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1、原创性及知识产权声明 云南财经大学本科毕业论文（设计）原创性及知识产权声明 本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计）是本人在导师的指导下取得的成果。对本论文（设计）的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。因本毕业论文（设计）引起的法律结果完全由本人承担。本毕业论文（设计）成果归云南财经大学所有。 特此声明毕业论文（设计）作者签名：作者专业：作者学号： 2012 年 4 月 25 日I目录目 录 原创性及知识产权声明I中文摘要及关键词III英文摘要及关键词IV前 言1一、相关理论概述2（一）产品多样化理论概述2（二）生态环境理论概述2（三）可持续发展理论概述2（四）乡村旅游理论概
2、述3（五）开发乡村旅游的意义3二、乡村旅游开发模式分析4（一）农场庄园型发展模式4（二）景区依托型发展模式5（三）度假休闲型发展模式5（四）特色产业带动型发展模式5三、弥勒葡萄园乡村旅游现有开发现状SWOT分析5（一）弥勒葡萄园概况5（二）弥勒发展乡村旅游的优势6（三）弥勒发展乡村旅游的劣势9（四）弥勒发展乡村旅游的机遇10（五）弥勒发展乡村旅游的威胁11四、弥勒葡萄园发展乡村旅游的策略12（一）实行科学化管理12（二）合理分配客源12（三）科学引导农户开发乡村旅游13（四）做好乡村旅游规划和项目论证13（五）培训从业人员，提高乡村旅游的建设和经营水平13（六）丰富乡村旅游产品14（七）注重环
3、境保护，实现可持续发展14五、结 论15参考文献16致 谢17II摘 要摘 要得益于民族旅游的名气，红河州的旅游业不仅在云南久负盛名，而且在全国也是知名度甚高。然而近几年来红河州的旅游业发展却不是那么尽如人意，游客满意率有所下降，旅客停留时间较短，旅游业发展前景不够明朗，发展战略有待完善。究其原因，旅游开发模式单一，单打“民族旅游”牌，游客审美疲劳是造成这种现象的根源。要发展好红河州旅游业就必须与时俱进，解放思想，发掘出具有时代特点的新型旅游资源。红河州的乡村旅游蕴藏着巨大的发展潜力，丰富的农业资源、优美的乡村风光、便利的交通以及大量的潜在客源使得红河州发展乡村旅游成为可能，同时由于农村的特殊
4、环境，发展乡村旅游也会遇到各种各样的问题。本文以红河州弥勒开发乡村旅游为例，对红河州乡村旅游发展的条件、机遇、可能存在的问题以及相应的解决措施进行探讨。关键词：乡村旅游；采摘观光农业；发展模式IVAbstractAbstractDue to the fame of ethnic tourism, the tourism in Honghe Prefecture in Yunnan not only have long enjoyed a good reputation, but also in the whole country but also high visibility. Howeve
5、r in last few years state of tourism development is not so just as one wishes, tourists satisfaction rate has decreased, visitors stay is shorter, the prospect of tourism is not clear, development strategy to be perfect. Investigate its reason, tourism development mode is single, the singles Nationa
6、l Tourism card, visitor aesthetic fatigue is the root cause of this phenomenon. To develop the tourism in Honghe Prefecture must advance with the times, emancipate the mind, discovering a time characteristic of a new type of tourism resources. Prefecture of rural tourism has the huge development pot
7、ential, rich agricultural resources, beautiful scenery, convenient transportation and a large number of potential customers that state the development of rural tourism as possible, at the same time because of the special environment, the development of rural tourism will encounter various problems.
