酒店营销习题库

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1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页 共1页一、填空题1、 酒店进行市场细分的依据是_。2、 酒店的增长战略主要分为三类：_成长机会、一体化成长机会、_成长机会。3、 人们一般存在选择性注意、_和_三个知觉过程。4、 酒店市场定位的方法有两大类：_和_。5、 酒店产品类别的生命周期经过四个阶段：出现阶段、_、成熟阶段和_。6、 价格折扣主要包括数量折扣、_、_和同业折扣及佣金。7、 为了克服推销当中的一些障碍，一个简单有效的办法就是“四步走”：_、_、解释和达成谅解。8、 人们把广告按照其传播效果划分为三种：_、_和提示性广告。9、 影响酒店进行营销组合决策

2、的因素可以分为三大类：促销方式本身的因素、_和_。10、 酒店服务接触中的三元组合反映了_、与顾客接触的员工和_三要素之间的关系。二、选择题1、 下列那个属于外视型的经营思想 （ ）A、生产导向 B、社会导向 C、产品导向 D、推销导向2、下列哪个属于酒店水平多元化战略 （ ）A、开发房地产 B、购物 C、娱乐 D、导游服务3、 酒店选择几个细分市场作为目标市场并分别为每个目标市场设计营销方案的策略属于 （ ）A、差异性营销策略 B、无差异营销策略 C、集中心营销策略 D、分散性营销策略4、高档次、高质量，显示消费者高地位的商品一般适合用哪种定价方法。（ ）A、尾数定价 B、分档定价 C、整数

3、定价 D、声望定价法5、酒店市场是一个典型的_市场。 （ ）A无差异 B聚类 C同质 D异质一、填空题答案1.顾客需求的差异性 2.密集型 多样化3.选择性曲解 选择性保持 4. 客观定位法 主观定位法5.成长阶段 衰退阶段 6. 现金折扣 季节折扣7.倾听 表示理解 8.宣传性广告 劝说性广告9.企业内部的因素 受众因素 10、服务组织 顾客二、选择题答案1、B 2、D 3、A 4、C 5、B三、名词解释1.需求管理是对顾客的管理，是酒店对顾客需求进行时间、规模和结构的引导和控制。2.营销信息系统（MIS）是一个有人员、机器设备和计算机程序所组成的相互作用的复合系统，它连续有序地收集、挑选、

4、分析、评估和分配恰当的、及时的和准确的市场营销信息，为企业营销管理人员制定、改进和控制战略营销计划提供依据。3.核心展示在购买和享用服务的过程中不能为顾客实际拥有，但却可以为顾客提供所感知的各种展示因素。4.成本加成定价法是指在单位产品总成本上再加上一定比例的预期利润或税金作为产品售价。5.分销渠道是指酒店为了向消费者提供方便的购买和/或进入路径而在酒店生产和消费场所之外所开发或使用的组织和服务系统。四、简答题1.如何对酒店生产能力施加管理将顾客纳入服务提供系统 对雇员进行交叉培训使用兼职员工 租用或共享额外的设施和设备在淡季制定停工计划 延长服务时间2.请简述酒店组织机构消费者的购买特点购买

5、的数量大，总金额高 在时间上有一定的规律性，可预见性强购买决策过程所需信息多，决策时间长 对价格比较不敏感3.在构建酒店产品的功能组合时，需要考虑哪些因素相对稳定层次和易变性层次 竞争优势体现在非核心产品中顾客对非核心产品的不同感受会进一步影响其对核心产品的感受围绕消费者的需求来设计产品4.请简述酒店促销组合决策的步骤有哪些确定促销对象 明确促销目标选择促销方式 确定促销频率选择促销媒体5.请简述消费者的购买行为的类型，根据购买者在购买过程中参与者的介入程度和品牌间的差异程度，将消费者分为四种类型复杂的购买行为 减少不协调感的购买行为广泛选择的购买行为 习惯性的购买行为6.请简述品牌的特征品牌

6、是酒店的无形资产 品牌具有一定的个性品牌具有排他专用性 品牌是以消费者为中心的品牌是酒店竞争的一种重要工具五、论述题答案：波士顿咨询公司是一家管理公司，首创和推广了厂长份额矩阵法，根据业务单位的市场增长率和相对市场占有率情况，将酒店业务分为四类：（1） 问题类：是市场成长率高而相对市场份额低的公司（2） 明星类：市场增长率和相对市场占有率都高，是高速成长市场中的领先者，酒店的业务单位如果在问题类业务上经营成功，就变成了明星（3） 金牛类：当市场成长率下降到10%以下，但仍保持较大的市场份额，明星类业务就成了金牛类业务，这类业务能为酒店带来大量的现金收入，可用来支持其他单位的生存和发展（4） 瘦

