酒店后勤个人工作总结范文5篇

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1、酒店后勤个人工作 总结范文 5 篇提升了员工的素质，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服务团队 形象，有效的提升了酒店、食堂的基础管理。下面是小编收集推荐的酒店后勤个人工作总结，欢迎阅读参考。光阴似箭， xxxx 年即将 过去，我将回 应开新的一年。我是一名退伍 军人，有着 军人雷厉风行的作风，有着不怕吃苦不怕 赃不怕累的思想，有着在 艰难面前从不低 头的决心，从参加工作那一天起，我就下定决要好好工作，认真的学 习技术。参加工作以来，在单位领导的精心培育和教 导下，通 过自身的不断努力，无 论是思想上、学 习上还是工作上，都取得了长足的发展和巨大的收 获。一年 时间转眼就快 过去了，在 领导和同

2、事 们的支持和帮助下，我 坚持学习业务知识、总结工作经验，培养自身修养，努力提高 综合素质，严格遵守各项规章制度， 认真履行 岗位职责。一年来，本人在思想上 严格要求自己，在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作 风上艰苦朴素、 务真求实，较好地完成 领导和各级部门安排的各 项任务，为酒店尽心尽力，努力工作。 现将今年以来的主要情况 汇报如下：一.政治思想学 习在酒店总支带领下学习党的基本知 识和有关政治思想文件、 书籍，深刻 领会胡 总书记的“八荣八耻 ”精神，并把它作 为思想的纲领，行动的指南 ;积极参加酒店 总支组织的各种政治学习及教育活 动 ;同时，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理 论水

3、平和 综合素质 。在学习上，严格要求自己，端正工作 态度，作到了理 论联理实际 ;除了专业知识的学习外，还注意各方面知 识的扩展，广泛的涉 猎其他部 门、学科的知 识，从而提高了自身的一专多能的 长处及思想文化素 质，包括生活中也学到了养成良好的生活 习惯，生活充 实而有条理，有 严谨的生活态度和良好的生活作 风，为人热情大方， 诚实守信， 乐于助人， 拥有自己的良好做事原 则，能与同事 们和睦相 处。思想上，自 觉遵守酒店的 规章制度， 坚持参加酒店的每次的活 动。要求 积极上 进，爱护酒店的一 砖一瓦，一直 严谨的态度和积极的热情投身于学 习和工作中， 虽然有成功的泪水，也有失 败的辛酸，

4、然而日益激烈的社会竟争也使我充分地 认识到成为一名德智体全面发展的优秀工作者的重要性。二.工作情况在工作上， 围绕酒店后勤的中心工作， 对照相关 标准，严以律己， 较好的完成各 项工作任务。在作 风上，能遵章守 纪、团结同事、 务真求实、乐观上进，始终保持严谨认 真的工作态度和一 丝不苟的工作作 风，勤勤 恳恳，任劳任怨。在生活中 发扬艰 苦朴素、勤 俭耐劳、乐于助人的 优良传统，始终做到老老 实实做人，勤勤 恳恳做事，勤 劳简朴的生活， 时刻牢记党员的责任和义务，严格要求自己，在任何 时候都要起到模范 带头作用。本年度主要完成了如下工作：1、服从部 门经理的安排和管理，配合 经理搞好部 门工

5、作，能 较好的完成部 门日常办公工作，努力做好后勤水 电消耗等统计，做好上 传下达，部 门的质检、工会工作任 务都积极完成。今年 4 月份，中央空 调系统进行清洗 ;会堂的空 调主机修理 ;在 11 月份，冷缺塔的安装等工作 ;我都能主 动的在工作 现场第一线，积极配合， 顺利的完成主要任 务 。2、在部 门经理的支持下， 积极主动的了解 协调各班组工作。在各班 组工作上有困 难的时候，和同志 们共同想 办法，解决 问题，直到工作完成。 在楼房中 维修时，有几次 卫生间的 “面盆 ”脱落， 维修人 员既没有这方面的经验，又怕把 “面盆 ”打破，在我得知 这种没有十拿九 稳的情况下，我就 给他们

