位职责一、 保安部经理 层级关系 直接上级:酒店总经理、营运总监直接下级:消防主管、治安主管 岗位职责 在总经理的领导下,全面负责酒店的安全保卫工作,确保酒店和客人的人、财、物的安全,为酒店经营管理活动创造良好的治安秩序和安全环境。 工作说明 1、贯彻执行国家有关的安全

4、工作方针、政策及有关法律、法令。全面负责酒店安全工作,维护内部治安秩序,防火、防盗、防各类事故和事件的发生;保护客人、酒店和员工的人身及财产安全。2、根据酒店特点和实际情况,制定适合酒店的各项安全管理规章制度。3、负责指导和督促各部门的安全管理工作,协助各部门建立健全各项规章制度。4、经常与上级主管单位(公安部门、消防部门等)联系,做好酒店的安全协调工作。5、对酒店发生的一般性安全事故和事件及时的进行处理,对重大安全事故,要及时迅速保护现场,组织调查,并上报领导和有关单位。6、落实好上级主管单位做出的各项安全工作的指导和指示。7、制定本部门的全年预算,并监督实施。 任职条件 1、心理素质:有较

5、强的事业心、进取心和工作责任感;原则性强;作风正派,忠实可靠,有较好的决策分析和组织协调能力。2、自然条件:年龄在30岁以上,身体健康、精力旺盛。3、文化程度:高级职称以上的专业技术资格或从事安全工作特殊职业职称。4、外语水平:具有一定的英语口语表达及书写能力。5、工作经验:五年以上安全管理工作经验或从事酒店安全工作经验。6、特殊要求:熟悉国家及地方的安全方面的法律、法规和政策;能熟练运用电脑;有较强的语言文字表达能力以及沟通、协调的能力。二、 消防主管 层级关系 直接上级:保安经理直接下级:保安员、消控员 岗位职责 主持酒店的日常消防工作,负责店内有关消防安全管理工作事宜,做好消防工作;配合

6、消防机关进行防火检查,做到“预防为主、防消结合”,确保酒店宾客和员工的生命和财产安全。 工作说明 1、根据消防法规要求,制定消防安全管理工作的制度、规定及计划,并督促落实。2、利用各种形式对全店员工及消防管理人员进行消防基本常识与专业技能的宣传、教育和培训。3、督促检查各部门的消防安全管理制度、计划的实施落实情况,并加强对要害重点部位(包括危险品库等)的巡视检查。4、经常对消防设施、设备、器材等进行检查维护和保养,使其始终处于正常状态,发现问题及时进行处理。5、对店内维修和来店施工单位制定防火安全制度及措施,审批“动用明火作业”申请,制定火警应急疏散方案与计划,组织消防演习。6、负责组建义务消

7、防队,并对义务消防队进行培训与督导。7、负责与有关消防机关及上级主管消防安全单位的联系工作,请以上单位经常来店检查、指导。8、发生火灾时组织带领义务消防队配合消防机关扑救火灾,保护现场,追查处理火警事故,参与调查火灾原因。9、制止各种违反消防法规的行为。10、建立健全消防安全管理工作的档案及材料的收集和积累。11、定期对下属工作进行评估、奖励及培训。12、对本部门物资、财产进行有效管理,做好部门财产台账。13、定期向部门经理汇报工作情况。 任职条件 1、心理素质:具有强烈的责任心,工作认真,作风干练,有一定的计划和组织能力、能及时处理消防方面的危机。2、自然条件:年龄在18周岁以上,身体健康,

8、精力充沛,反应敏捷。3、文化程度:高中学历或经过相当于高中以上的教育,接受过消防等方面的专业学习和培训,会使用电脑。4、外语水平:流利的国语、方言,并能进行简单的英语对话。5、工作经验:曾经做过有关酒店消防方面的工作,有一定的工作经验,接受过专业的培训和学习,工作业绩突出。6、特殊要求:有一定的消防工作经验者为佳。三、 治安主管 层级关系 直接上级:保安经理直接下级:保安员、监控员 岗位职责 主持各班组的工作,负责维护酒店的治安秩序,保护来店宾客和酒店员工的人身和财产安全。 工作说明 1、协助保安经理做好保安员的日常管理工作。2、熟悉本地区的治安安全管理规定,并做好酒店内部宣传工作。3、做好保

9、安员的工作评估。4、贯彻和落实部门下达的各项治安安全工作。5、协助经理做好各类大型活动的治安安全工作。6、做好本部门员工的排班考勤工作。7、对本部门员工进行专业知识培训。8、定期向部门经理汇报工作情况。 任职条件 1、心理素质:具有强烈的责任心,工作认真,作风干练,有一定的计划和组织能力、能及时处理安全方面的危机。2、自然条件:年龄在18周岁以上,身体健康,精力充沛,反应敏捷。3、文化程度:高中学历或经过相当于高中以上的教育,接受过安全等方面的专业学习和培训,会使用电脑。4、外语水平:流利的国语、方言,并能进行简单的英语对话。5、工作经验:曾经做过有关酒店安保管理方面的工作,有一定的工作经验,

