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1、数字化酒酒店管理理系统vv1.55 版产品说明目录一、系统统概述44二、系统统目标44三、系统统构架及及模块图图4四、适用用范围55五、系统统特点55六、运行行环境66七、安装装说明66八、操作作说明991.登录录92.餐饮饮管理992.1 就餐操操作1002.2预预定1002.3 预定管管理1002.4 结账1112.5 换桌1122.6 挂账与与挂账账账户管理理122.7 挂账结结账1223.账单单查询1133.1账账单查询询133.2退退菜详细细查询1134.员工工管理1134.1 添加员员工1334.2 员工管管理1444.3 职位设设置1445.会员员管理1145.1会会员管理理14
2、5.2消消费查询询155.3充充值查询询155.4转转帐查询询156.菜谱谱管理1166.1 菜类、单单位设置置166.2 菜谱维维护1666.3 特色菜菜谱1776.4厨厨房菜谱谱打印设设置1777.统计计报表1187.1 经营日日报表1187.2经经营月报报表1887.3经经营年报报表1887.4商商品销售售明细报报表1998.库存存管理1198.1库库存商品品管理1198.1 入库2208.2 出库2208.3 库存量量查询2219.系统统设置2229.1 系统用用户设置置229.2 系统参参数设置置2210.其其它功能能24九、实地地培训、后后期维护护、系统统升级225十、公司司简介2
3、25十一、联联系方式式28一、 系统概述述“数字化化酒店管管理系统统”是一套套综合的的酒店餐餐饮管理理系统。内容涵盖 餐饮管理、库存管理、账单管理、菜单管理、员工管理、经营报表等。本软件在开发过中吸取了众多餐饮管理软件的优点，摒弃一般管理系统纷繁复杂的操作，化繁为简一切从用户的实际操作角度去考虑软件设计和开发。西数科技研发中心，经过广泛调研和认真的系统分析后，总结出管理系统实用性、快速性，使用方便性，潜心研发的数字化餐饮管理系统是专门从用户的实际使用角度考虑的时效性和实用性统一的一套餐厅、酒楼管理系统。二、 系统目标标为餐厅管管理提供供全面的的数字化化解决方方案。自自动实现现点餐、预预定、结结
4、账、报报表统计计、餐厅厅动态添添加、餐餐桌动态态设置、预预定定时时提醒等等操作的的管理自自动化。简简化收银银员操作作的同时时，更主主要考虑虑方便经经理快速速的了解解账目收收支及库库存情况况，及时时做出决决策。全全面提升升餐厅的的品牌服服务形象象，提高高服务质质量及档档次。三、 系统构架架及模块块图餐饮管理就餐|预定结账|换桌|挂账结账库存管理库存管理|入库|出库|库存量查询账单查询账单查询|查询每个账单的详细消费菜谱管理菜谱管理|特色菜谱菜类及单位设置统计报表经营日、月、年统计报表|销售明细报表系统设置系统用户设置 系统参数设置其它功能计算器画 图记事本会员管理会员管理|消费查询|充值查询|转
5、帐查询数字化酒店管理系统添加员工|员工管理职位设置员工管理数字化酒店管理系统构架模块图四、 适用范围围 各种类型型的酒店店、招待待所、培培训中心心等涉及及到餐饮饮消费的的单位。 各种规模模档次的的餐厅、酒酒楼、酒酒家、夜夜总会、俱俱乐部、酒酒吧。五、 系统特点点l 单机版单机操作作使用，无无需配备备专用服服务器，无无需构造造复杂的的网络结结构，无无需专门门技术人人员进行行系统管管理，从从而大大大降低餐餐厅投入入成本。l 网络版适用于多多个收银银台，及及多家分分店情况况。统一一中央数数据库处处理。管管理者随随时了解解每个分分店的详详细消费费情况。l 功能实用用该系统在在设计过过程中本本着实用用、
