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1、卫生安全承诺书 卫生安全承诺书 1为保障农村集体聚餐食品安全，营造良好的用餐环境，确保不发生食品安全事故，本次聚餐承诺如下：1、做到严格依照食品安全法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。2、做到严把食品原料采购关：不采购有毒、有害、腐烂变质、污秽不洁、混有异物和其他感观性状异常的食品；不采购无检疫合格证明的肉类和无检疫合格证明的肉类食品；不采购食品标签标内容不全，或超过保质期的预包装食品；不采购未取得许可证的食品生产经营者供应的食品；保证不直接使用河水和未经检验合格的井水。3、做到食品加工场所和设施设备符合下列规定：加工场所设在地势较高的地方
2、，周围25米内无粪坑、猪圈、垃圾堆、有毒有害企业等污染源；食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用，定位存放，防止交叉污染，用后洗净，保持清洁；加工场所布局合理，预先进行环境清扫，保持内外环境整洁，并按流程划分相对独立的原料清洗整理、餐具清洗消毒、烹调、择菜、仓储区域等；4、做到食品加工过程符合下列规定：承办厨师认真检查待加工食品及原料，发现腐败变质、感观性状异常的，不加工和使用；食品原料在使用前必须洗净，蔬菜、肉类、水产品分类清洗后使用流动水进行冲洗；需加热加工的食品烧熟煮透；烹饪后不能立刻食用的食品按规定进行热藏或冷藏；不使用生或半生产品（冷盘）；对宴席供餐食品每种（包括主食
3、）留样100克以上，并冷藏保存48小时。5、做到集体聚餐从业厨师符合如下条件：必须进行健康检查，取得健康证明，并经食品药品监管管理部门培训，取得培训合格证明；保证厨师符合卫生要求：穿戴整洁的工作衣帽；工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前用流动清水先手；不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指；不面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为；不在加工场所内吸烟。欢迎参加聚餐人员和相关部门对我单位的承诺予以监督，以上承诺如有违反，自愿接受相关部门的处罚。农村集体聚餐举办人（签字）：承办厨师（签字）：承诺日期：_年_月_日食品安全协管员（食品安全信息员）（签字）：_年_月_日卫生安全承诺书 2麻柳嘴
4、镇中心小学校卫生专项整治活动之卫生习惯养成承诺书我们是麻柳小学 年级 班的学生，为了校园更美丽，大家更健康，我们郑重承诺：管住手，管住口，不乱扔，不乱吐，不在地上爬和坐，健健康康最快乐！1028卫生安全承诺书 3我是（法人代表负责人），为保障广大消费者的身体健康及生命安全，我郑重承诺：一、认真遵守中华人民共和国食品卫生法，严格按照餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范及各项餐饮卫生要求，向消费者提供餐饮服务，诚信、守法经营。二、将有效的食品卫生许可证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，积极配合开展食品卫生监督量化分级管理和餐
5、饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。四、全面建立食品原料采购索证和验收制度，对食品原料进货实施台帐管理。五、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者死因不明的.禽畜等及其制品。六、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。承诺人（法人代表或负责人）：年 月 日举报电话：卫生安全承诺书 4兹承揽贵公司清洗工程，施工前已了解并愿意遵守贵公司承揽商安全卫生及环境卫生管理办法之各项规定，且负责转知会所属人员。承揽商（无锡中美保洁有限公司以下简称承揽商）承诺遵守劳动安全法规，实施各项灾
6、害防止计划及执行安全管理。负责提供于所属施工人员一切必要之安全防护器材及教育训练，确保人员施工之安全，并遵守政府颁定之相关法令。承揽商承诺依规定完成工程承揽相关手续后，人员开始进入厂区作业。承揽商承诺并接受贵公司管理。施工期间，承揽商施工人员如违反施工安全或相关规定，贵公司相关管理人员有权禁止承揽商继续施工，直至完成改善为止；因停工所造成之损失，承揽商愿负赔偿之责任。承揽商人员与施工地点肇事、发生职业灾害或意外事故，承揽商愿负一切责任；施工期间，若因可归责于承揽商人员之事由，而造成贵公司或其他第三方之财物损失时，承揽商愿负责赔偿。此致：我是 法人代表（负责人），为保障广大消费者的身体健康及生命
7、安全，我郑重承诺：一、认真遵守中华人民共和国食品安全法，严格按照餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范及各项具饮卫生要求，向消费者提供餐饮服务，诚信、守法经营。二、将有效餐饮服务许可证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，积极配合开展食品卫生的监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。四、全面建立食品原料采购索证和验收制度，对食品原料进货实施台账管理。五、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者不明的禽畜等及制品。六、不向消费者出售腐变、过期等国家明令禁止生
8、产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。承诺人（法人代表或负责人）：年 月 日卫生安全承诺书 5为保障广大师生的身体健康及生命安全，本食堂郑重承诺：一、认真遵守中华人民共和国食品安全法，严格按照餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范及各项餐饮卫生要求，向师生提供餐饮服务，诚信、守法经营。二、将有效的餐饮服务许可证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，积极配合开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。四、全面建立食品原料采购索证和验收制度，对食品原料、食品