7、狗类：指市场成长率缓慢、市场份额也低的公司业务酒店根据不同业务应采取不同的策略：（1） 发展战略：目的是扩大战略业务单位的市场份额，甚至不惜放弃近期收入来达到这一目标，特别是用于问题类中有希望转为明星类的业务单位（2） 维持战略：目的是保持战略业务单位的市场份额，适用于强大的金牛类业务，使其继续为企业提供大量现金（3） 收获战略：目的在于增加战略业务单位短期现金收入，而不考虑长期影响。收获战略包括在计划中不断减少成本，是成本减少快于销售额的下降，从而使公司的现金流量成为正的增加，适用于处境不佳的金牛业务，也适用于问题类和瘦狗类业务（4） 放弃战略：目的在于变卖和处理某些业务单位，以便把资源转移

8、到那些盈利的业务单位上，适用于拖企业后退的瘦狗类和问题类业务。各个战略业务单位在成长份额矩阵中的地位会随着时间的推移而发生变化。每个战略业务单位都有一个生命周期。成长份额矩阵应成为酒店战略计划者的计划构架，用它评估每项业务，并做出合理的决策。一、填空题1、 产品的市场生命周期大致可以分为_、成长期、_、衰退期。2、 营销观念的发展经历了生产导向、_、销售导向、_和社会营销导向五个阶段。3、 根据人们的偏好程度，市场可细分为_、中等程度偏好、偏好变化者、_。4、 酒店的增长战略主要分为三类：_成长机会、一体化成长机会、_成长机会。5、 顾客的主要价值体现在_和_。6、 酒店内部营销是指以_为对象

9、的营销。7、 美国心理学家马斯洛认为，人类的需求可以分为五个层次：_、安全需求、社会需求、_、_。8、 市场营销组合是1964年由美国哈佛大学_教授首先提出来的。9、 企业制定产品价格时，运用心理学的原理，根据不同消费者的购买心理来制定价格，我们称之为心理定价策略，它主要有以下几种：_、整数定价、_、_、习惯定价。10、波士顿矩阵法将企业业务划分为_、明星类、_和瘦狗类四种。二、选择题1、市场上所有消费者的爱好大体相同，不存在自然细分市场，这样的市场叫（ ）A分散型市场 B群集型市场 C同类型市场 D集中型市场2、营业推广的目标通常是 （ ）A刺激消费者即兴购买 B 了解市场，促进产品试销对路

10、C 降低成本，提高市场占有率 D 帮助企业与各界公众建立良好关系。3、（ ）要求企业经营不仅要满足消费者的需求，而且要符合社会的长远利益，强调将企业利润、消费者需求、社会利益三者统一。 A生产观念 B产品观念 C市场营销观念 D 社会营销观念4、集中性策略一般适用于 （ ）A 中小型酒店 B规模大的酒店 C产品成熟阶段 D同质市场5、酒店市场是一个典型的_市场。 （ ）A无差异 B聚类 C同质 D异质一、填空题1、导入期 成熟期 2、产品导向 消费需求导向3、极端偏好 无偏好者4、密集型 多样化 5、利润贡献 口碑贡献6、内部员工 7、生理需求 自尊的需要 自我实现需求 8、尼尔鲍敦9、尾数定

11、价 声望定价 招徕定价 10、问题类 金牛类 二、选择题CADAD 三、名词解释题1、酒店目标市场是指酒店在市场细分的基础上确定的作为酒店主要经营对象的消费者群2、关系营销是一个通过弥合酒店顾客期望与感受之间的偏差来提高每个顾客的满意度的过程。其目标在于培育顾客的品牌忠诚度。3、收益管理是在预订和直接销售过程中根据需求的波动而调整价格水平的一种方法 。4、所谓酒店公共关系，是指酒店企业在从事市场营销活动的过程中，为了获得酒店的内部以及社会各界的了解、信任和支持，以塑造酒店企业良好的市场形象而采取的一系列行动。5、品牌化策略就是指酒店为自己设定一个特有的名字、设计一个独特的标志、选择一个特殊的市

12、场、确定一个长期的品牌化发展目标的策略。四、简答题1、酒店产品有如下特点：酒店产品的无形性 酒店产品的不可存储性酒店的复合性 酒店产品的无标准性酒店产品的不可转移性 酒店产品的后效性2、市场细分是分析需求的一种手段，是研究市场的一种科学方法。它对酒店发现市场机会，开发、占领市场，制定营销策略，增强竞争能力和提高经济效益等方面有重要作用，具体表现为以下五个方面：有助于酒店发现市场机会 有助于中小型酒店开发和占领市场有助于酒店制定最佳营销策略 有助于提高酒店竞争力有助于酒店提高经济效益3、公共关系人员在公关工作中应遵循什么原则真实性原则 平等互利原则诚信原则 遵从社会规范原则4、酒店营销的特殊性体现在1） 目标营销和过程营销并重 2）注重需求管理和规模经济