6、够用用、好用用的基本本原则，完完全考虑虑餐饮消消费管理理的具体体情况。l 操作简便便图形化界界面，美美观简洁洁，操作作方便，易易学易用用。l 报表简单单实用提供营业业分析报报表，不不但可以以统计从从(日月月年)33个时间间度对当当日、月月、年经经营情况况，桌位位的利用用情况，还还可以分分析出厨厨师的做做菜量等等情况的的计量统统计。l 可靠性好好完善的数数据备份份恢复、导导入导出出功能，对对系统数数据进行行周到的的保护。l 权限分明明可以严格格划分员员工的操操作权限限，记录录每个员员工的操操作情况况。l 界面个性性化窗口的大大小可以以根据使使用者习习惯自己己调节，也也可以全全屏显示示整个界界面,
7、用用户可根根据自己己的情况况设置。您可以通通过以下下步骤点点击进入入 “数字化化酒店管管理系统统”：(1) 欢迎访问问西部数数字网（），了解一些相关信息。(2) 欢迎下载载试用本本软件和和用户使使用手册册文档。(3) 欢迎试用用本餐饮饮软件，并并记录下下您对本本软件的的意见和和看法，我我们会定定期与您您就所关关心的问问题进行行回访调调研，并并为您准准备了一一份精美美的小纪纪念品。(4) 跟着快速速入门教教程试用用一遍（快快速入门门包括在在数字化化酒店管管理系统统软件的的随机帮帮助信息息中）。(5) 快速浏览览本说明明手册，对对西数科科技行业业数字化化软件有有个大致致了解。(6) 参照着本本产品
8、手手册，仔仔细地阅阅读并试试用西数数科技数数字化酒酒店管理理系统。(7) 如需要数数据库技技术支持持，请和和我们联联系。(8) 如果遇到到不明白白的问题题，可以以通过在在线解答答帮助。 技术支支持QQQ：255372227223、440200599985 网电：00886-4411-8477996689 。(9) 仍然无法法解决的的问题，可可以通过过电话咨咨询04471-635504882(10) 如果您有有好的建建议或功功能修改改要求，可可以发EEMAIIL至t(11) 试用以后后，如果果您觉得得满意，觉觉得我们们的软件件还不错错的话，您您可以考考虑联系系我们购购买正式式版，支支持国产产软件
9、发发展，感感谢您的的支持六、 运行环境境操作系统统：中文文Winndowws 220000/XPP/20003 推荐操作作系统：中文WWinddowss 20000/XP 硬件配置置： CCPU：Penntiuum 2200MMHz 以上内存：332MBBRAMM以上硬盘：剩剩余空间间1000MB以以上显示分辨辨率：8800*6000以上，建建议使用用 10024*7688颜色：116位增增强色七、 安装说明明(1)单击HHoteelMIIS.eexe 安装程程序运行行。如下下图所示示:(2)单单击下一一步如下下图所示示(3) 单击 “我同意意” 按钮钮继续，出出现如下下图所示示:(4) 在此
10、更更改路径径，单击击“安装”，出现现如下图图所示：(5) 正在安安装，安安装结束束后出现现如下图图所示：（6）单单击完成成，系统统自动配配置数据据库。如如下图所所示：八、 操作说明明1. 登录启动桌面面上的 图标或或单击开开始菜单单程序中中的数字字化酒店店管理系系统启动动程序。显显示登陆陆对话框框如下：输入用户户名：ssa 密密码 ：1233 ，然然后单击击确定按按钮登陆陆,进入入系统主主界面如如下图所所示。从程序的的主界面面我们可可以看到到主要包包括如下下几个功功能模块块：餐饮饮管理、库库存管理理、账单单查询、员员工管理理、菜谱谱管理、统统计报表表、会员员管理、系系统设置置、其它它功能。下下