9、添加剂进货实施台帐管理。五、不采购和使用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不采购和使用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。六、不使用腐变、过期等国家明令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。七、在餐饮加工过程中，按照食品添加剂使用卫生标准的规定使用食品添加剂，不超范围使用食品添加剂，不超剂量使用食品添加剂，不使用非食品原料或非食品用添加剂。卫生安全承诺书 6民以食为天，食以安为先。食品卫生安全状况如何，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到建立和谐长沙和全面建设小康社会的目标实现。确保食品安全我们责无旁贷，根据中华人民共和国食品卫生法的规定和
10、卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范要求，特此承诺：一、按照中华人民共和国食品法等食品卫生法律法规要求，积极实施食品卫生量化分级管理制度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增强单位法定代表人或负责人是食品卫生安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生安全负全面责任。二、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，每日实行卫生检查制度；确保基础卫生设施齐全，保障食品卫生，杜绝食物中毒事件发生；三、严把进货关，坚持进货索证制度，不采购食品卫生法第九条规定禁止生产经营的食品和食品原料，建好食品购销台账。四、加强内部卫生管理，不使用劣质食用油，不滥用食品添加剂，不用非食品
11、原料加工食品。五、自觉接受社会和舆论的监督，积极接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查，配合卫生行政部门抓好食品卫生安全工作。热情接待消费者的咨询和投诉，保证给消费者满意的答复和处理。承诺单位：法定代表人：年月日卫生安全承诺书 7公司全体员工：根据中华人民共和国职业病防治法法律法规及配套规定，为进一步明确本公司职业病防治的主要工作，有效控制作业场所职业病危害，杜绝重大职业病危害事故的发生，保障职工的职业健康，特此郑重承诺：1、认真贯彻执行国家有关职业病防治的各项法律法规及规范标准，全面落实企业职业病防治责任，切实履行企业相应法律义务。2、如实申报职业病危害，对申报内容的真实性负责；正确辨识
12、生产过程中存在（产生）的职业危害因素，充分掌握物质的危险、危害特性，有效落实相关职业健康防护要求。3、保证作业场所职业危害防护设施正常运行，按时发放职业危害防护用品，定期开展作业场所职业安全健康检测，保证职业危害因素的.浓度（强度）符合国家标准。4、书面如实告知员工作业岗位存在的职业危害及其后果和防护措施等，组织职工进行职业健康专项培训，且考试合格后方可上岗。卫生安全承诺书 8卫生安全承诺书 9学校(含幼儿园)食堂食品卫生直接关系到师生的身体健康和生命安全，学校(含幼儿园)食堂一般就餐人数较多，学生的自我防护意识、卫生意识较差，一旦发生食物中毒，将威胁到师生身体健康和生命安全。为了确保师生饮食
13、卫生安全和身体健康，防止食物中毒事故的发生，根据中华人民共和国食品安全法和中华人民共和国食品安全法实施条例等相关法律、法规要求，_镇人民政府和_镇食品药品监督管理办公室与辖区内学校(含幼儿园)法人签定食品卫生安全责任书。具体要求如下：一、 学校(含幼儿园)法人为食堂食品卫生安全第一责任人。二、建立健全食堂食品安全管理制度和组织机构，有专职食品卫生安全管理人员。三、食堂必须持有效餐饮服务许可证从事餐饮服务活动，从业人员必须持有效健康证上岗，并保持个人卫生，穿戴统一、整洁的工作衣帽。四、场所布局按食品药品监管部门审核的要求进行营业，不得擅自更改，场所内外环境整洁，工艺流程合理，防止待加工食品与直接
14、入口食品、原料与成品交叉污染。五、生熟食品分开存放，生熟刀、案分开并有明显标识。六、设置充足的冷藏冷冻、三防(防尘、防蝇、防鼠)和废弃物存放设施。九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。十、保证明确本单位各岗位工作人员食品安全责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规中的各项要求，积极参与餐饮服务食品安全监督量化分级管理。十一、，对每天提供餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件，立即相关部门报告。十二、认真处理幼儿及教师的投诉和建议，最大限度的满足幼儿及教师的要求，做一个诚实信用的餐饮业经营者，积极配合食品药品监
15、督管理部门依法进行监督检查。承诺人：_X时间：_年_月_日卫生安全承诺书 10东丽区华明街管理委员会：本人拟于华明家园开小吃店一间，主营云南米线。为确保食品卫生安全，根据中华人民共和国食品卫生法的规定和卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范的要求，特做承诺如下：一、严格按照卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，实行每日卫生检查制度，确保员工穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴饰物，男员工不留长发和胡须；操作前将手洗净，保持手部清洁；不得在食物、餐具、厨具附近咳嗽、打喷嚏；入厕前脱掉工作服，出厕后必须洗手；发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位；加强内部卫生管理，确保基础卫生设施齐全。二、严把进货关，坚持进货索证制度，绝不采购“三无”食品、原（辅）料和过期变
