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1、2014年酒店职业经理人的十项管理技能每日一讲（5月17日）每日一讲：(单项选择题)1、企业财务毛利率的高低主要取决于（ ）。 A、行业水平 B、企业管理效率 C、投资机会 D、以上都是2、查克停车公司对其服务员收小费有严格的控制，按着公司的制度，凡违反者一律重罚，他们在公司设了意见薄和监督电话，客户可随时举报。该公司的控制属于（ ）。A、前馈控制 B、反馈控制 C、事中控制 D、交叉控制3、小王是华奥投资公司市场部的一名职员，在他近日向公司提交的一份关于华奥投资公司准备对一家保龄球俱乐部投 资的可行性报告中，他分析了以下各种因素，你认为哪一因素对、该项目的未来发展前景最无关联影响（ ）。A、
2、市场上对保龄球运动的重视程度 B、初步选定的供应商生产的保龄球的质量水平C、政府对公共娱乐运动项目的管理政策 D、其它娱乐运动项目对保龄球运动的替代作用4、卡尔森以前只有宾馆管理经验而无航运管理经验，但在他被聘为美国泛美航空公司的总裁后，短短三年，就使这家亏本企业成为高赢利企业。你认为下述四条说法中哪一条有明显错误（ ）。A、最高管理者不需要专业知识，只要善于学习，勤于思考就够了B、成功的管理经验具有一定的普适性，所以可以成功移植C、成功管理的关键是人，只要做好人的管理，就可取得成功D、这仅仅是一种巧合，只说明卡尔森有特别强的环境适应能力5、查克停车公司对其服务员收小费有严格的控制，按着公司的
3、制度，凡违反者一律重罚，他们在公司设了意见薄和监督电话，客户可随时举报。该公司的控制属于（ ）。A、前馈控制 B、反馈控制 C、事中控制 D、交叉控制6、企业集团是以资产为纽带，由若干个企业，科研单位及经营组织联合而成的经济组织，以下说法中，哪一种比较确切地表达了企业集团的性质（ ）。A、具有独立法人地位的经济组织 B、具有母子公司体制的独立法人C、是多个独立法人企业的联合经济组织 D、是以资产为纽带的独立经济组织7、一位生产照相机的企业的总经理说；“我们生产的是照相机，销售的是人们美好的回忆和永久的纪念。”他的讲话体现了（ ）。A、企业对利润的追求 B、企业的社会责任 C、企业的使命 D、企
4、业的经营手段8、某企业总经理属军地两用人才，素来以严治军，注重强化规章制度和完善组织结构，尽管有些年轻的技术人员反映该企业老总的做法过于生硬，但几年下来该企业还是发展很快。根据管理方格论，该总经理的工作方式最接近于（ ）。A、1-9型 B、9-1型 C、1-1型 D、9-9型9、一家公司生产了一种售价为1500美元的激光捕鼠器，该产品的捕鼠效果及使用性能堪称一流，但结果没有销出几个。这家公司开发该新产品失败的原因最可能是（ ）。A、未能令广大消费者了解该产品的优点 B、只注重该产品性能，而忽视消费者的价格承受力C、人们不需要捕鼠 D、产品结构和功能仍未尽善尽美10、授权的原因是基于组织的需要，
5、在工作上使授权者找到从属关系，使部属知道自己的责任。某公司把“不应越过负责的主管人员对下属发命令”写进公司章程，这与授权的哪一种原则相符合（ ）。A、统一指挥的原则 B、分等级的原则 C、职能界限的原则 D、权责相应的原则第2页 共10页11、某公司原先是一家设备制造企业，后为减少企业经营风险，决定向零售业发展。公司的销售部职员均来自企业内部，毫无销售经验，在发展初期销售业绩很差。后来，公司对销售部职员进行了正规的培训，并改进销售部的装饰风格，才逐渐扭转了销售业绩的不景气状况，开始盈利。从中可以得出以下哪个结论（ ）。 A、公司的销售计划做得不好 B、一项战略的成功要依赖正确的战术支持 C、不
6、能盲目进行多样化经营 D、销售和生产是企业经营不可或缺的两部分12、相对而言，目标管理更适用于（ ）。A、高科技企业 B、巨型跨国公司 C、市场竞争激烈的环境 D、相对稳定的环境13、对大多数企业主管来说，最令他们困扰的不是如何与竞争对手抢夺市场，而是如何找到、训练和留住优秀的员工，对搞技术企业尤其如此。请你为这些主管在以下几项中找到最佳的一种方法（ ）。A、提供诱人的薪水和福利 B、提供舒适的工作环境C、提供具有挑战性的工作 D、提供自由工作的便利14、信息沟通网络是由各种沟通途径所组成的结构形式，它直接影响到沟通的有效性及组织成员的满意度。以下四种沟通网络形式中，最能使组织士气高昂的沟通网
