《2023最新幼儿园膳食工作计划范文（四篇）.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023最新幼儿园膳食工作计划范文（四篇）.doc（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2023最新幼儿园膳食工作计划范文一、指导思想_幼儿园是一个和谐、团结、向上的集体。培养学生健康的人格、良好的行为习惯、高尚的道德品质以及创新精神和实践能力是我们的努力方向，为了使我们班的工作在新学期里能更闪亮，特制定幼儿园活动计划如下：二、工作思路三、工作目标1、规范管理，增强教职员工对幼儿园发展前景的信心。创新幼儿园管理机制，继续进行人性化管理。2、强化队伍。完善师资队伍培养机制，加强骨干教师队伍与新教师的管理与培养，全体教师参与评价课程实践，加强教研。加强保育员业务培训。并进行年度考核3、突出特色。以保教并重为前提，丰富幼儿一日活动内容，强化幼儿日常行为规范上下功夫。4、优质服务。进一步
2、树立服务思想，落实安全责任与措施。5、家园共育。召开期初和期末家长会，继续家访和家长开放日活动的开展。四、主要工作及措施2、以“爱岗敬业、创造奉献”的园风精神为核心，以人为本的育人氛围，健康和谐的人际氛围，使全体教职员工形成一个共同的理念：工作着是幸福与快乐的，变“要我做”，为“我要做”，使幼儿园成为教职员工快乐的精神家园。3、营造良好的人文环境。（1）强化队伍。加强骨干教师队伍与新教师、的管理与培养。提高教师教学能力、科研能力、基本功的培训和运用现代教育信息技术能力。（2）根据幼儿园园本培训计划，进行每周一次的教师教学能力的培训。（3）加强教研，提升教师专业素养。（4）加强师资队伍基本功的培
3、训，（6）教师一周一例会，保育员双周一例会制度。4、组织各类人员外出参加业务培训，本学期各个班级重点抓常规管理。强化教师的管理意识，以良好的团队形象、优质的服务态度、全新的工作理念，出色完成各项工作任务。五、明确幼儿园办园理念，突出幼儿园办园特色（一）加强教研，促进教师的专业提升。（二）加强园本教研，进行半月一次公开课，教师进行说课，评课和反思。半月写一次教学笔记。六、保教工作（一）加强园内教育教学常规管理，培养幼儿生活、学习、户外活动好常规。根据常规目标研讨常规训练的措施与方法。（二）开展扎实有效的教研活动。组织教师认真研讨新教材，解读分析教材，根据幼儿实际，合理运用新教材，设计符合幼儿发展
4、的活动方案，使每位幼儿在原有基础上得到提高。在教学中努力做到“眼中有孩子、心中有目标、随时有教育”。（三）在教师中开展以下活动：上一节公开课，写出教后反思;整理一个教育故事，写出案例评析;通过评价，不断提高幼儿园保教质量。七、后勤工作（一）更新观念，增强服务意识。调动全体后勤人员的积极性，牢固树立师生利益、家长利益的朋友关系，以满足师生、家长的合理要求为出发点和归宿，全心全意为师生和家长服务。（二）抓好幼儿保健管理。1、保证幼儿膳食质量，通过召开膳委会会议等途径了解听取家长、教师的意见，更加科学合理地安排幼儿膳食。2、加强生活护理和消毒制度的执行，加强检查、督促。3、继续加强对卫生保健工作的管
5、理。严格把好食品的卫生关和流失关。2023最新幼儿园膳食工作计划范文（二）1、保健医合理计划膳食，与食堂工作人员共同制定营养平衡的食谱。保健医制定食谱时，力求营养素搭配合理、均衡，品种多样化，保证幼儿能够从每日的膳食中得到符合标准的各种营养素。食堂工作人员参与食谱的制定，可以保证食谱便于操作，易于烹制。比如说幼儿早上和午睡起来的点心，应该丰富多样，不要贪图简单。每天的重复幼儿往往会腻烦，造成浪费。牛奶搭配饼干，那么饼干的种类可以每天更换。2、保健医、炊事员坚持深入班级实地观察幼儿的进食情况，并及时听取各方面的意见与建议，不断改进工作。教师要及时反馈意见。炊事员除了按照食谱精心制作膳食外，还定期
