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1、2021年酒店各部门消防安全责任书 2021年酒店各部门的消防安全责任书为了深入加强安全消防工作的领导和责任的落实，努力杜绝火灾、生产安全事故，防范和控制各类刑事和治安案件的发生，适应企业稳定发展的需要，依据社会治安综合治理文件要求和消防法等相关要求，确定企业2021年安全消防工作责任管理书。现决定xxx同志为企业xxxx部消防安全责任人，全方面负责部门的安全消防工作，并签署安全责任书以下：一、坚持“谁主管，谁负责”的标准，做到管好人、看好门、办好事，切实做好安全防范和消防工作。部门责任人要把提升服务质量管理和职员安全培训、职业道德教育结合起来，一旦发觉职员的思想行为异常，要立即向企业领导汇报
2、和工程安保部通报，以免事态扩大造成不良后果。如因对部门职员不论不问，以致职员违纪违法，给单位经营带来不良影响者，除追究当事人责任外，还将追究部门责任人的责任。安全工作的好坏将作为各部门工作考评的关键依据之一，假如部门发生安全事故问题，将追究部门责任人的管理责任，造成财产重大损失或人员伤亡的，部门责任人将被依法追究刑事责任。二、要提升安全生产的认识，严格要求本部门职员，在各自的工作岗位上一切按操作程序工作，在单位提供了安全保障和培训、提醒的前提下，如引发安全事故，其后果由职员自己负担，同时企业将追究部门责任人的管理责任。三、部门责任人是企业的二级消防安全责任人，要对本部门消防安全工作负责，要求在
3、年初确定本部门安全工作计划。成立本部门的安全消防小组，层层落实安全消防责任人，明确责任。制订本部门危机管理制度，制订有针对性的危机管理预案，并严格按制度实施。各部门每七天不得少于一次消防安全检验，对发觉的问题要立即处理并上报。主动配合和接收工程安保部消防安全工作的检验和监督，对查出的隐患要立即采取方法，整改落实到位。不然，工程安保部有权代表企业对其进行处罚。四、部门责任人要常常对本部门职员进行法纪教育，做到安全不离口，思想不放松，教育督促本部门职员遵规守纪。要改变观念、提升认识，开拓创新，力保本部门不发案件、无事故、职员不违法。同时，要妥善管理本部门范围内的消防设备和器材，禁止随意动用。严格实
4、施酒店范围内不论是客人还是职员不许可携带管制器具和易燃易爆物品的制度。五、市场营销及前厅要认真学习旅游业治安管理要求，接待重大会议活动要签署协议，严格推行验证登记手续，预防受骗受骗。前台登记接待员要提醒住店客人珍贵物品及现金要寄存保管;要注意观察往来客人，发觉可疑人和事立即汇报安全部。不然，出现问题，责任自负。总台、商务中心使用的电脑、电器和多种刷卡机要注意爱惜，预防发生意外。六、客房部楼层值台服务员，要加强楼层巡查，检验消防安全设施是否完好、正常，客房未关的门窗要加强防范并督促客人将门窗关好。来宾一律凭房卡开门，果断落实一证一房制度;对来访、无卡的客人要严格推行手续，核实清楚后方得开门，尽可
5、能避免纠纷发生，并立即向公安机关传输旅客信息登记系统。要提升警惕，细心观察楼层动态，对形迹可疑人员进行盘问，并立即通知安全部加以防范。从事公共卫生和高空清洁作业的服务人员要提升安全意识，杜绝侥幸心理，预防安全意外事故发生。洗衣房要常常对设备、设施和电路进行检验，预防安全事故的发生。七、餐饮部要切实加强对职员的职业道德和消防安全教育文明服务，禁止和用户发生争吵，严禁使用过期、腐烂变质食品。对食品和餐具等物要严格管理，下班后除值班人员外，其它人员一律不得在营业区域滞留。餐厅开餐前后必需有专员负责，杜绝食物中毒事件发生。要常常检验灶具开关是否完好，油管、电线电路、酒精、液化气、天然气等易燃物品的使用