7、络形式是（ ）。A、Y式沟通网络 B、环式沟通网络 C、链式沟通网络 D、轮式沟通网络15、管理幅度是指主管人员（ ）。A、直接而有效地指挥和管理下级部门的数量 B、直接而有效地指挥和管理下属的数量C、指挥和管理的全部下属的数量 D、职责与权力的范围16、假设你是一位公司的总经理，当你发现公司内部存在许多小团体时，你认为恰当的作法应该是（ ）。A、深入调查，找出小团体的头目，警告他们不要再搞小团体B、立刻宣布这些小团体为非法，予以取缔C、正视小团体的客观存在，允许乃至鼓励其存在，并对其行为加以积极引导D、只要小团体的行为不影响公司的正常运行，可以对其不闻不问17、沪港厨房设备制造有限公司主要经
8、宾馆、酒店、食堂等行业中所使用的各种类型的厨房设备、海鲜鱼缸设计制造工程，产品研发任务主要由公司内部的中心研究所承担。中心研究所包括基本件室、图纸设计室、样品室、测试室、计划室和所长办公室等部门。下面哪种情况的出现会导致中心研究室的部门设置方式和组织结构进行调整（ ）。A、中心研究所的职能发生重大的变化，增加了包括行业技术信息的搜集分析、市场动态分析、为产品售后服务提供技术支持等新职能B、所长人选进行更换，新所长精通管理，尤其是组织管理方面的技能C、公司预计对现有人员进行压缩，中心研究所也准备裁掉部分富裕人员D、公司主导产品更换了包装18、营销管理体系分为业务、市场、客服三位一体，是基于（ ）
9、。 A、专业化技能 B、分工负责 C、围绕终端客户展开 D、以上三条都是19、一位生产照相机的企业的总经理说；“我们生产的是照相机，销售的是人们美好的回忆和永久的纪念。”他的讲话体现了（ ）。A、企业对利润的追求 B、企业的社会责任 C、企业的使命 D、企业的经营手段20、著名管理学家巴纳德说过：“高层管理人员的首要作用，就是发展并维持意见沟通系统。”在实践中，进行意见沟通需要一定技巧。通常不能采取的技巧是（ ）。A、该告诉职工的全部告诉 B、让下级明了他在领导心目中的地位C、不要经常称赞下级 D、要明白上行沟通效率永远不会太高21、卡尔森以前只有宾馆管理经验而无航运管理经验，但在他被聘为美国
10、泛美航空公司的总裁后，短短三年，就使这家亏本企业成为高赢利企业。你认为下述四条说法中哪一条有明显错误（ ）。A、最高管理者不需要专业知识，只要善于学习，勤于思考就够了B、成功的管理经验具有一定的普适性，所以可以成功移植C、成功管理的关键是人，只要做好人的管理，就可取得成功D、这仅仅是一种巧合，只说明卡尔森有特别强的环境适应能力22、授权的原因是基于组织的需要，在工作上使授权者找到从属关系，使部属知道自己的责任。某公司把“不应越过负责的主管人员对下属发命令”写进公司章程，这与授权的哪一种原则相符合（ ）。A、统一指挥的原则 B、分等级的原则 C、职能界限的原则 D、权责相应的原则第2页 共10页
11、23、新推出某款高科技产品洗衣机，广告策略选择，最能打动消费者（ ）。 A、名牌厂家制造 B、纳米高科技产品 C、手搓型、节水型 D、售后服务有保障24、一位生产照相机的企业的总经理说；“我们生产的是照相机，销售的是人们美好的回忆和永久的纪念。”他的讲话体现了（ ）。A、企业对利润的追求 B、企业的社会责任 C、企业的使命 D、企业的经营手段25、一家以农业畜类食用添加剂生产为主的小型民营企业，为激励员工努力工作，扩大企业的产品销售，对其销售人员采取了按销售额提成的奖励办法。然而，此方案实行一年以后，伴随着企业销售额的大幅度增加，却出现了销售回款额下降的严重问题。产生这种现象的主要原因可能是（
12、 ）。A、顾客财务状况恶化 B、企业催款力度不够 C、销售考核指标存在缺陷 D、销售人员责任心减弱第4页 共10页26、生产率的变量（ ）。 A、劳动 B、资本 C、管理 D、以上都是27、在企业管理中，即使是相当聪明的人也可能会出现被专家的某些高级技术搞得晕头转向，不知所云。而类似的高水平的计划与控制技术，比如变动预算或网络计划技术等方法，在实际应用中却不能奏效。导致这一现象的主要原因是（ ）。A、企业管理人员倾向于定性研究而非定量研究B、控制信息应当满足理解的需要，这是实现有效控制的前提C、管理是一门不精确的科学，因此高水平的计划与控制技术是不适用的D、企业管理人员的素质会影响先进管理技术的推广应用28、营销管理第一步工作是（ ）。 A、招聘业务人员 B、制定价格策略 C、寻求营销资源 D、进行市场调研29、根据双因素（赫兹伯格）理论，给员工单纯加薪是（ ）。 A、激励因素 B、保健因素 C、安全因素 D、以上都是30、查克停车公司对其服务员收小费有严格的控制，按着公司的制度，凡违反者一律重罚，他们在公司设了意见薄和监督电话，客户可随时举报。该公司的控制属于（ ）。A、前馈控制 B、反馈控制 C、事中控制 D、交叉控制31、根据经营单位组合分析法，假设某经营单位应增加必要的投资，扩大生产规模，以维持其有利的市场地位。该经营单位是最有可能指如