6、深入班级，实地观察幼儿的进餐情况，直观感受幼儿是否喜欢吃自己做的食物。要听取教师的及时反映的意见，对于幼儿普遍不能接受不喜欢吃的食物进行调整。很多时候食堂的工作者是不知道幼儿进食的过程的，所以教师和炊事员一定不能脱节。比如说幼儿在刚刚午睡起来后对于甜食的摄取不是很多。有时候幼儿园为幼儿准备的甜羹太甜了，使幼儿有反胃的感觉，出现吃不下，呕吐的现在。教师应该及时反馈，注意甜羹的搭配。3、保教人员密切配合，规范各环节的工作。幼儿进餐过程中都会有教师和保育老师的陪同。幼儿都有个体差异，显然有的吃的慢，有的吃的快。教师就应该注意幼儿座位的搭配。可以让吃的快的幼儿和吃的慢的幼儿做;对双方都有一个作用，让汤
7、勺拿的好的幼儿和还不太会拿的幼儿一起坐。班级保教人员在膳食工作中，努力营造良好的进餐氛围。对幼儿进行不催、不急、不说，掌握幼儿的进餐量、进餐速度、进餐的特殊性（幼儿对哪种食物过敏，拒绝哪种食物，吃中药的幼儿有哪些禁忌等）。保教人员要针对所掌握的情况，对个别儿童进行个别教育与照顾。当然在冬天的时候，食物很容易凉了，进食应该快一点，有些幼儿拿汤勺不熟练，吃饭不专心，很容易拖拖拉拉我们也应该进行正面的引导。同时对于幼儿进食的环境我们也应该注意。现在很多幼儿园都是让幼儿在过道上进食的，那么就应该注意过道往往是通风的。冬天很容易让饭菜都凉了，而且幼儿也容易受凉。2023最新幼儿园膳食工作计划范文（三）一
8、、指导思想：二、工作要点（一）加强招生工作力度，力争本期我园人数在去年下期基础上有较大增加。（二）加强内部管理，完善和种制度，提高办园质量学期之初，由上至下制定各项计划，如：园务计划、教研计划、安全计划、各班保教工作计划、周活动安排计划等，并在制定计划时注意计划的可行性和操作性。为确保这些计划的认真实施。（三）加大力度开展好教研活动1、组织教师学习幼儿园教育指导纲要和_-_岁儿童学习与发展指南，继续加强教师的基本功的提升，增强教师学习的主动性和积极性。3、积极组织园本教研活动，开发园本和地方教学资源，努力提高教师的业务素质。4、针对上学期教学中的薄弱方面开展教学活动。（四）加强教职工队伍建设提
9、高师资素质。1、继续组织教师认真学习先进的教育思想，切实加强教师的思想作风建设，提高教师职业道德水平，增强广大教师敬业奉献的自豪感和敬业爱幼的责任感。3、鼓励年轻教师继续进修学习，努力提高自身的业务素质。（五）加强教育教学管理促进保教质量提高。1、教师在教学活动中应采取多种形式，包括创编游戏，以激发幼儿提高学习兴趣为主要目的，促进幼儿智力的开发。以“快乐、健康、发展”的办园理念统筹幼儿园各项工作。2、坚持在幼儿一日生活管理中体现健康教育，提高幼儿自我保护意识。全园做到无责任事故，杜绝重大意外事故的发生。3、环境创设要为教育教学服务。按照幼儿智力发展需要，有计划、有目的、有层次地自制游戏材料。（
10、六）做好安全和保健工作，确保幼儿的安全快乐健康成长。1、加强安全工作，落实安全工作制度，定期检查园内各类设施，安全工作责任到人，杜绝一切不安全因素;加强对幼儿、教师的自我保护教育、安全教育，每天晨间讲话对幼儿安全教育，时刻做好防范工作，确保幼儿、教师、园财产的安全。2、加强门卫工作责任心，强化门卫人作职责。3、合理安排幼儿一日活动，做到动静结合，培养幼儿的饮食、睡眠、盥洗等良好卫生习惯，培养幼儿生活自理能力。切实做好离园前的准备工作（包括整理衣服、头发等。）4、加强户外活动管理，保证幼儿户外活动时间。5、加强晨午检力度，认真做好幼儿卫生保健工作，并及时将幼儿情况向家长反馈;与乡卫生院合作，切实
