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1、2022年高考生物考点解析与跟踪精练 微生物的利用一、考点解析1酵母菌培养过程中的生长曲线如图所示：a、b、c、d分别表示不同的生长时期，其中适于作为生产用菌种的时期是（ ）AaBbCcDd解析在b表示的时期，细菌繁殖速度快，代谢旺盛，菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种和科研材料。 答案B2发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌，获得纯种的方法包括（ ）A根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子C根据微生物遗传组成的差异，在培养基中加入不同比例的核酸D根据微生物对抗菌素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗菌
2、素 解析选择培养基是发酵工程中获得纯种的方法之一。答案ABD3.人们不会在热泉中发现活着的嗜冷海藻，而经常可以在冷水环境中分离出嗜热微生物。请根据酶的特性分析产生这种现象的原因（2）淀粉酶可以通过微生物发酵生产。为了提高酶的产量，请你设计一个实验，利用诱变育种方法，获得产生淀粉酶较多的菌株。 写出主要实验步骤。 根据诱发突变率低和诱发突变不定向性的特点预期实验结果。解析酶的活性受温度影响，高温下酶失去活性，低温酶的活性降低，但酶分子结构没有被破坏。设计实验要遵循对照原则和单一变量原则，要利用诱变育种方法，一组需用一定剂量的诱变剂处理，培养时要将菌种接种于含淀粉的固体培养基上。答案（1）嗜冷海藻
3、体内的酶遇到高温后，酶的分子结构被破坏而失去活性，海藻很快会死亡；而嗜热微生物体内的酶遇到低温环境，酶的活性降低，但酶分子结构没有被破坏，遇到合适的温度又可以恢复活性。（2） 主要实验步骤：第一步：将培养好的生产菌株分为两组，一组用一定剂量的诱变剂处理，另一组不处理做对照。第二步：制备含淀粉的固体培养基。第三步：把诱变组的大量菌株接种于多个含淀粉的固体培养基上，同时接种对照组，相同条件下培养。第四步：比较两组菌株菌落周围透明圈的大小，选出透明圈变大的菌株。 预期实验结果：a. 由于诱发突变率低，诱变组中绝大多数菌落周围的透明圈大小与对照组相同。b. 由于诱发突变不定向性，诱变组中极少数菌落周围
4、的透明圈与对照组相比变大或变小。4掌握微生物群体的生长规律，目的是更好地研究和利用它们。下列有关描述中错误的是（ ）A生产上常常用对数期的细菌作为菌种B在稳定期中适当补充营养物质有利于提高产量C连续培养延长了培养周期，从而提高产量D调整期细菌的代谢活跃，体积增长快解析连续培养延长了稳定期。答案C5通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微牛物。在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出（ ）A大肠杆菌 B霉菌 C放线菌 D固氮细菌解析固氮细菌不需要专门添加氮源
5、；抗生素可抑制原核微生物；10酚可以抑制细菌和霉菌，但放线菌可生存。答案：C6下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵的叙述错误的是（ ）A组成酶是维持菌体基本生活的必要条件B菌体能合成各种生长因子，不需要从外界补充C发酵液pH呈酸性时，就会生成乙酰谷氨酰胺D细胞膜透性的改变，可解除代谢产物对有关酶活性的抑制解析谷氨酸发酵时，需不断补充生长因子。答案 B7在利用谷氨酸捧状杆菌生产谷氨酸的过程中，下列叙述正确的是（ ）各个生长时期的长短是固定的，无法人为缩短生长周期对数期是采样留种的最佳时期在稳定期补充营养物质可以提高产量调整期是收获代谢产物的最佳时期 A、 B、 C、 D、解析对数期菌体繁殖速
6、度快，代谢旺盛，菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种。稳定期补充营养物质是进行连续培养，提高了产量。答案 B8下列关于平菇培养的操作程序，正确的是（ ）A、配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸气灭菌，培养 B、配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸气灭苗，接种，培养 C、配制棉予壳培养基，按种，高压蒸气灭菌，培养D、配制棉子壳培养基，高压蒸气灭菌，接种，培养解析平菇培养是利用棉子壳培养基，接种前要进行灭菌。答案D9将酵母分为a、b、c、d四组，用不同的方式培养，其种群增长曲线如上图所示。请据图回答下列问题。 （1）a呈现 型增长，该种群的生长在20h之前处于 期，20h40h处于 期。（2）d呈现 型
7、增长，在100h200h，d的增长率趋于 。若在现有条件下继续培养，其种群数量趋于 。（A增多B减少）（3）随着更换培养液的时间间隔的延长，酵母种群的增长率趋于 ，其可能的限制因素是 不足和 的积累。解析食物和空间资源充足的条件下，种群呈“J”型曲线增长，开始有个调整期，之后按指数式增长。在有限的环境条件下，种群呈“S”型曲线增长，达到最大值时，增长率为零，再继续培养，随着环境条件的限制，种群数量减少。答案J调整对数S0（或零）B（或减小）降低（或减小）营养有害代谢产物（或有害产物）10抗生素作为治疗细菌感染的药物，其高效性和巨大的经济价值使抗生素工业经久不衰。其中青霉素的发现和应用具有划时代