8、In this paper, the development of Maitreya rural tourism in Honghe Prefecture as an example, the state of rural tourism development conditions, opportunities, problems that may exist and the corresponding solution measures.Keywords： rural tourism; picking sightseeing agriculture; development modelII
9、前言前 言云南红河州，因为民族旅游诞生于此而被誉为“人杰地灵，文化璀璨”、“历史文化名城”，吸引了大批海内外的游客前来观光游览，使得红河州成为享誉国内外的旅游胜地。红河州旅游业以民族旅游为招牌，举办了民族旅游文化节，相继开发了各种观光游、宗教游、民俗游，深入挖掘了圣城旅游的开发潜力。红河州的旅游在快速发展的同时也存在战略上的失误，过于依赖“民族旅游”的名气，导致旅游的长远发展后劲不足，旅游项目主题过于单一，势必对红河州的旅游业带来不利影响。因此转变旅游发展模式已经成为当务之急，而突破口就在于乡村旅游的兴起。 以红河州弥勒为例，从发展乡村旅游的角度探析实现旅游业多样发展的可能性。通过采用科学的分
10、析方法，对弥勒发展乡村旅游的背景条件以及开发的机遇和意义进行思考和分析，深入探讨其存在的问题并提出解决措施，借此来论证红河州改变单一旅游项目主题的可行性，以期对红河州旅游业的长远发展提供可借鉴的思路。1一、相关理论概述弥勒葡萄园乡村旅游开发现状分析一、相关理论概述（一）产品多样化理论概述随着经济快速发展时代的到来，无论是政府、企业还是普通民众，对于产品的需求数量越来越多、内容形式越来越多样。而其产品需求的满足将主要依赖于市场。因此随着产业的发展与商品化程度的提高，企业生产的产品的供给将呈扩张之势。本文认为，产品的多样化是指：企业把生产的产品借助于媒介投放到市场，面向多层次的受众群体或根据受众的
11、某种特定需求，从内容及形式上提供多样化的特定的产品与服务。（二）生态环境理论概述近年来在国际生态环境领域中，生态环境健康研究已成为新的研究热点。“健康”是系统的结构和功能状态能保持相对稳定，并且系统能够可持续发展或不断完善。健康的完整的生态环境都具有以下几个特征：良好的环境自我恢复和维持发展能力，不存在环境失调的症状，不会危害邻近的其它环境生态系统，并且能够促进推动人类身体的健康和人类社会经济的快速发展。（三）可持续发展理论概述可持续发展理论，是在全球生态环境遭到不断破坏的大背景下产生的，目前已被公认为各国指导其经济发展的重大理论方针。矿产资源的可持续发展要求资源的开发在人口、环境所承受的范围
12、内，并不影响下一代对资源的需求，让下一代同样享受祖先所遗留各种资源财富。在传统的经济发展模式下，片面追求经济效益，只追求眼前的经济利益，而忽视未来长期的发展需求，以粗放经营，高投入、高消耗和低产出，造成许多的资源浪费，生态环境遭到大量的破坏，早期工业革命的时期，资本主义在全球掠夺性地开发自然资源，严重损害了发展中国家的利益。可持续发展包括一下几个因素的发展:资源、环境、经济、社会和形态等等，矿产资源作为可持续发展的基础，对城市的发展起着重要的作用，保护不可再生资源和最大限度利用可再生资源、循环利用矿产资源是资源开发和利用的基本原则。（四）乡村旅游理论概述所谓乡村就是指除城市以外的广大农村地区，
13、在我国一般就是指在县城以下的广大行政区域，乡村既包括那些乡村居民聚居点，也包括乡村地区的农田、河流、森林、草原、沼泽等，是一个综合的地域集合体，有的学者称之为乡村地域系统。因此，所谓乡村旅游，就是指那些以乡村地域为活动的场所，利用开发乡村独特的自然环境、农田景观、生活生产经营形态、民俗风情、耕作文化、居住环境等旅游资源，为城市的游客提供健身、娱乐、购物、观光、休闲、体验、度假、休闲活动的一种新的旅游热点经营活动。（五）开发乡村旅游的意义1.保护环境的作用经济的发展带来的不仅是城市的繁荣，还有随之而来的水污染、空气污染、噪声污染等等环境问题，这为城市的发展增添了不少阻力。究其原因，既有执法不力又
14、有人们环保意识的缺失。为什么会缺少环保意识？在于人们没有意识到良好的环境对我们的重要性。而参加乡村旅游则会让人们向往绿色，节假日、夏伏天,人们纷纷走出城市，寻找“蓝天白云”，感受大自然的馈赠，从中了解到环保的重要性。弥勒的乡村旅游有花赏、有果吃、有景游，配合餐饮、住宿服务，有看的、吃的、玩的、住的，使游人吃的新鲜，玩的愉快，优美的自然景观增添人们保护环境的意识。 2.分流客源的作用由于国家法定假日和人们的从众心理，国内知名的旅游景点往往会在特定的3二、乡村旅游开发模式分析时间段接待大量的游客，通常会出现超过景点环境承载力的情况。这种情况在红河州旅游业中非常普遍，这不仅为游客带来了拥挤和不便，也
15、对旅游地的接待能力带来极大挑战，容易造成当地资源的过度消耗，对旅游业的持续发展产生不利影响。在弥勒发展乡村旅游，为游客在红河州旅游提供更多的选择，如此可以在旅游黄金时期起到分流的作用，把相当一部分的游客吸引到乡村来，避免大量游客滞留红河州，这样就使得旅游资源得到合理利用，减少了不必要的浪费。3.发展经济的作用弥勒发展观光采摘农业，结合了弥勒当地的自然环境及自然风光，依托了弥勒发达的交通优越条件。丰富的农业资源与当地的旅游资源配套相结合，既有农村的自然风光，又有耕作生活的情趣，满足了城市市民尝鲜、尝新、自己亲手选购的心理。弥勒发展葡萄观光采摘游不但发展了当地的农业，也发展了弥勒的旅游业，更发展了当地第三产业，同时还安置了富余的就业人员，为弥勒的农
