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1、*人体需要的主要营养物质糖类：主要淀粉，还有少量的麦芽糖；作用：最重要的功能物质。蛋白质：由氨基酸组成；作用：人体生长发育、组织更新、生命活动的调节的物质基础，也是功能物质。 脂肪：由甘油和脂肪酸组成；作用：备用能源。水：约占体重的60%70% ;作用：物质运输、体温调节。无机盐：儿童缺钙患佝偻病，老年人缺钙患骨质疏松症；缺铁患贫血症；缺碘患地方性甲状腺肿。 维生素：Va 夜盲症，食物：动物肝脏、鱼肝油，黄色玉米、胡萝卜。Vb 脚气病、神经炎，食物：糙米、全谷类等。Vc坏血病，食物：新鲜蔬菜和水果。Vd 儿童缺钙患佝偻病，老年人缺钙患骨质疏松症，食物：蛋黄、动物肝脏、鱼肝油等。*消化和吸收人体
2、对食物消化和营养物质吸收由消化系统来完成。消化系统：A、消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等。E、消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。口腔：开始初步消化淀粉；淀粉t麦芽糖。胃：位于腹腔左上部，呈囊状。作用：暂时贮存和初步消化，开始初步消化蛋白质。小肠：消化道最长一段，位于腹腔里，长5 6米；小肠是食物消化、吸收主要场所：消化淀粉、蛋白质和脂肪。大肠：上接小肠，下接肛门。管腔比小肠大，长1.5米。盲肠：大肠开始部分，位于腹腔右下部。阑尾：盲肠的盲端连着一条蚯蚓样突起。肛门：排粪，食物残渣被大肠内细菌发酵，腐败形成粪便。肝脏：位于腹腔右上部，人体最大消化腺，能分泌胆汁，胆汁不含消化酶
3、，只促进脂肪消化 胰腺：胰腺分泌胰液。消化：人和动物将摄入的食物在消化道内分解为可以吸收的成分的过程。消化腺分泌消化液（含消化酶）消化物质唾液腺唾液（淀粉酶）初步消化淀粉胃腺胃液（蛋白酶）初步消化蛋白质肝脏胆汁（不含消化酶）促进脂肪消化胰腺胰液（淀粉酶蛋白酶、脂肪酶）r消化糖类、蛋白质和脂肪T肠腺肠液（同胰液一样）消化糖类、蛋白质和脂肪淀粉、蛋白质和脂肪消化步骤以及有关消化液种类可总结为:淀粉唾液、胰液、肠液麦芽糖胰液、肠液.葡萄糖消化道消化淀粉蛋白质脂肪口腔VXX胃XVX小肠VVV胃液、胰液、肠液蛋白质氨基酸胆汁、胰液、肠液 脂肪脂肪酸+甘油吸收：消化以后的营养物质通过消化道壁进入循环系统的
4、过程。消化道不同部位对营养物质吸收不同： 口腔和食道：不吸收。 胃：只吸收少量水、无机盐和酒精。 小肠：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分水、无机盐和某些维生素。 大肠：只吸收少量水、无机盐和某些维生素。总结：小肠是食物消化、吸收主要场所*人体与外界的气体交换1呼吸系统：A、呼吸道：由鼻腔、咽、喉、气管和支气管组成。B、肺 ： 位于胸腔内，左右各一个，由许多肺泡组成。肺泡有哪些结构特点与呼吸功能相适应？肺泡数目多；肺泡外缠绕着丰富的毛细血管和弹性纤维；肺泡闭 合毛细血管壁都很薄，各有一层上皮细胞组成。2、人体肺与外界的气体交换 原理：呼吸运动肺扩大肺内压下降吸气肺缩小肺内压升高呼气肋间