11、边将详详细介绍绍每个模模块的功功能。2. 餐饮管理理功能说明明：餐饮饮管理主主要包括括如下功功能就餐、预预定、预预定餐管管理、结结账、换换桌、挂挂账、挂挂账账户户管理、挂挂账结账账。2.1 就餐操操作 用用户单击击餐桌图图标选中中要操作作的餐桌桌，然后后单击左左边工具具栏的就就餐操作作（或直直接双击击）进入入就餐操操作界面面。如下下图所示示：单击击左侧菜菜名，调调整好所所需数量量，然后后单击添添加按钮钮即可将将选中的的菜添加加到用户户点餐列列表中。（或或直接双双击菜名名也可添添加菜）下下面显示示的是添添加菜以以后的图图示：2.2预预定单击工具具栏上的的预定或或单击餐餐饮管理理菜单下下面的预预定
12、菜单单都可打打开预定定对话框框：然后填写写预定顾顾客的姓姓名、电电话、人人数等内内容，单单击预定定即可。2.3 预定管管理单击左侧侧工具样样栏中的的预定管管理, 打开预预定管理理对话框框：1) 修改操作作: 选选中要修修改的行行，然后后单修改改按钮（或或双击要要修改的的行）即即可。2) 删除操作作：选中中要删除除的行，然然后单删删除按钮钮即可。3) 将预定的的顾客转转入就餐餐状态：先选中要要转成就就餐状态态的客户户资料，然然后选择择餐厅号号，然后后选择餐餐桌号单单击开始始就餐即即可（系系统会自自动过滤滤掉正在在就餐的的餐桌）如如下图所所示系统中如如有预定定客户：当时间间到时，系系统会自自动弹出
13、出消息框框提醒，如如下图所所示：2.4 结账选选中要结结账的餐餐桌，单单击左侧侧工具栏栏的结账账按钮（或或选项中中要结账账的餐桌桌单击右右键）打打开结账账对话框框：结账时选选择相应应的结算算方式，然然后在实实际收款款中输入入顾客所所付金额额系统会会自动算算出找余余金额。然然后单击击结账按按钮结账账。结账账时系统统会提示示是否打打印消费费小票，如如果选是是则在打打印机输输入本账账单的消消费清单单及账目目。打印印输出的的结果如如下图所所示：关于打印印的配置置信息见见系统参参数设置置中有详详细说明明。2.5 换桌 先选中中要换桌桌的餐桌桌，然后后单击左左侧工具具栏的换换桌按钮钮：选选择要更更换的餐餐
14、厅及桌桌号，然然后单击击换桌按按钮即可可。(注意：换到不不同餐厅厅时，要要单击刷刷新按钮钮才可看看到换桌桌后的结结果)2.6 挂账与与挂账账账户管理理挂账账户户 首先需需要设置置挂账账账户信息息,单击击左侧工工具栏中中的挂账账账户管管理按钮钮: 在输入入框中填填写挂账账人的基基本信息息，然后后单击添添加按钮钮即可。 如需要要修改挂挂账人的的信息可可双击列列表框中中的账户户信息。挂账 选中中要挂账账的餐桌桌，然后后单击左左侧工具具栏的挂挂账按钮钮（或选选中要挂挂账的餐餐桌单击击右键）打打开挂账账对话框框，如下下图所示示：双击要要挂账的的账户，然然后单击击挂账即即可。2.7 挂账结结账单单击左侧侧工具栏栏的挂账账结账按按钮，显显示挂账账结账对对话框：双击要挂挂账的账账户，程程序要显显示此账账户的详详细挂账账信息。用用户在实实收账款款中输入入结账的的金额然然后单击击结账钮钮即可。如如有找余余系统会会自动结结算。（注注意：所所给必须须够至少少结第一一个账单单的金额额）3. 账单查询询3.1账账单查询询单击左侧侧工具栏栏的账单单查询选选项卡，展展开账单单查询工工具栏，然然后单击击账单查查询,打打开账单单查询对对话框:可按照日日期起始始时间查查询已结结账、未未结账
