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1、永川茶竹文化企业运作方式调査根据我们小组的调查与分析，我们把茶竹文化企业分为三大类：茶叶经销商、茶楼、酒 店，下面就这三大类分别进行阐述永川茶竹文化企业运作方式。一、茶叶经销商经营茶叶的企业永川茶叶经销商分别有益心茶叶公司、玉琳茶叶公司、云岭茶叶公司、新胜茶叶公司、 又一春、得川、永荣、光明、哥山、陈相等茶叶公司。如何开展有关茶叶的活动1多开展关于茶竹内的主题活动，比如2013年6月25日在永川三教镇郝家坝村小开展 的“关爱红领巾，共筑中国梦”，以后可以在类似的过动里面加入茶竹的元素，宣传茶竹从 小孩抓起。2可以举行茶竹类的比赛，比如茶艺比赛、品茶比赛、画竹比赛、茶竹论文比赛等等。3. 公共场
2、所多设置关于茶竹的画面、文字或者雕塑，比如绿化植物用竹子，公交座位上 面的广告贴茶竹的宣传公益广告4. 请一些茶竹当面的专家教授到学校进行相关讲座，让人们对茶竹有更深入的了解， 让永川茶竹气息更加浓厚5. 开展茶竹文化节。政府为了茶竹文化节所做了一系列的前期准备工作，大力的有关茶 竹文化的兴修基础设施，这也促进了茶企业的发展。6. 媒体对于茶竹文化节的宣传无疑是对永川的茶叶进行了一次很好地宣传，茶竹文化越 浓，茶叶也将会买的越好。茶叶销售方式1集市销售：指茶农携自家生产的茶叶到茶叶市场、农贸市场上进行销售。这些茶叶大 部分是售给茶商的，也有一部分直接到达消费者手中。2店铺销售：指茶商开店销售茶
3、叶，这种方式占据茶叶销售市场的大部分份额。包括茶 农或茶叶生产企业自己设立的店铺，茶商开办的茶叶专营店和直销店，茶叶品牌企业连锁加盟店等。3. 茶馆销售：茶馆销售是为了向消费者提供休闲和茶叶品饮活动而开设的，近年来新型 茶馆环境清新典雅，大多点缀着名人字画，具有较浓厚的文化气息，成为茶叶商品与茶文化 结合的一种较具活力的销售形式，呈现出良好的发展势头。4活动展销：指茶农或茶商参加各级政府、企业举办的茶叶展览会、博览会、展示会、 订货会、展销会，在会上进行商（产）品展销，并以交流信息、展示产品、客户订货、结识 朋友、宣传企业为主要目的进行展销。茶叶品牌企业不仅能通过展销活动销售部分商品，并 能通
4、过活动来提高企业品牌及商品的知名度和影响力。5. 网络销售：指利用因特网开展茶叶销售活动。这种销售形式能节省诸多费用和大量人 力、财力和物力，真正让中小型安溪铁观音茶叶企业赢得新的发展空间。6. 电话销售：电话销售作为一种前卫的运作模式，具有极高效率的天然优势，是茶叶企 业业务人员推崇的一种方式。7上门推销:将电话销售与上门推销结合起来，专门聘用销售人员开展的销售活动，对 于扩大茶叶销售将发挥越来越大的作用。8茶叶配送:主要是为特殊的消费群体提供的一项服务。9集团购买:主要企事业单位在节假日期间进行的团购。主营业务公司目前已形成“云岭牌永川秀芽”、“云岭毛峰”、“云岭优质绿茶”三大主要产 品系
5、列，其中主营核心产品为“云岭牌永川秀芽”系列针形名茶。经营目标公司始终坚持“品质卓越、顾客至上”的经营宗旨，茶叶品种齐全、包装精美、口味香 纯，以产品出厂合格率100%为质量目标，做最受尊重的绿茶生产企业，使“永川秀芽”进 入中国绿茶领导品牌的行列。为消费者提供高品质的茶品及茶服务，致力于发展到茶业国际 水平，提升与弘扬中华优秀茶文化。客户对象1核心商圈零售政府 2企事业单位团购 3批发茶企业的目标定位影响因素有：1.茶企业实力 2.茶叶品质 3.竞争对手二茶楼1. 至尊茶楼至尊茶楼位于永川区人民大道19号-附17号。作为一座普通的茶楼，它在经营模式上 也是没有创新。第一种也是最主要的业务就是
6、为来茶楼打牌玩耍的提供茶水以收取费用。这 种方式为其主要收入来源是与巴蜀地区深厚休闲文化分不开的至尊茶楼第二种业务就是茶 叶的促销，这种业务主要是针对那些对茶叶饮用有着深厚感情的顾客，一般中老年人居多 至尊茶楼主要的茶叶种类以永川当地的居多。例如永川本土的秀芽，龙井，毛峰，银针，花 茶等。至尊茶楼主要的客户也是紧邻周边的居民以及少许过路游玩的游客。如今至尊茶楼还 积极开展其它业务来促进茶叶的销路，例如举办相关的茶叶文化节邀请小区居民一起玩耍， 促进茶叶文化的推广。2. 梦里水乡茶楼梦里水乡茶楼位于重庆市永川区亨通步行街，其经营方式主要以茶餐厅，餐厅，餐饮，茶艺 馆，茶馆等进行开展的茶楼；其业务