6、鼓气，一起大胆 尝试，小心翼翼的把 “面盆 ”给 固定好了，到 现在还没出现再次脱落的 现象。后来的几次 “面盆 ”维修，同志 们都可以 胜任了。 夏季除草任 务重，除草机 经常的出 现故障，多次的找到我来解决 问题 。我根据往年在修理除草机的地方多看多学，就凭着一点小小的 经验，自己大胆小心的 动手尝试，拆洗机器，排 查故障，就 这样慢慢的可以解决一些小故障，也慢慢的摸索了一点 经验。 总机室的工作人 员对电脑 的操作 还是有点欠缺， 时常还有打印不了 话单、电话转 不出去等情况，有几次中午下班后，客人在 总台等话单结帐 ，可工作人 员就是打印不了及 时向我报告，我放下手中碗筷快速小跑到 总

7、机室，然后把 问题给 解决了。等等。3、做好后勤保障，服务酒店个部 门。在各部 门需要及 时处理的事 项中，尽我所能完成任务，自己无法完成的或需要帮手的，就向经理请示支援 ;如果是安排 维修班去完成的，过后再去 检查完成情况。今年下半年以来， 坚持每周到一 线部门检查维 修工作单，监督维修的及 时性，对不及时的维修，提醒并批 评维修人员及时修理。4、以馆为家，尽自己一份微薄之力。在后勤保障工作，就要以最小的成本来换取最大的效益成果，其实是谈易做难。在需要我 购买维 修材料上，向 经理提出合理化建议，考虑到既要 节约成本又要保 证材料质量，经常带配件给经理过目，征得同意后再确定购买，有时因为几个

8、小 东西要跑几个地方来比 较价格和 质量。在 维修时，在不影响工作的情况下努力想 办法去修理而尽量不去更 换等等。三、不足1、政治思想学习上有点依 赖性。思想上 认为积 极参加酒店 总支安排的教育学习活动，其次再通 过电视 和报纸了解下就可以了，平常的政治学 习也就放松了。作 为一名中 层力量，对自己的 业务学习尤为重要，来到后勤工作几年了，自己 对业务 知识的学习也放松了， 认为有经理牵头，自己多看看， 动动手就差不多，平日里也就没再深一步的去学 习摸索。2、工作上欠缺点主 动性。工作中碰到困 难后，经常向经理请示汇报，自己没去主 动多想想 办法解决 ;加上今年个人生活 问题上也比 较多事情

9、，也影响了工作情 绪。以上就是我本年度的总结，从工作中累 积经验 ，在工作中 查找不足。 20xx 年即将结束，又要迎接明年新的开始。在明年的工作中，我一定吸取经验，取长补短，努力学 习业务知识，为酒店多做 贡献。转眼间入职酒店两年多了，根据酒店工作安排，主要负责后勤传菜部的 传菜工作， 现将 20xx 年度的工作情况工作 总结汇报 ，并就 20xx 年的工作打算 简要概述：一、后勤管理1、礼节礼貌、衣服整 洁、微笑服 务。2、执行上级的指令，按服 务程度与标准，高效率准确完成传菜工作。3、开支前了解当班的 传菜任务，明确重要客人及要会的 传菜要求， 传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制菜的

10、 质量、温度。根据客人的求控制 传菜的速度。4、执行上级指令，保 质保量，餐具和疏菜的清洗工作。5、督导员工正确合理作用洗 涤剂，将餐 厅和厨房送来的，用 过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清 洁工作，在工作 时应注意安全操作。6、随时清理传菜间和洗碗 间环境卫生，确保工作台餐具架达到卫生标准。7、提高服 务意识，提高效率，用餐高峰 时期合理 调配，明确各自工作内容， 进行分工合作。二、员工日常管理1、对新员工，作培 训工作， 让她们有良好心 态，熟练掌握工作。2、对员工进行考核，了解 员工的心理，相互沟通。3、对优秀员工进行表章，提倡 优秀先进的要学 习，提倡 团队精神。三