6、情况是否正常，对易燃物品的储存是否按要求存放。各部位是否确定专员负责，杜绝生产安全事故的发生。对于包席的客人必需签定烟花爆竹安全承诺书，强调不许可在酒店范围内和高压线周围燃放烟花爆竹。八、厨务部要切实加强对职员的职业道德和消防安全教育文明服务，禁止和用户、职员发生争吵，严禁使用过期、腐烂变质食品。对食品和餐具等物要严格管理，下班后除值班人员外，其它人员一律不得在加工区域和食品存放区域滞留。厨房开餐前后必需有专员负责，杜绝食物中毒事件发生。收菜处和冷库要有专员负责，无领导指示任何人不得接触食品存放点。要常常检验灶具开关是否完好，油管、电线电路、酒精、液化气、天然气等易燃物品的使用情况是否正常，对
7、易燃物品的储存是否按要求存放。各部位是否确定专员负责，杜绝生产安全事故的发生。九、工程部要加强消防工作和安全生产事故的管理，严格根据操作规程行事，尤其要做好施工时的安全防范，要制订严格的施工安全制度，尤其是边营业边施工的场所，要妥善进行区域分隔，杜绝火患发生。使用明火要指定专员负责，严格实施动火管理制度，并汇报安全部采取有效安全防范方法。对发电、配电、冷冻机房、锅炉房等部位的工作人员要关键进行安全教育和岗位培训，持证上岗。所使用的设备必需经市技术监督局检验合格后方可使用。对石油液化气、天然气、柴油、汽油等用气、用油管道设备设施要严格检验、维护并保持安全正常。要加强酒店其它建设中的用电、用水安全
8、监督。电脑室要禁止烟火，提升保密意识，要常常检验电源线路和开关设备等设施是否正常。十、财务部各站点收银人员要认真实施财务制度，防盗、防抢劫、防诈骗，加强现金和票证管理，各收银人员要按时将钱及票据上交财务室，并存入银行，财务室工作人员要时刻保持警惕，下班时勤查门窗，查保险柜是否锁好，并立即通知安全部关键检验统计。如有不安全原因要立即向安全部和相关领导通报，财务人员到金融机构，必需有一名安全员进行保卫，不然一切后果自负。仓库保管员要做好库房内的防火、防盗工作，要严格按要求存放物品，库房禁用明火，杜绝非工作人员进入，下班后检验门窗，切断电源。采购部要严格根据规范运作，确保购进食物新鲜、优质，预防中毒
9、事件发生。十一、安全部要制订周密的安全消防计划，确定灭火预案、食品中毒预案、紧急情况处理预案，不停加强本身教育，要和行政办公室或人力资源部协同集中组织对企业职员进行法律法规和消防安全知识培训。确保企业内消防设施的完好有效。要加强对全企业的巡查检验，做到一天一检验、一月一大查，发觉隐患立刻督促整改。主动向领导提出提议和处理的方法，做到事后复查，直至合格。要主动争取上级公安机关、消防主管部门的支持和指导，真正把本身的工作落到实处，为企业营造良好的经营秩序。要加强酒店建设中的安全监督力度，控制安全事故发生。保障企业利益和安全秩序稳定正常。十一、总办要做好各部门协调和各类矛盾和纠纷的调解，自觉遵守各自
10、部门的各项安全管理制度，起好带头作用。人力资源管理部要加大对新职员的安全意识培训，教育培养职员树立“安全第一，安全就是第一生产力”的认识，对新招入的职员，要严格招收条件，把好政审关。十二、奖励和处罚：1、奖励：凡对消防提出建设性意见、提议，被采纳后产生较大效益;发觉隐患立即汇报或处理而避免了事态发展和事故发生;遇险立即报警，保护了国家和人民的生命财产者，视程度分别给表彰、通报表彰、奖励现金、晋职等奖励。2、处罚：凡离岗、窜岗、不按操作规程和要求办事，遇险贪生怕死、知情不报、违规违法以致国家和来宾的财产及人身安全受到损害，随意报警者，视情节轻重负担责任外，还将按企业管理制度等相关要求进行处理和处罚，视程度分别给通报批评、罚款、降职、降薪、开除或扣除该部门整年安全奖。触犯法律者，一律移交司法机关依法追究法律责任。消防安全责任人：消防安全直接责任人：消防安全管理人：消防安全二级责任人：年月日