5、肌收缩 胸廓左右前后扩大 膈肌收缩，顶部下降一一上下扩大 肋间肌舒张胸廓左右前后缩小 膈肌舒张，顶部上升一一上下缩小3、人体内气体交换包括肺部和组织细胞里的气体交换 原理：气体的扩散作用来完成。氧血液（血液由静脉变为动脉血）肺泡与血液之间的气体交换 肺泡血液与组织细胞之间的气体交换氧血液”组织细胞（血液由动脉血变为静脉血）V二氧化碳*物质运输的载体血液：红色粘稠液体，成年人：占体重的7% 8%血浆55% （淡黄色）：成分水（90% ）、无机盐、葡萄糖、氨基酸、血浆蛋白等-红细胞：双面凹的圆饼状，无细胞核，数量最多；功能：运输氧。-血细胞：彳白细胞：圆球状，有细胞核，最大，数量最少；功能：吞食病
6、菌有保护、防御作用血小板：形状不规则，无细胞核，最小；功能：促进止血、加速凝血作用血红蛋白：红细胞里含有一种红色含铁的蛋白质。贫血：血液中的红细胞数量过少，或者红细胞中血红蛋白的含量过少。血清：血液凝固以后，血块周围出现少量黄色透明的液体。输血：将献血者输入受血者体内的过程。人类最基本血型为ABO型：A型、B型、AB型、0型四种。人体血型是终生不变的，且可以遗传。输血以同型血为原则。*物质运输的器官1血管：动脉：把血液从心脏输送到身体各部分去血管。 静脉：把血液从身体各部分送回心脏血管。四肢静脉内有静脉瓣 毛细血管：连通最小的动脉和静脉之间的血管。动脉静脉毛细血管管壁特点厚、弹性大薄、弹性小极
7、薄管腔小大极小血流速度快慢最慢功能心脏T全身血管全身血管T心脏血液组织血流方向离心方向流动回心方向流动从动脉T静脉端2、心脏：由心肌构成位于胸腔中部偏左下方，左右两肺之间，形状象桃子，大小与本人拳头差不多。四个腔心脏彳相通瓣膜上面心房 左心房：连肺静脉（连静脉）右心房：连上、下腔静脉*下面心室 f左心室：连主动脉、（连动脉）i右心室：连肺动脉-房室瓣：心房与心室之间瓣膜，只能向心室开-动脉瓣：心室与动脉之间瓣膜，只能向动脉开血液流向：只能从心房t心室t动脉，而不会倒流。心率：指单位时间内心脏的跳动次数（成年人75次/分，正常60-100次/分）*物质运输的途径3、血液循环：血液在心脏和全部血管
8、所组成的管道里不停地循环流动。 体循环：左心室动 主动脉 动：各级动脉 动 全身毛细血管网静 各级静脉 静上、下腔静脉 静-右心房体循环起点：左心室，终点：右心房；结果：动脉血变成静脉血。 肺循环：右心室 静-肺动脉 静亠肺泡壁毛细血管 动亠肺静脉 动-左心房 肺循环起点：右心室，终点：左心房；结果：静脉血变成动脉血。动脉血：当红细胞中的血红蛋白跟氧结合时颜色鲜红。 静脉血：当红细胞中的血红蛋白跟随氧分离时，颜色暗红。 体循环和肺循环同时进行，在心脏处汇合在一起。脉博：心脏的一张一缩的博动，象波浪一样沿着动脉管壁向远处传播。脉博每分钟次数与心跳次数相同。测量部位：腕部桡动脉处。血压：血液在血管内向前流动时对管壁所产生的压力。一般所说血压指体循环动脉血压收缩压：心脏收缩时，动脉血压所达到的最高数值。舒张压：心脏舒张时，动脉血压下降到最低数值。测量位置：上臂肱动脉；单位：千帕。通常用：收缩压/舒张压，表示成年人 12.0 18.7千帕/8.0- 12.0千帕由于抽烟而吸入尼古丁，可能引起血管狭窄， 血压升高，心脏负担增加，进而引发心血管疾病。 经常喝酒,心脏肌肉组织，往往会被脂肪组织所代替，降低心脏活动能力，为了心脏，不要抽烟、喝酒。AB组毛血血浪循开 MHM 必级苣 ft n苑Un st d 喉UNs外畀外 畀VS -1T 4-hotT- 组绘 毛绍爼缺阳担2