10、接受过专业的培训和学习,工作业绩突出。6、特殊要求:有一定的安全工作经验者为佳。四、 外围保安员(停车场) 层级关系 直接上级:消防主管、治安主管 岗位职责 在主管的带领下做好酒店外围安全工作,并向主管汇报。 工作说明 1、维持停车场秩序,保证畅通。2、对出入停车场的所有车辆进行引导。3、保证车道交通畅通,如发生堵塞,及时进行疏导。4、保持车场内车辆停放整齐,有秩序,提高警惕,勤巡视,勤检查,防止盗、毁车辆的案情发生。5、检查停车场的车辆是否装有易燃、易爆和危险品。6、对发生刮擦的车辆应当及时拦下,立即通知当班主管进行处理。7、对入库前带有刮擦撞伤的车辆,应当在驾驶人员未离开前婉转提醒。 任职

11、条件 1、心理素质:具有高度的责任心,工作态度认真,作风干练。2、自然条件:年龄18周岁以上,40岁以下,身高1.7米以上、身体健康,精力充沛、反应灵敏。3、文化程度:高中学历或经过相当于高中以上的教育,接受过一定的安全保卫、消防方面的学习和培训。4、外语水平:流利的国语、方言。5、工作经验:曾经做过有关安全保卫、消防的工作等方面,有一定的工作经验,接受过一些专业的培训,工作业绩突出。6、特殊要求:有相关工作者优先。五、 大厅保安员 层级关系 直接上级:消防主管、治安主管 岗位职责 维护和处理好酒店大厅前的安全事宜,并向主管汇报。 工作说明 1、维护大厅门口的秩序,保证畅通,疏导客人。2、掌握

12、大厅活动的客人动态,发现行动异常的客人,立即报告上级领导,并做好控制。3、发现客人遗留的物品,要重点控制并报告当班主管,及时找寻遗失客人,按程序发还失主。4、劝阻衣冠不整以及精神不正常的人进出酒店。5、禁止本酒店员工由大厅进出酒店。6、保护好大厅的公共设施、设备的安全。7、引导大厅门口车辆到地下车库停放。 任职条件 1、心理素质:具有一定的责任心,工作态度认真,作风干练。2、自然条件:年龄18周岁以上,35岁以下,身高1.7米以上、身体健康,精力充沛、反应灵敏。3、文化程度:高中学历或经过相当于高中以上的教育,接受过一些安全保卫、消防方面的学习和培训。4、外语水平:流利的国语、方言。5、工作经

13、验:曾经做过有关安全保卫、消防的工作等方面,有一定的工作经验,接受过一定的专业培训,工作业绩突出。6、特殊要求:有相关工作者优先。六、 员工通道保安员 层级关系 直接上级:消防主管、治安主管 岗位职责 检查和处理各岗位中的各类事务,并向主管汇报。 工作说明 1、严格检查进入人员的员工证和施工证等,对出入人员要检查其所带物品,凭证放行。2、发现有偷盗酒店物品的人员,马上报告上一级主管人员,值班人员不得私自放行。3、未经许可,禁止任何易燃、易爆物品进入酒店。4、做好酒店员工上下班(携带物品)的安全检查。5、防止和禁止闲杂人员、衣冠不整人员进入酒店。6、上班期间不得接待私访,外来联系业务人员,须经相

14、关业务经理批准,方可进入,并需做好来访登记。7、监督员工打卡,看管好打卡设备,防止人为破坏。8、爱护本岗位的所有设备,做好交接班记录。 任职条件 1、心理素质:具有高度的责任心,工作态度认真,作风干练。2、自然条件:年龄18周岁以上,40岁以下,身高1.7米以上、身体健康,精力充沛、反应灵敏。3、文化程度:高中学历或经过相当于高中以上的教育,接受过一定的安全保卫、消防方面的学习和培训。4、外语水平:流利的国语、方言。5、工作经验:曾经做过有关安全保卫、消防等方面的工作,有一定的工作经验,接受过一定的专业培训,工作业绩突出。6、特殊要求:有相关工作者优先。七、 机动巡逻保安员 层级关系 直接上级:消防主管、治安主管 岗位职责 检查和处理在巡查酒店中发现的异常情况,并向主管汇报。 工作说明 1、酒店的建筑布局情况了如指掌,对要害部位和重点部位的“无人区”进行点巡逻检查,发现问题及时处理并马上通报主管或经理。2、熟悉各部位灭火器及消防栓的位置,

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