7、主要有茶，特色饮食，食品以及其他生活服务。茶楼主要 以永川品牌茶叶-秀芽，还有其他的一些常规性茶叶绿茶、花茶、红茶、边茶等。由于该茶 楼位于人流量较大的步行街，其消费对象面对的是大众。而且地理位置优越，有较好的的发 展前途。而且，茶楼还开展了其他的娱乐性活动，例如麻将，这个麻将爱好者提供了舒适的 环境和氛围，受到群众的喜爱。3. 兴龙湖茶苑兴龙湖茶苑位于重庆市永川区红河中路，作为茶叶零售商，主要业务有两种，一种以茶 餐厅为主的对茶的直接消费，观茶，品茶；另一种是以娱乐消费为主，附带茶水服务。近年 来以棋牌为消费对象的茶客比例逐渐增大。针对竞争日益激烈的茶商品，该店目标位转型为 垂直型茶叶店。也
8、就是根据当地消费者的偏好，选择一个或多个茶叶品类，寻求可靠、稳定 的原产地供应商，绕开中间商，直接垂直采购，使得自己的产品可追溯、有特点和具有价格 优势，逐步开发和积累自己的小众消费者，真正满足这些小众消费者的需求，为他们提供个 性化的优质产品和服务。4. 江南水乡茶楼江南水乡茶楼位于永川区名豪小区附近茶楼平时的经营范围有3种：第一种是消费：品 茶、茶点、冷热饮料等店内消费；第二种是销售茶叶；第三种是娱乐，提供麻将、棋牌等服 务。茶楼的主要客人都是永川区名豪小区附近的居民，一般星期，六星期天人比较多。江南 水乡茶楼的茶叶种类主要有永川秀芽，龙井，毛峰，银针，碧螺春，红茶，花茶等。 平时主要就是
9、为客人提供麻将，客人在店内消费茶水来获得收入。三、酒店代表性企业酒店类型分为两类，一类消费较高如：中华茶艺山庄、金盆湖别墅度假酒店等，另一类 比较经济，如：竹涛山庄、竹海同聚庄、竹海阁山庄、金堂白茶山庄等。茶竹文化活动开展方式1. 通过酒店的茶艺表演展现茶竹文化。2. 一方面通过酒店的装修如茶竹壁纸以及雕刻有茶竹的柱子等;另一方面通过摆放一 些装饰物品如竹制摆件、茶竹字画等，营造一种浓郁的茶竹氛围体现茶竹文化3. 通过酒店所销售的产品如酒店销售的特色茶产品或者一些和茶竹相关的菜品等，让 游客能够亲身体验到茶竹文化。4. 通过酒店销售的一些纪念品如竹制品以及永川特色茶叶等给顾客留下深刻印象以 展
10、现茶竹文化。酒店的销售方式1. 网络销售，酒店建立自己的网站或者和某些网站达成协议让其代销。网络销售有传 播速度快、受客面广、便捷等优点，是酒店销售的重要方式。2. 广告宣传，即通过发传单、立广告牌等宣传方式，该销售方式便捷易操作、成本低 廉，是酒店销售的一个不错的渠道。3. 电话销售，即直接向客户打电话推销酒店产品的一种销售方式，该销售方式操作方 便，能够详细的向客人推销酒店的产品。但是该销售方式易引起人反感，销售时应该注意 打电话的时间及用语等。4. 直接销售，指通过酒店前台直接向顾客销售酒店产品的销售方式。该销售方式直接 方便，通常是酒店的主要销售方式。永川特色茶叶1. 永川秀芽，它产于
11、重庆市永川区，它象征着秀丽幽雅的巴山蜀水，也反映出色翠形 秀的名茶特色。永川秀芽的鲜叶，以“早白尖”，“南江茶”等良种为优，标准为一芽一叶， 要求芽叶完整，新鲜，洁净。主营业务1. 住宿服务，住宿服务是酒店的主营业务之一，也是酒店收入的主要来源。2. 餐饮服务，餐饮服务是酒店主营业务的重要组成部分，也是酒店业务当中最能体现 茶竹文化的一个环节，酒店通过向顾客出售茶产品、特色食品等营造良好的茶竹文化氛围。 如何宣传茶竹文化1. 强调茶竹文化主题，打造茶竹品牌，从经营管理到营销对客处处体现茶竹文化，营 造一种浓厚的茶竹文化氛围。让顾客可以更好更全面的了解茶竹文化、体验茶竹文化。2. 加大宣传力度，
12、充分利用如网络、报刊、杂志等各种宣传平台，进一步向全国宣传 茶竹文化。3. 加强和景区、其他旅游相关产业之间的联系，开发打造一条完整的销售链，加大销 售力度。经营目标1酒店以茶竹文化为主题，让前来旅游休闲的宾客们在亲近大自然，彻底放松身心的同 时，还能品位浓厚的茶竹文化，尽享“茶竹中、尘世外”的宁静和惬意，提升景区吸引力和 竞争力，促进永川旅游发展。相关部门和单位要开拓思路、加强管理、善于经营，努力将酒 店行业打造成我区旅游休闲行业中一颗璀璨明珠。目标对象1. 从顾客的多少来分，分为散客和团体客人：如公司团队顾客、旅游组团游客、家庭 顾客等等。其中旅游团体游客是酒店的重要目标顾客。2. 从顾客的所属地来分，分为当地客人和外地客人。在永川区酒店来看，当地游客和 来自周边的游客是酒店顾客的主要来源。小组成员:白凤燕 黄梦瑶 吴彩琴 刘娟 孙献志周杰 林诚蒋贵 梁娇夏誉桐 田芳王珂乔文玲