11、、工作中存在不足1、工作中不 够细节 化，宴会多 时主次不分明。2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才现问题 的存在。3、员工之间缺少生气和活力。四、 20xx 年工作 计划1、做好后勤部 门员工管理，制度争明，分工明确。2、员工之间多问题相互学 习，相互借 签，分享好的服 务经验 ，提高个人素 质和工作效率。3、加强成本控制， 节约费 用开支，合理用水用电等。4、做好与厨房及楼面的沟能工作。5、强调部门之间协调关系。6、做好食品安全 卫生，抓好各 项安全管理。经过两月来的摸索，我逐 渐熟悉并适 应了自己的工作 岗位，逐渐形成了自己 对办公室行政工作的一些 认识和看法。作 为公司六部一室中唯

12、一的非 业务类部门，办公室在公司中起着沟通上下、 协调左右、 联系各方、照 应内外的作用。 办公室是一个 单位里工作最 杂、最繁琐、和领导最近、和 员工利益关系最密切的部 门，因此，其运行情况直接影响着公司整体工作水平和效率。 对于刚刚参加工作的我来 说，现阶段的任 务就是多学 习，多思考，将领导交予的任 务做实做细，扩展知识面，尽快使自己成熟起来。 现将任职以来的情况 总结(一 ) 努力做好行政管理工作1.为加强公司管理，工作以来，制定并下 发了车辆管理制度、 驾驶员 安全协议书、食堂用餐管理 规定等多 项规章制度，切 实通过落实各项制度， 规范了工作程序。2.在集团的统一领导下，组织公司员

13、工参加建国大 业首映礼， 观看建国大 业电影，在喜迎国 庆 60 周年之 际，让每名员工重温 历史，增 强爱国主义和英雄主 义的教育，有利于社会主 义精神文明建 设和人生 观构建。3.协助公司领导组织 园区开工 仪式的各 项筹备工作。园区开工 仪式有着重要意 义，它不仅标志着园区各 项工程的全面 动工，更象征我司 发展的新起点，新机遇、新挑 战。4.与管委会共同配合 电视台制作园区 纪录片。在 节目录制过程中，与 电视台工作人 员一同深入基 层，了解园区 现有产业结 构，为深化对园区的 进一步 认识起着积极推动作用。同时，我也通 过与管委会工作人 员的积极配合，拓展了人 际关系，各方面 组织协

14、调 能力也有所提高。(二 ) 全力做好后勤保障工作1.对打印机、复印机、 传真机、 计算机及网 络等办公设备的保养与 维护 。公司建立几月来，各种 设备不断增加， 维护难度也随之增加。 为避免因 设备问题 影响正常工作，我 坚决做到小 问题即刻解决，大 问题积极联系厂家或 经销商进行维修，在最短 时间内确保 员工使用不受影响。2.办公易耗品的保障。公司 对各种易耗品如打印 纸、碳粉、 计算机配件等需求 较大，积极保障好 这些常规易耗品的供 应。3.加强车辆管理，保障行 车安全。按照我司 车辆管理制度的要求， 厉行节约、严格把关、 统一调度，认真做好 车辆用油、行 车登记等日常工作，确保我司公 务用车及时、快捷、安全。公司用 车统一指定 维修及保养地点， 坚持事前申 报，保障了我司公 务用车能够得到及 时维修和保养。一、加强基础管理， 创造良好工作 环境为领导和员工创造一个良好的工作环境是行政部重要工作内容之一。一年来，行政部结合工作 实际，认真履行工作 职责，加强与其他部 门的协调与沟通， 为公司各项工作的开展创造了良好条件。同时，行政部不定期的深入到员工之中，加 强与员工的沟通， 积极了解员工的思想 动态。比如在前 厅工作的 PA 阿姨 们，虽然人数不多，但其几年下来，相互之间存在着一些误会与积怨，导致两位从开荒