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1、2007 年企业管理师咨询实务复习：供应链中的采购管理和物料管理咨询一、供应链管理的基本思想( 一 ) 供应链管理的含义及其产生背景1供应链管理的含义供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流和资金流的控制，从采购原材料开始，到制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中，从而将供应商、制造商、分销商和零售商，直到最终用户连成一个整体的网链结构。供应链管理 (SCM)是对商品、资金、信息在供应商、分销商和顾客组成的网络中流动的管理。供应链管理的基本思想是：把整条 链 看作一个集成组织，把链上的各个企业都看作合作伙伴，对整条链进行集成管理。供应链管理的目的是通过链上各个企业之间的合
2、作和分工，致力于整个链上物流、信息流和资金流的合理化和优化，从而提高整条链的竞争能力。供应链管理通常由五部分组成： 制定供应链的管理策略、 建立与上游供应商关系相关的制度、制定企业产品生产流程、制定与下游买主的关系和制定问题处理流程。供应链管理更加注重围绕核心企业的网络关系，即核心企业与供应商、供应商的供应商的一切横向关系，与用户、用户的用户及一切后向关系，是将供应商、制造商、分销商和零售商，直到最终用户连成一个整体的管理模式。2供应链的特点(1) 开放性； (2) 复杂性； (3) 动态性； (4) 交叉性； (5) 集成性； (6) 群体性。( 二 ) 制约供应链管理的因素1企业缺乏对自身
3、特有的核心竞争力的正确认识和评价。2企业停留在单个企业管理的固有模式上。3对企业绩效进行评价的指标不能适应供应链管理的需要。4企业没有建立用户服务方面的评价标准与激励机制，没有有效的市场响应机制。5缺乏供应链管理和物流管理方面的专业人才。6信息化建设跟不上要求，无法支持供应链管理的需要。( 三 ) 供应链设计流程供应链设计应考虑的问题主要有:1. 客户优先； 2. 定位明确； 3. 防范风险。企业构建供应链的流程为： 分析市场竞争环境， 识别市场机会、 分析企业现状 ( 或现有供应链分析 ) 、论证供应链设计的必要性和可能性、 建立供应链设计目标、 分析供应链的组成、 设计新的供应链、检验新的
4、供应链、新供应链运行和反馈。例题：供应链的特点有（） 。A. 动态性B. 交叉性C. 闭合性D. 复杂性E. 独立性答案： ABD二、采购管理咨询( 一 ) 采购管理概述1采购及采购管理采购是企业的一种购买行为， 是 采购计划 - 内容审核 - 合适供应来源 - 商务谈判 - 价格、质量等相关交易条件 - 购销合同 - 接收 - 货款支付 的全过程。采购管理是指对采购过程的计划、组织、协调和控制等的管理，它包括管理供应商关系所必需的活动。它着眼于企业内部、企业与供应商之间，构建和持续改进采购过程。2采购遵循的 五适 原则： (1) 适价； (2) 适质； (3) 适量； (4) 适时； (5)
5、 适地。3采购的基本程序企业采购一般分为采购准备、采购实施和采购控制三个阶段。(1) 在采购准备阶段， 企业采购部门首先收集、 整理和确认生产、 销售和财务等部门的物资需求信息，按照物资需求的轻重缓急和品种进行分类，进而制定采购计划、编织采购预算和预测企业未来资金流动状况。(2) 在采购实施阶段， 采购部门根据各部门请购单或请购申请信息寻找合适的物资供应源、确定备选供应商、综合评定供应商、最终选择供应商、与供应商进行谈判交易、签订合同和履行合同。(3) 在采购控制阶段， 企业与采购相关部门对采购过程和结果进行评价，一旦发现采购实施中存在的问题，立刻将这些信息传递给相关采购环节，以便及时纠正和改
6、进。同时，在这个阶段还要做好对潜在供应商的开发工作。4传统采购管理与现代采购管理的主要区别采购管理经历了从传统采购管理向现代采购管理的发展。传统采购主要有询价采购、比价采购和招标采购等，现代采购主要指战略采购、电子采购等。传统采购管理特征与现代采购管理特征的主要区别如下表。 传统采购管理特征 现代采购管理特征与供应商的关系相对独立合作伙伴供应商数量多 少合作关系的形式可变的长期的合同期限短 长采购数量大批量小批量运辅策略单一品种整车发送多品种整车发送质量问题检验 - 再检验无需入库检验与供应商的信息沟通传统媒介网络信息沟通频率离散的连续的对库存的认识认为库存是资产认为库存是万恶之源设计流程先设
