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1、食品安全主题班会活动优秀教案 【活动目的】1、了解食品卫生与饮食平安相关知识。2、在学校注意一些食品方面的平安。【活动内容】以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。公分四个小组。【活动准备】1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3.黑板上书写“食品平安知识竞赛八个美术字。4.准备题板【活动过程】开场导入主持人甲：同学们生活在幸福、和煦的家庭里，受到父母和家人的关怀、保护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否那么很容易发生危险，酿成事故。今天就让我们从食品卫生的角度来开一次主题班会。主持人乙：食
2、品平安确实是最容易引发事故的。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患。请同学们在享受零食时，一定记住要留神“病从口入啊!主持人(合)：“食品平安心中记主题班会现在开始。活动一：小组比赛“翻题板，我知道主持人甲：则就让我们来看看到底食品平安要注意些什么我们来做个游戏，看看哪个小组得分最高，这里有一些题板被遮住了，每个小组都可以自由发言，如果说中其中一个就得10分，题板全部翻开后，游戏结束。然后计算得分。(甲主持，乙记录分数)题板内容：1.到正规的商场购置有质量保证的食品2.选择平安、卫生的餐馆3.讲究良好的卫生习惯：饭前便后
3、洗手4.合理安顿一日三餐，讲究良好的饮食习惯：不暴饮暴食5.做到六不吃：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。6.依法选择健康食品：不买食品包装不全的“三无产品，不吃过期食品7.依法维护消费者权益：购置了违法违规食品后，可以依法查究生产厂家的责任，维护食品平安环境。支持人乙：看来，同学们都知道了这些根本知识，其实，马上要公布的“食品卫生法中规定得更加仔细，党和国家从方方面面都保证了人民能够享有一个健康、平安的食品消费环境。活动二：智力抢答“谁知道得多主持人甲：有了食品平安法，从法律上给予了大家保障，但在生活中，大家还是要知道一些关于食品消费的
4、常识，以便于爱护自己的身体健康。主持人乙：下面我们就来做一个抢答游戏，看看“谁知道得多。游戏的规那么是，我先读完一道题，然后说开始，这时四个小组分别抢答，第一个举手的答复，答对1题，得10分，答错1题，倒扣10分;得分和活动1的进行累加。(乙主持抢答，甲记分)问题：1、发霉的花生能吃吗(不能)2、油炸的食物是不是可以常吃(不是)3、方便面是不是可以作为主食(不是)4、我们是不是可以天天吃快餐(不能)5、能空腹喝牛奶吗(不能)6、学校周围的路边无证小摊的食品可以吃吗(不能)7、要购置眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼(是)8、买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾(不是)9、买回家
5、中的食物，应分类分区贮放(是)10、烹调时，生、熟食放在一起处理没有关系(不是)11、食品可以用报纸包装(不是)12、绿色食品指什么食品(C)A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、平安无污染食品D有丰盛营养价值的食品13、哪些食物不能一起吃(A)A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人乙：好了，这一回合的比赛就到此结束，看来战况还满剧烈喔!那现在让我们一起来看看比分，目前是哪个对当先活动三：小组辨析“PK对决台主持人甲：竞争真剧烈啊，不过不要急，下面还要继续进行，同学们加油呀!这一轮的比赛是考验大家集体的力量。主持人乙：让我们进入“PK对决台。游戏规那么是这样的：这里一共有2
6、道题。四个小组先进行抽签，分成两组上“PK台。失败方将被淘汰，得胜的两组获得20分的加分。先由每个小组派代表上台抽题，抽中题目后带回小组准备，讨论答案，写在纸上，并推荐一名代表上台进行PK。哪个小组的答案最接近规范答案的获胜。小组讨论的时间3分钟。题目：1.?食品平安法中规定，不能销售和购置“三无产品。则什么是“三无产品，那为什么又不能购置过期食品答：“三无食品。就是没有商标;没有生产日期;没有生产厂址的食品。不能买的原因是这些食品没有平安检测证明，无法保证食品的质量。不能购置过期食品的原因是：天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意，过期食品就会变质而容易发生食品中毒事件。2.
7、餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈答：利：看上去卫生，自己使用自己的，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。而且，有的黑心商家，用没有消毒的不合格“回收塑料饭盒重复给大家用，反而容易造成食品中毒。结论：弊大于利、应停止使用主持甲：大家做得真精彩，好啦，比赛到这里根本结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。现在当先的小组是如果有分数相同的情况，如下操作：主持人乙：比赛真剧烈，我们再加测一道题目：题目：如果发生了食品中毒事件，使得身体不适怎么办答案：1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水病症(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往医院。班主任总结和集体儿歌主持人甲：身体健康最重要。主持人乙：管好嘴巴数第一。主持人甲：病从口入危害大。主持人乙：食品平安记心中。主持人甲：最后请班主任总结今天的班会活动班主任：略(手足口病、猪流感的事情+学校路边摊的事情).