11、做好预防和控制传染病工作。6、培养幼儿良好学习习惯，如坐姿、书写姿势等;定期调换幼儿座位，保护幼儿视力;教育幼儿保护牙齿。并利用家长园地向家长宣传，达成家园共育。7、加强幼儿饮食卫生安全管理，进一步完善食堂、炊具、幼儿餐具的清洗、消毒等卫生工作制度，加强幼儿食品采购、进出仓、验收的管理，实行“试食”和食品_小时留样制度，杜绝食物中毒事故发生。8、加强幼儿午睡管理，值班人员时刻注意幼儿午睡动态，同时做好幼儿被褥的清洗、暴晒工作，提高幼儿的午睡质量。9、加强幼儿良好行为习惯的培养，特别加强幼儿文明礼貌、卫生习惯教育。（七）架起家园联系的桥梁促进幼儿协调发展。1、健全家园共育工作机制，建立“家长委员
12、会”和“膳食委员2、召开家长会，请家长参加我园重大活动，征求家长对我园教育教学工作的意见。3、根据季节和节假日情况，向家长做好宣传工作，宣传预防疾病及安全问题的教育。4、教师及时与家长沟通孩子的发展情况，以便争取家长的支持和帮助。充分利用宣传栏向家长展示班级的具体事项与工作。（八）充分发挥后勤作用切实做好保教结合。1、在保教结合的原则基础上，强化保育员的保育意识。2、保证园内环境清洁美观，随时清理垃圾堆物。3、加强安全管理，完善防范措施。本着为幼儿的安全和身心发展负责的态度，加强安全防范措施，从园舍设备的使用与维修角度出发消除不安全隐患，完善安全制度。重点是全园卫生安全要求和食堂管理;其次，各
13、班教师把安全工作纳入每天的工作中，利用有利时机加强幼儿自我保护能力的培养。2023最新幼儿园膳食工作计划范文（四）一、严格膳食管理，认真做好饮食卫生工作二、规范日常操作细节，不断提升工作质量加强理论学习，按照操作规范，强化细节、规范、严谨操作，增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习，通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录，以理论指导实际工作，从而提高工作质量。认真参加校内、园内的政治学习，提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范，做好安全卫生工作。明确自己的工作职责，确保幼儿、教工的饮食安全。三、高度重视卫生安全工作，加强检查、及时反馈
14、1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备，不违章违规操作。经常检查设备的运行情况，确保设备安全运行，设备出现异常立即维修或报修。2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关，杜绝假冒伪劣和“三无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期限）食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清，混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品，？做好购买食品的索证工作。3、严格做好食品的.加工关。对所加工食品做到煮熟煮透，尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂外场地等场所的清洁卫生
15、工作，始终保持整齐清洁。5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒，消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。6、加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。四、积极参加学习、党支部、工会组织的各项活动在做好以上工作的同时，还要积极参加学校组织的各项活动，积极参加校委会、学校例会。平时多到分管年级组了解教师上课、办公、生活情况，及教师办班补课等不良现象，发现问题及时解决。第3页共3页