7、计产品后询价供应商参与产品设计交货安排每月每周或每天供应商地理分布很广的区域尽可能靠近仓库大小企业运营规则以制造商为中心的 拉式 以客户需求为原动力的 拉式 例题：采购遵循的 五适 原则包括（） 。A. 适价B. 适合C. 适量D. 适时E. 适地答案： ACDE( 二 ) 采购管理咨询的内容供应链中的采购管理咨询1 采购计划与预算分析采购计划与预算是企业年度预算的重要组成部分。物资需求信息是企业采购计划制定的依据。2供应商开发管理分析正确考查、评估、认证和选择供应商是物流采购成功的关键。3采购物流管理分析采购物流管理主要由包装、运输、暂存检验和物资入库三部分组成。4采购绩效评估分析采购绩效评
8、估包括部门目标考评制度、采购人员绩效考评制度和供应商绩效考评制度。5采购信息管理分析企业采购信息化管理不仅能提升采购效能，而且，能给采购部门及整个组织管理带来明显的收益。6采购管理组织分析采购管理组织由四个方面的内容构成：管理制度、工作标准、运作程序和作业流程。7采购策略规划分析采购策略规划包括政策策略规划、采购品质策略规划、成本价格策略规划、支持供应策略规划、环境变动策略规划和存储策略规划等。8采购作业环节分析( 三 ) 采购管理咨询的着眼点及其改善对策1采购管理咨询的着眼点(1) 是否有强有力的组织保障 ?对采购品种是否进行分类管理 ?(2) 采购职能是否集中、整合 ?(3) 是否建立科学
9、的供应商分级管理体系?对供应商的管理能力是否游刃有余?(4) 采购组织机构运行和流程是否规范?(5) 对采购人员的绩效评估体系是否完备，是否建立科学、严密的激励体系?(6) 是否建立采购控制体系 ? 2改善企业采购管理的对策(1) 采购策略、采购方式的调整和采购作业的合理化一是按 ABC重点管理法对采购物资实行分类管理，对不同类别的采购物资，在供应商管理模式、管理基本策略、管理重点和安全库存量等方面实施差异化管理( 见表 7-28) 。二是订货业务的合理化，要明确规定出订货手续，并严格遵守。三是作业环节要尽可能简便化，尽可能推进标准化、规范化作业。四是改进交货期管理，必须规定合理交货期，要把对
10、连续交货的过程监控作为重点。五是明确合同条款，严格依法签订合同，强化合同评审工作。表 7-28 采购物资分类管理表战略性物资瓶颈物资重要物资一般物资供应商管理模式战略伙伴关系长期合作关系稳定的关系长期合作关系一般合作关系一般交易关系基本策略 双赢 策略灵活策略最低成本策略管理成本最小化策略管理重点详细的市场调查和需求预测严格库存监控严格的物流控制和后勤保障对突发事件的准备详细的市场数据和长期供需趋势信息寻找替代方案备用计划供货数量和时间的控制供应商选择建立采购优势目标价格管理订购批量优化最小库存产品标准化订购批量优化库存优化业务效率安全库存量中等较高较低最小化订购批量中等较大较小经济批量绩效评
11、价准则长期可得性质量可靠性来源的可靠性采购成本库存成本业务效率(2) 采购管理职能化采购部门是公司核心竞争力的一部分，应该成为公司连接供应商和客户的桥梁和公司的核心业务部门。(3) 集中采购为主，分散采购为辅集中采购是指企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织企业所需物品的采购进货业务。采购的集中，可以增强企业核心竞争力。分散采购是由企业下属各单位，如子公司、分厂、车间或分店实施的满足自身生产经营需要的采购，体现采购活动的权力分散。对于批量小或单件物品、价值低、开支小的物品，宜采用分散采购。(4) 采购管理人才专业化(5) 电子采购也称为网上采购。电子采购具有费用低、效率高、速度快、业务操
12、作简单和对外联系广泛等特点。(6)JIT采购JIT 采购即准时采购。 JIT 采购的基本思想是：在恰当的、 时间、恰当的地点、 以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物资。在 JIT 采购方式下，往往不存在物资的数量清点、质量检查和性能测试入库等工作，而是直接将物资送往生产线，消除不必要的活动，消除和降低企业内部库存、供应链周转库存。JIT(7)准时采购过程如图7-54 所示。战略采购管理战略采购又称双赢采购。战略采购既需要总成本建模( 总成本建模是通过成本模型去揭示被采购物品及服务的成本构成) 、创建采购战略和建立并维持供应商关系等共有的能力，又需要整合供应网、利用供应商创新和发展全球供应基地等特殊的能力。(8) 供应商管理供应商选择；供应商审核；供应商考评；供应商关系管理( 四 ) 采购管理量化指标分析评价方法采购管理量化指标分析评价方法1 采购计划实现率2 物资供应计划准确率3 采购成本分析 (1) 物资采购成本降低率分析(2) 采购目标成本管理分析(3) 主要物资市场价格变动趋势调查分析(4) 物资途中损耗分析：物资途中损耗率(5) 物资运输费分析(6) 采购费用分析4 合同管理分析(1)合同日常管理业务分析：订货合同完成率(2) 物资交货进度管理分析例题：对于（）的物品，不宜采用分散采购。A. 单件物品B. 批量大的物品C. 价值低的物品D. 开支小的物品答案： B