8、的意义。 (1)青霉菌发酵产生青霉素。青霉菌的新陈代谢类型是 ，青霉素是青霉菌的 代谢产物。(2)在生产和科研中，常选用处于 期的青霉菌作为菌种或研究材料因为此时的青霉菌代谢旺盛， 和 比较稳定(3)对青霉菌菌体生长情况的测定，取一定体积的发酵液，经离心分离、反复洗涤后， ，再计算发酵罐中菌体的总重量。解析霉菌的代谢类型为异养需氧型，青霉素为次级代谢产物，对数期菌体形态和生理稳定，常用作生产用菌种。答案(1)异养需氧型 次级(2)对数 个体的形态生理特性(3)称菌体的湿重(称烘干后的重量)。11某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量
9、元素配制的培养基，成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。实验的主要步骤如图所示。请分析回答问题：（1）培养基中加入化合物A的目的是筛选 ，这种培养基属于 培养基。（2）“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的 ，实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是 。（3）培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量 的培养液，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量 。（4）转为固体培养时，常采用 的方法接种，获得单菌落后继续筛选。（5）若研究“目的菌”的生长规律，将单个菌落进行液体培养，可采用 的方法进行计数，以时间为横坐标，以 为纵坐标，绘制生长曲线。（6）实验结束后，使用过
10、的培养基应该进行 处理后，才能倒掉。 解析这种培养基属于选择培养基，选择培养目的菌。由于化合物A为有机物，且要振荡，说明目的菌为异养需氧型。“目的菌”生长繁殖过程中要不断消耗营养物质，培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量减少的培养液，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量增加。转为固体培养时，常采用划线的方法接种，获得单菌落后继续筛选。若研究“目的菌”的生长规律，将单个菌落进行液体培养，可采用定期取样的方法进行计数，绘制生长曲线应以时间为横坐标以细菌数目的对数为纵坐标。实验结束后要对培养基进行灭菌，以免污染环境。答案（1）目的菌 选择（2）化合物A 异养需氧型（3）减少 增加（4）划
11、线（5）定期取样 细菌数目的对数（6）灭菌12下列所述环境条件下的微生物，能正常生长繁殖的是（ ） A在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌 B在人体表皮擦伤部位的破伤风杆菌 C在新配制的植物矿质营养液中的酵母菌 D在灭菌后的动物细胞培养液中的禽流感病毒解析圆褐固氮菌可以利用空气中的氮气，不需专门添加氮源。生长素是植物激素，细菌生长不需要。答案A13用蔗糖、奶粉和经蛋自酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发醉可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是（ ）A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染C.应选择处于对数期的乳酸菌接种 D.只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源解析乳酸菌发酵
12、利用的氮源是奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液。 答案D14下列不需要利用发酵工程的是（ ） A.生产单细胞蛋白饲料 B通过生物技术培育可移植的皮肤 C利用工程菌生产胰岛素 D工厂化生产青霉素解析培育可移植的皮肤是利用细胞培养而获得。 答案B15某同学在进行探究大肠杆菌群体生长规律实验时，错误操作是（ ） A在调整期扩大接种 B随时调整pHC在稳定期连续培养 D定期检测菌体数目解析在对数期扩大接种；配制培养基时调节好pH后一般不需要在调整；稳定期，增长率为零，连续培养没有意义。答案ABC 16关于青霉素生产的叙述，正确的是（ ） A青霉素是青霉菌生长代谢中重要的初级代谢产物 B用紫外线、激光、化
13、学诱变剂处理青霉菌再经筛选的方法可以选育高产菌种 C发酵罐接种后必须进行灭菌处理D在青霉菌生长的稳定期，活菌数不再增加，青霉菌产量也不再增加解析用紫外线、激光、化学诱变剂处理青霉菌，都可使其发生基因突变，通过筛选，从而获得高产菌株。 答案B17关于炭疽杆菌的叙述，错误的是 A具有细胞壁、细胞膜、细胞质和拟核等结构 B通过二分裂方式进行繁殖 C核衣壳外还有多糖、蛋白质和脂质构成的囊膜 D同化类型是化能异养型解析核衣壳是病毒的结构。 答案C18 (1)下图为某细菌的生长曲线及A、B两种代谢产物积累曲线。请据图回答问题：A产物合成始于细菌生长曲线的 期，属于 代谢产物。B产物的积累量在细菌生长曲线的 期最大。(2)绝大多数微生物最适生长温度为2537。为了探究培养温度对谷氨酸棒状杆菌代谢产物(谷氨酸)合成量的影响，设计如下实验。在实验中有4处错误，分别标以、，请依次分析错误原因。第一步：设定培养温度为第二步：将菌种接种到灭菌后的液体培养基中，分别在设业的温度条件下第三步：在定时取样，分别测定谷氨酸合成量，记录结果并绘制曲线。实验结果预测及结论：若在30培养条件下，谷氨酸合成量最大，则认为，。 。
